《仙凡娛樂公司》第8章 第 8 章
《仙凡娛樂公司》
雖然仙凡娛樂公司不按套路出牌,但是看到預告的們還是十分期待,萬一做菜的是最鬼或者是小倩姐姐呢。
也有那種就是好奇的想來看看,娛樂公司教做菜是什麼鬼!
五點一到,李小小用三腳架固定好手機,直播間準時開啟。們陸陸續續進來了,只見直播設在花園里,背景里有波粼粼的湖面,有長的繁茂的花草,有致典雅的涼亭,還有……
幾個最原始的土灶???
看樣子好像還是新搭的。
來看直播的被這反差的畫面給驚住了,不知道應該做什麼樣的反應。
沒讓大家等多久,灶大爺拎著一只鍋簡單暴的就出場了,拿一柴火點往土灶里一扔,土灶里就燃起了旺盛的火焰。
“今天我來教大家做酸湯魚!”
:“…………”
好突然,都不知道從哪里開始吐槽。
雖然和自己想看的畫面有所差別,但今天正好是周末,這個時間也到快要準備晚飯的時候了,既然都進來了,那就看看這酸湯魚怎麼做。
也有的覺得這畫面里的景不錯的,在鋼筋水泥的高樓大廈中呆久了,還就愿意看這種古古香的院子和花園。在這里做飯估計是意境大于廚藝,賞景就行,廚藝什麼的當不得真。
灶大爺雖然直播是第一次,但是做飯卻是輕車路了。他也沒那麼多套路,把鍋一放,拿辣椒炒出香味,加自己釀制的酸湯,左手從一旁的水桶里拎出一條活蹦跳的魚,右手抄起菜刀,幾乎是轉瞬間就將魚鱗剔除理了臟,速度快的仿佛像是加速了十幾倍一樣。
原本漫不經心看直播的們被灶大爺這一手驚住了,紛紛表示自己眼睛不太好使了,怎麼才幾秒鐘的功夫,一條活蹦跳的魚怎麼就收拾的利利索索的了?
有忍不住瘋狂的吐槽:這位大爺,你忘了自己直播是教做菜嗎?你這樣的作讓大家怎麼學?!!!
灶大爺就沒意識到有什麼問題,他舀起清水把魚沖洗了一遍后往鍋里看了一眼,只見此時酸湯還沒有煮沸,估計還要等個一兩分鐘。他抬頭瞅了瞅攝像頭,蔽地用腳尖踢了踢灶臺,土灶里的火立馬旺盛起來,鍋里的湯很快就沸騰了。
灶大爺的刀工再次出場,他也不像別的廚師一樣在案板上片魚,依然是一手拎著魚尾一手拿著菜刀,往鍋邊一站,那刀就像是有靈魂一般在魚的上上下飛舞,一片片大小一致、薄厚相同的魚片就飛了出來,落到了滾燙的湯里。
關鍵是那速度依然看的人眼花繚,要不是直播,絕對懷疑是拿拍好的視頻進行加速了。
灶大爺這一手讓直播間迅速的安靜了下來,就連站在手機后面的李小小都看的目瞪口呆,好幾次都忍不住了眼睛。
四五斤重的大魚不到一分鐘的時間就只剩下魚頭、魚刺和魚尾,灶大爺拎著魚尾,魚刺和魚頭依然完整的連在上面,最絕的是上面不見一魚。
們這才反應過來,除了興的刷禮的就是在下面瘋狂的評論,大部分都在嘆灶大爺湛的刀工,除了“臥槽”一詞都想不到別的可以形容的詞匯了。
也有的震驚灶大爺的生火技,有一些是在農村呆過的,知道生火是多麼的費勁。像灶大爺一點著火的柴火就能瞬間點起灶來,還一點不冒煙,這也是一門絕技啊。
灶大爺完全不知道自己給們造了怎樣的震撼,在火勢控制自如的況下,酸湯魚很快就做好了。灶大爺單手拎起大鐵鍋直接往一旁的大碗里一倒,白的魚立馬浮了上來,趁著酸湯的看起來分外鮮。
把鍋放回灶臺,灶大爺隨手往裝著酸湯魚的大碗一拍,只見大碗瞬間飛了起來,控制著三腳架的李小小下意識調整方向跟著大碗的方向轉攝像頭,正好拍到了大碗穩穩當當落在旁邊涼亭中間石桌上的場景,期間一滴湯魚都沒有撒出來,完的就像是特效一樣。
李小小:“…………”
:“…………”
我去,大爺不僅會做菜,還會功夫!
果然,大爺永遠都是你大爺!
灶大爺做完一道菜后自己覺得,拿眼神瞅鏡頭外的土大爺,那意思是問自己表現的怎麼樣?
土大爺還在旁邊眉弄眼的提醒呢:“還沒自我介紹呢。”
灶大爺這才反應過來,剛才顧著做菜了,一句話還沒說呢。
在李小小回過神來把攝像頭轉回到灶大爺上后,灶大爺這才擺了擺手,出了慈祥的笑容:“大家好,我是仙凡娛樂公司的廚師灶……”
灶大爺想起之前簽的三界保協議,生生地把里的王給咽下去,順勢改口道:“我以灶為姓,大家我灶大爺就行。”
們紛紛表示:
“不愧是我大爺,就是這麼簡單直白!”
“大爺,以后您就是我親大爺!”
“什麼大爺,您以后就是我爸爸!”
“…………”
***
刷好了鍋,灶大爺又朝土大爺拋去一個眼神,土大爺搖了搖頭,用手勢告訴他時間才過了五分鐘,還得繼續做菜。
別人做一道這樣一道菜起碼半個小時,但灶大爺覺得自己五分鐘做完都是為了讓看清楚故意放慢時間了。
不過直播就得時間長才能吸引源源不斷的進來,不吸引怎麼增加知名度,不增加知名度,他不是白來了嘛!
