《錦衛小飯堂(食)》第148章 餃子
馬車很快到了難民村。
冬洪將馬車停在了院落前, 回頭道:“大人,董姑娘,已經到了。”
夜嶼下了馬車。
夜嶼面上帶著淡淡的笑意, 回頭扶舒甜下車。
舒甜笑著將手給他。
隨著夜嶼下車,夜嶼依舊握的夷, 兩人并肩往前走。
舒甜手心溫暖,抬眸看向夜嶼, 卻不知為何,總覺得他心底有話,沒有全部告訴。
但他一向如此,舒甜也不想問, 便斂了斂神,隨他一起進了院子。
院門一開, 卻忽然聽見一陣噼里啪啦的聲音, 舒甜微驚一瞬, 卻被一雙大手捂住了耳朵。
定睛一看,卻是長君用桿子舉著一串竹,竹聲聲炸響, 孩子們都笑嘻嘻地捂著耳朵,熱烈非凡。
竹終于偃旗息鼓, 眾人笑著放下手, 小米第一個奔來, 抱住舒甜的:“舒甜姐姐, 抱抱!”
舒甜笑著蹲下,將抱起, 其他的孩子們, 都圍了過來。
“舒甜姐姐和夜嶼大人來啦!咱們一起過新歲啦!”
“我給姐姐和大人拜年!”
“過了新歲才能拜年呢, 別弄錯了!”
“哈哈哈哈……”
孩子們喜氣洋洋,舒甜這才發現,孩子們個個都穿上了干凈的新,小米穿了一件繡了花的厚棉,的,十分可。
小米見舒甜盯著自己的裳看,害地笑起來:“舒甜姐姐,這是大人給我們買的新裳呢,好不好看?”
舒甜微愣,隨即笑開:“好看,小米穿花棉襖真好看。”
小米笑彎了眼:“我娘說過,過年要穿新服……夜嶼大人說今日過年,所以小米把新裳穿上啦!”
舒甜聽了,有些奇怪,下意識看了夜嶼一眼。
夜嶼避開目,沒有說話。
長君等幾個大孩子,隨冬洪取來了年貨,里面有不孩子們吃的糖果和小玩意兒,孩子們忍不住長了脖子去看,舒甜笑著放下小米,對孩子們道:“去看看有什麼好吃的?”
孩子們歡呼著,一窩蜂地去了。
舒甜莞爾。
回頭看向夜嶼,笑道:“難民村這新歲,大人是何時邀的?”
夜嶼微怔,下意識道:“昨日。”
舒甜挑了挑眉,道:“那大人準備得還齊全的。”
夜嶼輕咳了下,含糊不清地應了一聲。
舒甜心中明鏡似的。
這麼多孩子,都穿上了干凈的新,還有冬洪手中,那十幾種不同的點心和糖果,沒有幾日恐怕準備不來。
應該許多天前,夜嶼便吩咐人去籌備難民村的新歲了。
舒甜湊近他,小聲道:“大人想和我們一起過新歲,怎麼不直說?”
夜嶼一愣,面有些不自然。
怎麼這般機靈。
“我說過了,是長君安排的。”說罷,他便轉,找長君他們去了。
舒甜一笑,連忙提,跟了過去。
一段時間不見,長君變得更結實了,他將上次的劍法,重新舞了一遍。
孩子們圍著他,出或崇拜,或羨慕的神。
一套劍法舞完,長君穩穩收住了劍,他上前兩步,走到夜嶼面前,拱手道:“請大人指點。”
夜嶼淡淡看了他一眼,他額上滲出薄汗,一雙眼睛澄澈見底,表平靜中還帶著些許忐忑。
“不錯,比上次穩當許多。”
長君一愣,忍不住咧笑起來,他喜不自勝:“多謝大人!長君會繼續努力的!”
夜嶼淺笑,微微頷首。
他又道:“你如今也十二歲了,未來若想出人頭地,有武藝傍還不夠,需得讀書才是。”頓了頓,他對冬洪道:“你去找找看,有沒有合適的書塾,除了長君以外,其他的孩子若到了合適的年歲,也一并送去。”
長君微怔,下一刻,他轉頭對其他孩子們道:“你們還愣著干什麼!大人要供咱們讀書,咱們再也不用沿街乞討了!還不快多謝大人!”
大一些的孩子們,頓時明白過來,一個個面喜,寵若驚地向夜嶼道謝。
長君有些激,他拳頭擰,一臉肅然道:“大人就是長君的大恩人,待長君長大了,一定要好好報答大人!”
