心中有愧，趙三爺命廚房備了好些珍貴藥材，日日送藥膳來清萱閣。起先薛令薑還吃兩口，如今卻是再不肯了。

絮因歎了口氣：“三娘子，您就是不為自己想，也要為老夫人想想。若泉下有知，知道您這樣糟踐自己，不知怎樣心疼呢。”

口中的老夫人，乃是薛令薑的祖母張氏，要湯藥吊著最後一口氣，風風的將孫兒出嫁。卻沒撐到薛令薑回門，便撒手人寰。

聽絮因說起祖母，薛令薑眉心微：“我不吃這些難聞的東西，你廚房熬一鍋清粥來。”

絮因有些為難，趙府的規矩和薛府不同，隻有一個大廚房。各房吃食都是由廚房烹飪，而後送來的。前兩天親去大廚房問了，人家說趙三爺發了話還定了食譜，不肯給除食譜之外的東西。

這群狗眼看人低的小人。絮因心裡恨起來，不就是看老爺太太都不待見自家小姐嗎？給了令箭，還真抖起來了。

但這話又不能直說，免得傷了小姐的心，絮因聲勸：“這一來一回，不知道要耗費多功夫，娘子豈不壞了？還是略微用些吧，這薏仁粥如何？”

薛令薑直皺眉，冷笑道：“好好好，如今我想吃點什麼都不行了！”

聽了這話，一屋子人垂下頭，大氣不敢出。

絮因忽然想起帶回來的花卷，心想死馬當活馬醫罷，說：“娘子別急，我在外頭買了些新鮮點心，您要不要試試？”

靜了一會，薛令薑長吸一口氣，往後靠在椅子上：“拿出來看看。”

絮因出去向丫鬟討了一個青瓷盤，將買回來的花卷擺好，再掀簾子進來。

“那賣的人是個小姑娘，長得清婉靈秀，心思也巧。您看這花卷，不像點心，倒像真花。”

青瓷盤捧上來，一照，襯得花卷更小巧玲瓏。碧玉與雪白重重疊疊，一瓣一瓣舒展開來，真像貴的花兒。

旁邊的小丫鬟用碟子盛了一朵，呈給薛令則。

薛令薑輕輕咬了一口，而勁道，比尋常饅頭多一清香。

還。

見終於用膳，絮因長籲一口氣，逗趣道：“那丫頭還畫了張怪模怪樣的畫，著作招牌，我瞧著好玩，買了回來。”

說完，一個才留頭的小丫鬟將畫展開來。

“噗嗤”一聲，薛令薑竟笑出聲來。

這是這幾個月來，第一次這樣笑。

絮因看了眼那怪模怪樣的狼，心裡有些欣。

如果月牙兒在這兒，就會告訴們，這才不是狼。

這是比狼更神奇的——水墨哈士奇。

眾人一齊笑起來，引得看門的小丫頭都好奇的往裡探。過了一會兒，笑聲方停了。

薛令薑又嘗了口金玉花卷，品味道：“樣子好看，味道也算清冽。隻可惜用的材料一般，損失了一些滋味。該多放些糖。”

絮因端著盞茉莉花茶，上前道：“娘子不知道，他們外頭的人家，糖是稀罕。家裡有幾個錢，恨不得飯上都撒一層糖。”

“原來如此。”薛令薑接過青瓷盞，淺呷一口：“你尋兩瓶上好的玫瑰，再拿些蔗糖，給那賣點心的丫頭送去。對了，再帶些今年新收的麵，要上好的，重新做一份送來。價格上，也別虧待。一個小姑娘，拋頭麵的做生意，怪不容易的。”

