胡三娘子顯然是被師雁行的熱驚到了, 旋即又升起一。

任誰被新東家這般接待都會高興的吧？

有預，這將會是一段非常愉快的新活兒。

見胡三娘子一路風塵仆仆，師雁行先讓去后院簡單洗漱, 又指著樓上道：“二樓左手邊那個屋子是你們的臥室, 一應鋪蓋早就翻曬數日，手巾、牙刷子、銅盆等事都是齊備的, 有需要就上去。”

胡三娘子低頭看自己鞋底的一圈泥, 再看看人家清清爽爽的鋪面, 也不扭。

“既如此, 容我先去換了裳再來。”

待上樓，推門進到臥房, 映眼簾的便是左右兩側墻的上下鋪，一邊已經有人了，被褥疊得板板正正。

另一邊還空著, 想必就是自己的。

胡三娘子看了一回，“這床倒是有些個意思。”

上面可放東西，站著拿取也方便，下面睡人, 并不礙事。

床是靠墻擺的，余下的三面都掛著簾子, 白日打開, 晚間合上, 縱然兩人共一室，也各有空間, 互不妨礙。

胡三娘子自小四闖, 多得是與人大通鋪, 便是宿郊外也是常事, 本不大在乎這些。

可見東家這般費心，心中仍是熨帖。

胡三娘子下滿是塵土汗漬的裳鞋，又端著銅盆去后院簡單洗一回，十分神清氣爽。

才站起來，卻見方才在門口煮的姑娘提著熱水桶過來，抬頭見一副完事的模樣，驚愕道：“你，你冷水洗的？”

胡三娘子看著手中翻滾著熱氣的木桶，曉得是特特為自己燒的，撓撓頭，有些不好意思。

“多謝費心，習慣了，倒沒那樣氣。”

郭苗低頭看看自己上的夾襖，再看看對方擼著袖子還一點兒不起皮疙瘩的樣子，人都傻了。

“你，你可真厲害啊！”

“這麼快？”聽見靜的師雁行過來挑簾子一瞧，馬上猜出事始末，笑道，“也是我沒說清楚，倒不必著急，咱們就是做吃食的，白日里柴火不斷，空著也是空著，別的倒還罷了，熱水是不缺的，以后可不用這麼委屈自己。”

胡三娘子哎了聲，心頭熱乎乎的。

因胡三娘子來得有些晚，店里東西賣得差不多，新鮮菜蔬也沒幾顆，師雁行索就將各鹵味攢了一盤，籠屜里剩下的最后一晚腐也不賣了，到底不夠。

往后廚掃了眼，見各樣菜蔬好似都剩了點，可偏偏又不多，靈就來了：

弄點麻辣燙嘛！

因日日要鹵，哪日不要熬高湯？湯底都不用另尋。

將剩下的菜蔬都抓來焯水燙，再加一把條，幾片鴨，各菌菇、腐竹，土豆切片，湊了滿滿當當一大盆。

已經開春了，聽說城外山坡上綠草如茵，長滿了野菜，市面上可挑選的蔬菜品種驟然增多，價錢也降下來了，最近師雁行們沒吃。

這可是純天然無公害的綠食品，放到后世能貴出花兒來！

說起來，和江茴們都還沒吃晚飯呢，干脆也一并做了。

這麼想著，手下不停，又燙了些腐竹、銀耳和木耳進去。

木耳和銀耳這類干菜需要提前泡發，但如果來不及，可以用溫水小火慢煮一會兒，也能得到類似的效果。

可惜準備的肚都混在剛才的旺里賣了，不然麻辣燙里涮肚也是一絕！

吃麻辣燙，醬是關鍵，再調一個醬。

五公縣不靠海，海鮮且貴，沒得蠔油。

不過高湯的鮮勉強可補足一二，也算差強人意了。

花生剛傳大祿朝不久，種植不夠廣泛，價格偏高，在做麻時，師雁行不得不降低了它的含量。

所幸芝麻很香，整口倒也沒多大差別。

挑半勺麻和開，配上香醋、糖等拌勻，香味兒就出來了。

在場都沒什麼挑的，蒜也吃得，不得大刀拍蒜切沫。

這是典型的北方麻辣燙調料，味道相對濃郁厚重，吃的能死，不吃的可能覺得有點黏糊有點膩。

胡三娘子在旁邊瞅著，一邊干咽唾沫一邊惶恐。

這是在為自己接風洗塵嗎？

忒破費，怪惶恐的。

不過……乖乖，可真香啊！

那邊師雁行弄好了才一轉頭，就對上田頃綠油油的眼睛，驚訝道：“你怎麼還在這兒？”

田頃：“？？”

我為什麼不能在這兒？！

師雁行換了個說法，“天都黑了，你也吃飽了，再不回去師父師娘該擔心了。”

田頃的頭滾了下，直勾勾盯著端著的大盆，“都是一家子骨，說什麼見外的話，小師妹家里來了客人，我幫著招待一二也是分之事。”

師雁行：“……”

來來來，你有本事看著我的臉說話！

什麼“幫著招待”，我看是招待你吧？

這家伙真是沒有一無辜的贅，都是憑自己的真本事吃出來的。

江茴就笑，“讓田老爺嘗嘗再走吧。”

