用原來的東西開個鋪子,也不一定非要賣火鍋賣豆腐煲，要的興許只是狀元煲這個招牌。

火鍋店的客都知新科狀元沈羲和曾在這兒吃過飯，還因為這個招攬了不客人。倘若打著這個旗號攬客,甭管賣什麼,只要味道過得去，生意都不會差。

并且人家一沒說謊,二沒師,姜棠就算有理的也沒理的。

畢竟沈羲和的確在這兒吃過飯。

姜棠記著錦棠居兩間門鋪子，第一間門到期直接續了一年，房租沒漲。當然，這里面有陸錦瑤是永寧侯府兒媳又是平侯府的姑的緣故。

而顧見山離開侯府，姜棠跟他定親,和永寧侯府半點關系都沒有了。

更何況顧見山現在不在盛京。

他離開侯府，不止是離開侯府那麼簡單。

姜棠心道，本來開鋪子就沒用顧見山幫忙，如今有事,自己也能解決。

不能因為定親，就想著靠他。

要未雨綢繆，能想到的有兩個法子,一是看房東那邊是不是真的要在這兒開鋪子，若是開了再和那邊涉，曉之以之以理。不過這個法子收效甚微,既然敢開鋪子，哪還在乎理不理的。

第二個法子就是再請沈狀元過來吃一頓,沈羲和是活字招牌。

朝人崇尚讀書，可自放榜之后，沈羲和再沒來過。

應是家人進京,在家中用飯了。

若是家人進京，那就更好說了，聽說沈羲和有一個未過門的妻子，時定親，極好。和沈羲和說話不方便，但可以見見沈羲和的未婚妻，想法子讓帶著沈羲和來這兒吃一頓。

姜棠把想法說給陸錦瑤聽，“若是實在請不來，我再想別的法子。”

當初讓考生來這吃飯，就是為了鋪子的招牌，沈羲和中了狀元，目的也達到了。就算他未婚妻不來，也在理之中，不能以此為要挾。

陸錦瑤嘆了口氣道：“怎麼都有眼紅之人，也忒不要臉了。白薇消息靈通，你托打聽打聽沈狀元未婚妻的喜好。”

偏偏這種不要臉的，最是拿他沒辦法。

姜棠笑了笑，“嗯，我再試試看新菜，全靠那幾樣時間門久了也吃膩了。還有鋪子那邊，讓幫工說新鋪子的位置，再在門口張告示。先準備著，總不至于被打個措手不及。”

陸錦瑤道：“若是需要我幫忙的地方直說。”

有時權勢并非無往不利，這會兒朝中，任何人都小心謹慎著，陸錦瑤也不好出面。

別人賣你面子那是賣的，有求于你和上門求人是不同的。

好在錦棠居的點心一般人模仿不來，仗著姜棠去年提前告訴囤的冰，今年可是賺了不銀子。不過明年就沒那麼好運氣了，估計人人都想著多屯點冰用。

姜棠：“我肯定不會跟陸姐姐客氣。對了，姐姐來時說有事和我說，是什麼事？”

陸錦瑤沉片刻道：“夫人前陣子病了，這事兒你也知道。現在侯府，是我管家。”

這事就說來話長了。

最開始只是韓氏侍疾，沒有空閑，就只能去正院找韓氏，然后鄭氏發話，府中管事遇事都來找了。

后來鄭

氏子偶爾好上一陣子，宴幾堂清靜兩日，鄭氏就又病了，再等病好，管事遇事了依舊來宴幾堂。

對此正院那邊沒有說頭，是默認的意思，陸錦瑤琢磨著，既然婆婆準許，也不是沒野心，順勢就把府中的權利攬了過來。

想做一件事可以做的很好，管家之后府中井井有條，人走更是井然有序，許多不需要走的全省了，不知不覺間門就把韓氏的管家之權給架空了。

到手的權力有些燙手，但正院那邊不說什麼，陸錦瑤管家就管的理直氣壯。

畢竟這麼多天了，就算鄭氏一直病著，陸錦瑤也不信什麼都不知道，唯一的可能就是默許，所以，陸錦瑤覺得鄭氏這病來的也蹊蹺。

這陣子天是冷，可去年鄭氏子慢慢養好了，怎麼可能就突然生病了。

若說是因為顧見舟顧見山離京心念子，生的心病，那也不對，畢竟姜棠顧見山六月份定的親，顧見山六月底走的，而顧見舟離開盛京都半年多了，也不至于拖到這會兒生病。

這樣病幾日好幾日，只拖著韓氏照顧侍疾，有意放任把管家權給……雖然這樣想有些不孝，但陸錦瑤覺得，這病像是裝的。

可為了什麼呢。

陸錦瑤想不通，顧見風立了世子，而韓氏是未來的侯夫人，管家是理所應當的。到底做了什麼事，讓鄭氏繞這麼一個圈子把的管家之權奪了。

所以想問問姜棠。

姜棠愣了愣，輕聲問道：“……你一人管家？”

