《我的一九八五》第28章 孫家(中)
孫健記得家裡好像是他上大專以後才買的一臺萬寶牌單門冰箱,不是明年,就是後年,萬寶用了好多年後,換了容聲牌雙門,最後是海爾牌。
劉家和孫家的房子一模一樣,也是第二層,左手靠樓梯的一室一廳,連房的擺設和品都差不多,鄰居搬走後,也住進了五十四平的小二室半一廳。
「媽,您還在忙?」
「媽馬上忙完了,等順順洗完了,你就洗,換洗的服在床上,上了一天班,累了就睡。」
孫健知道,母親燒完熱水後會將用了一天的煤爐息掉,一是天氣熱,二是浪費煤球,明早父親將爐子提到樓下,重新用木材生爐子,一大早晨,小區里飄著木柴燃燒的氣息,煙霧瀰漫,也是這個時代生活的景象之一。
爐門對著風口,先點燃一束棉紗(廠里機沾了油),放上木材,等木材開始燃燒,放上煤球,等黑煙燃盡,下面一層煤球被燒紅,就可以往家裡提了。
有時候沒有起風,就用芭蕉扇扇風,加快進程。
這也是一門技活,雙職工家的大孩子早當家,孫健和劉悅都會,孫順和孫圓就不會,孫順試著生了幾次,不是煤球放早了,木材息了,就是放晚了,木柴燃燒殆盡,下面一層煤球還沒有燒紅。
在床上看見了一套乾淨的短和汗衫,孫健從桌上拿起一個玻璃杯,喝了一杯涼開水,這個時代家裡的玻璃杯是不分你我的,客人來了也是用這些玻璃杯,一般商店還沒有一次塑料杯和紙杯賣。
既然已經重生了,就鄉隨俗吧,上個周末也是這樣喝的,一家人也沒有哪個患傳染病?
孫健到時候,慢慢跟父母宣傳一下傳染病知識。
坐在書桌前的靠椅上,著眼前的一切。
前世孫健和畢曉雲的書房都有二十多平,寬敞明亮,既是二人的書房,又是多功能健房,跑步機和室自行車都有,畢曉雲經常在跑步機和自行車上運,但孫健用的不多。
有父母就有家,有妻子(丈夫)和孩子就有家,一家五口人住在一起雖然很,但很溫馨,周圍的鄰居都是這樣,也不羨慕別人,江鋼新村開始工了,生活有希,在外面工作再累,睡上一覺就好了。
年和年都是在這間溫馨的房子里度過的,家庭和睦和父母的影響了孫健的一生。
這個時代還沒有開始房改,江城工人一個月的平均工資還只有六十元左右,江城也沒有商品房賣,前世最大的房企鵬萬科剛剛立還不到一年,如今還是家外貿公司;京城第一個商品房住宅小區也才剛剛工,孫健就是有錢也買不到商品房,只能自己蓋私房,但蓋私房只能靠近郊區,三年之不能完全解決家裡的住房問題,好在二年後,就換到了李伯的大房子去了,家裡的住房條件明顯改善。
孫健洗完澡后,隨便將牙也刷了,家裡也有一套牙刷和巾,接著孫母洗,孫父最後洗,換下的臟服放在洗機上。
明天是周日,孫父孫母都不上班,明早由孫母先用腳盆、熱水、皂和板洗一道,然後放進洗機洗,孫母覺得這樣洗二道,用熱水泡一下,服才能洗乾淨。
等家裡買了全自洗機后,孫母就沒有用板了,服袖口和領子用皂一下的習慣一輩子都沒有改變。
單缸洗機沒有水功能,要一件件擰乾,洗桶的水留下抹灰,拖地板,沖洗廁所,
一點都不會浪費,被子和床單這樣的大件要二個人配合才能擰乾。
等賺到錢后,孫健首先給母親換臺雙缸洗機。
一家四口人(孫健不在家),夏天服是要天天洗的,洗服也是個力活,不能讓母親累倒了。
照顧好母親,是孫健重生后的重要任務之一。
孫健是從母親這裡學會做飯炒菜的,但他在三年級,用自己省下的錢在鋼城新華書店,花了一角二分買了一本《大眾菜譜》,照著實踐,如同醍醐灌頂,最後做菜的水平就超過了母親,但他還是認為母親做的飯菜最好吃,只要母親在家,他就不做飯,母親不在家或者家裡來了客人,他就手。
孫健只要認真去做什麼,就會做得很好,雖然搞臨床的時間不長,做手還是讀醫療專科和外科學研究生時,在實習期間,跟著臨床老師和導師積累下的技和經驗,但他做的手在普外公認的好,還沒有出現一例醫療差錯,也沒有病人家屬因手問題扯過皮。
萬事怕認真!
就是因為太認真,-孫健付出的力和時間太多,支健康,才走的這麼早!
雙職工的孩子早當家,孫健從小就學會了許多家務活。
前世常用的電飯煲現如今還沒有走平常家庭,商店有賣的,一般家庭覺得不劃算,太耗電,這個時代缺電,剛煮了一半,停電了,夾生飯!就是前世有名的的牌電飯煲也沒有賣的,現在市場上有三角牌電飯煲。
孫家買的第一個電飯煲就是三角牌,用了十多年,後來又買了一個,二年不到就壞了!
做百年企業,說起來容易,做起來很難很難!
家庭煮飯一般用鼓子(鋁鍋)燜飯,米淘洗乾淨,加水高於米一公分左右,爐火不要太旺,讓米和水均勻加熱,水快燒乾時,在煤爐上放一塊薄鐵板,塞住爐門,將鼓子放在鐵板上,文火加溫,經常車個方向,就會燜出一鼓子香氣撲鼻的鍋米飯。
劉悅也很會做飯炒菜,這是這個時代江鋼子弟雙職工家庭中,家中老大的基本素質。
由於有孫健和劉悅在,弟弟妹妹都不會做飯炒菜,也不願意做,結婚後就沒有辦法了,自然而然就學會了,孫順和孫圓炒菜的水平馬馬虎虎,但孫健是看不上眼的。
劉家和孫家在飲食上有些不同,劉母是東北人,平時想不過就要包頓餃子,白菜餡、條餡、韭菜餡和瘦餡等,九是前二種,后二種只有過年過節才吃得起,孫健也跟著學會了包餃子,前世,平時怕麻煩,就下速凍餃子吃,劉家吃辣椒點,孫家是怕不辣!
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