《我在大學食堂當大廚》第六十二章 切磋切磋
“爹!”
陸春明一聽,頓時急了,忍不住喊了一聲,“你……”
老爹這話的意思,是打算收關門弟子啊!
就算他之前帶的那些個徒弟,老爹也沒有把一本事傾囊相授,多多還是留了幾手的,否則的話,要是有哪個徒弟見錢眼開被人挖了去,那自家的酒樓“潭州人家”還怎麼立得住?
現在老爹說要一本事都教給這個小江老板和小武,那豈不是說,老陸家最珍貴的傳承外泄了?
這怎麼行?!
“你別說話!”
陸錦生在家時就是說一無二的,此刻一抬手就打斷了兒子的話,任他憋得一張臉通紅,那也是無可奈何。
他看了看江漁,笑著問道,“小江老板,你覺得我這個提議怎麼樣?要不要考慮考慮?”
“考慮什麼考慮,當然是不去了。”
江漁還沒來得及說話,站在一邊始終沒啃聲的胡志海小聲嘀咕起來,
“老江做的湘菜,又不一定比你差,干嘛要去給你當徒弟?自己開店當老板難道不香嗎?”
“嗯?”
胡志海的聲音雖然不大,但大家都聽到了,一群人的目都齊刷刷地看向了他。
江漁瞪了他一眼,笑著說道:“陸爺爺別介意,他這個人就喜歡胡說八道。”
“什麼胡說八道?”
胡志海一聽,頓時不干了,他梗著脖子說道,
“你做的那道酸辣湯湘菜里也有啊,小陸親口承認的,說你做的酸辣湯除了食材不如他爺爺的,味道那是一點都不差!”
陸舒武著頭皮,也點了點頭:“老板做的酸辣湯,確實味道一絕。”
“是真的,爺爺,我也嘗過,那味道和爺爺做的不同,但同樣酸辣咸鮮香,五味俱全!”
站在陸錦生邊上的陸舒瑤也低聲說了一句。
“既然連你都這麼說了,那肯定就是了。”
陸舒瑤雖然沒有做菜的天賦,卻是天生的食家,擁有極其靈敏的味覺,說不差,那肯定就是不差。
這一點上,陸錦生很相信自己的孫。
想了想,他又看向了江漁,眼神復雜難明,
“不過,不親眼看一看,我還是難以置信啊,小江老板實在太年輕了。
不如這樣,咱們用同樣的食材,各做一道的菜,比一比看怎麼樣?”
其他人一聽,眼睛一下子都亮了起來。
兩個廚藝大佬比拼,那可是一場好戲啊!
不管誰輸誰贏,至在場的人都能大飽口福!
哪怕只是想一想,都忍不住直流口水……
“這……不合適吧?”
江漁其實還是有些心的。
他如今的廚藝等級雖然還只有中級水平,但系統提供的配方那可不是蓋的,可以在很大程度上彌補他的短板。
更何況,配方并不只是單純的食材用料配比,還有細致的作手法,比如火候的掌控,食材的理等等。
也正是因為此,江漁才能在實際作中迅速進步,說起來,也就是一個能生巧的過程而已。
“有什麼不合適的?這太合適了!”
胡志海哈喇子都快流出來了,他吸了一口口水,笑得像個傻子,
“老江,這是陸爺爺在考教你的廚藝,要是他老人家愿意傳你一招兩招的,你這輩子都賺了!”
為了一口吃的,胡志海是連臉皮都不要了,之前還說江漁做的菜不比人家差呢,這會兒又說人家是在考教江漁的廚藝……
他無非就是看江漁不好意思跟一個老人家比,順勢搭了一個臺階罷了!
陸錦生倒是樂意,他笑呵呵地說道:
“是啊,沒什麼不合適的,我以前每年都會和一些廚師同行切磋廚藝,只不過年紀大了以后,已經很跟人切磋了。”
“那陸爺爺打算做一個什麼菜?”
聽陸錦生這麼說,江漁也沒有再推,他轉頭在店里面掃了一圈,有些不好意思地說道,
“店里現在也沒什麼食材了,還得重新去采購一些來。”
“既然這樣,那咱們也別做太復雜的菜了,就剁椒魚頭吧!”
陸錦生想了一下,笑著說道,
“這個菜在湘菜當中,也是經典名菜了,食材也很常見。
就是剁椒比較麻煩,自己現做肯定來不及了,咱們干脆自己到市場上去挑選自己用的。
如何挑選合適的食材,也是一個廚師必備的技能。”
“行,就按陸爺爺說的來吧。”
江漁點了點頭,也沒反對。
“現在還不到兩點,那咱們現在就出發去采購食材好了。”
陸錦生抬起左手看了看腕上的手表,確認了一下時間,又接著說道,
“一個小時后,也就是三點鐘之前,咱們就趕回來做菜。
你這店里晚上還得營業,咱們早點比完早點結束,可不能耽誤了你的生意。”
說著,陸錦生也不磨嘰,干脆利落地轉過,大步朝外面走去。
在他后,陸春明和陸舒瑤則是趕跟了上去。
站在一旁始終沒怎麼說話的陸舒武則是一臉糾結,也不知道自己是應該跟著去,還是留下來。
江漁見狀,笑著朝他擺了擺手說道:
“小武哥,你還在等什麼?爺爺過來了,怎麼也得陪著一點啊!”
“那,那我先去了。”
陸舒武聽江漁這麼一說,總算是不再猶豫了,抬腳就往外面跑去,臨出門前還不忘回頭喊了一聲,
“老板放心,我一會兒就回來做灌湯包,保證不耽誤晚上營業!”
“小,一會兒你們把店里收拾一下,下午有課的就去上課,沒課的就先在店里歇一會兒,我先出去一趟。”
等陸錦生一行人離開后,江漁這才回過頭來,朝彤彤等人吩咐了幾句,也轉離開了。
胡志海見狀,連圖書館都不去了,趕追了上去。
看書啥時候都可以看,復習備考也不差這一會兒,可要是錯過了江漁和湘菜泰斗的廚藝大比拼,那以后只要想起來,真的是腸子都要悔青。
江漁做的剁椒魚頭不知道什麼味,但湘菜泰斗做的剁椒魚頭,只要想一想,那口水都止不住地流啊!
這麼一場好戲,誰舍得錯過?
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