吳管事杵在原地半天沒,口活像滾著一鍋沸騰的巖漿，臉上青一陣白一陣，著疼。

過了會兒,他好像忽然不氣了，只語氣不佳道：“師掌柜，就算我們拖沓了，可事出有因,掌柜的確是有事騰不出空。

況且凡事總有個先來后到，您畢竟是先去的陸家酒樓，縱然不了，好歹同我們說一聲，這麼不聲不響換了人,不大合乎規矩吧？”

然而卻見對面的師雁行搖頭，“吳管事，您又錯了,自始至終,我也沒說過只賣給您一家吧？”

吳管事腦袋里嗡的一聲,只覺全的都涌上來了,眼前一黑。

還真是！

當時怎麼就沒注意到話里話外藏了這麼多機鋒，竟能找出這許多來！

憤怒，憋屈，諸如此類的詞匯本不足以形容吳管事現在的心。

他都忘了自己上次吃癟是什麼時候了！

雖然不想承認，但他確確實實被個小姑娘說教了,還結結實實將了一軍。

偏還沒法還擊！

吳管事不是沒被人過,假如現在站在他對面的是陸振山，甚至是其他三家酒樓的掌柜，都能接。

可,可竟然是個初出茅廬的小丫頭？

什麼滋味兒？

像極了大象出行，以為對面來的是只螞蟻，結果轉頭就被螞蟻掀翻了。

挫敗的窩囊暫且不提，更多的是意料之外的錯愕和恥。

說到底，哪怕他知道師雁行跟尋常年輕人不一樣，但當對方真實打實問到自己臉上來，這種巨大的落差和空前的挫敗仍令他難以接。

師雁行看著吳管事憋屈。

能想象對方的覺，然而并不同。

甚至還有點暗爽。

剛才的話，自己也承認稍顯刻薄，但很有必要。

自始至終，陸家酒樓就從沒有正視過自己，沒有真正將放到平等合作的位置上，仍想著占優勢、搶便宜，約帶著那麼點若有似無的施舍。

嗟，來食！

食你爹！

師雁行沒明著跟他們嗆聲，不是沒品出來，也不是不計較，而是時候未到。

可現在，時候到了。

想沖擊一下對方的底線試試，看能不能把那高高在上的所謂“傲骨”打斷了，敲碎了。

若對方接不了，大不了一拍兩散，還有王桃這條線，青山鎮的市場照樣撐得起。

若能接，那就別他娘的擺臭架子，大家正經八百坐下來，重新談。

現在吳管事腦子里哄哄的，他一邊強迫自己盡快鎮定下來，一邊琢磨如何接話。

之前他和東家仔細談過，確定這鹵味系列大有可為，都想盡可能拿下來。

只是沒想到，對方做事如此迅速果決，寧肯帶著兩敗俱傷的狠厲找旁人，也不愿意委屈。

到了這一步，他們之前的全部計劃都被打……

吳管事到底經歷過不事，最初的慌過后，很快找回了自己的節奏。

他暗自調整了呼吸，略一沉，“之前是我們怠慢了，吳某在這里向姑娘賠不是。不過，陸家酒樓確實是誠心想合作的，您看若方便的話，不如咱們再坐下來談一談？”

那一個鹵味系列足夠撐起一家店！

如果放任王桃這麼擺弄下去，要不了多久，說不定在這青山鎮上支撐餐飲界的就是五家酒樓，而不是現在的四家了！

師雁行挑了挑眉，難怪陸振山讓他來主持大局。

這人確實拿得起，放得下，能進能退，能屈能。

自己剛才確實有點咄咄人，一般角大概率怒氣上頭甩手就走了，可他竟然還忍得住，當面賠了不是，試圖再談。

“可是我已經與王家簽了文書，日后供應家鹵料包了。”

師雁行故作為難道。

吳管事了然一笑，瞬間聽出話里的余地，“師掌柜事果決，我佩服，不過，自始至終也沒說這鹵料只能供一家吧？”

師雁行就笑了。

這是剛才說的話，對方又給原封不搬回來了。

好使。

早在一開始跟王桃簽合同文書時，上面就寫明了，整個青山鎮最多只供應兩家，且明確分屬不同消費群，以免造惡競爭。

見師雁行沒再推，吳管事終于松了口氣。

“擇日不如撞日，師掌柜，不如咱們這就？”

