《食全食》第101章 烤羊羔
杜泉說了那話之后就端起杯來吃茶,微微低著頭,看不清神。
蘇北海飛快地瞟了一眼,一時不清他說這話是一時興起,還是深思慮?
抑或是夫人明確要求他來要人?
他明白對方的意思。
但卻在電火石之間決定不順從。
于是,蘇北海也端起茶杯來,微微抿了口。再抬頭時,臉上是恰到好的惶恐和歉疚。
“下一顆心全是向著大人的,但凡有了點好東西,自然是不得捧到您老跟前,只怕您還不稀罕。”
杜泉抬眼瞟他一下,有些用,又似笑非笑,顯然猜出還有后話。
若果然想獻人,直接提進來就是,何必等自己開口?
即便真不稀罕,也不關他蘇北海的事。
蘇北海繼續面不改地說:“按理說,能得大人這點歡喜是那廝的福氣,可惜卻不是個廚子,竟是個正經開食肆的掌柜,名下已有幾產業,也有幾十號人靠著過活。”
言外之意,盤太大了,不能挖。
除非你想害得那些百姓沒飯吃。
杜泉一聽,眉頭微微挑了下,這才將茶盞放回桌上。
“本就說,有這般手藝的,必然不是常人。”
見蘇北海面惶恐之,杜泉又笑起來,輕輕拍了拍他的手,十分隨和模樣。
“瞧你,本不過隨口一問,你竟當真了不?不過是一口吃食,不必放在心上。”
可惜了。
蘇北海暗自松了口氣,又跟著描補,“大人寬厚仁慈,恤百姓,是我等之福。正如大人所言,不過是一口吃食罷了,若您和夫人果然不嫌棄,日后下再打發人來送就是。”
杜泉擺擺手,“太鋪張了些。”
話雖如此,到底沒有拒絕。
這事兒就這麼過去了。
離開知州衙門后,蘇北海才發現自己的里都了。
他站在衙門外,看著眼前熙熙攘攘的人群,又扭頭看看后面巍峨的門墻,又對著門行了一禮,這才抬步上轎。
直到轎簾放下,隔絕了外界的視線,蘇北海才緩緩吐了口氣。
隨著這口氣吐出來,他已經有些僵的逐漸變得靈活,好像方才一直沉甸甸在心上的束縛和沉重的東西全都跟著飄走了。
“起轎!”
轎子搖搖晃晃走起來,伴著微微作響的轎桿,蘇北海回憶著方才的一幕幕,突然又低笑出聲。
瞧,今天這出鬧的,險些就要不蝕把米了。
他不是沒過類似的心思。
可現在還不是時候。
即便要拿師雁行送人,也不是現在,也不可能是杜泉。
他確實是如今自己的上,但知州而已,僅僅比知縣高兩品四級,算不得封疆大吏,若放在朝中自保尚且艱難,更沒什麼可能提攜自己。
即便自己真的一時畏懼把人送出去,又能獲得什麼呢?
一個廚子而已,或許能換來知州夫婦一時歡喜,但一錘子買賣也就這樣了。
而師雁行留在五公縣開店,能帶來的好卻遠非討好一個知州能夠比擬的。
且不說不一定什麼時候來搞突襲的欽差隊伍,更可能有各路員、大儒,乃至皇親國戚從五公縣過境,到時候都需要蘇北海接待。
討好這些人,難道不比區區一個杜泉劃算的多嗎?
當然,還有最重要的一點:稅收。
師家好味開店至今不過短短半年就已納稅數十兩,如今又開了一家分店,那麼一年呢?一年之后呢?兩年之后呢?
那個小姑娘野心,絕不會止步于此。
蘇北海深信,要不了多久師家好味必然會為五公縣的納稅大戶。
而師家好味的版圖也絕不會局限在小小一座縣城。
但無論未來走到哪里,擴張到什麼地步,人們永遠會記得它是起源于自己執政期間的五公縣!
這是誰也否認不了,抹不去的政績!
甚至于,如果有朝一日師家好味真的能夠長為龐然大,蘇北海完全可以再倚仗之前的這些香火與結天然同盟。
所以,無論如何蘇北海現階段都不會把那個姑娘獻出去。
蘇北海和杜泉鋒時,師雁行正帶著胡三娘子滿城逛。
饒是胡三娘子曾在府城討生活也不慨,“掌柜的要在這里開店嗎?確實比縣城繁華得多。”
“開是要開的,不過不是現在。”師雁行貪婪地打量著四周的一切。
區區縣城,自然不能與這里相提并論。
這里的城池更大,街道更寬,經濟更發達,商業也更繁華。
五公縣嚴格意義上的商業主干道只有縱橫四條,但這里卻有足足八條之多。
州縣之間價相差不大,但是房價卻高了許多,這點跟后世也沒什麼區別。
對做買賣的人來說,增長的房租自然是不利方面,但擴充了數倍的消費人群足以抵消這點微不足道的負面影響。
而且州城的外來人口更多,各店鋪經營容也廣。
說白了就是消費市場的包容更強。
師雁行先帶著胡三娘子在城里轉了一圈,然后又去牙行問房價,仔細記在小本本上。
牙行見雖只是個年輕姑娘,但穿著考究舉止不凡,后還跟著個健壯樸婦,自然不敢輕視,接了賞錢后便是有問必答。
打聽完這些之后,匯合的時間也就差不多了。
師雁行沒有再轉,直接帶著胡三娘子去酒樓用飯。
跟來的那些蘇北海的人已經將沒用到的三個蛋糕胚分吃了,倒不用們心。
師雁行問店特,那跑堂的笑道:“姑娘算是問對了,如今正是秋膘的時候,本店新到了一批羊羔,或烤或煮都隨您,保準滿口流油。”
胡三娘子道:“小哥兒這話好沒道理,正值秋燥,羊乃大發大燥之,吃了不怕生瘡上火麼?怎好我家掌柜吃這些?”
