《從綜開始》第二十二章 吃醋
姜瀾也看到了在跑步的周允,笑道:“這麼卷?”
周允調慢了些速度,呼吸有些急促的用一種撒的語氣說道:“瀾姐,你們終于回來了,我都快無聊死了。”
姜瀾揚了揚手中的袋子:“我買了菜,給你做好吃的。”
“謝謝瀾姐!瀾姐YYDS!”
唐知初沒和周允說話,只是把東西往廚房里拿。
周允的眼角余也在注意往廚房跑的唐知初,表面不在意,心中卻是,小樣,我還以為你真是又臭又的石頭呢。
周允察覺到了唐知初好幾次看向這邊的目,又有些故作清高的沒打招呼。
“那我們先去準備了!”姜瀾大聲道。
“好的,我繼續跑步!”
唐知初買的東西很多,他像前天給陳思漾配菜那樣開始做準備工作。
姜瀾對廚房不,但會自己思考,見唐知初開始備菜,也有模有樣的跟著學。
唐知初本是準備煲湯的,但姜瀾想做排骨湯,于是,唐知初改了尖椒。
把洗干凈后切特別小的那種小塊,然后把青紅椒也切小段,取出兩個盤子,一個盤子裝,另一個盤子裝青紅椒,這道菜就備好了。
江團是打整過的,清洗腌制就行。
小龍蝦只需要吃的時候加熱,泡椒爪被唐知初放到了冰箱,冷藏后風味更佳。
三下五除二,唐知初只用了十分鐘左右的時間就完了菜品的準備工作。
姜瀾那邊菜,也大差不差,只是排骨不知道是現在弄還是等會再弄?
“排骨可以焯水了。”唐知初看向姜瀾說道。
“好。”
焯水姜瀾懂,冷水下鍋,然后放姜片料酒去腥。
唐知初沒有手,而是真就指點姜瀾。
等姜瀾把排骨焯好水之后,姜瀾沒有第一時間詢問唐知初,而是琢磨了下后才問道:“我換砂鍋煲?”
唐知初微微搖頭:“也可以那樣,但不太出香味和湯的澤,可以先炒制一下排骨。”
“炒?”
“對,放量的油,把排骨本的油炒制出來一些,這樣更提香,而且口上也會筋道一些。”
姜瀾懂了,把鍋清洗干凈后倒油,然后把排骨放了進去。
“小心被油蹦出來燙傷。”唐知初提醒道。
姜瀾拿了個鍋蓋擋在了前。
就在這時,一個聲音傳來:“嚯,你們已經開始做飯了?”
姜瀾對廚房不,所以很認真,只是轉頭看了一眼。
唐知初倒是打了個招呼,來人正是黃澤軍。
黃澤軍愣了愣,姜瀾和唐知初一起做菜倒還好,事先有約定。
但是,姜瀾不太理自己的態度讓黃澤軍有些吃味。
“好像有香味了,現在可以了嗎?”姜瀾問唐知初。
“丟一點花椒進去煸炒一下就行了。”唐知初回答道。
姜瀾點頭,然后開始找花椒,唐知初把一個袋子遞了過來,就是花椒。
黃澤軍走近了:“我來吧,你這個太危險了。”
說完黃澤軍直接到了唐知初和姜瀾中間,頗有一種宣示主權的覺,然后直接手就要拿姜瀾手中的鍋鏟。
姜瀾本能的躲了一下,然后還是把鏟子遞給黃澤軍了。
黃澤軍接過姜瀾手中的鍋鏟后,他有些皺眉的說道:“花椒的作用是去腥,不是一開始就放的嗎?”
唐知初笑了笑:“可能是我開始的時候忘了吧。”
見唐知初直接承認錯誤,黃澤軍有種一拳打在棉花上的覺。
他不說話了,再提這個好像就了他小氣了。
見有個懂的人來了,唐知初就退到了一邊,然后打開了另一個袋子。
這個袋子里是唐知初買的水果。
“炒到這樣就差不多了,然后把排骨轉到砂鍋里煲著就行。”黃澤軍接替了唐知初的工作,對著姜瀾說道。
但是,姜瀾沒接話,只是說了聲謝謝。
姜瀾反而看了唐知初一眼,他會忘提前放花椒的事?不應該吧。
可就算忘了又怎麼了?
直接提出來是不是有些不太好?
“有點熱,我去倒杯水。”姜瀾找了借口離開了灶臺這邊。
片刻后,姜瀾端著水杯又進來了,還在看手機。
查到了,花椒通常來說,做菜確實是先放,用來熗鍋,油能更好去激發花椒的香味,但是,如果用油編制的時間長了,會糊掉。
所以,用花椒達到兩個條件最好,用油激發,不能糊。
姜瀾琢磨了下,把排骨炒制出油時間比較長,先放還真有可能會糊掉。
所以說,就拿這道菜來說,唐知初反而是對的。
姜瀾收起了手機,他看了一眼正在給水果削皮的唐知初,又看了一眼正在洗鍋的黃澤軍,心道難怪陳思漾選擇了唐知初。
至于唐知初為什麼不當場反駁?
姜瀾覺得可能一是給黃澤軍留著面子,而是他本也不太在乎黃澤軍這個人,所以不計較?
這種態度姜瀾是欣賞的。
唐知初真這樣想嗎?
他只是不想在攝像頭面前搞的好像自己在和黃澤軍爭奪姜瀾一樣。
這終究是一檔節目。
“你買這麼多水果干嘛?”姜瀾又來到了唐知初邊問道。
這個問題在超市的時候就想問了。
唐知初買了芒果、火龍果,還有藍莓。
唐知初神的笑了笑:“等會你就知道了。”
“不會還藏了大招吧?”姜瀾笑問道。
“哪有什麼大招,小玩意兒。”
......
見姜瀾又和唐知初聊上了,黃澤軍又有些不得勁了,心道陳思漾不是讓給你了嗎,咋老是要勾搭別人?
“姜瀾,這個蘿卜你就等水開后再放吧。”
“行,謝謝。”
“還有其他要做的嗎?”
姜瀾沒回黃澤軍,而是詢問似的看向了唐知初。
唐知初低頭干活,裝作沒看到。
但是,姜瀾覺得自己懂了,這肯定又是唐知初在給黃澤軍留面子,所以沒說話。
“沒了,其他的等會再弄。”
“那行,我看到小允在跑步,要不咱們也去跑一跑?”黃澤軍心里有了危機,開始直球了。
主要是他覺得唐知初這個人有點邪門,不聲不響就卑鄙無恥的家。
陳思漾就是這麼沒的。
姜瀾琢磨了下,點頭了,如果這點商都沒有,那老板白當了。
跟黃澤軍出去,對三個人都好。
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