事到如今，賺多利潤反而了次要的，關鍵得進去！

不是獨一份兒不要，只要其他三家酒樓沒有，就行！

“不巧了，”師雁行笑道，“近來事多，竟分不開。這兩家合作固然有益，只是事關重大，不得要謹慎掂量……”

吳管事：“……”

好耳啊！

這他娘的不就是之前自己推諉時的托詞嗎？

人固然可以報仇，但商場上沒有永遠的敵人，只有永恒的利益，過火就太稚了。

師雁行忽然噗嗤一笑，好似又變回天真的小姑娘。

“吳管事，我玩笑呢，您大人雅量，想必不會介意的吧？”

吳管事苦笑幾聲，拱了拱手，“怎麼會……”

事到如今，他算真的歇了耍心眼兒的念想了。

對方年紀雖小，心眼卻一點兒不。難為能屈能能蟄伏，也能發狠一擊必中。

自己和東家倒是耍了幾回心眼，可每次都被借力打力換回來，這會兒還鼻青臉腫呢。

勝敗乃兵家常事，輸一時不要，輸兩次也無妨，最要命的是為了一點所謂的面子放不下段，輸一輩子。

師雁行陪著笑了一回，這才擺正態度說正事。

“實不相瞞，過兩日我還要去鄭家做席面，這次比上回更講究，沒個三五日回不來，當真不得。”

吳管事一聽，還真不是賭氣，心里多好了些。

“原來如此，師掌柜手藝非凡，這是能者多勞，旁人羨慕且羨慕不來呢。”

“嗨，您抬舉了，不過小打小鬧，說到底，還是個廚子罷了，哪兒趕得上您和陸掌柜恁大的家業……”

“哎，話不好這樣講，這自古英雄出年，師掌柜年紀輕輕卻巾幗不讓須眉……”

兩邊又進行了一番毫無營養的商業互吹，最后一起發出浮夸的笑，很有點一笑泯恩仇的意思。

不遠江茴看了，也不知怎的，就覺渾發。

師雁行和王掌柜兩人商議定，等從鄭家回來后的第三天重新坐下來談。

送走了吳管事，師雁行一溜小跑回到攤子上，抓起水壺就灌，一口氣狂喝半壺才罷。

“媽呀，說了一通鬼話，死我了！”

魚陣面驚悚，“鬼鬼白天也出來麼？！”

晚上都不敢把腳丫子在被子外的，總覺得黑影里有鬼怪，隨時會沖出來吃掉。

江茴聽得笑出聲，“放心，鬼不敢過來。”

小姑娘了脖子，哦了聲，一點點蹭過來，摟住的大。

師雁行笑著魚陣的小辮子，“沒有的事兒，逗你玩呢。”

鬼算什麼啊，人可比鬼更可怕。

王桃口才了得，又豁得出去，雖是頭一日來擺攤，但竟十分井井有條，一個人侍弄得風生水起，完全用不著旁人幫忙。

師雁行去看了一回，很滿意，順勢退開。

江茴就空問：“那吳管事沒找你麻煩吧？剛才過來的時候，臉黑得跟鍋底似的。”

“商人嘛，常有的事兒。”師雁行笑笑，渾不在意，“多得是昨兒打得頭破流，今兒捧著銀子稱兄道弟，習慣了就好。”

江茴聽這話里有話，“怎麼，他眼饞了？好大的臉！呸！”

魚陣聽不懂，但也跟著往地上呸了下。

江茴：“……”

有點慌。

這孩子天天跟著出來，見了世面，可也見了好些臟東西，瞧瞧，這都學的什麼！

師雁行魚陣的蛋臉，“小孩子不可以這樣。”

魚陣悶悶哦了聲，又問：“那狗……”

師雁行和江茴心頭一跳，異口同聲道：“也不可以說！”

真是好的不學學壞的，這小東西！

魚陣噘著蹲下，用手指頭地面。

哼，小孩子怎麼什麼都不可以說？

師雁行笑了幾聲，看著路上過往的行人平靜道：“做買賣不能意氣用事，林子大了，什麼鳥都有，以后看不慣的人和事還多著呢，難不都不往來？不可能的。”

陸家酒樓的態度不算什麼，說到底，還是自己現在太弱了。

就好比后世一個濟濟無名的小作坊，突然跑去找本地首屈一指的大型商超談合作，人家部門經理都未必愿意見你。

難嗎？

確實不好。

但事實如此，你現在就是弱，你得承認。

弱就是原罪！

況且最后不也報了一箭之仇嗎？

江茴聽罷，若有所思。

理智上明白這些道路，可上，仍免不了疙疙瘩瘩。

“唉，就是覺得憋屈。”也蹲了下去，瞧著簡直就是大號魚陣。

看著娘兒倆排排蹲，師雁行悶笑出聲。

“人活一世，誰不憋屈？咱們看著當的風，可為了升發財，他們不照樣要曲意逢迎？各有各的苦，都一樣的。”

