《食全食》第93章 串串
雖然師雁行反復強調,自家先生必然不會在意這些繁文縟節,大家完全可以當做什麼事都沒發生過,繼續愉快地買賣。
但蘇北海覺得單純就這方面無法與通,直接把人打發了。
師雁行退出去之前還在力爭取,長了脖子,表無比迫切。
“大人,中元節的素點心要不要?中秋節的月餅呢?衙門上下不來點福利嗎?還按上次的折扣如何?”
整個衙門上下大小數百人,哪怕只算員和有頭有臉的吏員也不是小數目啦!
反正馬甲都掉了,那我們不如坦誠點,來點直擊靈魂的金錢易啊?
蘇北海:“……來啊,送客!”
這丫頭怎麼回事!
鉆錢眼兒里了嗎?
而且中秋節也就罷了,中元節算什麼!
哪兒有衙門采買的!
有點頭疼。
半夜,蘇縣令思來想去,決定還是得親自去探探口風。
于是次日一早,他就乘轎去見了裴遠山。
聽明白他的來意后,裴遠山的表有些奇怪,“大人沒給錢?”
蘇北海瞠目結舌,“自然是給了!”
你們師門到底怎麼回事?
為什麼都要首先關注那些外之!
不過現在回想起來,給的確實有點。
早知道就照原價了……
裴遠山較蘇北海略年長幾歲,算一代人。
蘇北海為現任知縣,裴遠山被貶為白,按理說份高低一目了然。但后者被貶之前不知比蘇北海高了多級,又曾簡在帝心,倘或一朝起復,重現昔日輝煌也是輕而易舉的事,故而蘇北海一直待他很客氣。
給了就好,那丫頭有分寸,想來也不會漫天要價。
裴遠山唔了聲,“那不知蘇大人來有何要事?”
蘇北海:“……”
這還不算大事?
他自認自己口才也算上佳,可自從破了師雁行和裴遠山的關系之后,就有點不知從何下手,活像從火堆里抱出來一個刺猬。
扎且燙。
后悔,現在就是非常后悔!
早知道就裝傻了!
到底是知縣,欽差都應付過,這些不過小場面。
“之前屬實不知道師姑娘是先生的弟子,著實冒犯了。”蘇北海暗中整理下思緒,試探著開口,“這君子遠庖廚,令高足雖是兒,但屈行市實屬委屈,不如……”
至于怎麼安排,老實講,他還真沒想好。
若是男人,直接弄到邊做個書辦也不是難事,偏偏是個姑娘家!往哪兒放都不合適。
但只要裴遠山表達一點傾向,蘇北海立刻就能幫著辦了。
裴遠山輕飄飄道:“無妨,自己喜歡就好。”
孩子喜歡,那就讓做嘛!
不不搶養活自己,好。
田頃在隔壁嗑瓜子聽。
原本他還以為對方是來替方文才找回場子來的,沒想到竟然是小師妹。話說竟一直沒告訴外頭麼?
咋的,師父師兄拿不出手?
至于小師妹做買賣,哼!他一直都覺得士人對“金銀”一道的態度過于虛偽。
口口聲聲“銅臭人”“恥與為伍”,可做了之后,卻又想盡辦法撈銀子。
錢有錯麼?
沒有!
若非沒錢,大師兄早年也不必被人四攆,惶惶如喪家之犬;
若非有錢,他年時幾場大病就死了,怕不是如今墳頭草都換過十幾茬!
若非有錢,三師弟也不能正經習武,只得如那些苦力一般混日子……
若不是沒錢,小師妹又何必在如此年華拋頭面,一力擔起養家重任?
蘇北海忐忐忑忑來,郁郁悶悶走,總覺得跟這群人說話怎麼就這麼費勁!
他以為的大事,對方渾然不以為意。
搞得好像自己小題大做一般!
簡直荒謬嘛!
隨從就聽自家老爺在轎子里一聲接一聲嘆氣,既憂且恐,以為遇到了什麼大事。
蘇北海憋了一路,到衙門后下轎,才踱出去兩步又停下,擺手示意隨從上前。
“今年衙門里的中秋節禮都從師家好味拿貨。”
按照規矩,朝廷會給員發節禮,而各地衙門也會給下屬們發,用的是專門的撥款,每年都有定額,即便不用也落不到個人手里。
隨從愣了下,小心提醒道:“老爺,不用聚云樓的了麼?”
