《我在大學食堂當大廚》第九十四章 七食堂明天開業了
江漁和陸舒武他們在七食堂的廚房里忙得熱火朝天,學生宿舍里,無論男生還是生也都討論得很熱烈。
“姐妹們,明天七食堂要開業了,咱們要過去嘗嘗味道嗎?”
“這還用問?江師兄開的食堂,那飯菜還能不好吃?”
“可是,咱們明天早上八點就有課耶,七食堂那麼偏,一來一回要好久的。”
“為了一口吃的,別人坐飛機都得趕去,咱們多走幾步路又算得了什麼?”
“行,那明天一大早,咱們宿舍一起行,去七食堂搶吃的!”
“……”
“兄弟們,咱們很快就要迎來好日子了,江師兄的七食堂明天就開業了!”
“總算是開業了啊,這七天我都不知道自己是怎麼熬過來的,真佩服我自己!”
“等明天七食堂開業,我一定要拿個大盆去吃個夠,好好補償一下!”
“設鬧鐘!設鬧鐘!明天早點去排隊!”
“……”
“好消息!好消息!七食堂明天確定要開業了!”
“你哪來的消息?聽誰說的?”
“我剛剛路過七食堂,聞到了一濃濃的香味,那味道,天哪,太香了!”
“真的假的?華夏人不騙華夏人!”
“比珍珠還真!”
“太好了,明天早起去七食堂大開‘飯’戒,這幾天差點死我!”
“……”
江大的學生們之間討論得很熱烈,QQ里也是各種消息滿天飛,但令人奇怪的是,校園論壇里卻是靜悄悄的一片,沒有一個人在上面說有關“七食堂明天開業”的任何消息。
所有學生就好像跟商量好了似的。
這一個晚上,不學生就跟吃了興劑一樣,躺在床上翻來覆去的睡不著。
黑峻峻的宿舍樓里,藏著不知多躁的靈魂。
……
學生在期待著天明,江漁和陸舒武卻還在七食堂的廚房里忙碌著。
一直忙碌到快十二點,兩個人都累得不行,也懶得再回去了,來到七食堂二樓匆匆洗了個澡,就回到各自房間里休息去了。
江漁也不知道自己睡了多久,只覺自己剛躺下去還沒多久,放在一旁的手機鬧鐘就響了。
他拿過手機瞄了一眼,一個激靈就坐了起來。
原來,都已經四半點了!
今天是開業的第一天,要做的事還很多呢,他哪敢起得太晚?
一骨碌從床上爬了起來,穿好服、鞋子后,江漁匆匆來到衛生間里洗漱完畢,就看到陸舒武也睜著一雙惺忪的睡眼出來了,看這模樣,他顯然還沒睡飽。
“我先下樓去忙活了,你要是沒睡好,就再睡一會兒。”
江漁跟他打了一聲招呼,就匆匆下樓去了。
來到廚房后,江漁先到更室里又換上了白短袖廚師服,戴上廚師帽,這才進了作間。
廚房里,空氣中依然飄著淡淡的香味。
昨天晚上,江漁和陸舒武在鍋里燉煮了鴨掌、鴨脖、鴨翅和蛋等鹵菜,這些鹵菜煮之后就關了火,依然將鹵菜浸泡在鹵里,讓它味。
如今,這些鹵菜在鹵里浸泡了一夜,想必更加味了。
將鍋蓋打開,濃濃的鹵香味逸散開來,讓人忍不住直咽口水,還沒吃早飯江漁也聽見了肚子里發出清晰的“咕咕”聲。
不過,這會兒他可沒時間理會這些,將鴨掌、鴨脖、鴨翅和蛋從鹵里撈出來放在一邊,剩下的鹵過濾干凈后裝進容中,再用保鮮封住,放進了冰箱里冷藏。
鹵又被稱作是老湯,是可以重復使用的,老湯保存的時間越長,芳香質越富,香味越濃,鮮味越大,煮制出的食風味愈。
“哇!好香啊!”
剛把鹵放進冰箱,陸舒武就神奕奕地出現在了門口,他也換好了廚師服,看著清爽了不。
陸舒武一臉饞相地湊到那些鹵菜面前,吞了吞口水,問道,
“老板,現在可以嘗嘗嗎?”
江漁笑了笑,說道:“嘗吧。”
“謝謝老板!”
陸舒武大喜過,趕洗了洗手,拿了筷子夾了一個鴨掌一個鴨翅放在碗里,然后躲到一邊慢慢啃了起來。
吃完之后,他又湊了過來,苦著一張臉說道,
“老板,早知道我不吃了。”
江漁挑了挑眉,“不好吃?”
“不是,是太好吃了,鴨掌Q彈筋道、香辣味,鴨翅則質實、越嚼越香。”
陸舒武咂了咂,了肚子說道,
“可是鴨掌和鴨翅我就各吃了一個,越吃越!”
“本來就是嘗嘗味道,你還想填飽肚子?先把活干完再說。”
江漁瞥了他一眼,說道,“你先去淘米把粥煮上吧,還有很多事要忙呢,理完這些鹵菜,我還得給灌湯包調餡。”
“好吧,那我等下再多吃一點!”