陸錦瑤道：“對，二房不理事，房那邊剛生了孩子，這會兒正坐月子，府上大大小小的事都得問我，前陣子連對牌也送到我這兒了。過陣子四爺回來，府上正準備家宴，家宴也是我來籌備的。你說究竟是怎麼了……”

只是這事兒關系甚多，沒法和丫鬟說，也不能和娘家人說，更不能和手帕說，陸錦瑤能想到的只有姜棠。

既因為到手的權利而心，又因為這樣的反常而害怕。

姜棠道：“那會不會是長房做錯了事？”

能說的只有這麼多，和顧見山定親時提醒了一次，可那時陸錦瑤并沒有聽明白。

陸錦瑤神微征，帶著點反應不過來的不解和些許不敢相信。

長房做錯了事……好像只有這個理由能解釋清楚。

可是究竟是什麼事，讓婆婆裝病把韓氏留在府里，慢慢奪了的管家之權呢。剎那之間門，陸錦瑤后背出了一層冷汗。

陸錦瑤看著姜棠，慢慢了兩口氣才道：“我也不清楚，若是真的，肯定不是小事……”

姜棠先安道：“姐姐先別擔心，看這樣子夫人應是知道的，天塌下來還有高個子的頂著，夫人和侯爺都沒慌，你也別急。”

陸錦瑤在心里把韓氏和顧見風罵了好幾遍，事不足敗事有余的東西，就說顧見風升這事不簡單，還有那陣子韓氏著打扮都和以前不同，若是早點發現是不是還有轉機……

高個子的真能頂住嗎，如今這境地，陸錦瑤也不會想著為何不早點分家，一家人綁在一條船上，白白招惹這等禍事，只能想法子多做打算。

陸錦瑤正了正神，認真道：“棠兒，我得求你件事。”

姜棠：“姐姐折煞我了，你我之間門何必用‘求’這字，你說吧，我答應。”

陸錦瑤懇求道：“若有一日侯府出了事，你幫我照看昭哥兒，還有房的盛哥兒。”

顧寧盛十月初四的生辰，和鄭氏差了兩天，現在還沒滿月呢。

那麼小的孩子，到時真出了事，去牢獄里走一遭，恐怕也難活命。

云氏盼這孩子盼了許久。

還有顧寧昭，是的心頭，還沒滿周歲，現在已經會說幾句簡單的話了。

陸錦瑤舍不得孩子。

若真出了什麼事，會想法子把孩子送到姜棠這兒來。

兩個孩子，應該不會有什麼，若出了什麼事，還有姜棠在。

陸錦瑤只是做最壞的打算，張地看著姜棠，“我知這事難辦，也冒險……”

姜棠道：“陸姐姐，我會盡我所能，護著兩個孩子。”

若事嚴重，會想法子保下宴幾堂的丫鬟們。

陸錦瑤眼中有淚，心里一陣一陣地跳，不知是激的還是惱怒的，現在只想回去看看昭哥兒。

陸錦瑤跟姜棠辭行，姜棠把人送到門口，想來書里不僅有陸錦瑤站得住腳，還有兩位老人力挽狂瀾，暗中護著侯府，這樣也好。

姜棠以為還要再晚一點長房才會卷黨派之爭，看樣子早就卷進去了。

看著顧家其他人升讓韓氏坐不住。

唯一能讓放心的是，除了時間門不同，這里和書中走向大致相同。放不下心的是，這都變了，未來究竟還有多事在變。

十月份，冷風蕭瑟，看天，怕是要下雪了。

永寧侯府的事姜棠管不了，哪怕是顧見山在，也管不了。能會到無力，又覺得對此最深的恐怕是永寧侯和鄭氏。

姜棠能做的太了，就連永寧侯和鄭氏，能做的也微乎其微。

做并非走路，腳往前邁出去一步，就很難再收回來。

姜棠看天不好，又寫了幾個字就出去和木匠師傅說：“看著要下雪了，大家抓點做，好早些回去。”