那跑堂笑容不改,“兩位有所不知,我家的料里都是加了清熱降火的藥材的,額外再送一壺金銀花茶,保管無礙。”
師雁行失笑,“還周全。”
一邊殺一邊治,屬實朋克養生了。
又問是哪里的羊羔,伙計說是西北一帶的。
但師雁行不大放心,就要了一只烤的。
烤制需要額外腌制刷料,能抵消一部分膻味兒,若再不,還能額外蘸料呢,保險一些。
羊羔不大,放去皮烤制之后更小,師雁行看別桌的,覺跟兩個大兔子拼起來差不多,就又了兩個菜,外加一小壺酒。
胡三娘子瞅著那酒壺,言又止。
師雁行自顧自倒了一杯,又要給倒,胡三娘子趕蓋住自己的杯口。
“您吃也就罷了,出門在外,我是斷然不得沾酒的。”
主家厚道,卻不能沒分寸。
外頭況未明,萬一遇到什麼事,連這個隨從都吃醉了,豈不任人宰割?
若不是知道蘇大人沒壞心,他們主仆二人就連吃飯都該分開兩份,好歹不人一鍋端。
酒清澈,味道不錯,師雁行小啜了口,甜的,估著應該在四五度上下,跟甜米釀差不多。
見還要再吃,胡三娘子忍不住道:“吃多了傷。”
師雁行笑笑,“我再吃一盅。”
胡三娘子直勾勾瞅著仰脖一口干,果然封好酒壺口,不再了,這才松了口氣。
說到自制,還真沒見多人能比過自家掌柜的,向來說到做到。
不多時,烤羊羔上來,金燦燦濃香四溢,墊著的盤子底下淺淺一汪油,十分人。
胡三娘子取了刀,先割下最的一塊端給師雁行,見吃了,自己才下手。
外皮烤得金黃脆,上面慷慨地撒了許多自然等香料,羊本的膻味兒幾乎微不可聞,只剩滿口濃香。
確實是羊羔,質細,口即化。
師雁行仔細品了品,雖不敢保證確實是關外的羊羔,但品質的確不錯。
大約是果木烤的,柴火里應該還丟了果品,微微著一甜香,搭配得很不錯。
旁邊送了幾個烤得白面餅子,從中間剖開,將羊蘸了醬料連皮帶塞進去,用力一,溢出來的水瞬間浸潤了面皮。
一口羊夾饃一口小醬菜,香!
兩人都是大飯量,一只烤羊羔分吃下肚,約莫七分飽,再一碗羊雜羊湯,將那面餅子掐碎了泡著吃,撒上辣子,連湯帶水唏哩呼嚕,出來一汗。
痛快!
湯足飯飽,靠在椅背上慢慢休息,歇歇停停喝兩杯金銀花茶清口,盡興而去。
離開酒樓沒多遠就看見書肆,師雁行眼珠一轉,進去包了一大包話本子出來,足有十多本。
胡三娘子本不大識字,跟了師雁行后才開始學習,如今基礎用語已然無礙了。
可惜沒看清封皮,故而只是憨笑,“掌柜的真是好學!”
師雁行常去裴遠山討教功課這事兒是知道的,后者陸陸續續給了不書,師雁行有空就看,興趣的有用的都自己抄了一本,如今書架上也壘了不。
師雁行難得有點慚愧,“還行還行……”
好學不假,但今天這些嘛……咳,委實不是正經書!
若放在后世屬于不能過審的!
嘿嘿,小黃……咳,讀書人的事怎麼能說呢?必須得自己親眼看看才好判定麼!
上輩子師雁行就對古人的豪放有所耳聞,如今一見,果然名不虛傳。
市面上的書籍完全是兩個極端,一列是經史子集之流高端正經的名著,另一列就急轉直下,了只要識字就能看懂的下里人問話。
什麼《金瓶梅》,什麼《三言兩拍》,都是弟弟!
師雁行和胡三娘子單獨一輛馬車,回去的時候,師雁行就迫不及待翻開一本來看。
對面的胡三娘子難免好奇,時不時長了脖子瞥封皮。
方才在書肆門口沒注意,如今再看那封皮和幾個字,怎麼覺得……
師雁行了然,隨便了一本遞過去,神兮兮道:“來一本?”
胡三娘子本能搖頭,“我也不認得幾個字。”
“夠用了!還有畫呢,不認識的就猜。”
胡三娘子將信將疑接過來,才翻開一看,正好是一幅圖,愣了幾息,慌忙合上書頁,老臉通黃。
師雁行不管,自顧自看得津津有味,心中大呼老祖宗們真會玩兒。
過了會兒,胡三娘子覺得自己也不能慫,且也有些心的,就試探著重新翻開。
要不,再看看?
中間車子不小心到坑,車夫回頭問師雁行有沒有傷到,無意中從卷起的車簾隙中看到車廂深埋頭苦讀的主仆二人,不由肅然起敬。
回去之后他說與蘇北海聽,蘇北海頷首須,十分欣。
“我看果然不錯。”
又以此告誡一干從,“若無背地里用功,何來人前顯貴?諸位共勉。”
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