陸舒武點了點頭,也轉開始忙活起來。
江漁來到配菜間里先挑了一些鮮辣椒、大蒜和香菜,清洗干凈后切好,然后又戴上一次塑膠手套,將整的鴨脖切段,鴨掌、鴨翅和鹵蛋倒是沒,將它們分別放進四個不銹鋼托盤里。
然后再將切好的辣椒段、蒜末和香菜分四份,放進去拌勻。
鹵菜的鹵料里本就有味道的,鹵好就可以吃,江漁放些鮮辣椒段、蒜末和香菜,除了讓鹵菜配更好看,也能增香。
到了這一步,鹵菜就算理完了,隨時就可以拿出去賣。
江漁用保鮮將四個托盤封好,放進保鮮柜里,就準備回作間調餡。
剛出了配菜間,他就發現馬國強和何春曉兩個人都來了,頓時忍不住笑了起來:
“馬師傅、何師傅,來這麼早?”
“做早餐的,不早點起來做準備,客人來了吃什麼?”
馬國強擺了擺手,笑著說道,
“小江老板,以后喊我老馬就行了,以后都是一起做事的人,老是馬師傅馬師傅的喊,顯得生分。”
“對,小江老板也別喊我何師傅了,你要不嫌棄,喊我一聲何姐好了。”何春曉也點了點頭。
“好,那我就不客氣了。”
江漁笑了笑,說道,
“老馬叔、何姐,你們今天還是跟昨天下午一樣,做那幾種包子饅頭就行了,一會兒我還得再做點灌湯包。”
“行,那我們馬上就開始手。”
做包子饅頭,對于馬國強和何春曉兩個人來說,那是輕車路,簡單得不能再簡單了。
兩個人當即就分了工,馬國強調餡兒、何春曉和面,很快就行了起來。
而江漁也沒有閑著,也來到配菜間里開始調配起灌湯包的餡料來。
一時間,廚房里的四個人各忙各的,鍋碗瓢盆叮當作響,忙得熱火朝天。
……
生宿舍樓202寢室里。
琳琳睡得迷迷糊糊間,忽然聽到隔壁傳來一陣“窸窸窣窣”的聲音,瞇著眼睛往床下一看,模模糊糊地就看到劉思麗已經醒了,正坐在床上穿服。
他忍不住開口低聲問道:“思麗,幾點了?”
“五點半。”
“你,你這麼早起來干嘛?”
“背一會兒單詞,今年我得把四級考過了。”
劉思麗穿好服后,就翻下了床,一邊穿鞋子一邊低聲說道,
“背單詞的時候,我正好早點去七食堂那邊排隊,我跟你說,今天那邊肯定人滿,去晚了什麼都吃不到!”
“啊,對!今天七食堂開業了!”
一聽這話,琳琳的睡意瞬間沒了,一下子就床上蹦了起來,三兩下就穿好了服,然后下床穿鞋子,一臉興地對劉思麗說道,
“嘿嘿,我跟你一塊兒背單詞!”
“……”
劉思麗一臉無語地搖了搖頭,說道,
“咱倆都醒了,干脆把們兩個也喊起來吧,要不然,等們醒了發現咱倆不在,非得罵我們兩個吃獨食。”
“好,好姐妹嘛,吃好吃的當然得一起啦。”
琳琳嘻嘻一笑,走到門邊一按開關,寢室頂上的節能燈“唰”地一下就亮了起來,刺眼的燈瞬間就打斷了另外兩個人的夢:
“誰這麼討厭把燈打開的呀?這才五點半呢!”
“嗚嗚嗚,我正要跟我的男神拜堂呢,是哪個討厭鬼破壞了我的夢?”
“……”
“行了行了,別嚎了,還想不想吃江師兄做的菜了?”
劉思麗忍不住翻了個白眼,好家伙,白天沒膽子找男神說話,晚上都敢跟男神拜堂了,真有出息!
沒好氣地說道,
“想吃就給你們五分鐘穿洗漱,要是不想吃了,那你們就繼續睡,我們可就先走了。”
“吃吃吃!江師兄做的菜,誰不想吃啊?思麗,等我!”
“我也要吃!男神有什麼用,男神又不能吃!”
“……”
兩個妹紙瘋瘋癲癲的,把上的毯子一掀,三下五除二就穿好了服,從床上爬了下來。
四個人流洗漱完畢后,便人手拿著一本大學英語六級詞匯表,出了宿舍樓就直奔七食堂的方向去了。
……
不止是劉思麗他們一個寢室,其他宿舍樓里,無論是男生還是生,都有寢室在上演著相似的一幕。
灌湯包店在國慶假期休業了足足七天時間,可把不人都給饞哭了。
現在七食堂第一天開業,江師兄明顯要推出不新菜式,這誰能忍得住?
因此,劉思麗等人出門后沒多久,宿舍樓的各個樓層里,都陸陸續續傳出了各種各樣的起床聲、走聲、洗漱聲……
沒一會兒,各個宿舍樓的大門,都開始有三三兩兩的學生躡手躡腳地走了出來,一出了門,這些學生立刻就加快了腳步,就仿佛要去和相的人約會一般,看著都有一種迫不及待的覺。
七食堂的營業時間,和二食堂一樣,依然是早上七點。
還不到六點鐘,一向空的育場里周圍,忽然多出了許多人。
這些人或坐在育場的看臺上,或徜徉于寬闊的球場上,或漫步于附近的小樹林里,每個人的手里都拿著一本書,時不時地低頭看上一會兒,隨后又皺眉默誦,一副看起來很認真努力的模樣。
這副場景讓騎著三車送食材過來的趙老板都忍不住有些瞠目結舌,暗自驚嘆:
江大現在的學生,可真是太勤了,這麼早就出來背書,這以后的就還能小得了?
江漁卻是一臉無奈:這些學弟學妹們,為了一口吃的,還真是卷得厲害啊!
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