《我在大學食堂當大廚》第九十三章 這是嫌棄我做的菜?
“嘶!這鴨好辣,好好吃!越辣越想吃!”
“天哪!這贛南小炒魚也太好吃了吧?就是刺有點多,哎喲!”
“銀魚蒸蛋簡直好吃到讓人想哭!好鮮!好!”
“……”
陸舒武是個大吃貨,他品嘗食時,習慣了慢慢品味,迷各種妙滋味在味蕾間跳躍舞蹈時的覺。
對于他來說,這是一種不可多得的。
所以,等他品嘗完這一小勺子的蓮花鴨時,時間已經過去有一會兒了。
他咂了咂,覺有些意猶未盡,準備再去舀一勺時,這才震驚地發現,桌子上的幾個盤子居然已經空了,哪里還有什麼蓮花鴨?
“這……”
陸舒武一臉驚愕,左右看了看,發現除了江漁之外,其他人一個個都吃得滿流油,一臉滿足的樣子,胡志海這廝甚至還猥瑣地了!
這,這是一群什麼流氓強盜?!
我特麼才嘗了一口蓮花鴨,結果一眨眼的工夫,不僅蓮花鴨沒了,贛南小炒魚和銀魚蒸蛋也全都沒了!
更讓他生氣的是,桌子上那麼多菜,只有這三個盤子空了,自己做的土匪豬肝、酸菜炒皮、農家小炒和菌菇片湯居然還剩了那麼多!
什麼意思?這是嫌棄我做的菜不好吃?!
氣抖冷!
“小江老板,包子饅頭應該已經好了,我去端出來給大家嘗嘗!”
馬國強今天是真滿意了,嘗到了江漁做的這些菜后,他更是確信自己這次是來對了。
別說什麼工資不工資的了,哪怕就是不給錢,只要能天天吃到這麼好吃的菜,他也愿意留下來干!
馬國強五十來歲了,老伴是小學老師,唯一的兒子也進了外企上班,生活本來就不愁,他出來找活兒干,純粹是閑不住。
“好,那辛苦馬師傅了,開箱時小心一點,別被燙著了。”
江漁朝他笑了笑,又轉過頭來,對胡志海說道,
“志海你也跟著馬師傅過去,把第二層蒸箱里面的米也端出來吧,端出來后記得撒點蔥花,我已經切好了的。”
“還有米?你不早說!”
胡志海一聽,兩眼頓時放,趕從座位上站了起來,跟馬國強一起往廚房那邊走了過去。
“大家還沒吃飽吧?不要急,等下包子就來了,有包,也有菜包,都是馬師傅和何師傅兩個人做的。”
等他們兩個人走了之后,江漁又招呼了大家一聲,笑著說道,
“這些都是小武哥做的特湘菜,很多人可能都沒聽過。
這個是土匪豬肝,是上個世紀湘西那邊出現的‘土匪食’文化里最代表的菜肴,還有,這是農家小炒,這是酸菜炒皮……
來來來,大家都不要客氣,嘗嘗味道!”
有了江漁的推介,本來嘗了一口就沒了興趣的眾人也都紛紛舉起了筷子,很是矜持地夾了一兩筷子,放進里慢慢品嘗起來,紛紛點頭稱贊起來:
“小武哥,你這小炒做得也很好吃哎,又辣又有嚼勁!”
“我還真是第一次吃酸菜炒皮,酸辣可口,覺很下飯的樣子!”
“這豬肝也不錯啊,辣得霸氣,難怪土匪豬肝呢!”
“……”
聽著這些似真似假的稱贊,陸舒武臉上的微笑顯得很僵,心里像是被掏空了似的,空落落的:
聽聽,聽聽!這是人話嗎?
什麼“也”很好吃?這不明擺著是在說,我不如江漁做得好吃唄?
瞧不起誰呢這是!
是,我廚藝的確不如他,但我做的菜也沒有你們表現得那麼難以下咽吧?
就我這水平,不比一食堂、二食堂的那些廚師做的好吃多了,平常你們想吃還得花大價錢去大飯店才能吃得到呢!
你們吃不吃!
陸舒武心里委屈的。
本來今天心里還高興的,老板親手做了四個菜,還以為自己能多嘗幾口了呢,誰知道上一群強盜了,自己才吃了一口菜就沒了。
那贛南小炒魚和銀魚蒸蛋,這兩個菜他是真的只聞到了味兒啊!
“我年紀比你大,你一聲小武可以吧?”
何春曉是個比較心細的,看著坐在邊的陸舒武一臉不高興的樣子,覺得自己應該說兩句,笑了笑說道,
“小武啊,你這幾個菜做的真的好吃的,我外婆家就在潭州那邊,所以我們一家人都吃湘菜的。
我實話實說啊,你這幾道菜比我老媽做得還要好吃,我就更比不上了,一會兒要是有空,你能不能教教我怎麼做?
要是我能做這樣,我老媽肯定會大吃一驚的。”
何春曉說這話時,語氣誠懇,表真摯,一看就是心里話。
陸舒武心里頓時舒服多了,這才對嘛,我廚藝是不如老板,但肯定比一般廚師都要強,要不然的話,這位姐姐怎麼會向自己請教呢?
