《我有一座山》第九十章 青椒釀

帥一臉懵的看著眼前活蹦跳的魚,這不科學啊!!!

于飛確認了魚塘沒有什麼變故之後就放心了,把魚放回塘裡,轉看到陸帥那迷瞪臉,忍不住調侃的說到:“這是人品問題。”

“沒道理啊,我再試試!”陸帥一把從於飛手裡把魚竿給奪了過去,掛上魚餌扔進水裡。

“你就是試到天黑也不會釣上魚的。”于飛毫不留的打擊到。

“不可能,既然你能釣上來,沒道理我釣不上來,剛纔可能是那個釣位不行。”陸帥這會被于飛釣的那條魚給刺激到了。

于飛見狀也沒有再勸,在邊上找一個比較平坦的地方坐下,弄著靠在邊上的兩隻小狗崽,一邊等著看他的笑話。

石芳見他跟那兩隻小狗玩的親熱,就帶著依依不捨的小英子離開了,免得被于飛給帶壞。

帥這會是兩耳不聞塘外事,一心只想釣上魚啊,兩隻眼睛直愣愣的盯著水面的魚漂,在心裡期待著有條魚能吃鉤。

十分鐘過去了,浮漂依然堅著……

二十分鐘過去了,他把魚鉤提起來換了一次餌後又扔進水裡……

……

一個小時過去了……

……

于飛已經把坐姿換躺在地上了,瞅著藍天上漂浮的白雲,這天氣剛好,不冷不熱的可以睡一會,正打算瞇著眼睡會呢,一張大臉出現在他的視野中。

“我決定放棄了。”陸帥一臉沮喪的說到。

“真的不釣了?”于飛坐起來好笑的問道。

“不釣了。”陸帥一臉鄭重的說到:“最主要是我發現我了。”

于飛差點沒有一頭栽倒水塘裡,神特麼了,釣不上來就釣不上唄,我又不會笑話你,頂多會刺激你幾句,給自己找藉口也不會找點好的。

“想吃什麼?我先說好山珍海味這裡可沒有,也就是一些農家小菜之類的。”反正這會已經中午了,也該吃飯了。

“你這有什麼我就吃什麼行吧?”陸帥一副我這一百多斤今天就給你的樣子。

“那走吧,我看看廚房有啥你就吃點啥吧。”于飛說完起就往回走,兩隻小狗歡快的在前頭跑著,陸帥提溜著魚竿垂頭喪氣的跟在後面。

于飛到廚房尋了一下,蔬菜啥的都不缺,可實在不知道做點什麼好,這會石芳已經帶著孩子回家了,連個請教的人都沒有。

由於最近一段時間來的朋友親戚比較頻繁,于飛特意買了一個冰箱放在這裡,裡面放滿了各類的類。

打開冰箱,看到裡面有塊新鮮的五花,又看了看蔬菜裡面有著青紅相間的辣椒,心裡莫名的浮現一道菜:青椒釀

原本于飛是不知道這道菜的名字,只是小時候有次爺爺家裡來客人,自己在廚房竄的時候,一個記憶中很漂亮的阿姨塞到自己裡的。

雖然當時被嚇了一跳,但還是忠實的執行了的命令,那青椒和餡混合的味道,讓他回味了許久。

直到出門打工後在一家川菜館無意中點了這道菜,才知道這青椒釀,在那之前他一直以爲那道菜是辣椒炒

于飛把那塊五花扔給陸帥:“給你個任務,把它給剁餡。”

帥苦著臉瞅著眼前的塊:“你覺得我能完這項任務嗎?這麼大塊的怎麼剁啊?”

