《我在大學食堂當大廚》第二十五章 他的廚藝是怎麼練出來的
“可算是打烊了,差點沒把我給累趴下!”
今天是新生報到的日子,盡管江漁和胡志海都已經做好了“就餐人數會很多”的心理準備,但他們還是低估了灌湯包和酸辣湯的致命吸引力,被蜂擁而來想要嘗一嘗食的新老學生們給嚇了一大跳。
從十一點半開始,店里的三個人就像三個被無形的鞭子不斷打的陀螺似的,忙得腳不沾地,連一刻也不得閑,直到下午兩點才總算能停下來緩一口氣了。
胡志海毫無形象地癱坐在角落里的椅子上,哀嘆連連,
“生意太好了啊,再這樣下去,我好不容易養出來的一膘都要掉了!”
“你都兩百來斤了,也是該減減了。”
江漁也累出了一的汗,但他比胡志海要強得多了,至還能坐直子,他拿過掛在邊上的巾了臉上的汗,接著說道,
“要是再不多運運,就按照你現在這飯量,再過一段時間,就差不多漲到該殺了過年的重量了。”
彤彤還從來沒有像今天這麼忙過,一上午下來,連手腳都有些發了,坐在一邊著氣,本來也不想說話,聽得兩人的對話后,再也忍不住了,“噗嗤”一下笑出聲來。
臉一紅,趕捂住低下頭來,不敢再發出聲音。
“你懂什麼?現在的孩子,找男朋友的標準不就是要有安全嗎?胖一點才能給人安全!”
胡志海瞥了邊上的彤彤一眼,笑嘻嘻地問道,“小,你說是不是?”
“啊?我,我不知道啊。”
彤彤一臉茫然地抬起頭來,顯然是沒想到自己還會被扯進去話題里。
先是慌地瞥了老板一眼,然后才看向胡志海,結結地說道,
“我,我還沒考慮過這事呢。”
“行了,別扯這些沒用的了,你這麼有安全,我也沒見班里哪個生給你寫過書!”
江漁看到彤彤一臉無所適從的樣子,不聲間就轉移了話題,他瞥了胡志海一眼,似笑非笑地說道,
“忙了一中午,你現在還不是嗎?要是不,那些包子我可就拿出來賣了,還有那麼多人沒買上呢!”
“!當然了!”
胡志海一聽,連忙地從椅子上站了起來,一邊朝冰箱那邊走去,一邊嘀嘀咕咕地說道,
“我肯定是過頭了,要不然怎麼想不起吃飯?我馬上就去蒸包子!”
“我,我去大廳把蒸籠收回來洗干凈,晚上還要用呢。”
見胡志海去蒸包子了,彤彤覺得自己歇著有點不自在,也趕站了起來。
“等吃了東西再去吧,不用這麼急。”
江漁見就要出去忙活,趕喊住了,
“這一中午都忙得跟個什麼似的,你就不累嗎?坐著好好歇會兒。”
都下午兩點多了,還讓人著肚子去干活,這要是讓人知道了,還不得罵他是江皮啊?
這種事他可做不出來。
“還行啊,也不是特別累。”
彤彤瞄了他一眼,小聲說道,“以前農忙時幫家里掰玉米、收稻子那才累呢,第二天都疼得抬不起來……”
“……”
這姑娘,確實有點太實誠了啊!
這跟你幫家里做事是一回事嗎?
沒再跟解釋,江漁指了指堆在角落的那些蔬菜,對說道,
“大廳的蒸籠和湯碗晚點再收拾,你先坐這兒把那些菜理一理,把爛葉子什麼的都摘掉,一會兒洗的時候方便一點。”
“哦,那好吧。”
彤彤遲疑著應了一聲,搬了張小板凳,坐在一邊開始清理起蔬菜來。
見兩個人都有事做了,江漁又歇了一會兒,便打算回后廚繼續包包子。
中午來的學生實在多了些,以至于提前和好的面大部分都用掉了,等他將所剩不多的劑子都包了包子后,還得趕再和一些面,要不然等到了晚上就該不夠用了。
結果他剛回到后廚,都還沒來得及坐下,就聽到前面傳來了說話聲:
“你好,請問老板在嗎?”
胡志海問道:“你是哪位?找我們老板有什麼事嗎?”
“哦,我是想來問問,店里還缺人嗎?”
“你是來找活兒干的?那你等著啊。”
胡志海仔細打量了對方一眼,這才回過頭來朝店里喊了一聲,
“老江,有人找你!”
“來了。”
江漁聽到說話聲就已經放下手里的活了,這會兒走出來往窗外一瞧,發現站在外面的,是一個長得帥氣的年輕人,穿著打扮一看就不一般,看他的模樣也就二十四五歲的樣子。
他的心里就忍不住有些納悶,這麼個年輕人,不想著去找個公司上班,居然會跑到自己這麼個小檔口來找活干,到底是怎麼想的?
“你就是老板?”
對面的年輕人乍一眼看到江漁,臉上的表都僵了一僵,似乎一副很吃驚的樣子。
這個年輕人不是別人,正是陸舒武。
如果說,昨天嘗到了灌湯包的味,只是讓陸舒武有些流連忘返,那麼,今天早上喝到的酸辣湯,算是真正把他給震撼了。
活了二十多年,他從來就沒有想過,有人竟然能憑借極其普通的食材,就能做出味道和他爺爺做的不相上下的酸辣湯!
要知道,他的爺爺可不是一般的廚師,而是一手創辦了聲名遠揚的“潭州人家”大酒樓,被外界譽為“湘菜掌門人”的著名湘菜大師!
從那一刻他就確定了,這家店里的老板,絕對不是普通人!
在一所大學食堂里,居然藏著這麼一位高人,出湘菜世家的陸舒武怎能不好奇?
而且,這位高人的廚藝水平究竟高到了什麼樣的程度,才能用如此普通的食材,做出味道如此妙的灌湯包和酸辣湯?
更讓陸舒武好奇的是,灌湯包是源于北方的食,而酸辣湯卻是南方特,這位高人究竟是什麼來頭,居然能將兩地的食都做得那麼讓人垂涎滴?
除了灌湯包和酸辣湯,他還能做出什麼更高端的菜式來?
最讓陸舒武這個曾發誓要吃遍各地食的大吃貨心的是,要是有更高級、更珍貴的食材,那經過這位高人的手做出來的味佳肴,又該是什麼樣的妙滋味?
就在那一刻,陸舒武下定了決心,無論如何他都要留下來。
哪怕是打雜,那也行啊!
陸舒武想到了很多,可他萬萬沒有想到,能做出如此食的店老板,竟然是個年輕人!
而且,看他的模樣,似乎比自己還要小個一兩歲……
他的廚藝究竟是怎麼練出來的?
“這個世界,太特麼瘋狂了!”
在那一瞬間,陸舒武覺自己的心幾乎是崩潰的……
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