杜春分好笑道：“天天來這兒吃, 日子不過了？”

“天天來這兒吃也能吃得起。因為咱們的飯便宜，將將裹住本。”

杜春分意外，居然比以前定的價格還便宜。

寧周邊村落多, 還有幾個農場, 汪振東買菜遠比邊防師副食廠的職工方便。種類相對來說比較多, 又是什麼便宜買什麼，本低自然就低下來。

放學鈴聲響起, 甜兒和小習慣往外跑，到門口姐倆停下來，眼角余注意到教室另一頭出來個老太太。

甜兒想搶娘做的飯, 大聲喊：“王, 我們先去食堂幫你們占位置。”

別看王金氏年齡大，眼不花耳不聾, 立即擺擺手表示知道。

姐倆好，跑起來都不耽誤倆聊天。

甜兒問：“吃啥？”

“娘沒說，我也不知道。”小想一下, “娘說有好幾個菜。王還說食堂還有別的廚師，我們就買娘做的吧。”

甜兒立即道：“好！”

先前杜春分猜這邊的學生的父輩職位高。確實不假。

職位高, 工資高，糧票、油票這些定量的東西卻不多。

這些人的工作量很大, 如果營養缺的厲害, 工作的時候昏倒，整個軍區就了。家里不敢太缺，只能買溢價。孩子跟著父母住, 自然吃的不差。

汪振東幾人都是炊事班出來的。

炊事班做的大鍋飯實在不怎麼味。首先炊事班的飯菜需要咸一些, 因為軍得訓練, 汗流的多需要補充鹽。

也有學生家長向汪振東等人反應過他們做的菜咸。只是十幾年的習慣很難改。時間充裕的時候還能記得。忙忘了按照部隊那邊來做, 學生也不敢浪費。

這事要傳到他們父輩耳中，非得拿皮帶他們不可。

時常可以吃，時常咸的沒法吃，久而久之導致這里的學生跟邊防師的恰恰相反。邊防師的學生是中午盡量在食堂吃多點，晚上回去就不用吃了。這里的學生是隨便吃點，晚上回去跟爹媽好好吃。

部隊也想過找大廚，可真正的大廚在飯店那都有一群徒弟奉承著，待遇好，多半住在市區，出來進去方便，誰愿意往這兒來啊。

軍區首長又覺得學校食堂的學生都是軍人子弟，有義務發揚我軍優良傳統，不能搞驕奢逸之風。反而認為汪振東幾人時不時來一頓部隊大鍋飯好。省得這些小崽子們以后要為軍人，吃不下那份苦。

學生們“求救無門”，每天吃飯跟要命一樣。

五年級的幾個學生看到甜兒和小忙不迭的樣子，忍不住嘀咕：“倆沒吃過飯咋地？”

“聽說們的媽媽在食堂上班，可能想媽媽了。”消息比較靈通的學生接道。

有學生忍不住說：“多大了啊。這麼氣。”

“十歲。”

閑聊的幾個學生倍意外，比他們小一兩歲啊。

“果然還是小孩子，不懂大人的險惡用心啊。”故作老的小學生搖頭晃腦。

幾人的聲音都不小，幫甜兒和小整理書包，慢了一點的平平和安安聞言相視一眼，他們說的每一個字都能聽懂，怎麼合起來就聽不懂了啊。

平平微微搖頭，管他們呢。

書包放好，安安出來就看到小蛋拽著王金氏的手往食堂去。

安安喊：“蛋！”

小孩停下來。

姐妹倆跑過去。

平平問：“這麼急干啥去？”

王金氏想生氣又很無奈地說：“急著找甜兒。”

平平：“甜兒又不會跑。”拉住他的另一只手：“我們慢慢走，不著急，別撞著人。”

小孩停下來。

王金氏又想揍他：“小混蛋，又看人下菜是吧？”

安安在王金氏另一側，勾頭看看小孩，說道：“王，別不就嚇唬他。蛋又不傻，你越喜歡嚇唬他，他越喜歡氣你。”

