《逃婚配撿到饕餮崽以后》第17章 第17章
德城的拍攝結束以后,按照計劃,下一站應該是要去川城。
然而計劃發生了小小變,節目組決定在德城和川城之間,間澳城的食旅行。
德城和澳城離得不算很遠,相距80千米,都是以粵菜為主。
不同的是,相較于傳統粵菜而言,澳城的食不拘于一格,更多元化,融泰國菜、葡國菜的風格,從而使得澳城與其他城市的食有了較大區別。
兩座城市的食有些相似之,節目組的安排倒是說得過去,不至于令人疑。
蘇棠不是好奇心沛的人,對于節目組的臨時變,沒有毫的好奇。
被告知要先去澳城,再去川城,只是點點頭,神寡淡地說:“嗯,我知道了,謝謝。”
嘉賓不問,工作人員自然不會多說什麼。
倒是陳念禾,主向蘇棠提起原因:“據說是節目的贊助商想了解澳城有什麼特小吃,所以臨時安排我們去趟澳城。”
蘇棠“噢”了一聲,“原來這樣。”
陳念禾笑了笑,側著頭看,“嗯,是啊。”
澳城不僅有許多裝潢致奢侈的餐廳,也有不藏在深巷里的老店。
澳城人對“老字號”有著別樣的懷,是對食的追求、對“老字號”的眷,前來幫襯的顧客、老街坊讓許多老店得以繼續經營。
提起澳城,很難不讓人想到澳城的葡式蛋撻。
1989年,一位名“安德魯”的英國男人將葡撻帶到澳城,并對用料稍作調整,做出來的葡撻深歡迎,隨后為澳城的著名小吃,最為代表的是瑪嘉烈蛋撻。
有趣的是澳城葡撻由安德魯所創,揚名卻是出于安德魯和妻子的婚變緣由。1996年,安德魯和妻子瑪嘉烈婚姻破裂,瑪嘉烈離開安德魯另起爐灶,開設“瑪嘉烈蛋撻店”。
瑪嘉烈蛋撻是葡式蛋撻的一種,但在有些人看來,瑪嘉烈蛋撻才算得上葡式蛋撻的經典。【注1】
來到澳城,不去安德魯和瑪嘉烈的店品嘗經典的葡式蛋撻,實在說不過去。
新鮮出爐的葡式蛋撻外觀焦黃、澤鮮艷,有著明顯的分層,蛋漿表面有著糖過度熱后形的黑焦糖,牛油香氣撲鼻而來,帶著濃郁的香。
蛋撻底座像新鮮出爐的牛角面包,口松香。
一口咬下去,嘎蹦脆!
皮蛋,熱乎乎的蛋漿流出,有些像乎乎的牛布丁,葡撻的味在舌尖味蕾層層疊進,甜而不膩。
江團團咬下去的第一口,那雙圓溜溜的眼睛就睜得大大的。
這是團團吃過最好吃的蛋撻!!
實在太好吃啦!
這只饕餮崽崽吭哧吭哧地吃著新鮮出爐的瑪嘉烈蛋撻。
蘇棠擔心小孩吃蛋撻會口干或者噎著,十分心給小孩買了牛,有了牛的搭配品嘗,更是讓葡撻多了幾分味。
吃了四個瑪嘉烈蛋撻還不夠,貪吃的饕餮崽崽暗示著:“姐姐,這個蛋撻好好吃呀!”
這個蛋撻好好吃呀!
姐姐快給團團再買二十個蛋撻!!
江團團滿心期待著,仰著腦袋,眼睛“布靈布靈”地看著蘇棠,要是像小貓咪那樣有一條小尾,說不定此時此刻尾瘋狂搖晃著。
蘇棠不忍心拒絕如此可的小孩,沒轍,于是給小孩買了一盒蛋撻。
蘇棠將買到的蛋撻給到某個眼著的小團子手里,代:“團團,現在不可以吃哦,要回去才吃。”
現在是在錄制節目,又是在大街上。
這小孩走路都容易走摔的,哪里敢讓一邊走路一邊吃東西。
江團團向來聽話懂事,聽到姐姐的代,就滿臉嚴肅地點了點頭,“團團知道啦!團團回去再吃!!”
說到這里,江團團努力回想,姐姐給買了多個蛋撻呀?
有好多個呢,十手指都數不完那麼多呢!
江團團抱著那盒熱乎乎的蛋撻,艱難做出決定。
——這樣的話,團團可以吃剩下半個蛋撻,留半個蛋撻給哥哥吃!
蘇棠垂下眼眸就見到小孩滿臉苦難的樣子,整張可臉蛋都皺起來了,不知道的人還以為是在思考什麼重大問題呢。
但,蘇棠知道小孩只是在想有關“吃”的事罷了。
不是很能理解吃貨小孩的想法。
蘇棠:我不是給你買蛋撻了嗎?怎麼還一副愁眉苦臉的樣子呢?