因當地文人雅士總往聚云樓去,久而久之,大家都覺得那里的一磚一瓦都著風雅,歷任老爺們也用他家的東西做節禮。
至于好不好吃,誰在乎?
反正東西都差不多,湊個意思就。
蘇北海瞥了他一眼,目中滿是警告。
那隨從心頭一驚,忙低頭認錯,“是小人多了。”
距離中秋節還有將近兩個月,但聚云樓的人私下已經找他探過口風,他本以為今年沒什麼不同,還放心大膽收了孝敬呢……
如今看來,那位師掌柜著實不一般啊,不過昨兒才來了一趟,今兒老爺就改主意了?
想到已經收下的孝敬,隨從就是一陣疼。
沒法子,還是找機會還回去吧。
蘇北海冷哼一聲,甩袖子進屋。
不提聚云樓還好,一提也是一肚子氣,這幾年他們得了意,很有些不知天高地厚,真以為沒了聚云樓就不麼?
進上來的東西越發糊弄,出去一百兩銀子,送進來的能值五十就不錯了,打量自己是瞎了還是傻了?
以往自己懶得計較這些細枝末節,可如今既然有更好的,正好換了他們,賣裴先生一個人,也聚云樓的清醒清醒。
不學子要敲打,那起子做買賣的商更要敲打!
中秋節尚早,師雁行暫時還不知道蘇北海主給了一把大活兒,還在家忙活開分店的事呢!
周開幫忙去師雁行看中的那家鋪面問過了,那店家確實打算今年租期滿后就不做了,但并非生意不好,只因幾個兒俱都嫁了,無人接替,自己和渾家有了年紀,不住勞的苦楚,這才決定回家頤養天年。
聽說有人想提前接租,那人家去后與渾家商議一回,說:“提前也不是不行,但除房租,還須得他補足我家盈余才好。”
多做一日便賺一日,總不能白白虧了銀子。
師雁行覺得沒問題。
“可以。”
這是合理要求,人家也沒獅子大開口。
對方是做胭脂香的,兼著賣些口子油、針線等,因做的年歲久了,有口皆碑,附近百姓都往這里來,一月下來約莫能有個十兩八兩銀子。
師雁行謝他全,主給了十二兩。
不用勞白拿利潤,那家人也是喜出外,聽說是個掌柜,還特特挑了幾樣脂包了,委托周開幫忙轉。
有幾樣不便帶走的笨重家,索也不費事賣了,都留給師雁行使用。
老兩口都是板正人,家雖不是新的,但多年來保養得很好,尤其是幾個貨架子,幾條長凳,俱都抹得锃亮,正好后期用來擺貨、待客,省得再去外頭花錢買了。
另有幾口大箱子,也好使,塞給姚芳和李金梅裝家當。
這些,若找老手藝的木匠打造,說也得一兩多銀子呢!