小孩不由得看一下安安，很意外安安居然知道他心里怎麼想的。

王金氏帶他快兩年了，即便起初不知道小孩心里想什麼，每天/朝夕相，這幾天又經杜春分一家點破，多能懂點。

“真的啊？那我，我以后盡量不嚇唬你。”王金氏瞥一眼蛋，不說：“我以為能嚇唬住。合著這混小子這點也隨他爹，傻大膽。”

小孩瞥一眼王金氏。

王金氏停在小孩上的視線還沒來得及收回去：“我還說錯你了？”

平平提醒道：“您說他傻啊。”

王金氏無奈地說：“好吧，好吧，不說了行吧。”發現食堂到了，里面稀稀拉拉幾個人，只有甜兒和小風風火火的端菜。其他人磨磨唧唧，跟不一樣，“這些學生咋了？”

這種況平平和安安從未見過。

平平問：“王也不知道？”

蛋生病，一家人沒心思做的時候才去食堂買。

那時候王金氏只顧擔心小蛋，哪有空關心這些學生。

平平見輕微搖一下頭，道：“王，我們去甜兒放菜的那個桌子等你，你去買飯吧。”

王金氏：“那你們幫我看著蛋別讓他跑，學生越來越多，別不小心著他。”

安安拉住蛋的另一只手，“我們知道。”

姐倆和蛋坐下，就把手套全拿掉。

王金氏到小邊：“食堂今天做啥吃的？咦，終于舍得做土豆了？”

這些炊事班出來，做飯不拘小節的人，每每做土豆，不是韭菜炒土豆片，就是燉土豆塊。王金氏來這麼久，第一次知道原來食堂還會做土豆。

“今兒的太打西邊出來的？”

職工笑笑接下的兌：“大娘，您吃啥？”

“除了土豆還有啥？”

小道：“酸菜魚和豆腐湯。王，蛋肯定可以喝豆腐湯。我們也買了，豆腐的湯是魚湯，我娘做的。”

甜兒和小剛剛過來的時候，打飯的職工就很意外，學校什麼時候多了一對雙胞胎。

聽聞此話更意外：“你是杜師傅的閨？”

小點一下頭：“對啊。這個土豆，我在猶豫要不要買。看起來像我娘做的。我娘說，冬天沒青椒，干炒醋溜土豆得多放點油，不然不好吃。可油限購，不能放太多。了跟水煮一樣，所以就往土豆里加一點點醬油。”

職工瞧著小小年紀，愈發意外：“你還會做菜？”

小微笑著說：“我會吃。”

王金氏道：“那就一份土豆、一份酸菜魚、一份豆腐湯，再來倆紅薯。”

離家近，吃不完可以送家去，完全不用擔心浪費。

吃不完端回家的事，以往來吃飯的人也沒干，所以職工就沒多提醒。

這邊的價格跟邊防師那邊差不多，但盛菜的東西不一樣。

邊防師不論盛菜還是盛湯都用瓷大碗。這里用比瓷大碗大一點的小菜盆。一份酸菜魚同樣需要五分錢，卻比邊防師多了一到兩。

甜兒和小原本打算買四碗湯，兩個紅薯、兩份酸菜魚。一見給這麼多，就改要兩份豆腐湯，們兩人一份。

小想嘗嘗土豆是不是娘做的，又多要一份醋溜土豆。

甜兒幫王金氏端過去，四四方方的飯桌擺滿了。

坐在四姐妹前面的同學看到這一幕忍不住同們：“你們怎麼買這麼多？”

“吃啊。”甜兒口而出。

小看一下：“不多吧。我們四個人呢。”

“咳，你們不知道，像——咦？”同學定睛一看，不說：“太打西邊出來的不？居然換菜譜了。這是啥？不會是傳說中的醋溜土豆吧？”

小奇怪：“傳說——”

“大家快來看，大家快來看，老汪的腦袋被門夾了。”

此話一出，晃晃悠悠進來的學生瞬間神，一腦兒往這邊跑。

在食堂范圍只有一個老汪，那就是食堂的頭頭汪振東。

“哪兒呢？哪兒呢？”

同學指著餐桌：“這兒。”

同學一看，很失。再一看驚呼：“土豆？今兒的太打哪邊出來的？”