幾個師傅笑呵呵地應了，在這兒干活舒服的，姜棠脾氣好，也好說話。

過了一會兒姜棠提了一壺熱水過來，又拿了幾個碗，沒說什麼放下就回屋了。

回屋收拾了幾

樣東西，準備一會兒就回家。

不能總住這邊，點金和烏金還在杼原街，得回去看看。

走的時候師傅們也干完活了，姜棠把門窗都關好，搭了輛車回去。

到家之后點金烏金熱乎乎地撲上來，對著又是嗅又是。

兩只狗都一歲多了，威風凜凜，突然撲過來姜棠還架不住。不在的時候就托劉大嫂喂，劉大嫂照顧的細，一來二去的隔壁有靜了點金烏金還會幾聲。

姜棠領著點金烏金進屋，在家里前前后后看了一遍，又檢查檢查院墻和鎖在屋里的聘禮，這才放心去熱飯。

次日，姜棠去了火鍋店，剛到沒一會兒，就有兩個做雜活的幫工過來，說家中有事，以后都干不了了。

兩人都是四十歲的嬸子，一個偏瘦，另一個微胖，干活雖有懶的時候，但大上還算利落。

鋪子里做活的就兩人，偶爾一人請假另一人能頂上。

這下兩人都走了，雖然算不上太大的事，但要請兩個人，連個頂著的都沒有，到底是麻煩。

姜棠看了兩人一眼，道：“可想好了？文書上規定，走人得提前一個月說，得給我找新人的時間門，你們這樣突然不干了，要另扣一個月的工錢。”

一天十二文，一個月按天算，滿打滿算干二十六天，總共是百一十二文。

微胖點的說道：“這不是家里有急事嗎，誰也不想有急事是不是，東家，你就通融通融，這月工錢我們不要了就是。”

瘦一些也道：“東家您心地好，我們賺點錢也不容易……”

這月還沒過去一半，今兒剛十一。

姜棠沒應話，反而道：“我倒是忘了問，家里出了什麼事？別怪我冒昧，我是想問問要不要幫忙，若是有人生病我可以幫著請大夫。若是缺銀子，這兒也能先打借條，省著去外面借要利息。”

這倆人支支吾吾地擺手說不用。

姜棠神稍冷，“既然不用就扣銀子吧，田掌柜，你帶著兩人把這月的月錢結了。”

姜棠是因為不想買人才請的人，工錢給的也多。白紙黑字上寫的，隨隨便便就走，那以后還怎麼管人。

兩人還想再說什麼，田掌柜便道：“二位還是請吧，東家和善，可和善不該被欺，現在走還能全了分，可別最后鬧到府去。”

十月底鋪子到日子，還有不到二十日。

這倆人既不要錢，也不要大夫，說話又支支吾吾的，田掌柜實在想不出是有什麼急事兒。

有句話人往高走，水往低流，且祝們二位前程似錦吧。

等結了銀錢，田掌柜過來道：“我再去找找新人，東家，說實話，還是買人合適些。”

哪怕對人好些，攥著賣契，人在自己手里，都比找人強，也不用擔心人不干了去別了。

可姜棠不愿意，做過下人，沒法子去買人，心里實在過不去那道坎兒。

就算如田掌柜說的對人好，可以后呢，會不會覺得理所應當，然后去使喚。

再說，雇人可以辭，買了人讓再賣，更做不到。

好在姜棠覺得這倆人沒到去做吃食的地步，一直做的是幫工的活兒。

雖然出廚房，但估計也學不到什麼。

看樣子們家里是沒什麼急事，那八是被人“挖”走的，挖去做什麼，興許是大廚。

管他是什麼，跟也沒關系了。

姜棠道：“還是找人吧，找到人后仔細看看。掌柜的說的我也想過，只是還是覺得請人來好。”

田掌柜在心里嘆了口氣，然后獨自去了碼頭。

姜棠這樣做的也不錯。

靠著文書和人維系比賣契更得人心，看鋪子里的廚娘和掌柜的，就是一心往一使。

廚娘們也是從幫工做上來的，記著恩，估計也被私下問過，但廚娘們就沒走。這世上忘恩負義的人有，知恩圖報的人也有。

這廂田掌柜又請了兩個幫工，雖然是趕著，可還是耽誤了一天。

刷碗刷鍋的活都是廚娘們在做。

姜棠想不能再拖了，就托白薇打聽一下沈羲和的未婚妻。

姓甚名誰家住哪里，好登門去拜訪。

這下著雪，打聽消息又花費兩日，十一月十五，白薇才打聽清楚，“沈大人的未婚妻姓顧，說是自定親，其實是買來的養媳。家在明街的巷子里，那位顧小娘子是會做生意的，是位手藝人，在盛京還開了間門鋪子，鋪子在隔壁兩條街，是賣小件的，在盛京城還有名氣。”

夫人小娘子去，因為做的東西致。

白薇還去鋪子看了看，賣的東西有折扇油紙傘，還有各種飾品，還有瓷，的確非同凡響。

姜棠對這些東西不興趣，故而不清楚，

道：“那我明兒去看看。”