魚陣跟著學話，“都一樣的。”

江茴的臉，“小機靈鬼兒。”

魚陣搖頭晃腦，“嘿嘿，小機靈鬼兒。”

師雁行失笑。

而且就目前來看，陸家酒樓的加盟實在很有必要。

師家攤子和王桃的組合就是弱弱聯手，猶如三歲懷抱金磚過市，遲早引發外人覬覦。

哪怕王桃再如何能干，畢竟是個半路出家的新人，本吞不下青山鎮這麼大的市場。

但陸家酒樓不一樣。

在鎮上盤踞幾十載屹立不倒，飯菜味道暫且不提，為人世和經營方面一定有其過人之。

有陸家酒樓的加盟，不僅能分擔聚集在師家攤子和王桃上的火力，在市場擴張方面也會事半功倍。

多個盟友，總好過多個敵人。

這回就算陸家酒樓能補票上車，也失了先機，狠狠長個記，以后想必也就不敢在自己面前擺譜了。

好。

下午家去，剛進門沒多久，郭苗就來了。

這些日子生意越發好了，單靠師雁行和江茴兩人本忙不過來，就把郭苗雇了來打下手，一天給幾十個錢。

這些日子師雁行們委托去下面收購的菜蔬和鴨，郭家姐妹兩戶就賺了不，正激呢。

最初郭苗一家子都不好意思要，說不過鄰里間幫忙的事兒，哪兒能要錢呢？

但師雁行是抱著長期雇傭的打算的，還是堅持給。

有了工錢，郭苗活像打了，每天干勁十足。

師家這邊稍有靜，小姑娘就跟收到信號的遙控車似的嗖嗖跑來，洗菜洗菜斬斬鴨，又幫著推磨打掃，恨不得干出十個人的活兒來。

在鄉間人們找點活計不容易，郭苗很珍惜。

后天要去鄭家了，師雁行打算弄點新鮮玩意兒。

去張屠戶那里要了一大條里脊，才要下手，郭苗就眼疾手快沖過來，“我來！”

在家里也是一樣干活的，在這兒還有錢拿，不多干點，總不安心。

有自己在，東家就別想干活！

師雁行看看自己的細胳膊細兒，再看看人家的，只好罷了。

讓郭苗先將里脊切細條，然后錘打泥，自己在一邊調味。

郭苗話不多，只埋頭干活，心道這餃子餡兒還怪講究的。

倒是江茴沒那麼多忌諱，“這是啥？”

師雁行習慣賣關子，“做好了你們就知道了。”

天不早，郭苗捶打完“餡兒”，謝絕了晚飯邀請就家去了。

每天有錢拿就跟做夢似的了，再吃人家晚飯，簡直喪良心！

師雁行把那泥放在鎮上買的油紙上，隔著再墊一張，然后用搟面杖搟薄片。

江茴越發糊涂，這到底是個啥？

民間冬天也常在爐子上烤東西吃，師雁行去西屋翻出鐵架子來，看了一回，有點愁：

這也忒了，餅擱在上頭一準兒下去。

江茴倒是靈機一，翻出來一個鐵網的篩子，“這個，沒用過，我給你洗刷干凈了！”