師雁行：“……”

救命，這個稱呼真是聽一次別扭一次！

真論起來，江茴的稱呼沒錯，因為田頃是舉人。而據習俗，只要是中了舉的就會被尊稱為“老爺”，哪怕你今年才十歲也沒關系，這代表一種地位和士人階級的認可。

但因為前幾天頗富戲劇的初遇，以及師雁行本經歷的關系……敬重自然是有的，但對這位二師兄真的“尊”不起來。

畢竟也沒大多，還是個會跟自己一起窩在火爐邊罵罵咧咧剝栗子的……

田頃在外面被習慣了，倒不覺得有什麼，只是出于禮節道：“您是小師妹的母親，也算我的長輩，快別這麼喊。”

于是稍后收攤，眾人將兩張桌子拼在一，重新圍坐下來。

江茴顯得很高興。

這麼多年了，還是頭一回這麼多人在一起用飯，只是看著就覺得熱鬧。

胡三娘子這才剛才門口那攤開的胖子是位舉人老爺，不由十分惶恐，又要行禮，被田頃親自按住了。

“心誠則靈，心里敬重就行了，私下里不必拘束，倒不自在。”他眼睛看著麻辣燙的盆，語速飛快道。

耽擱啥啊，那什麼大雜燴都要涼了！

涼了就不好吃了！

一頓飯下來，胡三娘子已是寵若驚，宛如在夢境了。

以后自己天天吃這樣的飯？

這不仙了？

那些大盤的鹵味自不必說，就沒想過還能出這麼個味兒！

便是那看上去很像雜菜大鍋飯的麻辣燙，也味得很。

尤其是里頭的條子，裹滿醬用力一吸，嘶溜溜~帶勁兒！

要不是初來乍到，都能用盆里剩下的醬泡餅！

可惜就猶豫的那麼一小會兒，被那位舉人老爺搶了先，是催著小掌柜又去煮了一把，一并拌了吃了。

胡三娘子看得人都傻了。

還有這麼不講究的舉人老爺？

走過不地方，以前做相撲時也曾有貴人來看，無一不是高高在上，十二分尊貴模樣，們是連正經抬頭看都不敢的。

想到這里，胡三娘子忍不住又瞅了田頃一眼，然后就發現對方正被自家小掌柜往外攆。

胡三娘子：“……”

這是做夢吧？

那可是舉人老爺！

一個鎮子都未必能出一個的！

方才仿佛聽到舉人老爺稱呼小掌柜為“小師妹”？什麼意思，小掌柜也是讀書人麼？

可分明是個子呀。

難不是讀書人家的客？

可若是那般，又怎會在此做這買賣營生？

“三娘子？”攆走了食碎機的師雁行一回頭，就見胡三娘子夢游似的杵在那兒，“三娘子？”

“啊？啊！”胡三娘子驟然回神，對師雁行越發尊重起來。

人不可貌相，別看小掌柜年紀輕輕笑瞇瞇的，但能讓鄭大人做中人，又跟舉人老爺打一片的，想必本事極大，自己萬萬不可失禮。

“咱們來說說這個合約文書的事，你之前與人做護院是多月錢呢？”

胡三娘子到自己這里算是跳槽了，按理說，月錢應該只漲不跌，但現在事業剛起步，如果要價太高的話，恐怕有些為難。

人跟人之間的緣分很奇妙，師雁行非常看中第一印象，而胡三娘子給的第一印象很好，故而想盡可能把人留下。

都想好了，如果對方提出的價格超出承能力，就試著講講價，利用其它福利彌補，比如說假期和伙食之類的。

胡三娘子是個痛快人，當即想了一回道：“有大人作保，想必小娘子也是個爽利人，月錢倒不急。我之前是先在東家那里做半個月，只管吃住，若兩下覺得得來便，不來便罷，小掌柜以為如何？”

這不就是試用期嘛！

師雁行一聽，眉開眼笑。

“這個自然好，只怕你吃虧。”

住空著也是白空著，相當于沒有新增本。

吃嘛，自家就是做這個的，縱然胡三娘子食腸寬大，本錢擺在那兒，能吃去多？

基本待遇跳過，又說日常活計。

“三娘子也瞧見了，如今我手下只這麼一家小店，又在街市中央，常有衙役往來巡邏，等閑潑皮也沒那麼大膽量生事，不過防備萬一。”師雁行實話實說。

胡三娘子點頭，“不錯，這鋪子位置極佳，靠的衙門也近，恕我失禮，掌柜的只同幾位眷經營，確實不好往僻靜去。”

“就是這話，”師雁行笑道，“所以三娘子只需在我出遠門時隨行，日常留守店即可，若得閑，幫著打打下手。”

胡三娘子一聽，這可比自己之前輕快多了。

況且只是個小吃店，做的也都是干凈輕省活計，便一口應下。

兩邊當即簽訂文書，又按了手印，俱都心滿意足。

胡三娘子連續數月奔波，先是護送舊主回南，又馬不停蹄北上，當真疲累至極，當夜一覺酣睡，十分好夢。

次日醒來，主下去找活干，就見小掌柜笑遞過來一只怪模怪樣的木。

“三娘子，來攪吧。”

啊，真是夢寐以求的好臂膀啊！