《錦衛小飯堂(食)》第37章 主意

追星一路飛馳, 四蹄翻飛,打破城北主道的寂靜。

清晨的街道上,有人聽見聲響, 好奇地側頭去看。

只見一襲暗紅金飛魚服, 如離弦的箭一般掠過街道, 耳邊風聲呼呼, 袍獵獵作響。

“咦, 那不是夜嶼大人嗎?”

“除了他還能有誰!?飛魚服上能繡著蟠龍,鑲嵌金……整個云朝,唯他有這份恩寵。”

“這麼早就出去了,莫不是出了什麼事吧?”

“誰知道呢,錦衛指揮司哪有閑著的時候?只怕又有人要遭殃了……嘖嘖……”

人們揣測紛紛。

夜嶼一騎絕塵, 將這些聲音遠遠甩在后面,不到兩刻鐘的功夫,就到了錦衛指揮司。

衛指揮司門前,守衛拔, 石獅威武,氣派森嚴。

夜嶼翻下馬。

立即有守衛奔下石階, 過來牽馬。

“參見夜嶼大人!”

夜嶼頷首, 不發一言, 把韁繩遞給守衛, 抬步向前。

才走了一步, 形頓住。

夜嶼緩緩回頭,看向那守衛。

駿馬追星脾氣暴躁,那守衛正力持韁,拉著追星,他忽地發現一道凜冽的目來, 呆住了。

守衛戰戰兢兢迎上夜嶼目,立即謙卑地低下頭。

“夜嶼大人還有何吩咐?”

守衛心里打鼓。

夜嶼大人冷心冷面,平日不言茍笑。

今日突然盯著他看,到底是怎麼回事?自己何時惹了這樣的大人

守衛不后背發涼。

夜嶼冷冷:“抬起頭來。”

守衛忍著心忐忑,緩緩抬頭。

他很是年輕,生得濃眉大眼,皮黝黑,臉上還生了幾顆豆疤。

平平無奇的相貌下,最引人注意的,是他的

夜嶼,涼涼道:“把干凈。”

守衛一愣,不明所以地抬起袖子,在上用力蹭了蹭——幾滴紅油染到袖上,赫然刺目。

守衛暗道不好,這是牛的紅油!

今日他當值,一大早便從家里趕到了錦衛指揮司,去飯堂地嗦了一碗,還打著飽嗝呢,就見夜嶼大人來了。

夜嶼:“……”

守衛面如土

夜嶼收回目,轉,拾階而上。

見夜嶼走了,守衛心中暗暗松了口氣。

另一個守衛見了,心里也跟著張起來,他不自己的,湊上前來問:“方才大人沒說什麼罷?”

那被嚇到的守衛,默默了一把汗,道:“沒……嚇死我了……”

兩人相互安了好一會兒,才把追星牽走。

夜嶼踏衛指揮司,卻沒有如往常一般,直接去衙門書房。

他穿過中庭,徑直走到后院。

飯堂就設在后院,此時,有不衛吃完了早膳,三三兩兩地從飯堂出來。

他們個個臉上洋溢著滿足的笑容,臉紅潤,眼睛炯炯有神,有說有笑地往外走。

夜嶼繃著臉,站在飯堂門口與長廊的拐角,眸沉沉。

有人不經意看到他,連忙捅了捅同伴。

“那是不是夜嶼大人?”

“還真是!夜嶼大人怎麼來了?他不是從不來飯堂的嗎?”

“嗨,那是過去了……你不知道皇上賜了個廚娘給夜嶼大人,而夜嶼大人心疼咱們兄弟,所以放到了飯堂里嗎?”

“我知道我知道,就是董姑娘嘛!”

“董姑娘廚藝高超,又貌和善,是個男人,都會心啊!”

“呸,這話你也敢說,當心夜嶼大人一刀砍了你!”

幾人竊竊私語,臨近夜嶼之時,便自覺閉了,堆起一臉笑,躬行禮。

夜嶼眸掠過他們,淡淡道:“你們很閑?”

