《農家俏廚娘》第2章 蘑菇湯
彩雲切完了土豆,出來舀水,見他倆蹲在爛草堆邊上,也不曉得在鼓搗個啥。,便走過去瞧了瞧,一瞧之下,也驚到你,「大姐,這蘑菇不能吃,咱村的二,小時候就是吃了有毒的蘑菇才變傻的,那麼大的人了,還流口水呢!」
木香捧著蘑菇起,對道:「那有毒的蘑菇鮮亮,好認,相信我,這個就是普通的草菇子,等回頭熬了湯,也給你倆吃頓好的。」將蘑菇拿到廊檐下,那裏放著箇舊水桶,院子裏沒有井,他們要吃水,便要到幾百米遠的河邊去拎水回來吃。
狗兒亦步亦趨的跟著大姐,看洗蘑菇,也幫一塊洗。
彩雲一向都聽大姐的,娘親去的早,爹爹又不管他們,大姐便跟他們的娘親一樣,所以大姐說的,肯定就是對的。
「那我也去撿蘑菇,」彩雲快步跑回去拿了竹扁子,將剩下的稍大點的蘑菇也撿了回去。
木香把先洗出來的蘑菇,挑了些個頭大的,裝進大碗裏頭,「狗兒,你跟二姐就在院子裏玩,我去把蘑菇煮上。」
「哦,哦,中午有蘑菇吃嘍,」狗兒拍手好,一張笑臉,映在木香眼睛裏,格外的溫暖。
走進廚房,彩雲只把土豆切好了,灶火還沒燒上,小鐵鍋里只添了些水,是準備烀土豆的。
看見鍋,木香更覺著了,既然想吃飯,就得打起神幹活,彩雲做飯手藝的確不咋樣,也難怪狗兒要抱怨,彩雲基本只會把食烀,擱點鹽調調味也就是了。
木香把鐵鍋里的水舀了出去,蹲到灶下,用火石點著一把乾草。畢竟是頭一次點火石,還不太練,接連點了好幾次,總算點著了。
狗兒也是狠了,知道有好東西吃,便跟前跟後的不離木香邊,木香燒火,他也蹲在一旁,給遞上掰斷的小樹枝,「姐,給你!」
木香微笑接過,「狗兒真乖,真能幹!」
聽見姐姐的誇讚,狗兒的角都快翹到耳朵上了。
鐵鍋燒熱了,便可以放油。
想著家裏還有一點菜油,還是過年時村裏王阿婆家給的,也就二兩的菜油,吃到現在,只剩一點油底子了。木香握著菜油瓶子,琢磨了半天,還是狠狠心,將油瓶子颳了乾淨,滴進鍋里。
彩雲聽見油下鍋的刺啦聲,張了張,想說啥的,卻最終沒再吭聲。
木香站在灶邊,等到油溫差不多了,便把蘑菇倒進去,翻炒一會。家裏也沒別的調料,等炒到差不多了,再加鹽加水,等水燒開,小火煨上一盞茶的功夫,這蘑菇的香味,便出來了,蘑菇越燉越粘稠,要是能擱點香頭就好了。
蘑菇一下鍋,彩雲跟狗兒便饞的直流口水,他們已經好久沒聞到油香。以前大姐做菜,是不捨得放油的,記得上一回吃油,還是過端午時。
看著蘑菇還要用小火燉一會,乘著有空,木香想著去菜園看看。
這菜園地,就在屋后,臨著一塊小水塘。水塘是村裏公用的,若是趕上乾旱時節,水塘便能救一村人的命,在鄉下,種田人若是沒有收,那便是要命。不管你種地有沒有收,田租都是一文不能的。
木香姐弟三個,自然是沒有地的,除了屋后這塊低洼的菜園地,再沒有其他地方是屬於他們的。
「我去菜園瞧瞧,一會就回來,彩雲,你看著些火,要是鍋里的水收的差不多了,就把土豆擱進去,一塊煮,省得回頭還得把土豆分開煮!」
彩雲點頭應下,不忘提醒,「姐,才下過雨,菜園地爛的很,菜壟邊上就有小蔥,你別往裏面走了!」
「嗯,我知道,一會就回來了,」木香對回以一笑。
狗兒聽見大姐要去菜園,也不饞蘑菇湯了,上前拉著,便要往屋後去,一邊炫耀的告訴,屋后的水塘里,一到下雨天,就泛起好多泡泡,還有大紅的蝦子,夾人可疼了。
木香眼睛一亮,泛泡?還有紅的蝦子?
順著狗兒指的方向看去,他們家的菜地挨著一條小水,這不深,的另一邊,是一片雜草叢,草叢挨著的,便是水塘,夏季漲水時,水塘里的水就會淹過雜草叢,漫到小里,退了,便了現在這副模樣。
順著水塘的方向一直往前看,幾百米之外,有條玉帶似的河流淌而過,現在是正午時分,灑在河面上,流落下一片金的粼。
這河名玉帶河,從窩窩山腳下流經他們居住的小村莊,這村便也隨了河的名字,玉河村。
肚子空著,木香也懶得去琢磨別的事,先恢復力要,等有了力氣,自製個弓箭上山打獵,雖然子是換了,手腕上的力度大不如前,可這狩獵有一半靠的腦子,剩下的一半才是技。看來得加鍛煉,否則怎麼養活弟弟妹妹。
狗兒在思索的功夫,已經麻利的拔了幾小蔥,遞給,「姐,我們走吧,狗兒好!」
木香低頭,看著他瘦的小臉,瘦的顴骨高高突起,若是能養胖,想必狗兒也是個好看的男娃子。
輕輕點頭,接過蔥,笑道:「是得快些回去,要不然你二姐守著一鍋蘑菇,急也得急壞了。」說完,拉著狗兒便往屋裏去。
剛走回院子,便聞到一濃濃的香從高牆的那一頭飄過來,還有鍋鈔翻炒鐵鍋的聲音。
狗兒看著高牆的方向,重重咽了口唾沫。
木香看也不看牆頭的一邊,攥了狗兒的手,表冷下來,「狗兒,不用饞他們的,等姐姐病好了,就帶你上山打獵,打多了,拿到鎮上去賣,換回了錢,給你稱一斤的五花,咱們做紅燒吃!」
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