灶大爺一盤算時間,得了,直接把晚飯都做好吧。
第二道菜灶大爺準備做的是鴨掌,鴨掌早已經泡好了,鼓鼓的十分可。只見灶大爺起鴨掌來,也看不清從哪里一,一完整的鴨掌筋就被拽了出來。一盆鴨掌二三十個,灶大爺依然是用不了一分鐘就理妥當了。
接著灶大爺取來一只金華火,只要最有華的中腰封這段,瘦兼半的火二分厚,一片火一片鴨掌一片春筍,再抹上蜂用海帶綁了起來,放到鍋里文火慢慢蒸去。雖然還沒看到品,但這道看著就很貴的菜已經讓人忍不住流下了口水。
這才五分鐘,灶大爺手里又閑了下來,想著之前李小小提醒要多和互,灶大爺特別真誠地走到鏡頭前問道:“你們有沒有想學的菜?我現場教你們做。”
這下評論區熱鬧了,一群人紛紛把自己饞了許久的菜品說了出來,有的怕自己的答案被忽略,還瘋狂的刷禮,甚至有個土豪一揮手就是五萬元的打賞。
李小小立馬看了看土豪點的菜,“清拌干”。
這道菜不但不難,反而有些簡單。
不過既然花了這麼多打賞特意點這道菜,肯定有緣由的。
土豪說,時父親帶他去徽省游玩時吃過一次清拌干讓他十分回味,長大以后再去尋那道菜卻都和自己記憶里有差別。不但味道不同,樣子也有所差異,他就想看看這位灶大爺能不能做出自己想要的那種清拌干。
灶大爺略微一沉,問道:“可記得是哪一年去哪里吃的?”
土豪因為對吃的太過執念,記得年份,也還記得去哪個城市,但店名早已想不起來了,他故地重游了多次也沒找到那家讓他魂牽夢繞的干店。
灶大爺閉上眼睛微微沉思了幾秒鐘,再次睜眼后又是那副有竹的樣子。
像灶大爺這種大廚,自然是不會買現的干,拿起一塊自制的豆干,轉瞬間就切出二十多片來,手一抹再過幾秒,長短相同細一致的干已經切好了,分明,細長短看起來分毫不差。
干用滾熱的湯燙撈出,再用金鉤、筍尖、云清拌后裝盤,這回灶大爺沒直接把盤子扔桌子上去,而是端到了攝像頭面前。
土豪看到這道菜就像是被擊中了一樣,模糊了三十多年的記憶再一次清晰起來。他覺得自己仿佛置于當年那個徽省的破茶館里,跑堂的端上來一份干放到了桌上……
記憶里的干和鏡頭里的干合二為一重合到一起,仿佛穿越了三十年的時。
土豪看的淚流滿面的,一揮手又是幾萬的打賞。
評論區里又熱鬧了起來,此時千里之外一家豪華的別墅里,三十五歲的趙海轉頭看了一眼站在旁邊的助理:“把剛才做干那段錄好,讓廚房去做,一會我要吃。對的,記得給我配一盞頂級的六安瓜片。”
助理點頭離開了客廳,趙海靠在舒適的沙發背上長嘆了一口氣,這麼多年終于能再吃到和父親一起吃過的菜了。
轉頭看了眼直播間,此時灶大爺已經開始繼續做別的菜了,趙海生把自己之前關注的直播間一一刪除,只留下了仙凡娛樂直播間。
有灶大爺在,他已經不想看別人做菜了,他相信自己能在這個直播間里一一找回藏在自己記憶里的那些菜。
灶大爺在鏡頭前忙活了半個小時,扔在亭子里的餐點越來越多,文火蒸的鴨掌已經出鍋了,只見鴨掌已經被火的油和抹上的蜂完全的滲了,明亮人,筍尖又仿佛致的竹子做得到梯子一樣,不用吃,看就覺得賞心悅目了。
只不過這道賞心悅目的菜和一盤漂亮的和山水畫一樣的果一先一后被灶大爺扔了出去,穩穩地落在涼亭石桌僅剩的空位上。
此時石桌上已經被各菜肴擺滿了,菜香和花香一起,引得攝像頭后面的李小小直咽口水,讓直播間的們聽的清清楚楚的。
們終于不了了:“我們吃不到就算了,能不能別咽口水給我們聽?”
李小小努力克制自己饞蟲,舉著三腳架和灶大爺一起移步到涼亭里。
此時桌子上已經擺滿了菜,最中間的是那盆酸湯魚,圍繞在旁邊的是天梯鴨掌、清拌干、麻辣肚、糖醋荷藕、五彩牛柳、荷葉、麻辣鵪鶉、清拌蟹。
除此之外還有五六種致的點心,都是灶大爺現場做的。
這回不僅李小小控制不住口水了,手機前的們更是口水泛濫,有人忍不住哭哭啼啼的抱怨:“我為什麼要點進這個直播,我明明在減呢!”
“端著方便面的我流下了心酸的眼淚!”
“看著我手里的窩窩頭,好像格外味了呢!”
“我覺得我過去二十年的飯白吃了!”
“我之前吃的那是飯嗎?不,那是豬食!”
“我就想知道,做好的這些菜給誰吃的?”
“……”
好奇小伙的問題很快就得到了答案,灶大爺轉頭喊了一聲:“開飯了!”
們后知后覺的反應過來,對了,灶大爺是這家仙凡娛樂公司的廚子,所以這就是這家公司職工的晚飯嗎?
直播間評論里哭一片,同樣都是公司,同樣都是員工餐,差距怎麼就這麼大呢!
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