四姐妹互相看看，至于這麼震驚嗎？

若是們在食堂吃五六年，明明可以炒土豆的況下，娘天天醬油燉土豆，們得比他們還震驚。

“這是什麼？”同學指著酸菜里面白片狀，像是發現了新大陸。

王金氏正好想先嘗嘗，看看蛋能不能吃，順接道：“魚！”

“魚？還有片狀的魚？”有同學問。

甜兒道：“沒有片狀的魚。這是酸菜魚。片狀的魚。”

圍觀的同學終于意識到不對勁，這兩對雙胞胎好像一點不意外：“聽你的意思好像吃過？”

“當然！”甜兒最為得意的便是娘的廚藝，因為就連跟娘最不對付的陳月娥都沒忍住讓別人幫去食堂買，“我娘做的。”

問話的同學下意識點頭表示知道。點到一半僵住，“你娘？”轉向其他同學，“娘是的吧？”

“廢話！”有同學反駁出口，意識到什麼，猛然看向其他同學，“所以這些菜不是老汪做的？我就說太不可能從西邊出來，老汪不可能做醋溜土豆！”

最先跟甜兒們搭腔的同學看到王金氏往蛋里塞魚片，問：“好吃嗎？”

魚片看著大的，但十分鮮。小蛋扁扁就可以咽下去。魚片上有點微酸，刺激味蕾，又不至于他酸的倒牙，可以說酸的適中。以至于面對一群陌生人，小蛋也忍不住點一下頭。

王金氏給蛋吃的那塊沒刺，擔心別的魚片上有魚刺，見他喜歡也沒急著給他吃，“甜兒，小，我瞧著這些魚片上好像都沒刺。這刺是不是被你娘挑掉了？”

有學生笑道：“老說什麼呢。一點點挑掉，想也知道不可能。”

甜兒不大聲反駁：“別人不可能，我娘什麼都有可能。”

小幫腔：“不知道就別說。說出來還顯得你無知。”

那同學臉漲紅。

王金氏忙打圓場：“那就是沒有？”

甜兒：“我娘說沒有。但就怕有網之魚。蛋，你吃的時候慢一點，覺得扎就趕吐出來。”

小蛋乖乖地點一下頭。

王金氏又給他夾一塊。

小孩嫌扭頭別扭，出小手。

王金氏把勺子給他。眼角余發現那些圍觀的學生還在，不說：“你們咋還不去打飯？一會兒該涼了。”

眾人猛然驚醒，紛紛照著他們桌上的飯菜打。

食堂職工就看到土豆、酸菜魚和豆腐湯越來越。那蘿卜越來越多，越來越多，無人問津。

職工實在忍不住，問：“你們今兒怎麼都不吃蘿卜？”

“因為蘿卜是你們做的。”

中學生小學生們異口同聲。

職工很尷尬，還不能生氣，還得出一笑：“我們做的就那麼難吃嗎？”

有實在的學生道：“跟我媽做的差不多。”

職工松了口氣。

那學生又說：“可那是我媽，你們又不是。”潛在意思，我干嘛要忍著。

職工愈發尷尬。

剛剛他們圍在甜兒四周那一幕，職工也注意到了。

這些學生都不怕他們，說的時候沒想過低聲音避著他們。有幾個恨不得敲鑼打鼓，讓所有人都聽見。

職工知道學生們不喜歡他們做的菜。這個蘿卜也是杜春分做的，他們潛意識以為學生們會買。沒想過學生們沒想到蘿卜也出自杜春分之手。

職工只能著頭皮解釋：“這個蘿卜，其實也是杜師傅做的。”

“你早說啊。”土豆便宜，食堂做，家里也做。有些學生其實看到土豆都膩歪。可比起有可能味道剛剛好，有可能咸的齁心的蘿卜，他們寧愿吃快吃吐了的土豆。

職工立即接道：“那就來一份？”

“來一份嘗嘗。”那學生接過去，后面排隊的學生手一。

倆人大概關系很好，那學生兩只手都有東西，就用腳朝他上踹一下，“瞎什麼。”

被踹的學生渾不在意，道：“比老汪做的好吃。”

有學生不說：“老汪就沒做過蘿卜吧？”

