《綜大梟雄》第8章:發財從山寨開始
“你還會做酒?”尤瑞一臉驚訝。
“你要作假酒?”索爾不愧是律師,直指問題核心。
“會不會說話,這怎麼能作假酒呢!”肖恩橫了索爾一眼,“這作假嗎?”
“不然呢?”索爾攤手。
“釀酒人的事,怎麼能作假呢!”
“這山寨!”
見索爾還要問,肖恩揮揮手繼續說道:“尤瑞,你邊拿這種法國原產白蘭地多錢一瓶。”
“55元,正常進口的話市場價是120,正規酒吧里面要賣到400多元,不過,這種走私品,我們這些酒吧只賣200多,當然,很有人要一瓶,多數都是當做基酒。”
“我如果調配出來,那麼,一瓶酒本大概只需要0.5元,大批量的話,也許能到0.3元一瓶。”肖恩臉上掛著神笑容。
“Ohmygod,這不可能!”
“你在開玩笑嗎!”
“怎麼會這麼便宜!”索爾兩人眼珠子好懸掉出來,抱著腦袋,滿臉不可置信。
肖恩一臉自信地打了個響指,“就是這麼便宜,當然,瓶子,外包裝,運輸,人工另算,我說的是單純的酒的價值。”
“那些東西能值幾個錢,加起來有2元嗎!”索爾甩著手,夸張地大吼大。
“毒榀的利潤?毒榀能公開賣嗎?”
“毒榀的易規模……好吧,這個應該比酒類市場大,但也大不了太多。”
“但泛毒的利潤比太低了。”肖恩嗤笑一聲搖搖頭,滿臉的不屑,“那種低端的玩意,只有黑幫這幫沒文化的東西才看得上。”
“低端,無知!”
“這,20多倍的利潤,這不可能,這太夸張了!”尤瑞雙手支撐在桌面上,看著那些玻璃皿,腦子里一片漿糊,里無意識地喃喃著。
“我不認為那些酒莊有這麼大的利潤,據我所知,很多法國酒莊并不怎麼賺錢,有些還是賠錢的。”索爾眉頭鎖在一起。
“廢話,人家是做出來的,我特麼這是勾兌出來的,能一樣嗎!”肖恩翻了個大大的白眼,“你知道真正做出一瓶好的白蘭地要多時間,多人工嗎?”
白蘭地并不就是白的。
與白酒相同,白蘭地也是蒸餾烈酒,只不過原材料是葡萄或者水果,但在生產出來后必須在木桶里放置多年,最好的酒齡是二十五到四十歲。
木桶以橡木桶為主,不同橡木桶口味也不同,‘黑橡木桶’的是雅馬邑,‘利得森’橡木桶中貯存大多是干邑。
白蘭地中有‘干邑’這個說法,干邑是個地區,只有在這個地區過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒,其他地區的則不能。
干邑酒,分許多等級,VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的),干邑酒貯存時間越長,質量越好,價格越高。
所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質,E(特別的)F(好)V(很好)O(老的)S(上好的)P(淡而蒼老)X(格外的)
所以,這瓶真正金花V.S.O.P.Camus是一款陳釀4年半以上的酒,這個價格就真的不貴了。
別的不說,單單是通貨膨脹,價格就要上升一個臺階。
“而我們山寨這樣一瓶酒的本,則取決于食用酒到底多錢一公斤。”肖恩笑著攤了攤手,“至于素和香,那玩意需要考慮價格嗎?”
索爾兩人傻呆呆地站在哪里,跟著肖恩的話語不停搖頭,這個利潤,實在是把兩人給嚇到了。
“一噸食用酒的大約能配置出4000瓶這種700ml裝的酒,如果按照45塊的走私價格賣出去,不,只40塊,那就是16萬元!”
“而本,完全看酒多錢一噸,我記得市場價700元左右一噸吧。”
肖恩聳了聳肩膀,“其實,用工業酒也可以,價格更低。”
“不不不,天啊,這已經很驚人,你竟然還想用工業酒,你這個,該死的,資本家,吸鬼!”尤瑞不懷疑肖恩的話,他控制不住地沖過去抓住肖恩肩膀瘋狂地大笑著,小舌頭清晰可見。
反觀索爾則冷靜的多,只是說話的時候控制不住的有些發抖,“你,你,你真能,配出來?這,這簡直太荒謬了,那些人研究上百年才辛辛苦苦做出來的東西,竟然可以用這麼低的價格做出來,利潤這麼高,那……那大家還做什麼酒,都去像你一樣勾兌好了。”
“第一,我要說的是,所有的酒都能勾兌出來。”肖恩語氣十分肯定地說道:“只要手藝到了,足夠確,起碼,對于普通人來說,他們是本喝不出來真假的,當然,確實有品酒師這種人,但,我又不準備賣給他們。”
“第二,隔行如隔山,只是你不懂‘酒’這個行業罷了。”肖恩心里默默念叨,我會告訴你,我是在河北秦皇島昌黎混的嗎,在被人頭之前就是專門做假酒的師父嗎?
“事實上,酒的最大消費群就是普通人,而他們本喝不出來真假,而之所以還是要工細作,完全是因為要塑造文化、品味、格調,同時也是為了提高競爭門檻,給其他想行者設置障礙罷了。”
“就像是干邑,換個地區,同樣工藝就不法國干邑,就不是最好的白蘭地。”
“酒吧里那些醉醺醺的家伙,你給他一瓶馬尿他也能灌下去。”肖恩撇了撇,“就像是法律就在那里,是否犯罪,法按照法律條文直接判罰就好了,要律師干什麼?”
說道本職工作,索爾立刻就反駁起來,“當要有律師,法只是中立者,他對辯控雙方……”
“好了,我不是來跟你討論這個問題的,我是告訴你道理的。”肖恩揮手打斷了索爾的話。
“好了,話那麼多做什麼。”尤瑞用力揮著手,這家伙是不愿意腦子的行派,“來,肖恩,調配出來給我們看看,到時候就什麼都知道了。”
“OK!”肖恩比了個手勢,“我已經配好了酒度數,現在要開始調整。”
“這需要一些素,常用的素也是紅、黃、藍、綠四種,辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、葉綠素銅鈉、姜黃、梔子黃、藻藍素、可可素、焦糖什麼的。”
“這東西分食用素和工業素,我還是比較有良心的,用的是食用級的。”
“食用又分天然素和人工合素,我選的是人工合的。”
“便宜!!”
索爾豎起一大拇指,你不發財都特他、媽、的沒有天理了!
街邊的路燈必須有你的一個!
“用天然素也行。”尤瑞都有些看不過去眼了,在旁邊了一句話,“這東西便宜,在酒里的本怕是連1分都不到。”
“愚蠢!”肖恩抬頭瞪了尤瑞一眼,“誰說天然素就一定比人工合素好的。”
“雖然有一部分合素確實不怎麼好,比如莧菜紅之類,會導致致癌,但那是長期食用的結果。”
“主要是,天然素跟更復雜,沒有人工合素好調整,懂嗎!”
“你當調配出一種來是那麼容易的!”
尤瑞被懟的不敢說話,索爾卻悄悄撇,他還是覺得肖恩嫌貴了。
……
……
第7章死活發不出去,瘋了簡直,就是審核中……
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