稍后周開又請了房東來,三家齊聚,他做個見證,各自簽訂合同,當面割了錢款,如此才罷。
師雁行看中那鋪面大小和位置,一口氣簽了三年,短時間不必再搬。
那老兩口干了大半輩子,如今也算得了善終,又挨著屋里各挲一回,樂呵呵攙扶著上了驢車,格的格的回家養老去了。
了銀錢就可以正式擴張了,師雁行又請了之前的匠人來砌烤爐,并采買桌椅板凳、刷墻壁等,忙得不可開。
姚芳和李金梅初來乍到,自覺寸功未建,有意彰顯本事,權當納投名狀,忙前跑后十分積極。
原本有匠人看師雁行年紀小,又有錢,一時忙不過來就想懶,被姚芳當面抓住,老老實實從頭來過。
有這麼兩尊門神守著,師雁行著實解出來,只隔三差五來看個進度即可。
又要對外招聘人手,還是都要孩子,本地的優先。
若實在優秀的外地姑娘,也可以幫忙解決住宿。
如今縣上百姓都知道師家好味活兒輕快干凈,月錢給的及時,東家和氣不說,過節還有額外福利。
之前紅果們端午帶回家的粽子和五毒餅禮盒,十分面,不知引得左鄰右舍何等艷羨!便是們的爹娘也是面上有,得意許久。
聽說要開分店,附近的大姑娘小媳婦兒們先就破頭,這個說我手腳麻利,那個說我家就在附近,保準上工及時等等,作一團。
師雁行親自出面,問了一回有沒有識字的,雀無聲。
只好退而求其次,要會算賬的,再不濟也是手腳麻利,勤快能干的。
如此選了八個人出來,又讓郭苗和紅果們老帶新,分批培訓了一回。
等一切塵埃落定,已是七月上旬了。
分店外修整停頓,托人掐算吉日,須得過了中元節才好開業,便先開窗通風。
七月流火,白日雖還有些熱,但酷暑已過,要不了多久就是秋天了。
難熬的夏日總算過去,分店也準備好了,縣衙那邊又忽然來人,說中秋節要訂購月餅禮盒若干,著實令師雁行喜出外。
問及價格,來人倒是很痛快,說照八即可。
到底是花朝廷的錢,不必縣衙自己關起門來打細算,著實大方了許多。
但師雁行覺得,蘇北海應該也是看了裴遠山的面子,不然多出來這部分他們幾個員完全可以自己分了。
反正向朝廷報賬嘛,油水多著呢!
之前六都有得賺,這次的八折利潤就很高了。
而且衙門人多,從上到下據階高低分派大小禮盒,再加上有品級的眷,們每月也有朝廷給的“俸祿”,自然也不能了們。
這麼一算,加起來足有將近二百個。
這些還都是有點臉面的,至于下面沒品沒級沒臉面的,也有多不等的紅封,或是衙門里分幾斤,圖個好意頭。
再有鄭家如上次端午節一般訂的禮盒,一口氣要了四十個,另有自家吃的散的。
一算,中秋這一筆就能頂正常一個月的利潤了。
一切穩中向好,師雁行大手一揮,給大家伙兒放了半天假。
“晌午都不回去,我請客吃串串!”
如今本店加作坊的自己人已經有十多個了,再算上新來的姚芳和李金梅,一起出時呼啦啦一群,很有點規模。
人多嘛,吃鍋子、串串之類的最省事。
江茴開了簽子,郭苗去了銀子,帶著三妹等人上街采買。
其余人搬桌擺椅、洗菜切各自忙活,十分喜氣洋洋。
李金梅看得傻樂呵,幫著扛大鍋的時候就忍不住吞口水了。
這個活兒好,東家也痛快,食腸寬大,每每用飯時必要添碗,可誰都沒笑話,反而都說能吃是福。
來了才幾天?都覺得自己上膘了!
胡三娘子就笑,“待久了就知道了,掌柜的好可不止這些,許多大人都同往來呢!”
金梅彎腰生火,聞言憨笑道:“我腦子笨,也不懂什麼大人小人的,東家待我好,我就豁出命去保便是了。”
胡三娘子點頭,“就是這理兒。”
師雁行用了兩口鍋,能吃辣的一桌,不能吃辣的一桌。
串串嘛,湯底是關鍵,一般多用湯,牛油也可。
奈何最近市面上沒有牛賣,自然沒得牛油,便用架加了豬筒骨打碎熬的雪白濃湯,又加各大料,并干菇、枸杞、紅棗等。
辣鍋也是,朋克養生嘛。
姚芳聞了,咽唾沫。
“娘咧,這一鍋就夠香了,咱們還往里加吃?”
這湯不得痛喝三碗?
用來煮面吃不得鮮掉舌頭?
李金梅深以為然。
眼下正是菜蔬繁茂的時節,各樣都挑出一些來洗凈,切小塊穿起來,放眼去麻麻擺了幾大盆,十分壯觀。
因做鹵貨,各鴨腸、翅、腳掌等都是不缺的,鴨腸串好,到時候在鍋里幾次起伏就了,正好脆。
足足沾滿湯吃,又香又脆。
鴨掌和腳先下鍋炸出虎皮,再煮到爛,往湯底浸泡,吸足了水……
這兩樣,師雁行就能自己啃一盤子。
魚陣鬧著要吃辣鍋,結果幾口下去就小臉兒通紅,額頭掛汗。
原本江茴怕上火,還想用清湯鍋的糊弄。
奈何孩子大了,不傻了。
“要紅的!”