老汪確實沒做過。

蘿卜和土豆雖然不一樣，一個可當主食，一個可當水果。可到了他手里做法一樣，要麼切片炒，要麼切塊燉。

知道歸知道，明晃晃說出來，老汪尷尬。

尤其后還站著杜春分。

杜春分對自己的廚藝很有信心。可一想到這里的學生家長不差錢，肯定沒帶著他們下館子。不像邊防師的孩子，有錢也沒買。所以擔心眾口難調，伺候不好他們。

下課鈴聲響起來，杜春分就躲在墻角聽反饋。

汪振東陪，結果倒好，全是抱怨他的，“讓您見笑了。”

杜春分：“你沒師傅教，也沒機會下館子嘗嘗別人做的，能做出來就已經很不錯了。你別跟我比，我子功就練了十年。”

汪振東懂。

杜春分學切菜的時候，他還在給地主家放牛呢。

“沒有。就是怕你覺得有，有我們這樣的同事，怪沒面子的。”

杜春分笑道：“啥有面子沒面子。再說了，你雖然做菜不如我，但蒸紅薯和土豆的火候把握的剛剛好。”

“那是因為我蒸幾十年了。”

杜春分：“那也是因為我做幾十年了。”

汪振東楞了一下，反應過來忍不住笑了：“杜師傅，我起初看你干活那麼利索，切魚的時候話不多，還以為你可能有點不好相。沒想到啊。”

杜春分提醒他：“忘了我以前在哪兒工作？大飯店！起初是學徒，迎來送往跑堂的活兒都干過。我只是覺得做事的時候要專心，尤其是廚師。稍微大意，不是切著手，就是被油燙到，被火燒著。”

汪振東還真沒想過這點，不道：“我明白了。”

“那咱們也吃飯。煮湯的魚骨里面的咱們挑了吃了？”

在后廚忙半天的徐廣福等人沒意見。

杜春分就把那盆魚骨一份為二，他們一半，另一半放烤爐上的屜子里給同事留著。

隨后杜春分又把特意留的土豆和蘿卜一分為二。

幾人端著他們的那份到案板上，就坐在案板邊開吃。

徐廣富一直給杜春分打下手，很清楚杜春分做土豆的時候并沒有放太多油。可味道卻很好，微酸，且脆，還有一點點說不上來的香。

杜春分給他解釋，那是醬香。

徐廣富看汪振東：“老班長，明兒還做這個?”

經過剛才那一番流，汪振東覺得杜春分雖然是個人，但比很多男廚師大氣。

他小時候父母也想把他送去當學徒。可聽說拜師要給拜師禮，不是人介紹的師傅還不收，收下之后給師傅端茶倒水三年，師傅也不見得能點播一句。他父母就放棄了。

汪振東想驗證自己有沒有看錯，試探著問：“我也放過醬油，怎麼就不如杜師傅你做的？”

杜春分：“你不是醬油放太多，就是醬油放了。”

汪振東心底很是意外，居然真回答了，“那該放多？”

“適量。”

汪振東噎了一下。

杜春分：“回頭我做的時候你看著，然后自己多做幾次，做多了就知道了。否則只能找個小秤，每次放調料的時候稱一下。”

徐廣富好奇地問：“還有那麼小的秤？”

杜春分：“有的。賣中藥的地方。”

汪振東明白，放調料也得能生巧，“那是不是差一點，味道千差萬別？”

杜春分微微點頭：“不調料，火候也特別重要。好比這土豆，火候不到，就夾生。炒的稍微久一點，即便加了醋，不下來，那味道也不好。

“還有土豆就算切之前洗干凈了，切好之后還得用水淘洗。對了，小徐，我讓你把土豆水留著，沒倒吧？”

大師傅吩咐的事，小徐不敢不上心，“在案板底下。”

另外兩個幫廚好奇：“杜師傅留著那水干啥？”

杜春分：“先吃飯，明天再說。”

幾人都當了。

杜春分確實了，但遠遠沒法跟正長的學生們比。

這些學生被汪振東喂怕了，即便有甜兒們在前，還有其他學生打頭陣，卻依然沒敢買太多。

一道菜端回去嘗一口，那味道快趕上寧飯店了，紛紛又加幾樣。

每樣都想嘗嘗，越吃越想吃，結果不知不自覺都吃多了。包括王金氏和小蛋。

王金氏買的那些菜要按平時飯量，夠一老一小吃兩頓。結果一老一小吃的只剩一點點湯。王金氏撐的打嗝，小蛋靠在上。

一老一小緩了得有十來分鐘才舒服點。可還是覺得難。蛋就出小手要抱抱。

王金氏第一次拒絕他，“自己走，消消食。下次可不能這麼吃。得虧你杜姨做的菜清淡，否則你非得上吐下瀉不可。”