幾人面一僵,頓時齊聲答道:“不敢!”

說罷,便一溜煙地跑回衙門點卯了。

夜嶼面上不辨喜怒,沒有再看他們。

他轉頭,目穿過飯堂中庭、大門,最終落到一個角落里。

角落里架著一排長桌,桌子上擺著各式各樣的澆頭,還有好幾排大海碗,整整齊齊地擺放在長桌之上。

長桌后面,舒甜一,柳腰間系著一塊純白的圍,清麗出塵,容姿勝雪,長發用绦綁于頸后,如海藻一般,黑亮濃

舒甜眼角眉梢都是笑意,隔著很遠都能看得清。

地問排隊的錦衛:“大哥,今日想吃什麼口味的?”

一個五大三的錦衛站在隊伍最前面,他皺著眉,目來回掃面前一排澆頭。

“唔……昨日吃的是雜醬、前日吃的是牛……”他一面盤算著,一面思索今日該吃什麼。

舒甜笑了笑,道:“大哥,前兩日吃的米都偏辣,那今日來一碗香菇怎麼樣?”

那錦衛一拍大:“!就聽董姑娘的!”

舒甜點點頭,為他澆了對應的湯頭和香菇

那錦衛樂呵呵地端走了香菇,找座位去了。

舒甜笑道:“下一位!”

有人第一次來飯堂吃米,不知道該選什麼澆頭,舒甜便細心問道:“大哥,喜歡吃辣的還是不辣的?我們的招牌的雜醬米和牛,若是不知道吃什麼,可以先試試這兩種,點的人最多呢!”

舒甜對待食客們總是很有耐心,能照顧到所有人的需求,所以就算錦衛們排的隊很長,也沒有人不耐或者催促。

舒甜一面準備米澆頭,一面關注著時間,若是快到點卯的時辰了,便會主提醒對方,以免大家晚到了罰,后來,在飯堂里準備了一個時間沙,眾人見了,更覺暖心。

夜嶼站得不遠,但他們似乎于兩個世界。

他的周清清冷冷,生人勿近;舒甜邊熱火朝天,充滿了煙火氣息。

夜嶼收回目,正要離開,卻忽然聽得一聲輕響。

“出來。”夜嶼低斥一聲。

一個婀娜的影,緩緩自門柱后出來。

玉娘蓮步輕移,如弱風扶柳一般,行至夜嶼面前,福了福子,聲道:“大人……”

夜嶼看也不看,語氣冷淡:“躲在這里做什麼?”

玉娘面紅了紅,看起來十分:“奴家……奴家在這里等著大人。”

夜嶼似笑非笑道:“何事?”

夜嶼清楚,玉娘不但是皇帝的人,還是東廠的人。

玉娘愣了愣,聲道:“大人……玉娘出宮之前,皇上特意代了,讓玉娘好好侍奉您……您讓玉娘到后廚,玉娘也心甘愿,玉娘時時刻刻都在惦記著您……”

夜嶼角微勾,他抬眸看向玉娘,目深不可測。

四目相對,玉娘頓時有些心虛,只能干地笑一下。

夜嶼面平靜,悠悠道:“既然你這麼閑,不如多做些雜活罷,忙起來,就沒有時間胡思想了。”

玉娘子一僵,表都快裂開了,不可置信地抬起頭來,看向夜嶼,含著淚水:“夜嶼大人,玉娘到底什麼地方讓您不喜,居然幾次三番拒人于千里之外?”