他干“咳”了一聲,一臉矜持地笑了笑說道:
“春曉姐客氣了,什麼教不教的,我又不是大廚,等一會兒咱們互相探討一下就行了。”
“那就這麼說定了!”何春曉抿一笑。
兩個人聊了沒兩句,馬國強就端著一托盤熱氣騰騰的包子饅頭從廚房里出來了,離得老遠就飄過來一包子特有的香味。
在他的后,胡志海也端著一個大湯碗,堆得滿滿的撒著翠綠蔥末的米,在線照耀下泛著人的油。
滿桌子人的目都齊齊地了過去,每一個人的眼睛里都充滿了……
馬國強此刻也是志得意滿,實話實說,他做包子饅頭還是很有一手的,尤其是鮮包,他調的餡兒口味也是一絕,吃過的人沒有不喜歡的。
你看看,現在這些人聞到了包子味兒,不都眼地看過來了嗎?
在小江老板這樣廚藝高超的人手底下做事,那肯定也得有點真本事,要不然多讓人瞧不起?
他滿臉笑容地走到桌子前,將手里的托盤放了下來,開心地說道:
“來來來,包子饅頭還是要趁熱吃,大家不要客氣,都來嘗嘗!”
話音剛落,就見大家“轟”地一聲站了起來,拿起筷子就圍了上來,里還不肯閑著:
“哎哎,別搶啊,江師兄還在呢!”
“握草!你也太黑了吧?居然拿碗裝!”
“給我留一點,我都還沒嘗過呢!”
“……”
這架勢,一下子把馬國強給嚇著了,他趕后退了兩步,心說自己和小何做的包子饅頭什麼時候這麼歡迎了?大家還用搶的?
這,這有點不太科學啊!
還沒等他想明白,大伙似乎是“搶食”結束了,一個個臉上帶著些意猶未盡,重新坐了回去。
馬國強定睛一看,臥!自己剛剛端來的包子饅頭,好像一個沒,依然把托盤堆得滿滿的!
倒是胡志海拿回來的一大湯碗的米……
哪還有什麼米?
連剛剛爭搶過程中掉在桌上的一小塊土豆,都被胡志海拿起來塞里去了!
“馬師傅,何師傅,這包子做得不錯!”
馬國強正有些發愣,忽然聽到江漁開口說話了,他手里拿著的大包子已經被咬了一口,臉上帶著些滿意繼續說道,
“這包子,外皮蓬松暄不滲油,餡鮮多蔥香濃郁,味道確實很好。”
說著,他又轉頭看了一眼其他人,笑著催促起來,
“都說了不要客氣,你們都嘗嘗啊,這包子還是要趁熱才好吃!”
其他人這才紛紛手,夾了包子或饅頭吃了起來,等嘗了一口之后,也忍不住紛紛豎起了大拇指:
“這包子確實好吃的,比一食堂那邊的包子好吃多了!”
“一食堂那也包子?外皮又厚餡又,還不如吃饅頭呢!”
“哇!這是香辣豆腐包,又香又辣又乎,好好吃!”
“我這是香菇青菜包,一咬開湯就流出來了,好香!”
“……”
之前還有些尷尬的馬國強和何春曉聽到大家的評價后,忍不住對視了一眼,都暗松了一口氣。
還好還好,大家都很給面子!
要是被人當著面說自己做的包子難吃,尤其是老板還在這里,那就真下不來臺了。
……
這一頓飯,一直吃到下午一點鐘才結束,大家都吃得有點撐。
江漁做的幾個菜一上來就秒空了,甚至連盤底的湯,都被胡志海拿饅頭給干凈吃掉了。
陸舒武的三菜一湯,也只有土匪豬肝剩了一半,農家小炒和酸菜炒皮也被兼職生們一口包子一口菜給吃了。
這倒是讓陸舒武心里舒服了不,這才對嘛,自己做的菜怎麼可能沒人吃?
吃過飯后,兼職生們坐在大廳里休息了片刻后,十分積極主地開始清理工作,洗碗的洗碗,桌子的桌子,拖地的拖地,忙得不亦樂乎。
吃過這一餐后,讓兼職生們更加珍惜這份來之不易的工作,生怕自己哪里沒做好被辭退了,那還真是連哭都沒地方哭去。
學生們在忙著清掃,江漁則是和馬國強、何春曉兩位白案師傅聊了聊薪資待遇、日常工作等問題。
這兩位原本就是有意來食堂工作的,在見識了江漁的廚藝后,更是堅定了自己的想法,所以雙方談得很順利,沒過多久,兩個人都在合同上簽下了自己的名字。
簽過合同后,馬國強和何春曉便先回去準備了。
送到他們兩位白案師傅后,江漁稍稍歇了一會兒,又招呼上陸舒武,和他一起來到了廚房,重新開始忙碌了起來。
按照之前制定的菜譜,他們得提前制作一些鹵菜和涼拌菜,否則的話,明天早上又要做包子又要熬粥,肯定就來不及。
盡管今天還沒開業,但他們兩個肯定會忙到很晚。
因為明天,七食堂就要正式開業了啊。
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