《陪達芬奇超神的日子》第 10 章
他總是覺得,現在作畫的料還缺了點什麽,哪怕是加了蛋清蛋黃粘合度也不夠好。
……膽這個東西,兌進去會怎麽樣?
達芬奇陷沉思的同時,海也跟著走神了。
突然想起來,自己二十多歲拍電影之餘,還看過相關的報道。
當時的批評家以極諷刺的角度,批判生學家們用大罐大罐的牛湯來完什麽實驗,似乎也與那個青黴素有關。
所以——牛湯和生學有什麽關係?
的腦海裏忽然有什麽一閃而過,瞬間把許多事都串聯在了一起。
微生,是需要吃點什麽東西才能繁衍的,就跟桂樹需要土壤一樣。
牛湯難道……是給青黴素吃的?
的腦海裏忽然冒出迪士尼卡通形象般的小惡魔,趴在碗底大口啃著湯凍。
這太詭異了——但完全值得試試看。
想當初,國海軍聽到自己把自鋼琴和魚類通信聯係在一起時,照樣也當做是癡人說夢。
事實證明,這裏頭一點沒錯。
“老板,我要這塊牛。”忽然開口道。
達芬奇也挑完了好幾個牛膽,還問了問老板相關的用法。
兩人拎著一塊回了家,倒是沒一個人在想著終於能飽餐一頓。
——午餐就隨便解決一下,然後去研究牛膽br青黴吧!
不過小廚娘的手藝顯然還是增長不的。
這些天裏閑著的時候,不是迅速悉了附近幾條街的環境,了好些朋友,還跟著左鄰右坊學了好些竅門。
怎麽做葡萄酒,如何麵弄意大利麵,以及怎麽烹飪這個時代的東西。
畢竟如果給達芬奇端兩個漢堡,有點擔心自己被當作魔給推出去燒死。
聽說,米蘭和威尼斯那邊都發生了好幾次瘟疫,外頭一直也不太平,好些難民都想來佛羅倫薩謀生。
自己現在拿的這筆工錢,已經是城裏相當不錯的水平了,一定要更敬業才行。
萬一將來被誰搶了活兒,又遇到些麻煩,搞不好會跟芳汀一樣在這種可怕的舊時代被去做娼的。
海了太,把某些奇怪的念頭收起來,專心給牛上香料和蘋果酒。
米,海棗,石榴,柑橘,還有糖。
各種雜料混合在一起,再配上些玫瑰,煮厚重的醬。
還是在燉牛的時候悄悄加了一點蒜,用來祛除膻腥味。
聽索菲亞嬸嬸說,這種做法是從阿拉伯那邊傳來的,撒拉遜烹飪法。
自十字軍東征之後,好些東方的法被傳了過來,煉金也跟著變了時髦的東西。
——聞起來還怪不錯的。
達芬奇並沒有去畫畫。
他找了個小玻璃瓶,把收集到的牛膽全都倒了進去。
一些舊料剛才也用蛋簡單的理過了。
牛膽加進去……會怎麽樣?
香濃的湯味從廚房那邊飄了過來,讓他忍不住嗅了嗅。
好香啊。
嗯……基思勒小姐做飯的手藝越來越不錯了。
要不先去嚐一碗?
他總是覺得,現在作畫的料還缺了點什麽,哪怕是加了蛋清蛋黃粘合度也不夠好。
……膽這個東西,兌進去會怎麽樣?
達芬奇陷沉思的同時,海也跟著走神了。
突然想起來,自己二十多歲拍電影之餘,還看過相關的報道。
當時的批評家以極諷刺的角度,批判生學家們用大罐大罐的牛湯來完什麽實驗,似乎也與那個青黴素有關。
所以——牛湯和生學有什麽關係?
的腦海裏忽然有什麽一閃而過,瞬間把許多事都串聯在了一起。
微生,是需要吃點什麽東西才能繁衍的,就跟桂樹需要土壤一樣。
牛湯難道……是給青黴素吃的?
的腦海裏忽然冒出迪士尼卡通形象般的小惡魔,趴在碗底大口啃著湯凍。
這太詭異了——但完全值得試試看。
想當初,國海軍聽到自己把自鋼琴和魚類通信聯係在一起時,照樣也當做是癡人說夢。
事實證明,這裏頭一點沒錯。
“老板,我要這塊牛。”忽然開口道。
達芬奇也挑完了好幾個牛膽,還問了問老板相關的用法。
兩人拎著一塊回了家,倒是沒一個人在想著終於能飽餐一頓。
——午餐就隨便解決一下,然後去研究牛膽br青黴吧!
