駱澤押著一船小龍蝦,吃水重行的也慢，本來大半時辰能到的路程生生用了一個多時辰。

到碼頭后他直接使了銀錢雇了人卸貨又雇了車，這麼多東西他才不會傻傻的一個人慢慢去搬。

等他帶著兩大車小龍蝦回到酒樓的時候兒,太已經落了山。

“翠兒,開開門！”

剛喊沒兩聲,院子里頭就有人來開了門。

燕粟瞧見那車上的幾大筐子，眼都亮了。雖不知道駱澤帶回來的是什麼東西，但師父說了，是能讓酒樓度過難關的食。

“阿七，二生快過來幫忙搬東西！”

幾個人興的很,幾下卸下貨搬到了院子里。

黎湘揭開竹筐上的木板，看到里頭那麻麻個大又神的小龍蝦當真是歡喜的很。

“阿粟,你去把倉庫里的大木盆都搬出來。”

這麼多小龍蝦,得好好泡泡清清泥沙。

如今天氣還不熱，泡上水的話,正常況下能養個三五日,所以只要鎮里村上有貨,自家酒樓就不用擔心會斷鏈子了。

黎湘心頭一顆大石頭松了一半,興致的一起打水將小龍蝦都弄到了盆里養上。

“師父，這些東西真的能吃嗎？看得我皮疙瘩都起來了。”

桃子不自的了手臂,那些麻麻還在互相夾來夾去到爬的東西,看起來實在有些人反胃。

“這可是好東西,等明日教你們做來吃，包管饞得你想吞舌頭。”

黎湘可是太了解桃子這丫頭了,對食本沒有一點兒抵抗能力。更別提小龍蝦那質，實又味鮮，實在很有人會不喜歡。

“桃子,去把鹽罐子拿來，每個盆子里加上兩勺子。”

桃子聽話的跑進了廚房抱了罐子跑出來。

“師父，為什麼要加鹽吶？”

黎湘一時也不知道該怎麼和解釋，只能敷衍道：“加了這東西，可以讓小龍蝦們盡快將里的泥沙吐干凈。”

“小龍蝦？”

“……”

說快了，這邊的都是紅殼蝦。

“啊，剛剛想的一個名字，起來比紅殼蝦好聽。好了好了，去廚房做晚飯吧，這些得泡久一點，明日才能吃呢。”

黎湘將蓋子蓋上，又了石頭，謹防小龍蝦們爬出盆子。

“阿粟，今日你早些回去吧，順便到咱們朱家木行那邊訂一批木盆去，這些小龍蝦占了，咱們泡豆子的便有些不夠了。另外他幫我加急做幾把木刷子出來，大概樣式我都畫在這竹簡上了，朱師傅看了就會明白的。”

“好嘞師父。”

燕粟都沒吃晚飯，拿了錢便走。

因為玄廟的明心還在酒樓里，所以晚飯做的都是偏素食的多，關翠兒也特地給騰了屋子住到了表妹屋子里。

晚上又到了騰賬目的時間，一張桌子兩盞燈，一個做鞋子，一個抄賬目。

今日的賬是平時的兩三倍，實在是因為買素菜的太多了，為著中獎還有好些特地來打包。賬面上看起來好看，但實際是虧損的。

令人好笑的是，算了好幾遍，結果都是今日一共虧了五銅貝。如果不算在玄廟買的那些繩子，還有送出去的那五塊牌子的話。

這個結果是滿意的。

收益并沒有想象中那樣一發不可收拾的垮下去。等明日再辦一日，后日便隆重的推出小龍蝦。加上爹從外頭買回來的魚蝦，自家酒樓絕對可以撐過去。

就是不知道那東華和食為天買的那些能撐上幾日。

“表妹，想什麼吶？今日虧損的很厲害嗎？”

“那倒沒有，說出來表姐你都不信。今日酒樓一共虧損了五銅貝。”

關翠兒：“……”

這話實在有些人難以置信。

今日可是所有素菜半價，還買三贈一呢，這麼大的優惠下去，才只虧了五銅貝？？

“表妹你莫不是在開玩笑？”

“哪有，你看我像有心開玩笑的嗎？”

黎湘笑著將自己騰好的帳都放進了箱子里，又拿了塊大大的木牌出來。

這木牌和白日里那塊酬賓活的牌子一般大小，正是適合寫活，寫廣告。

“小……蝦？”

關翠兒只認出了這兩個字。

“嗯，就是小龍蝦。明日還有一日素食活，做完咱們就開始賣小龍蝦。新品不半價，但會隨機贈送兩道素菜。”

自家做的菜分量不小，一般兩人的話，三道菜足夠吃的。若有那胃口大的，或是喜歡吃的要另外點也可以，但肯定不點的多。總之，菜的量會大大減就行。

“表姐，明日你們可得好好跟我學做小龍蝦，后日可是仗呢，我一個人可不行。”