夜嶼淡笑一下,道:“你們且好好念書,未來了有用之人,造福于百姓,便是對我的報答了。”
孩子們歡欣鼓舞,個個喜笑開。
此時,門外響起了叩門聲,黃達與豆豆來了,隨他們一起出現的,還有阿牟和父母。
阿牟的眼睛還是看不見,豆豆便牽著他的手,小心翼翼地往里走。
阿牟的父母在京城做買賣,之前丟了兒子后,夫妻倆整日以淚洗面,后夜嶼出面,讓樊叔安排人尋找阿牟的父母,沒幾日便找到了,將孩子送了回去。
阿牟的父母激涕零,去了幾次都督府,想要當面謝夜嶼,卻都沒有見到他。
今日在此面,夫妻倆激不已。
阿牟爹沉聲道:“多謝指揮使大人!若不是大人幫忙,我們夫妻倆……只怕這輩子都沒法找到阿牟了……”
話沒說完,阿牟的母親也抬起袖子,忍不住了眼角的淚花。
阿牟就是他們的寶貝,夫妻倆日夜不停地忙活,都是為了兒子能過得好,兒子沒了,對他們來說,就和天塌了一眼。
夜嶼知悉他們的份后,只淡淡點頭:“舉手之勞,不足掛齒……阿牟的眼睛如何了?”
阿牟娘道:“冥大夫說,阿牟這眼疾有些奇怪,他需要多花些時間才能查清楚……唉,也怪我們自己,一天到晚都在鋪子里忙活,放任阿牟自己在附近玩兒,也不知道是不是吃了什麼壞東西……不然也不至于這樣。”
夜嶼和舒甜對視一眼,其實他們一直都覺得奇怪,阿牟一個孩子,為什麼會突然中毒,且這毒甚至連冥都沒有那麼容易解。
兩人還不約而同地想到了在北疆時,遇到的博一家,博的母親,眼疾的癥狀和阿牟很是相似。
夜嶼早已將他們的懷疑飛鴿傳書給了冥,不過一直沒有收到關于這個問題的回信。
剛子見阿牟來了,立即從人群里了出來:“阿牟!”
阿牟一聽,一下便認出了剛子的聲音,連忙應聲:“剛子!”
兩個孩子高高興興地抱在了一起,十分親昵。
阿牟爹和阿牟娘見到這麼多孩子,心里也十分歡喜,他們拿出了給孩子們買的年貨,和黃達他們一起,放到里屋去了。
舒甜看了看天,笑道:“時間不早了,我來準備晚膳罷,長君,今日備了什麼菜呀?”
長君爽朗一笑,道:“舒甜姐姐,今日你便歇著罷!我們來做飯!”
舒甜一愣,目睜大:“你們?”
豆豆也跟著笑起來:“每次夜嶼大人和舒甜姐姐過來,都為我們帶好吃的,還給我們做飯……這一次,我們已經商量好了,由我們做飯,你們等著吃便好了。”
舒甜和夜嶼對視一樣,笑出聲來。
“好好,那舒甜姐姐今日就要懶了。”舒甜聳了聳肩,滿臉俏皮。
夜嶼微微頷首,他垂眸看:“我們一起等著便是。”
大孩子們在長君的組織下,鉆進了廚房。
平日里也是他們做飯給小一些的孩子吃,但都是隨便做做,不講究味道,只顧著把食煮便是。
但今日是他們的新歲,可不能來,孩子們商量了許久,才定下來今日的主要食——餃子。
餃子在這個時代,也稱“扁食”,是新歲時,不可或缺的一種食。
餃子看起來做法簡單,餡料卻可以千變萬化。
長君請教了隔壁的大娘后,帶著其他人一起,一共準備了兩種餡料。
分別是玉米豬餡兒、芥菜豬餡兒。
孩子們認認真真洗干凈手,長君拿起一塊圓圓的面皮,放到手心里,他用勺子,挑起一點玉米豬餡兒,小心翼翼地放到面皮中央,然后,按照隔壁大娘教的法子,將面皮逐漸對折,在一點一點,出褶子來。
但他用的力氣太大,一,那面皮就扁過了頭,輕輕一拉,餃子圓鼓鼓的腹部,就多了一個。
“哈哈哈哈……長君哥哥,你的餃子餡兒啦!”豆豆見長君的餃子餡料了,忍不住笑了起來。
長君一愣,皺了皺眉,又將開的地方,扭到一起,強行讓口黏連起來,可沒想,另外一邊直接開了。
長君:“……”
豆豆從長君的餃子上得了啟發,他特意包了些餡兒,將餡料放到餃子面皮上之后,便對折起來,一點一點將邊沿,他小手靈活,餃子包好后,一點沒,他將這個餃子放到案板之上。
可餃子卻像沒骨頭似的,一下就倒了。
剛子看了一眼,道:“豆豆,你這餃子太瘦了,站不起來!而且這太了,煮出來一定不好吃……”
豆豆也有些頭疼:“那可怎麼辦!?”