不過小廚娘的手藝顯然還是增長不的。
這些天裏閑著的時候,不是迅速悉了附近幾條街的環境,了好些朋友,還跟著左鄰右坊學了好些竅門。
怎麽做葡萄酒,如何麵弄意大利麵,以及怎麽烹飪這個時代的東西。
畢竟如果給達芬奇端兩個漢堡,有點擔心自己被當作魔給推出去燒死。
聽說,米蘭和威尼斯那邊都發生了好幾次瘟疫,外頭一直也不太平,好些難民都想來佛羅倫薩謀生。
自己現在拿的這筆工錢,已經是城裏相當不錯的水平了,一定要更敬業才行。
萬一將來被誰搶了活兒,又遇到些麻煩,搞不好會跟芳汀一樣在這種可怕的舊時代被去做娼的。
海了太,把某些奇怪的念頭收起來,專心給牛上香料和蘋果酒。
米,海棗,石榴,柑橘,還有糖。
各種雜料混合在一起,再配上些玫瑰,煮厚重的醬。
還是在燉牛的時候悄悄加了一點蒜,用來祛除膻腥味。
聽索菲亞嬸嬸說,這種做法是從阿拉伯那邊傳來的,撒拉遜烹飪法。
自十字軍東征之後,好些東方的法被傳了過來,煉金也跟著變了時髦的東西。
——聞起來還怪不錯的。
達芬奇並沒有去畫畫。
他找了個小玻璃瓶,把收集到的牛膽全都倒了進去。
一些舊料剛才也用蛋簡單的理過了。
牛膽加進去……會怎麽樣?
香濃的湯味從廚房那邊飄了過來,讓他忍不住嗅了嗅。
好香啊。
嗯……基思勒小姐做飯的手藝越來越不錯了。
要不先去嚐一碗?
某位拖延癥資深患者思考了良久,一扭頭發現那碗蛋彩都快凝固了。
等等!
達芬奇匆匆擰開玻璃蓋,倒了幾滴牛膽進去,試探地攪了幾下。
奇異的事發生了。
牛膽一滴那料裏,兩坨截然不同的料就如同水滴匯合般融在了一起。
不是流的狀態改變了,連都能在攪中極輕易的混合。
這是怎麽回事?
這是怎麽做到的?
料層的形狀發生了改變,抹到紙張和畫板上的效果也有微妙的變化。
他頗有些驚訝的呆了幾秒,忽然在桌邊拿了幾個銀幣就跑了出去。
“達芬奇先生——您不吃午飯了嗎?”海正端著熱湯出來,就瞅見他衝了出去。
“等會回來!”
真是上帝保佑。
海剛才還在想怎麽勻幾勺湯到自己房裏,見他頭也不回的跑出去了,趕找了個小碗弄了半碗湯,又拿幹淨的布蒙好了,想法子藏在了床底下的角落裏。
應該要放涼凍,弄薄薄的一層才行。
仿佛擰著海綿般回憶著報紙裏的照片,想著那些生學家到底是怎麽做的。
一個玻璃皿裏,有一層果凍般的東西鋪在上麵。
然後報紙的照片上,還清晰地登載了那個表層上有好些黴斑一樣的東西。
所以是浮在表麵上的。
可是牛湯……似乎並不能凍啊。
達芬奇直接跑去了店,不又買了好些牛膽,還花了幾枚銀幣買了牛、舌頭上刮下來的唾、牛尿,七八糟的東西搜集了一通,旁邊的老婦人都看得一臉同,以為他家是不是有人得了瘧疾。
他其實已經得腸轆轆了,卻仍然沉浸在發現新事的驚喜裏,衝回去又開始調料,把各種奇奇怪怪的都加了進去。
海端著碗慢悠悠地喝著湯,琢磨著這位先生到底在折騰什麽。
“您不……分離變量嗎?”
“什麽?”達芬奇愣了一下,沒有聽懂說的那個詞匯。
變量在拉丁文裏怎麽表達來著?
海了眉心,用更淺顯的法子來解釋怎麽個意思。
老是這麽流可不行,簡直想找個翻譯了。
“先生,要不,我教您些我從鄰居那聽到的煉金,您教我些意大利語,怎麽樣?”
達芬奇頗為配合的點了點頭,意外的好說話:“給你漲點工錢,怎麽樣?”
“……哎?”
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