玉娘帶著哭腔,越說越委屈,幽怨地看了夜嶼一眼,使出了人的殺手锏——豆大的眼淚,簌簌而落。

夜嶼微微蹙眉。

“玉娘不必如此,你既來了,便安心在后廚待著罷。”

夜嶼沒有回答的問題,而是冷幽幽地拋下這一句話。

尹忠玉曾經勸他,索將玉娘納,讓玉娘和背后的人,都放松警惕。

但夜嶼知道,自己若是那般,反而更會引起皇帝的疑心。

夜嶼在皇帝眼中,一向不是特別聽話的類型,接納玉娘在錦衛指揮司,卻又不放到邊,才符合皇帝對他的判斷。

除此之外,他確實對玉娘,毫無興趣。

夜嶼轉離開,沒有理會玉娘的眼淚。

玉娘看著夜嶼的背影,恨恨地眼睛。

眸中躥起一團火焰。

本是東廠訓練出來的人。

玉娘原想宮侍奉皇帝,博一輩子的榮華富貴,但皇帝沒有要,因學過幾年廚藝,又將賜給了錦衛指揮使夜嶼。

玉娘見到夜嶼的第一眼,就深深被他吸引了,但夜嶼連一個正眼都不給,便讓的希再次破滅了。

不過是個尋常子,想找個好歸宿,不想一直當東廠的探子。

可玉娘獨自待在后廚,既接不到錦衛指揮司的核心機,無法復命;又得不到夜嶼的人,沒有任何后路可言。

惱恨無比。

玉娘憤然轉,目落到飯堂中,那個笑語嫣然的青上。

“董舒甜……”玉娘眸微瞇,咬牙切齒地吐出這三個字。

看得清清楚楚,方才夜嶼站在這兒,看的就是董舒甜。

難道是因為,夜嶼才不肯看自己一眼!?

如今在后廚里,境尷尬,但董舒甜卻逐漸和大家打一片,連來飯堂用膳的錦衛們,都對贊不絕口。

玉娘氣得銀牙咬碎,忿忿攥了拳頭:“走著瞧!”

-

點卯的時間到了,飯堂中的錦衛們撤得干干凈凈,留下了一堆空空如也的海碗。

舒甜帶著小虹、小翠收拾起來。

“今日我們一共銷了五十一碗米!”小翠點好了數,興地嚷起來。

舒甜愣了愣:“五十一碗!?”

這才幾天時間,居然從十幾碗變這麼多了,舒甜都有些詫異。

小虹笑道:“你一直埋頭干活,可能沒有注意,今兒早上,這飯堂里真是座無虛席,熱鬧極了!”

舒甜也跟著笑起來。

既然如今用早膳的人數穩步攀升,那說明趨勢向好,未來會有更多人愿意來吃米

小翠一邊收拾碗筷,一邊道:“我聽守門的大哥說,如今錦衛大人們來指揮司的時間,大多都提早了不,就是為了來吃一碗熱騰騰的米呢!”

小翠說著,滿臉自豪。

舒甜過去給幫忙,點頭笑:“是是是,我們小翠師傅的,煮得是越來越好了!”

小翠面一紅,嗔道:“我可沒說自己……”

小虹見小翠有些不好意思,也跟著笑了起來:“多虧了舒甜的澆頭做得好,大家還可以換著花樣吃,也不容易膩味。”

舒甜鄭重了幾分,道:“多虧了你們的幫忙,若不是你們,我一個人不可能做出這麼多米。眼下,最重要的便是培養錦衛大人們的用餐習慣,等用餐習慣建好了,我們就可以再做些別的品種。”

舒甜之前找機會做過調研,了解到錦衛指揮司的大人們,超過半數都是北方人,對于主食的需求更加旺盛。

但總有些人起得晚,他們沒有吃早膳的習慣,常常著肚子,踩點去點卯。

等到午膳的時候,再一次多吃些。

但這是不利于健康的,人早上起床,空腹的況下,注意力很難集中,不利于辦公。

舒甜通過味的米,將部分人吸引得早起了,但還有些人,仍然是按照原來的樣子,每日都不吃早膳。

舒甜想了想,也得讓他們也吃上早膳才行。

三人收拾好了飯堂,便急匆匆地趕回了伙房。

伙房早上,也是要開晨會的,但今日要收拾的碗筷太多,們三人便遲了些。

待到們到伙房時,眾人已經站了一排,等著楊師傅訓話了。

“薛大娘,近日里,午膳的食材,怎麼浪費那麼多?”楊師傅背著手,站在眾人面前,一說話,胡子便跟著飛翹一下。

薛大娘訕笑了下,道:“楊師傅,這我就不知道了,您不如問問王師傅?”

