《我在大學食堂當大廚》第九十二章 這味道,簡直太贊了

七食堂的廚房里熱火朝天,鍋碗瓢盆叮當作響,菜香四溢,連待在食堂大廳里都能聞得見。

“好香啊!又香又辣!是江師兄在做菜嗎?”

“肯定是,其他人做的菜哪有這麼香的?”

“啊,聞著這香味,忽然覺好啊!”

“……”

坐在食堂大廳里的彤彤等人,正忙著將自己的課程表記錄下來,方便胡志海安排食堂的每日值班人員,可課程表還沒寫完呢,一陣陣濃郁的菜香味就從隔壁的廚房里不斷地飄了出來。

不一會兒的工夫,整個大廳里就飄滿了濃郁的菜香,讓這八個兼職生瞬間坐直了子,忍不住使勁吸氣,好像這樣就能嘗到味道似的。

彤彤、李悅和沈德清三個人要稍好一些,畢竟他們之前經常能吃到江漁做的菜,時不時地還能吃到剁椒魚頭,多有一些“抗”了,還能強自鎮定下來。

可新來的那五個兼職生,可沒彤彤三個人那麼幸福,能天天吃得到這麼好吃的東西,此刻聞見這香味后,一個個坐在那兒都有些魂不守舍了,下意識地就開始咽起了口水。

這五個新來的兼職生,其中有一個就是之前在二食堂里假哭變真哭的阿貴,他的真名陳富貴,是市場營銷專業大三的學生。

那一天,陳富貴得知江師兄的七食堂在招兼職貧困生的消息后,當天下午他就干眼淚跑過來應聘了。

原本看到應聘的人那麼多,他還以為無長技的自己沒什麼希了,可沒想到最后竟然真的被選中了,把他興得一晚上都沒睡好,在床上翻來覆去的。

此刻,他坐在寬敞明亮的食堂大廳里,聞著不斷刺激著味蕾的人香味,覺自己不知不覺被滿滿的幸福給包圍了:

江師兄真是個好人啊!

……

七食堂廚房里。

莫名其妙被發了“好人卡”的江漁,已經把最后一道菜贛南小炒魚也做好了。

裝在盤中不斷散發著熱氣的贛南小炒魚,魚塊金黃亮,裹滿了濃稠的醬,在線的照下,油發亮,再有青紅雙椒點綴其間,是看著就讓人食指大

這道菜是用新鮮草魚,去頭去尾后切塊,再加生姜、四季蔥、青紅椒、醬油、水酒等佐料烹制而,魚塊味鮮、香辣微酸,味道獨特,是贛南有名的一道家常小菜。

做這道菜,最關鍵的一味佐料,是贛南客家人特有的“小酒”,也酸酒。

正宗的小酒,一般是贛南的客家人釀制米酒時,留一部分暴在空氣中再次發酵所形

用贛南人特有的“小酒”做出來的小炒魚,才是正宗的贛南小炒魚,如果用了白醋或者陳醋,做出來的味道就截然不同。

把兩道炒菜都完后,江漁這才來到電蒸箱這邊看了看,銀魚蒸蛋的時間已經到了,但米還需要再蒸一段時間。

他從一邊拿了一條干凈的白巾打纏在手上,打開銀魚蒸蛋的那一層的不銹鋼門,用夾子將銀魚蒸蛋端了出來,取掉大盤上面的保鮮,又往蒸蛋里均勻地加兩小勺生,一小撮蔥末。

這道銀魚蒸蛋也好了。

“小江老板,包子饅頭我們之前也放進蒸箱里蒸了,大概還要再過幾分鐘才能做好。”

馬國強這時候也湊了上來,吸了吸鼻子,有些眼饞地看了一眼盤中的如果凍的蒸蛋,笑嘻嘻地說道,

“我看這時間也差不多到十二點了,大家應該都已經了,不如我們先吃點菜?”

似乎是生怕江漁誤會自己貪,他又連忙補充了一句,

“嘿嘿,我是覺得,那些魚啊,鴨啊,還有這蒸蛋,還是趁熱吃味道比較好,要是涼了可就有腥味了。”

“握草!好香啊!老江,做好了沒啊,大家都要扁了!”

江漁還沒來得及開口,這時候,胡志海一副火急火燎的樣子從大廳里沖了進來,他來到江漁邊低頭一看,眼睛就是一亮,

“蒸蛋!不對,里面還有銀魚!這不是潯銀魚蒸蛋嘛,聞著就好香啊,吸溜!

啊!那邊還有其他菜……”

“行了行了,別看了!”

江漁一把拽住想要沖到灶臺那邊去的胡志海,對他說道,

“你去買點啤酒和飲料過來,等你回來就開吃了!”

“好!”

胡志海一聽,立刻轉就要走,快走了兩步,他又一個急停,回頭叮囑道,

“等我回來才能開吃啊,別跟上次那樣忽然就了一半!”

“知道了,快去!”

江漁哭笑不得,朝他連連擺手。

這胖子,上次剁椒魚塊的事,他到現在都還記得!

沒過多久,等胡志海帶著兩個兼職生扛了兩箱啤酒、一箱飲料,滿頭大汗地回到食堂時,江漁和陸舒武做好的菜也已經擺上桌了。

大家坐在連排長桌的兩側,男生們人手一瓶啤酒,生們則矜持一些,拿了碗也倒好了飲料,作為七食堂的老板,江漁站起來,笑著說道:

“今天是七食堂第一天開火,大家都是自己人,一會兒就不用客氣了,想吃什麼就自己夾。

從明天開始,食堂就要正式開業了,希到時候大家齊心協力,讓來到這里的每一個人都能吃飽吃好!

行了,別的話就不多說了,大家先來干一個!”

“祝咱們七食堂越來越紅火!”

胡志海作為“形”的二老板,也舉著啤酒瓶站了起來,一臉興地喊著。

“祝七食堂越來越紅火!”

其他人也跟著喊了一聲,仰著脖子喝了一大口酒或飲料。

江漁笑著擺了擺手,說道:“開吧!”

話音剛落,坐在他邊的陸舒武作飛快,直接抓起公用的小勺子,舀了一勺子的蓮花鴨放進了自己的碗里,然后拿起筷子夾了一塊鴨塞進了里,一又鮮又辣的滋味瞬間充斥著口腔,讓他的腮幫子都忍不住泛起了酸水。

微微一咀嚼,裹著鴨的鴨,又鮮又,辛辣爽口,讓人忍不住想要出聲來。

這味道,簡直是太贊了!

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