主子發了話，自然得漂漂亮亮辦好。絮因一口應承下來，待伺候完薛令薑午睡，出府尋人的時候，卻有些發愁。

熱熱鬧鬧的長樂街，哪裡還有那個小姑娘的影？

風吹下來幾片樹葉，有一片正打在月牙兒上。把小板凳拖出來，放在屋簷下坐著，午後的被秋葉剪裁破碎的金黃，將小院照得很亮。

在月牙兒麵前，擺著一隻裝滿水的木盆，和一隻大陶罐。陶罐原本的用途是醃鹹菜，例如豆角鹽鴨蛋之類的，月牙兒家的這隻醃得是鹹鴨蛋。鹹鴨蛋早就被取出來了，列在灶臺上，總共有七八個。

月牙兒拿著瓜瓤，裡裡外外將陶罐刷幹淨。好不容易洗完了，站起來，扭扭子，開始醃豆腐。

準確的說，是醃製臭豆腐生胚。

豆腐是才買來的。方才回來的時候，路過一家豆腐坊，聽見一陣打罵聲。看了一眼，原來是一個男人在打兒。

挨打的小姑娘瘦瘦小小的，一聲也不肯，隻用手護著臉，任憑他爹打。

打得疼了，子會唞一下，然後得像刺蝟一樣。

月牙兒看見了，有些心疼。

看熱鬧的人多，卻沒誰去勸的。大概心裡想著，爹教訓兒，天經地義。

月牙兒本想就這樣走去，畢竟現在孤一個，自難保，實在沒有逞英雄的本錢。

一雙腳已經走過那家豆腐坊，卻又停了下來。

歎一口氣，心想，穿越到這年頭，遲早會被這心的病害死。

不由自主的，月牙兒上前擋住男人即將落下來的掌。

男人愣了一愣，惡狠狠道：“哪來的臭丫頭，給爺滾開。”

月牙兒有些發楚，但轉念一想，我好歹是西黑帶，是沒鬆手。

“做錯什麼了？被你這樣打？”

男人見是個小姑娘，語氣很不客氣：“老子自家的事，要你管？走開，不然連你一起打。”

見月牙兒不讓，男人氣得上手來拽。

他的手到月牙兒的時候，月牙兒反手用手肘勾住他的脖子，接著就地一帶。

借著月牙兒自的重力，男人竟然該摔在地上！

月牙兒歎了口氣，心想這樣總可以好好說話了。

果然，男人爬起來，拍拍手上的泥，雖然裡仍是罵罵咧咧的，卻不敢和月牙兒手了。

“你們看我丫頭做的好事！老子好好的豆腐，禍害的，都發黴了！”

男人說的七八糟，講幾句事，又罵幾句娘。月牙兒好不容易聽明白了。

原來這男人辜大，他兒辜瓶兒昨天沒把豆腐賣完，剩了一些，今年就發黴了。

這麼點兒事，至於這麼毒打自己兒嗎？

月牙兒眉頭鎖，攔在辜瓶兒前：“你別打，這壞了的豆腐，我就買了。”

“當真？”

“當真。”

商議之下，月牙兒今天賣花卷的錢，全給出去大半，買回來一缸黴豆腐和好幾斤好豆腐。

看熱鬧的人嘖嘖稱奇。

“這丫頭真敗家，花錢賣壞豆腐。”

任憑人家怎樣風言風語，月牙兒都沒放在心裡。

你們懂什麼，心想。要知道，後世聞名的青方腐，相傳就是源自一缸壞豆腐呢。

月牙兒以前拍尋訪食VLOG的時候，聽說了這個故事。

說是康熙年間，有一個落榜的考生王致和，一邊讀書，一邊靠家傳的做豆腐手藝謀生，有一天疏忽了，剩下一擔豆腐沒賣完。等回過神來一瞧，好家夥，全壞了，雪白的豆腐竟然了青黑。壞了的豆腐，該丟掉。可王致和窮呀，他心疼錢，變著法兒的想怎麼吃這樣的豆腐。最後他用鹽把豆腐醃起來，過了幾天，是頂著臭氣吃了一口，味道竟然還，人也沒吃死。後來逐漸改良，就做了名小吃臭豆腐。此臭豆腐非長沙火宮殿的臭豆腐，而是更像一種青黑腐，曾在四九城風靡一時，據說連慈禧太後都喜歡，賜個了文雅的名兒，青方。