關翠兒一聽，手里的針突然抖了下扎到了手。

每每當覺得自己沒用的時候，表妹都是這樣十分需要的樣子，又信心十足起來。心里琢磨了許久的話一時又不知道該怎麼開口了。

表妹教徒弟那是理所應當的，可自己一沒拜師二沒錢，就這麼學了表妹那麼多的東西，還拿工錢，心里總是愧疚的很。

以前是為了賺錢要治娘的傷，現在娘的傷都快好了，爹和阿澤也都有工錢拿。自己要不要和表妹說下，不要的工錢了？

估計表妹到時候又要說自己和見外，搞不好還要生氣，最近要心的事兒太多了，還是等酒樓的風波過去了再說吧。

關翠兒將話都咽了回去，等表妹都寫完了也跟著將鞋子放好一起上了床。

第二天酒樓依舊是打的素菜半價，還有隨機中獎的活，客人比起往日只多不。附近盯著的人回去一稟報，何掌柜頭皮都麻了。

東家最近宅鬧個不停本就心差極了，這會兒誰敢上去說這事兒那就是找罵。反正東家都說了，再等個兩日那黎記就會堅持不下去的，晚一點聽聽那邊的消息再說吧。

何掌柜將這消息給了下去。

黎湘可不管這些人是怎麼想的，只想安安穩穩的將酒樓經營下去。這兩日酒樓人手真是不夠，還好鹵味鋪子關了門，有小舅舅和駱澤加了進來。有他們三在外忙活，自己也輕松了許多，不用去心小龍蝦和魚的事。傍晚的時候酒樓里的小龍蝦又進了一批。

后院的空地上如今除了留出一條小路，桌子什麼都給撤掉了，只有一堆大木盆擺著。

一邊是已經泡了一天的小龍蝦，一邊是剛剛泡上的。

黎湘將最后的大獎送出去后，回來便拿了籃子夾了一大籃子小龍蝦出來。

“師父，你洗蝦怎麼還拿這麼多東西？”

桃子不懂就問。

又是籃子又是剪刀，還有那什麼刷子和垃圾桶。

“阿七二生你們兩過來，跟我學洗小龍蝦。”

黎湘一喊，竹七和二生立刻到了前頭。盡管他們不明白為什麼洗個蝦還要學，但都聽話的很。

“你們敢抓這東西吧。”

“這有啥不敢的。以前我們上山下河，抓的奇奇怪怪的東西多了去了。”

竹七手就抓起了一只小龍蝦，那小龍蝦活蹦跳的著了鉗子就要夾他，卻被他一只手就按的彈不得。

黎湘滿意的點點頭。

為啥他兩來學，就是看重他兩膽子夠大。小龍蝦從昨日到酒樓里，幾乎都沒有人敢去過。孩子不說了，怕這東西有可原，但另外幾個伙計也怕真是不知說什麼好。

好在竹七和二生兩個膽子夠大，兩個人也夠用了。

“吶，一人拿個刷子，像我這樣一只手抓著小龍蝦，先給它前后左右刷干凈。”

黎湘抓著小龍蝦給他們做示范，這個好學的很，竹七兩個人看一遍就學會了。

“現在拿剪刀，把它們這些沒的小腳都給剪掉。然后像我這樣斜著朝它頭輕輕一剪，不要使勁，那樣會剪破它里頭的沙袋臟。直接用剪刀夾住往外一翻再一扯就行。”

把剪掉的小龍蝦頭扔進了垃圾桶，又教了竹七和二生怎麼扯蝦腸。折騰了七八只小龍蝦后，兩人總算是都學會了。

“好啦，刷洗小龍蝦的活兒就給你們啦，要是時間不趕的話，背上記得剪道口子。先刷一籃子出來。”

黎湘放下手里的剪刀，端著已經收拾干凈的半籃子小龍蝦去了廚房。

“杏子，讓你剁的大蒜剁了多了？”

“有這一大腕了!”

杏子趕將剁好的大蒜末端到了灶臺上。

“先過來看吧，看完再去剁大蒜。”

黎湘讓娘幫著先生了火，鍋里熱油將那大碗蒜末倒下去了一大半，又加了三大勺子蠔油和一點點糖進去翻炒。

火不是很大，大蒜末也就不會被炒焦，而且還香的很。才炒幾下便滿屋子都是大蒜和蠔油被油炸過的香味。

炒的差不多了直接下小龍蝦進去一起翻炒。

原本暗紅的小龍蝦一遇熱立刻都變了鮮紅，煞是好看。

“這道蒜蓉小龍蝦吃的就是蒜蓉味道，所以別的東西就不要加太多了。加點醬油蔥結還有香葉，鹽也放一點，那蒜蓉醬里有放蠔油。”

黎湘一邊講一邊將東西都加到了鍋里，最后還倒了點料酒進去。

“哇！師父好香啊！”

“笨蛋，是鍋里好香。”

桃子姐妹兩看著鍋里那澤鮮紅的小龍蝦，都忍不住的咽了咽口水。

“師父，這個小龍蝦，都是蝦味道是不是也和其他蝦一樣啊？”

黎湘回頭看了姐妹兩一眼，無奈的笑了笑，出鍋時另外撈了兩只小龍蝦出來給兩一人一只。

桃子聞著那陣陣蒜香，都顧不得燙，學著以前吃蝦的樣子一口咬了上去。

黎湘都來不及阻止，就聽到了一聲牙齒和殼撞的聲音。

“……”

作者有話要說：小龍蝦小龍蝦小龍蝦！！我要去點外賣！！