剛子想了想,說:“你再試著多放點兒罷,能站起來,又不開,應該就行了。”
豆豆深吸一口氣,打算卷土重來。
舒甜站在廚房門口,好奇地探出頭,看著他們包餃子。
“要不要幫忙?”舒甜笑地問,夜嶼站在后,不知不覺,也被這快樂的緒染。
幾個孩子連忙擺手:“不要!”
舒甜忍俊不:“看看總可以罷?”
說罷,便拉起夜嶼的手,走進了廚房。
夜嶼角微牽,任由拉著。
幾個孩子正聚會神地包餃子,雖然有些吃力,賣相也不太好看,但總算有些品了。
舒甜見剛子用小手著面皮,怎麼也粘不穩,便道:“剛子,你可以用手沾一點清水,點在封口,這樣可以得更,煮起來不會散。”
剛子一聽,連忙用小手點了下清水,用潤的手指來封口,果真,面皮一下就黏上了,分都分不開!
其他孩子見了,便也學著剛子的樣子來封口。
舒甜見孩子們都做得十分認真,微微一笑:“我小時候也幫爹娘包過餃子,我爹時常會準備幾個素餡兒或者糖餡兒的放進去,誰吃到了,就要好運的。”
長君一聽,一拍腦門道:“我們也來準備幾個彩頭餃子罷!”
孩子們紛紛響應,樂不可支地出謀劃策起來。
“我們包個胡蘿卜的吧!胡蘿卜甜甜的,包在餃子里一定好吃!”
“不行,胡蘿卜是紅的,一眼就看見了!那就沒意思了……
“要麼來個純薺菜,沒有的吧……”
“那多難吃……舒甜姐姐,糖餃子怎麼包啊?”
孩子們討論來討論去,又把問題丟回給了舒甜。
舒甜笑了笑,道:“將糖和面混合,小團,然后包進餃子皮就好了。”
臨近傍晚,廚房里點上了油燈,照得眾人面頰發紅。
夜嶼站在舒甜后,一言不發地看著,巧笑倩兮,和孩子們認認真真地商量,還做起了示范。
上總有種令人溫暖的氣質,如沐春風。
折騰許久過后,第一盤餃子終于下鍋了。
長君小心翼翼地用鍋鏟推餃子,目不轉睛地盯著它們。
鐵鍋里的水,“咕咚咕咚”地冒著泡泡,沸騰起來,餃子們在鍋里上下浮沉。
“哎呀!散了一個!”長君眼看著一個餃子散開了,連忙去撈,舒甜卻道:“可以加些涼水進去。”
豆豆一聽,連忙舀了一勺涼水,倒了些進去。
鍋里的沸水立即安寧下來,大氣泡轉為小氣泡,看起來和了許多。
舒甜道:“如果水沸得太厲害了,餃子皮容易破,煮餃子的時候,等水開了,可以加些許涼水,等再燒開時,繼續加……差不多燒開三次,餃子就了。”
長君用心地記了下來。
剛子和豆豆包完了余下的餃子,兩個人的手上和臉上,都沾了不面,你看看我,我看看你,都樂了。
其他的孩子們,有的在院子里打掃,有的和阿牟娘一起剪窗花,到了這時候,窗戶上已經滿了喜慶的窗花。
黃達和阿牟爹準備好了用膳的大桌子,由于人太多,就算分兩桌坐下,都有些了。
豆豆和剛子端了煮好的餃子出來。
“餃子來嘍!”
餃子有不,一桌先放了一盤。
“哇!”孩子們見到他們包的餃子,不由得歡呼出聲:“你們真厲害!”
豆豆和剛子相視一笑。
豆豆朗聲道:“還有很多呢!長君哥哥還在煮,你們先吃著!”