王師傅是負責午膳的廚子,生得頭大耳,肚子渾圓,一個人板比兩個人還大。

王廚子一聽薛大娘的話,有些不高興了,道:“薛大娘,每日來用午膳的人,都是你負責統計的,你報多,我做多……許多飯菜沒吃完浪費了,那我也沒辦法呀!萬一做了,不夠吃怎麼辦?”

薛大娘皮笑不笑道:“我的數可是沒報錯的,莫不是王師傅最近的菜,不如以前了?”

王廚子面一變,頓時漲紅了臉:“你這話是什麼意思?”

王廚子來了后廚多年,從幫工做起,一步一步走到廚子的位置,并不容易,他最討厭的就是別人質疑他的能力。

他怒目圓睜,瞪著薛大娘,薛大娘只得悻悻閉了

后廚里安靜了一瞬,一個細細的聲音幽幽道:“王師傅的手藝是大家有目共睹的,薛大娘的計數,也沒錯……這問題,恐怕出在早膳上。”

眾人循聲看去,只見玉娘不知道什麼時候進了伙房,施施然地走到眾人面前,沖著楊師傅福了福子,滴滴地笑了笑。

一副的樣子,描著十分致的妝容,和這伙房實在是不搭。

但有好幾個廚子見到,都忍不住臉紅了。

小虹和小翠面面相覷,出不屑的表

舒甜秀眉微挑,靜待下文。

楊師傅聽了玉娘的話,有些疑地問:“玉娘,你說問題出在早膳上……到底是怎麼回事?”

小翠一向是個直腸子,皺著眉頭,質問道:“玉娘,你有話便說清楚,要知道,舒甜來了之后,在咱們飯堂用早膳的人,翻了三倍,連吳僉事都對我們贊賞有加,你可不要說話。”

玉娘掩,輕笑一聲,道:“小翠怎麼如此張?怎麼,怕了?”

玉娘說罷,挑眼看向舒甜。

舒甜面微頓,心知是沖自己來的,便手拉住小翠,沖使了個眼

小翠會意,不甘地閉了

上次玉娘讓送茶的事,還沒忘呢!如今又來找事兒了!?

玉娘勾起角,嗔地笑起來:“楊師傅,這早膳嘛,自然是越做越好了……不過,就是因為早膳吃得好,才影響了午膳。”

眾人不解。

玉娘緩緩道來:“今日一早我便去了飯堂,大伙兒可能不知道,有的大人喜歡吃米,早膳便能吃個兩到三碗,大伙兒試想一下,早膳吃得這麼多,午膳怎麼還吃得下呢?所以,自然是此消彼長嘛……”

悠哉地挽起頭發,輕輕道:“也不知道這是好事還是壞事呢……要知道,咱們錦衛指揮司的后廚,可是據食客的評價和用餐人數,來發工錢的。”

此言一出,那王廚子的滿腔怒火,似乎找到了發泄的出口,他指著舒甜道:“原來是這樣!都是你,害得午膳都沒有人吃了!”

小翠氣不過,忍不住出聲道:“王師傅,您自己廚藝不行,怎麼能賴別人厲害呢?”

這一句話,正好中了王廚子的痛點,他頓時氣得火冒三丈,沖楊師傅道:“楊師傅!我老王在后廚兢兢業業這麼多年,還從沒有過這樣的辱!這董舒甜就算再厲害,也不能這麼排老人罷?這還讓不讓別人活了?”

此話一出,其余幾個廚子相互換了個眼神,人人自危起來。

若是以后沒有人吃他們做的東西,他們就都要卷鋪蓋走人了!