師雁行一瞧，嘿，這個得勁！

只到底寒磣了些，看來還得弄個正經烤爐。

鋪了糜的篩子底鐵網就架在爐頭上，又特意將下頭的炭火用灰埋起來半邊，小火慢烤。

在爐火的催發下，味兒混著香料慢慢散開，填滿了屋子的邊邊角角。

里脊沒多油，可烤了這麼些時候，仍滲出一點油脂，師雁行都拿小碗接了。

廚子見不得浪費。

回頭或是煎東西，或是調了餡兒包包子包餃子，都好吃。

看火候差不多，片也收許多，師雁行又翻出蜂來，調和了蜂水抹上。

蜂這種東西，甭管古代還是現代，都不便宜。

就這麼一小瓶，大半兩銀子呢！

好在用得也。

刷了蜂水的脯漸漸加深，慢慢顯出一種異樣瑰麗的燦金來，那香氣也越發繁復人了。

母三人整齊地吞了下口水。

要了親命了，豬就夠好吃了，這還加了那許多香料，竟還奢侈地刷蜂水！

誰敢說不好吃，簡直要遭天譴的！

師雁行將脯翻了個面，照樣刷蜂水，一邊刷一邊難免憾。

純天然的脯固然健康，到底寡淡了些。

市面上那些紅棕油亮般麗的脯，里面基本都加了紅曲素，不然本出不來那麼好看的。

可惜脯是臨時起意決定做的，家里沒有紅曲。

趕明兒可以問問豆子和桂香家，之前們家中辦喜事染紅蛋，就是用的那個。

前后烤了大半個時辰，脯已經很像樣子了。

油潤潤，亮閃閃，濃香隨著熱氣滾滾襲來，浸了角和發。

口氣都是香。

撒點芝麻，師雁行將烤好的脯取下來，微微放涼，趁機切方便口的小塊。

“嘗嘗！”

用油紙托起兩片，分別遞給江茴和魚陣。

江茴其實有點饞，但開始搖頭，“看著就好，你跟魚陣吃吧。”

師雁行失笑，“沒事兒，咱們都吃，你幫我品鑒品鑒。”

見自己不吃，魚陣也在旁邊干咽口水，江茴扭了下，果然嘗了一片。

“好吃！”

捶打的糜格外有韌勁兒，烤制后口很難形容，扎實又綿，香脆又韌，特別有嚼勁。

里面加的香料和外面刷的蜂水說不出的配，直接把豬本的鮮翻了番，簡直，簡直都不像豬了！

越嚼越香，口水直流，偶爾嚼碎幾粒芝麻，那厚重的香氣驟然竄出，幾乎把人香個大跟頭。

江茴心道，這可太適合下酒了。

或是賓客們飯后談事，對著小酒兒來上幾片，或是聚會時佐茶，說說笑笑，多啊！

魚陣小，牙齒也，吃不了那麼快，咬著一片磨牙，口水嘩嘩的。

好次！

也不必問，看們的表就知道結果了。

師雁行意猶未盡了，掰著手指數，“明兒再做點五香的，麻辣的，都用油紙裁塊包裹好了，送人不丟面兒吧？”

江茴和魚陣就都點頭。

何止不丟面兒，簡直太有面兒了！

鄭家一直很照顧們的生意，這回又去，合該送點東西。

但人家有錢，太貴重的們送不起，也不合適，倒是這個奇巧致，正好。

晚上睡覺前，江茴照例盤賬，師雁行在一邊練字，魚陣盤兒在炕上數錢。

自從家里經濟寬裕之后，師雁行偶爾就會給魚陣零花錢。

倒不是為了讓買什麼，總覺得不能委屈孩子。

江茴勸了一回，沒勸，只好單獨又給魚陣了個小荷包，專門裝零花錢。

其實統共也沒多，就幾個銅板，但魚陣高興壞了，每晚睡前必要數一回。

“一個錢，兩個錢，三個錢……”

小姑娘跟做什麼國家大事似的，認真得不得了，仔仔細細將銅板從荷包里掏出來，在跟前整整齊齊排一排。

師雁行看得好笑，往里加了一枚。

結果，壞事了！

魚陣數到最后，“咦？！”

多了一個！

小姑娘撓撓頭，重新放回去，再數。

還是十一個！

“介介！”興得眼睛閃閃發亮，吭哧吭哧爬過來，著小炕桌湊到師雁行眼前，神兮兮道，“多了一個！”

師雁行忍笑，用手指勾勾乎乎的下，一本正經地胡說八道：“哦，那可能是像院子里的母一樣，時間長了，自己生小錢了。”

魚陣哇了聲，“蛋蛋錢！”

江茴：“……”

你這都在教孩子什麼七八糟的！

但魚陣深信不疑！

小姑娘滋滋趴在炕上，晃著小腳，開開心心又數了幾遍，晚上堅持要摟著小荷包睡。

嘿嘿，蛋蛋錢！

江茴：“……”

行吧行吧。

熄了燈，和師雁行就聽魚陣鬼鬼祟祟小聲嘟囔：

“錢錢啊錢錢，乖乖的，多生小錢錢，娘和介介就不用那麼辛苦啦！”

江茴一怔，眼眶發脹，差點掉下淚來。

孩子雖小，可懂事了。

師雁行早耐不住，翻一把將小姑娘摟在懷里猛吸。

啊，充電寶！