孩子們聽了,便紛紛拿起筷子。
煮的餃子,乖乖地躺在盤子里,肚子圓鼓鼓的,泛著水,十分人。
旁邊還放了一小碟醋,著開胃的酸。
孩子們紛紛手,夾起了餃子,一盤餃子,很快就見底了。
小米如今筷子已經用得很好了,自己先夾了一個餃子,見阿牟碗里還空著,又利索地為他夾了一個。
阿牟娘見小米如此乖巧,不由地了的腦袋:“好孩子,還會照顧哥哥呀!”
小米一笑,低頭吃餃子。
今日下午,小米一直跟著阿牟娘剪窗花,剪得可開心了……小米不由得想起了自己的娘親,小米難過了一小會兒,又告訴自己,我已經是大孩子了,不能老是哭鼻子,于是便搖了搖小腦袋,忘掉那些不開心的事,埋頭吃起了餃子。
這餃子白白的,小米嘟起,吹了吹餃子,然后,張口咬下。
咦?這餃子的皮怎麼好像有點兒厚?
小米又咬了一口,糯的餃子皮下,似乎還有一塊面疙瘩,但這面疙瘩卻著的甜味兒,越嚼越有勁兒。
小米驚訝地說:“我的餃子是甜甜的哩!”
孩子們一聽,紛紛吃起了自己的餃子。
阿牟張口咬下一塊餃子,這餃子還有些燙,他忍不住嘶嘶地哈著氣。
餃子里的餡兒落到口里,玉米粒粒飽滿,輕輕一嚼,就有鮮甜的滲出,豬葷香,裹著餃子皮,吃起來香油潤,十分可口。
玉米的甜,和豬的香,一齊在口中綻放。
阿牟轉而“看”向小米,道:“我的餃子不是甜的,是玉米豬餡兒的,也很好吃。”
剛子則吃到了芥菜豬的,芥菜味道清爽,和豬混合在一起,便抵消了腥的油膩,兩口便吃完了一個,還意猶未盡。
剛子咽下了餃子,道:“小米,新的一年,你要好運啦!這糖餃子可是彩頭呢!一共才包了三個,沒想到你第一個就吃到啦!”
小米聽明白了,有些不好意思地笑了起來。
“長君哥哥說,誰吃到這個餃子,新的一年就會健健康康,開開心心的!”
“還能吃到很多好東西!穿上好看的裳!”
舒甜抿一笑:“小米太厲害啦!新的一年,心愿一定會實現的……”
小米紅著臉,點了點頭。
新的一年,想要見到娘親啊。
桌上的餃子已經盤。
孩子們平均一人吃了一到兩只餃子,這會兒興頭正盛,眼穿地盯著廚房門口。
終于,廚房門簾微,長君端著餃子出來了。
他為每桌又上了一盤新餃子,正要回廚房繼續忙活,黃達笑道:“長君,歇息一會兒,先來吃兩口罷!黃叔叔去幫你煮餃子!”
說罷,便將長君拉到桌前,將干凈的碗筷塞進他手里。
長君一愣,隨即笑著應聲。
他確實有點兒了,也不再客氣,便手拉兩個餃子到碗里,大口大口地吃了起來——自己包的,就是香!
這盤新餃子上來,眾人不約而同地手夾起餃子,繼續方才的戰斗。
豆豆用餃子沾了沾醋,但一不小心沾多了,吃進口里后,酸得齜牙咧,猛地灌水。
孩子們看著他,哈哈大笑。
幾個大人也跟著笑起來,氣氛融洽而溫馨。
舒甜夾起一個餃子,看了一眼,秀眸微凝。
勾了勾,側頭看去,只見夜嶼坐在一旁,他剛剛吃完一只餃子,正在喝茶。
舒甜將餃子放到他的碗里,笑道:“大人吃得太啦,要多吃些才好。”
說罷,湊近他,低聲音道:“太瘦了我可就不抱你了……硌得慌。”
夜嶼:“……”
他哭笑不得地看了一眼。
就算他吃再多,也不可能像那般香香的,討人喜歡。
夜嶼垂眸,夾起餃子,徐徐送口中。
他吃下一口餃子,剛開始沒什麼味道,細細咀嚼之后,才品出一甜味,這甜味愈演愈烈,通過口腔滲胃腹……最后,甜到了心里。
夜嶼微怔,他轉而看向舒甜,舒甜笑看著他,用只有彼此能聽見的聲音道:“好運都給你啦,以后不許不就說生死了……我可是會生氣的。”
夜嶼手指攥,一目不錯地看著,眸中風云涌。
這一刻,他只想吻。
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