王廚子見幾個廚子都面,便繼續道:“你們倒是說句公道話啊!難不就等著那個小丫頭騙子,騎到你們脖子上來?”

幾人猶豫了下,終于有人開了口。

“楊師傅……這董舒甜雖然能干,但是這早膳的做法,實在不妥……”

“就是啊,大人們吃得那麼飽,午膳和晚膳可怎麼辦……”

“晚膳還好了!我和王師傅是一起負責午膳的,我們下個月豈不是就要被趕出去了?”

幾個廚子嘰嘰喳喳,整個伙房,像炸開了鍋。

楊師傅鐵青著臉,目掃過眾人。

楊師傅是后廚的主要負責人,他的工錢和用膳的總人數相關。

這個月中午用餐的人雖然有所減,且不飯菜都浪費了,但是用早膳的人數暴增,對于他來說,總數增加了,那便是大大的好事。

可眼下,他見眾人越說越激,也有些犯難了。

楊師傅無法,把目投向舒甜,道:“此事因你而起,你有什麼看法?”

舒甜一直沉默地看著眾人,就連他們聯合起來指責的時候,也一言不發。

此刻,楊師傅這個問題,再次把眾人的目匯聚到上。

舒甜越眾而出,從容不迫道:“請問王師傅,最近幾日,中午做的都是什麼菜?”

王廚子本來在氣頭上,聽了這話,愣住了,他思索一瞬,沒好氣地答道:“炒牛、清蒸、涼拌黃瓜、末豆腐、燉條、炒菜心……”

舒甜聽得認真,一面微微頷首。

舒甜繼續問:“王師傅,您可知道大人們早上,都吃些什麼?”

王廚子哼了一聲,道:“我怎麼知道,我又不負責早膳!”

孟廚子一直在旁邊聽著,話說到這個份上,他忽然明白了。

孟廚子上前一步,道:“我知道了,這不僅僅早膳吃得多的問題,是你做的菜,和早膳的重復了。”

眾人又是一愣。

舒甜笑著點了點頭:“最近的早膳是米,米上有不同的澆頭,分別是麻辣牛末雜醬、香菇等,方才王師傅說的這些菜,恰好和早上的重復了,我猜測是因為這個,所以大人們最近兩日的中午來用膳時,才沒有太多興趣。”

楊師傅聽了,有些不悅地看向王廚子:“虧你還在后廚這麼多年了,連食客每日的進食況都不了解,怎麼當好廚子?”

王廚子抿不語,臉上紅一陣,白一陣的。

那幾個跟著鬧事的廚子,這時候也不敢說話了。

楊師傅擺擺手,道:“罷了!以后你們都注意些!”頓了頓,楊師傅又看向玉娘,蹙眉道:“還有你,也莫嚼舌。”

玉娘角繃著,有些不高興。

心道,這楊師傅最在乎的就是自己的利益,今日之事,他護著董舒甜,不過是因為董舒甜能為他帶來利益罷了。

眾人面各異。

小翠和小虹,長長吁了一口氣。

王廚子面難看,但他仍然有些不服,道:“楊師傅,難道以后我們午膳做什麼菜,全要避開早膳的菜嗎?這……這不公平!”

楊師傅瞪他一眼,怒道:“有什麼不公平的!只要用膳的人變多,那就是好事!”

在楊師傅眼里,是萬萬不可能把那些來用早膳的錦衛大人們趕走的,那可都是白花花的銀子啊!

王廚子氣鼓鼓的,本來就圓的臉,變得更圓了,整個人像個河豚,有些稽。

舒甜看了看王廚子,又看了看楊師傅,略微思索了一瞬,便款款走上前去。

“楊師傅,王師傅……舒甜既然來到后廚,便是后廚的一份子,并不想因為早膳和午膳的食客人數變化,而引起隔閡。”語氣誠摯,眾人都愣愣地看著

舒甜笑了笑,繼續道:“我有一個主意,興許能讓錦衛大人們,一日三餐都在咱們飯堂用膳。”

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