陶罐洗好了，月牙兒先把臭豆腐上的一層絨剃幹淨，過了一遍水，整整齊齊的碼在罐子裡，放鹽醃著。就算大功告。

這時看了一眼天，時辰已經不早了，鄰居家有炊煙升起。月牙兒吃力的將罐子挪到涼的角落，走進廚房準備晚飯。

飯早就煮上了，蒸在灶上，嘶嘶冒著白煙。米柴火燒出來的飯，有一種獨特的香氣。時間剛剛好，月牙兒揭開蓋子盛出來一瞧，鍋底還有焦黃的鍋呢！

忙著將買回來的豬膘切小塊，而後下鍋。白的豬膘塊遇火炙烤，積漸漸小，染上一層焦黃，脂肪的香氣頓時充盈於室。

等豬膘油渣，月牙兒才不不慢的裝了出來。油渣和熬出來的豬油分別放在兩個小碗裡。

滾燙的豬油往柴火飯一澆，刺啦啦的響，香的要命。↙本↙作↙品↙由↙思↙兔↙在↙線↙閱↙讀↙網↙友↙整↙理↙上↙傳↙

再倒一勺醬油，細細拌好，就到了油渣該出場的時候。金黃的油渣蓋在豬油拌飯上，勾得人食指大。

月牙兒甚至覺得，能吃三碗！

正打算就鍋吃，好洗一個碗，忽聽見外頭有人喊：

“月牙兒姑娘在家嗎？”

第5章豬油拌飯

如同房花燭夜被無辜打擾的人，月牙兒不得不暫離一鍋豬油拌飯，不捨的走出廚房。

門外一前一後站著兩個人，竟是絮因和勉哥。

這兩人怎麼會摻和在一起？

月牙兒腹誹著，開了門：“有什麼事。”

絮因舒了口氣：“幸好你在。”朝外頭喊了聲：“把東西拿進來。”

門邊過來一個小廝，懷裡抱著一堆玩意兒，笑說：“絮因姑娘，你看我這兄弟靠譜不？”

能被他稱為兄弟的，在場隻有一個。

勉哥提著小半籃山楂，掀起眼簾瞧了他一眼：“沒別的事，我就走了。”

“真是多謝這位哥兒。”絮因忙道，轉頭對月牙兒說：“我家娘子吃了你做的花卷，覺得滋味很好，想請你用一些好材料再做些，不知方不方便。”

月牙兒很想說，有銀子就方便。但覺得還是要含蓄些，便說：“什麼材料？單做幾個倒費事的。”

絮因見狀，知道有門，笑著從袖子裡出一個小荷包，遞給：“這是辛苦費，勞煩你費神了。”

漂亮的一個小荷包，像是緞做的，還繡著梅花。最重要的是，分量不輕。

月牙兒一邊說著“客氣客氣”，一邊將荷包收了起來，引著兩人進廚房。

東西挨著灶放下，月牙兒看了一眼，大概是些糖、和麵之類的，品相不錯。絮因先同說了一會兒要求，約定明日送到府上。說著說著話，一雙眼卻被香氣勾著，不自覺地往灶臺上瞅。

等該說的話代完了，絮因好奇的問：“你這煮的什麼？這樣香？我還沒進屋就聞見了。”

“豬油拌飯。”

月牙兒客氣客氣道：“姑娘還沒吃吧？要不要嘗一嘗。”

按照常理，這大戶人家的婢估計會禮貌拒絕吧？畢竟比尋常人家的小姐也不差什麼，不知吃了多食。

絮因的確想推辭，可鬼使神差的，話出口竟然變：“那我嘗一嘗。”

月牙兒愣了一瞬，心想這人怎麼不按套路來？

但好歹這也是目前最大的客戶，月牙兒忍痛裝了一小碗，雙手奉上。

陶瓷碗裡，豬油拌飯直冒熱氣，絮因不自覺的咽了口唾沫。用筷子尖