……
吃完蛋撻,接下來要去的是十月初五街,南屏雅敘。
這是一家將冰室、茶室和餐廳三種模式融合一起的茶餐廳,更是澳城最古老且第一間有冷氣的冰室,看起來頗有年代。
南屏雅敘最有名的是“莎翁”和“叉燒蛋三文治”。【注2】
沙翁用蛋、油及面混合而的面團炸起后在外加糖而,是中國傳統油炸甜食之一。由于制作工藝復雜,如今這道傳統老點心并不多見。
炸過的莎翁面包會有一種油炸蛋白的香氣,有些像大火熱油翻炒蛋時散發的味道,莎翁外面撒滿著糖,咬下去定會沾滿白砂糖的。
它吃起來口輕盈,外面脆脆的,但是里面非常松,有些像甜甜圈、又有些像是油條的口,但比油條的口好。
叉燒蛋三文治的用料很足,店里的蛋制品都是“落足料”“豪華版”,厚蛋燒搭配叉燒,外面是又松又的起司,里面且的厚蛋。
曾有網友評價,“睇落普普通通,口點會咁好食”,說是鎮店之寶不為過。
江團團吃過哥哥從面包店里買回來的三明治,那些都是流水線生產的食,冷冷的,哪里有“叉燒蛋三文治”好吃呢?
哥哥買的三明治,沒有好吃的叉燒、沒有的厚蛋。
吃過“叉燒蛋三文治”,再也不想吃哥哥放在冰箱里的三明治啦!都不好吃的!!
南屏雅敘的“叉燒蛋三文治”份量很大,差不多是外面普通三明治2-3倍份量,有些食量小的游客,都是可以兩人吃一份的。
但是,對于饕餮崽崽來說,“叉燒蛋三文治”份量雖大,但是填不滿的小肚子。
江團團“嗷嗚嗷嗚”吃完一份叉燒蛋三文治,然后就眼地著蘇棠,那雙黑葡萄似的眼睛眨啊眨。
姐姐、姐姐!
快看!團團的大眼睛像不像還沒填飽的小肚子呀?
蘇棠吃了半口三文治,正細細品味著叉燒、厚蛋和芝士三者配搭融合的神奇口,是從來沒有品嘗到的,頓時新奇不已。
見到小孩眼著自己,蘇棠愣了一下。
江團團朝眨了眨眼睛。
蘇棠懂了,這個吃貨小孩又在向自己討吃的。
蘇棠吃得不多,原本就是沒有太多口腹之的人,再加上歌劇演員的份,吃東西向來十分克制。
這麼大份的三文治,確實吃不完。
但是,吃剩的食總不能讓小孩吃吧?
團團不是垃圾桶。
蘇棠想給江團團再要一份三文治,然而這個吃貨小孩卻滿臉嚴肅地說:“姐姐,浪費食是不對的!!”
江團團張著大大的眼睛,看著蘇棠,煞有其事地說:“浪費食,是會遭雷劈噠!好可怕噠!!”
就這麼,蘇棠被小孩裝模似樣“教訓”了一頓。
蘇棠看著小孩那張乎乎卻故作嚴肅的可臉蛋,有些想笑。
但是聽到對方像個小大人似的,不停重復“浪費食是不對的”,蘇棠只好裝作有認識到錯誤的樣子,時不時就點點頭,附和:“對,團團說得對。”
蘇棠:演戲,我可以。
江團團煞有其事“叭叭叭”輸出一頓,見到姐姐真被說服了,連忙換上眼的模樣,仰著腦袋,眼睛“布靈布靈”看著蘇棠。
語氣期待問道:“姐姐,你那個吃不完的三文治,現在可以給團團吃了嗎?”
蘇棠實在是被吃貨小孩搞得有些頭疼,忍不住笑了,只好拿餐刀將咬過的邊緣切下來,然后再將剩下的大半份三文治給小孩。
蘇棠有些無語。
真沒見過這麼能吃的小孩。
江團團高舉著兩只小胖手接過蘇棠遞過去的三文治,眼睛亮亮的。
忍不住張大,發出“哇~啊~”的低呼,然后捧著三文治,大口“嗷嗚”咬下去,又開始滋滋地吃著食。
陳念禾見狀,將盛放莎翁面包的餐盤朝江團團那邊挪了一下,笑著問:“團團,要不要嘗嘗這個?”
江團團口齒不清:“嗷——!”
江團團三兩口就將那份三文治給吃完了,然后就出胖乎乎的小手,去拿裹滿白砂糖的莎翁面包。
只拿一個不夠,要左手拿一個、右手拿一個!
要先吃一口左手拿的莎翁面包,再吃一口右手邊拿的莎翁面包,真是太滿足啦!
要是每天都能吃到好吃的三文治和莎翁面包,那該多好呀!
吃完面包,江團團看著空的盤子,忍不住皺起秀氣的眉,微微嘆氣,心又有些低落。
好吃的面包吃了,團團不開心。
哥哥不來找團團,團團不開心。
團團想讓哥哥也嘗嘗這個好好吃的面包和三文治。
蘇棠見到小孩吃完東西又是出一副傷心難過的表,以為小孩是因為吃完沒得吃了難過,忍不住扶額。
蘇棠:“好啦,我給你再買兩個,打包回去吃。”
聽到姐姐這麼說,江團團頓時不難過了,那張可臉蛋洋溢著幸福雀躍的神,出乎乎的治愈笑臉。
江團團:“好耶!姐姐真好,團團最喜歡姐姐啦!”
哎呀,哥哥不來找團團,吃不到好好吃的面包和三文治,那就算啦!
哥哥不重要!!
重要的是,團團要把哥哥的面包和三文治,通通吃進肚子里!!
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