“去請教外面的師傅,他會。”于飛往外指了指坐在涼棚裡面剛回來沒多久的奧偉說到:“反正咱們今天就這一道菜,你看著辦。”

帥無奈的捧著一塊出去了,于飛想了想青椒釀的做法,又拉出一些蔥薑蒜給外面的兩個人,讓他們給收拾乾淨,沒多大會,就傳來剁的聲音。

不能真的就只吃這點東西,今天農場裡好歹有著大大小小四個人和兩條狗呢,想了想,于飛從冰箱裡拿出一些排骨,在鍋裡汆下水,放點調料就給放在高鍋裡悶上。

挑一些個頭比較大的青椒洗乾淨,把裡面的東西給掏乾淨,用刀把開口給切平,準備好之後頭往外面看了一眼,陸帥抄起菜刀正在奧偉的指點下剁的起勁,一臉莫名的興

“好了沒有?等著下鍋呢。”于飛對著他們喊道。

“好了好了!”奧偉制止了陸帥的作,再剁下去這傢伙能把案板給剁穿了。

奧偉端著餡進來,後面跟著一臉意猶未盡的陸帥,于飛奇怪的看了他一眼,怎麼剁個餡就能莫名的中他的嗨點呢?

餡倒進一個盆裡,打上一個蛋,加切碎的蒜、蔥、鹽、糖、醬油、老、料酒、、食用油、胡椒,又放上許的澱

“按照一個方向使勁的攪拌。”于飛把盆遞給奧偉。

“我來,我來。”陸帥一把把盆給搶了過去,愉快的攪拌起來。

于飛給奧偉一個詢問的眼神,他攤開手慫了一下肩,又手指了一下自己的腦袋,一臉的無奈。

沒有管到底是誰的腦子出了問題,于飛看了一眼呼呼吹哨的高鍋,又低下頭收拾手裡的活。

等陸帥把餡給攪拌好之後,于飛給每個開口的辣椒裡面都塞得滿滿的,平底鍋裡面放上油,燒熱以後先把的那頭給煎一下封口,以免會膨脹出來。

然後放倒在平底鍋部,煎至兩面金黃,盛出來放在一邊備用,因爲平底鍋較小,做的又比較多,所以又煎了兩次。

全部煎完之後,換炒鍋,將適量生、老、糖、量水混合均勻,倒鍋裡,把煎好的青椒放進去,大火煮開之後,轉小火,煮個十分鐘左右出鍋。

在於飛做飯的時候,陸帥是全程一臉的小迷弟的表,等著菜出鍋的時候,似乎已經崇拜的不行了,也不知道是裝的還是真的。

“你家不就是開飯店的嗎?沒見過別人做菜嗎?”于飛看他那樣就開口問道。

“廚房裡面煙熏火燎的,不太適合待在裡面。”陸帥遲疑了一下說到。

“那你在這幹啥?這就不煙熏火燎了?”于飛一邊炒著其它的菜一邊說到。

“你這不一樣,你不知道我店裡面的廚師炒菜都那樣。”陸帥一邊說一邊比劃了一下顛鍋的作。

“是不是就是這樣?”于飛抄起竈上的抄鍋顛了兩下。

帥明顯的嚥了口吐沫,點點頭說到:“還有就是整個鍋都著火了。”

“那是不是這樣呢?”于飛故意把鍋燒的很熱,往裡面放上菜後,鍋裡瞬間就起火了,然後快速的顛了兩下,陸帥這時抱頭竄鼠的奪門而逃。

“會炸的……”

……

直到吃飯的時候,于飛還在笑話他,這孩子生活閱歷太簡單了,尤其是他那句會炸的,想起來都能笑上半天。

帥一臉鐵青的沒有搭理他,自顧自的吃著飯。

一大盆蔥油麪,一個青椒釀,一個排骨湯,幾個簡單小菜,讓幾個人吃的飽飽的,尤其是陸帥吃的是大呼過癮,或許有時候最簡單的東西纔會使人滿足。

PS:今天孩子不舒服,帶他看醫生了,畢竟是個單親爸爸,難免會手忙腳的,今天就這一章了,手殘黨,以後儘量做到每天保二爭三。另外弱弱的求收藏求推薦,這是板面自碼字以來第一次張,這種覺好恥哦~

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