無奈之下,江茴只好從紅湯鍋里撈,先在清水里涮一涮,是中辣漂微辣,這才罷了。
小東西就得意,搖頭晃腦直哼哼。
師雁行給裝了一小碗虎皮鴨掌、爪,自己抱著也啃得帶勁。
小姑娘有天分,腮幫子一鼓,小兒一噘,碎骨頭就噗噗噗吐出來,活像個的豌豆手。
還有切薄片煮的五花,往冷湯鍋里泡夠了,口勁道彈牙,很有點像蒜泥白。
拿過個熱炊餅來掰開兩半,把裹滿紅油的片、剔骨鴨掌等塞進去,沉甸甸一個,一口咬到底,水四溢,翻了!
李金梅和姚芳到底沒忍住,開前先舀了兩勺湯底來喝。
這倆也是狠人,清鍋也就罷了,連紅油湯底也不放過,辣得直吐舌頭,還一個勁兒喊“帶勁”!
霸道總裁深度寵
一夜沉淪,驚險刺激,她把女人最寶貴的東西給了他。「親夠了沒有?」那晚,趁他喝多,靠近他,卻反被他撲倒吃干抹凈。「睡了我,就想跑!」某女那個冤啊,莫名其妙被抓來,說她是他新婚前夜逃走的小妻子,不僅要負責履行夫妻義務,還要負責造人。「老大,你認錯人了,我不是你要找的那個人!」「呃,看來我們需要更深一步的認識,才能令你終生不忘!」「什麼深一步,啊……」大總裁精力太旺盛…他是A市最權勢滔天的男人,對她無限寵溺,步步誘婚。喬少寵妻原則:寵妻上天,無人敢欺。
8.18 253115和暴戾Alpha合約結婚后
顧晏寒有著嚴重的信息素失調,性格暴戾無法平息, 顧家耗費了巨大的人力物力, 只為給唯一的繼承人找到信息素可吻合對象 想要成為天命之o的omega簡直不要太多。 蘇餘參加顧家宴會時,出於禮節也接受了顧家的檢測, 全城的o都要被測遍了,多他一個也不多。 結果,他就是那個天命之O。 聽說患有信息素失調的alpha無法避免暴力傾向, 而顧晏寒這種頂級alpha,侵略性和霸道是早已刻在基因裡的。 蘇餘感覺不太妙。 果然,第二天顧家聞風而動,迫不及待前來聯姻,生怕他跑了……
8 10909偏執成愛:賀少今天也在追妻
含冤慘死一朝重生,撕渣男,斗養女!小妖精與大魔王的激情碰撞!…
8 35135七十年代嬌媳婦
上輩子為了嫁給大隊那個男知青,葉青水利用他的善心,不惜投河設計嫁給了他。 然而婚后的生活卻不是想象中那麼美好。 男人為了回鄉,又跟她離了婚。苦心的設計到頭來卻是一場空夢,男人孩子蛋打雞飛。 重來一次葉青水醒悟了,腿長人家身上愛滾滾,哪里涼快哪里去。 等等,不著急滾,那個還沒來的小崽子畢竟還是她的心頭肉。 愚昧落后的白窮美 VS 被設計的高富帥 【閱讀指南】 1.甜文,美食文,1V1。真香打臉現場。 2.男主兩輩子都不渣。
8 38752冬天請與我戀愛
温柔懂分寸医生×勇敢鬼马女编导,立冬那天,祝時雨和交往了四年的男朋友分手,回到溫北市。病房亂成一鍋粥,母親臉色蒼白,在各種親朋好友合情合理地勸說下,她面前只剩下兩個選擇:聽從家里安排結婚或者辭職。祝時雨選擇了前者,然后遇到了孟司意。…
8 37710嫁給厭世狀元郎
吉安安胎穿進了一本耕讀發家文中,成了重生女主的高冷貌美小姑。此小姑,不極品不蠢,很美很聰明,可謂是滿腹經綸。但卻所嫁非人,最后郁郁而終。滿腹經綸!!!!一讀書就腦殼疼的學渣吉安,羨慕仰望。旁有重生的大侄女,這日子可咋過?…
8 12532