次日，姜棠去了白薇說的鋪子。

顧小娘子不在這兒，看鋪子里東西不，一看過去琳瑯滿目，讓人目不暇接。

后頭的柜子上還有不瓷，心道，這古代技藝并不輸現代，這些瓷配菜肴就極好。

擺著就覺得賞心悅目。

去新鋪子可以換一波碗盤。

姜棠在里面轉了一圈，卻也沒問什麼，轉頭就走了。

次日又來了一趟，問了問掌柜的瓷怎麼賣，卻沒買，等第日，姜棠終于見到了顧家小娘子。

顧家小娘子相貌很好看，整個人著一靈氣勁兒，大約是因為做這些手藝，上還有難言的書卷氣。

不能說文靜，因為行間門和見過的貴不一樣。看著很靈，所以忍不住讓人心生歡喜。

姜棠想，有這樣的未婚妻，一定極好。

顧小娘子見姜棠笑了笑，“客人要看什麼？這邊擺著的，樓上也有。”

姜棠道：“我想問問這兒能不能定瓷，我做吃食生意的，想著來一套好看點的瓷，最好在上面印上我們鋪子的名字，還得雅致一點。”

顧小娘子頷首問：“這個沒問題，小娘子想訂多套？”

姜棠算著新鋪子的地方，一樓就四十多張桌子，有二人桌也有四人桌。

吃飯要一碗一勺一盤，筷子就用竹筷好了。

再算上樓上的，這些客人不會同時過來吃飯，要一百套就差不多了。

姜棠道：“先要一百套，什麼時候能做好？”

顧小娘子道：“得付定金，然后看樣本，若是滿意就直接燒了，一個月以能做好。”

一個月差不多。

姜棠點了點頭，跟顧小娘子說了說要求，沒想到這兒也有做這種活的，看鋪子里擺著的瓷都很好看，給做的應該差不了。

訂金是五兩銀子，最后燒好再另算。

姜棠不忘來意，簽了文書后對顧小娘子道：“這事兒多虧了你，不然我真不知道找誰好了。過陣子我新鋪子開業，想請你和家里人吃個飯，不知有沒有空閑。”

姜棠的來意很明顯，剛剛談對顧小娘子心生好，得知單名一個筱字。

姜棠也自報家門了，更說了狀元煲的由來。

姜棠不知自己這個生意算多大的，也不知顧小娘子會不會去。

但很快，就知道答案。顧筱道：“那開業那日我去捧場，不過得晚上了，我這兒生意忙，我未婚夫那邊下職晚。”

姜棠松了口氣道：“我家鋪子打烊也晚，你們什麼時候來都行的。”

顧筱客氣道：“還未謝過當日讓我未婚夫吃飯之。”

客套了兩句，姜棠才從鋪子離開。

離開的時候被風吹都不覺得冷，只覺得神清氣爽，頭腦清明。這下把招牌的事解決，就算舊鋪子那兒再賣個一模一樣的，也不怕了。

招牌是死的，人是活的。

一個地方還能比得上沈羲和這個人？只有狀元郎加上豆腐煲才煲。

新鋪子還在裝潢，姜棠又要等新的瓷。

到月底這幾天，鋪子東家每日都差人來問，問這邊什麼時候搬走。

田掌柜客客氣氣道：“放心好了，這邊只用搬鍋碗瓢盆，其他的東西該拆的拆，絕對收拾的干干凈凈。”

鋪子后院還有姜棠找人搭的面包窯。

搭窯的不是別人，是永寧侯府的師傅。

永寧侯府的師傅自然不會給別人搭面包窯，所以整個盛京城，也只有宴幾堂、錦棠居、火鍋店、姜家有。

來的人臉不大好，態度愈發差了，“那可得收拾干凈點，還有桌椅，墻面，我都得看過的。”

田掌柜依舊客氣，“放心吧，這都是應該的。”

轉眼到了十月底，十月最后一天的上午，田掌柜帶著鋪子里的幫工、跑堂和師傅們一塊兒把鍋碗瓢盆搬到了新鋪子。

覺得東西不多，但真搬的時候足足拉了四趟。

天冷，路上還有沒化的雪，瓷又是貴東西，得小心著。

拉完一趟就出了一汗。

院子里的面包窯也砸了，搬空之后又給收拾了一遍，連著桌椅都仔細檢查了，任誰都挑不出錯來。

收房之后，退了二十兩銀子的押金。

新鋪子那邊還得等等，瓷還得幾天，裝潢還有點尾沒收。

鋪子沒事，姜棠給人放了兩天假，可以回家里看看，順便好好休息兩天。

田掌柜是不放心鋪子里的事，轉著轉著就轉到了原來的老地方，一看，已經掛上新招牌，賣上鍋子了。