甜兒知道娘做的菜好吃，可他倆也太夸張了吧。

“我娘做的飯有那麼好吃嗎？”

這菜擱質富的太平年代確實很尋常。

可這些年資短缺不說，做菜不是不舍得放油就是不舍得放調料，加上廚藝有限，還沒機會下館子，乍一吃到大廚的手藝，想不夸張都不行。

不需要太久，連吃一周，不要錢讓王金氏敞開了吃，可能都沒今天吃得多。

王金氏道：“你看看那些學生。”

甜兒朝四周看上去，跟來的時候一樣，磨磨蹭蹭，你著我的肩，我摟著你的脖子。跟來時不一樣的是，那時候他們有氣無力，臉暗淡，現在有氣無力，卻是痛并快樂著。

平平忍不住問：“他們也吃的走不？”

正好有同學從旁邊過，忍不住說：“邵一平，你娘做的飯太好吃了。你娘以后是不是就是咱們學校食堂的廚師？”

平平下意識點頭。

在后的同學高興的驚呼一聲，就說：“我回去就告訴我媽。以后可別再糟蹋菜了。”

王金氏想想侄媳婦的廚藝，做的最好的是煮蛋和蛋掛面。土豆蘿卜不是醬油煮，就是水煮，跟糟蹋沒兩樣：“蛋，回頭見著你媽，跟你媽說咱晚上也買著吃。”

小蛋毫不遲疑地下一下頭答應下來。

王金氏高興的笑了。

甜兒忍不住潑冷水：“我娘晚上可能不做菜。”

王金氏的笑凝固。

甜兒：“王說的，食堂晚上就一個菜。一個菜還要我娘做嗎？食堂不是還有倆廚師？”

中午全是娘做的，晚上還要娘，其他人閑著，想累死娘啊。

王金氏道：“那我們晚上先來看看。不是你娘做的，我們就回家吃去。”

吃飽喝足出來收餐盤的徐廣富聽到這句，趕忙回去告訴汪振東。

汪振東一個大老爺們，力氣比杜春分大，也虛長幾歲，不好意思再讓做菜。可他更不想看到菜剩下來沒人吃啊。

汪振東便跟杜春分商議，做了晚飯再回去。

廚房沒，炒素菜簡單，杜春分估計著的工資肯定比擱邊防師那邊多，想也沒想就同意了。

下午三點半，徐廣富弄一棵棵白菜，白菜葉和白菜幫分開，白菜幫做醋溜白菜，白菜跟所剩無幾的豬油渣一塊燉。

做好了之后，杜春分買兩份帶回家。

怕一路上涼了，還用空小盆蓋著。

從食堂到家得經過三棟樓房和一排瓦房。這時候學生都放學了，在路口玩鬧。看到杜春分，雖然不認識，因為中午吃的太，也沒忍不住：“食堂又做啥吃的？”

杜春分：“豬油渣炒白菜葉和醋溜白菜。”

“杜師傅做的？”

杜春分點頭。

孩子們呼啦一下全散了。

年齡大，看孩子的老頭老太太愣住，“這都咋了？”

杜春分急著回家，一時之間也沒想起來：“不知道。回頭你們問問。”到家就把菜放廚房爐子上溫著。去堂屋擱烤爐上煮粥。

大米剛剛淘洗好，門被推開。

杜春分朝外看去，邵耀宗大步進來：“回來了？”

邵耀宗點一下頭，注意到拿的鍋：“別做我飯，我去食堂吃。”

“出什麼事了？”

邵耀宗：“我過去盯著，換王旅長和副旅長回來休息。我去收拾幾件。對了，這個收好。”

杜春分下意識手，看清楚什麼東西，頓時又想跟他練練：“邵耀宗，別告訴我這東西，你，你揣了一天？”