《我在大學食堂當大廚》第114章 我口水都快讓你說出來了
七食堂,就餐區里。
劉凡原本以為自己的生日大概率要泡湯了,萬萬沒有想到,自己的運氣居然會這麼好,還能到江師兄臨時加菜,讓自己不經意間就吃到了一頓味可口、香氣撲鼻的“生日餐”。
這牛炒米,閃爍著油,看起來就很勾人食,一片片多、紋理分明的牛片藏在掛滿醬的米之中,分外人。
最引人注目的,自然是和米混雜一的雙辣椒了,這青辣椒斜切了片,朝天椒則切了碎,與白的米和醬的牛構了一幅彩鮮艷的畫卷。
在熱氣蒸騰之中,一陣陣人的香氣撲面而來,這當中,不僅有米的清香,也有牛的香,和辣椒的辣香。
劉凡看著托盤里這一大份牛炒米,忍不住咽了口口水,他再也按捺不住了,拿起快子就夾了一快子的米直往里塞。
一口咬下,他的眼睛瞬間就亮了。
這米,糯Q彈、嚼勁十足,鮮辣咸香的滋味瞬間就溢滿了整個口腔,讓他的腮幫子都忍不住一陣發酸。
辣!香!好吃!
Q彈的米,的牛,再加上又脆又辣的辣椒,這些食混雜在里,只是那麼輕輕一嚼,鮮、辣、咸、香,各種滋味瞬間迸發了出來,不停地刺激著味蕾,讓他暢快地想要大聲呼喊出來。
只是頓了一下,他就再也停不下來了,手里的快子飛快地揮舞著,將米使勁往里塞。
然后,里再用力一吸,在“嗦嗦嗦”的聲音里,那米就像活了似的,在托盤里蹦跳著就往他的里鉆去……
“嗦嗦嗦……”
“嗦嗦嗦……”
“……”
整個食堂里的就餐區里,這種“嗦”的聲音不絕于耳,響了一片。
讓坐在角落里陪著兒子的柳舒蓉都忍不住有些目瞪口呆,這一輩子估計都沒見過這樣的場景:
整個食堂的人,無論男學生還是學生,人手一份炒米,低著頭在那兒旁若無人地嗦著!
雖然有句俗話說“南人飯米,北人飯面”,但實際上相對于米而言,錢塘人還是更喜歡吃面。
老錢塘人的一天,可以從一碗蔥油拌面開始,中午再來一碗澆頭富的拌川,晚上則以一碗落胃的片兒川給一天畫上句號。
當然了,這并非說錢塘沒有米店,有但也不多就是了,肯定不會像江州這邊這樣,米店在大街上隨可見。
在錢塘土生土長的柳舒蓉家境優越,從小接的教育就是“食不言,寢不語”,吃飯的時候連吧唧都不行,哪見過這種在大庭廣眾之下“嗦嗦嗦”吃米的場面?
這也就罷了,甚至還看見有幾個男生,還故意發出巨大的“嗦嗦”聲,好像還很得意……
難道,難道這麼吃米會很爽?
說實話,聞到這牛炒米的香味時,柳舒蓉也是有點饞的,但看到整個食堂的學生都沖上去搶了,也就不好意思上去了。
再看到那米里面滿是紅的青的辣椒,刺鼻的辛辣味撲面而來,一向不怎麼吃辣的瞬間就打消了想嘗一嘗的念頭。
不想嘗了,可坐在邊的伍文樂卻了,手拉了拉的袖,一臉饞相地說道:
“媽,那個炒米好香!”
柳舒蓉愣了一下,連連搖頭,果斷拒絕:
“不行,你現在還不能吃,這個太辣了!”
見兒子都著,好像有點不開心,又連忙安他,
“等過一段時間,你稍微養好一些了,要是你還想吃這個,到時候媽請江老板給你做一份。”
伍文樂點點頭:“哦,好吧。”
在食堂里又坐了一會兒,柳舒蓉就趕帶著兒子離開了七食堂,回賓館休息去了。
這食堂里好吃的東西太多了,可偏偏大多數都是不能吃的……
還是趕躲遠一點得好,要不然,口水都要流干了!
……
“這里就是江州大學的新校區?確實太偏了點。”
臨近中午時,一個頭上戴著遮帽的老頭從公車上走了下來,他往前走了幾步,抬頭看了看江大高大的校門,以及門上的校名,忍不住笑了笑,自語自語地低聲說道,
“這學校不怎麼出名,倒是學校食堂里的飯菜出名了啊!
走吧,我也去嘗嘗這七食堂的飯菜,到底有沒有傳說中的那麼好吃。”
說著,他就邁著悠閑的步伐,一邊欣賞著校園里的風景,一邊往里面走去。
七食堂的位置確實有些偏,這老頭問了好幾回路,才總算找到了育場對面的七食堂。
一到門口,這老頭就看到了長長的隊伍從食堂里面一直排到了門外,他倒是沒有驚訝,畢竟這七食堂排隊買飯的事,已經全網皆知了。
他就是有些郁悶,自己來得這麼早,到現在還不到11點呢,怎麼就有這麼多人來排隊了?
今天又不是周末,這些學生不用上課的嗎?
就算是沒課,這大好的時間,你們就不能用在學習上,哪怕是到圖書館看看書也好啊!
就知道吃吃吃,太沒上進心了!
老頭雖然滿心的恨鐵不鋼,可卻很誠實,幾步就來到了隊伍的后面,老老實實地排起了隊。
不排隊不行了啊,后面還有不人正往這邊趕來呢,再磨磨蹭蹭的,估計就得排到更后面去了。
現在的年輕人啊,一點都不懂得尊老,看不到我這個白發蒼蒼的老頭子嗎?
居然都不曉得謙讓一下,讓我直接排到最前面去!
氣抖冷!
心戲富的好是,時間會過得特別快。
短短半個多小時,眨眼間就過去了,七食堂已經開始營業,隊伍也開始慢慢往前挪。
一走進食堂的大門,老頭就忍不住深吸了一口氣,這飯菜的味道,真是香啊,都快趕得上自己做的了!
就是不知道,吃到里又是什麼樣的味道。
眾所周知,菜香和味是兩個概念。
很多人都有過類似的經歷,比如你路過某一家鹵菜店,總是會被里面飄出來的鹵菜香味所吸引,但當你真的花錢買了鹵菜,吃到里時,卻會發現味道其實也就那樣。
這并不是鼻子會騙人,而是因為人的嗅覺能分辨的味道,遠比人的味覺能分辨的多得多,所以你能聞得到香,卻吃不出香來。
這就好像臭豆腐,你聞著臭,吃著卻是香的一樣。
打菜的速度很快,沒過多長時間,老頭就到了窗口前了,他探頭往里面一看,嚯,菜還多!
現在食堂出了名,來這里吃飯的人也越來越多了,所以彤彤見了一個老頭也不覺得奇怪,笑盈盈地問道:
“老爺爺,您要吃什麼菜?”
“都給我來一點,行不行?”
老頭看著這琳瑯滿目十多個菜,一時間犯了選擇困難癥,干脆不選了,全都要了。
小孩子才做選擇題,大人嘛,當然是全都要了!
“啊?這沒法打啊,而且太多了您也吃不完。”
彤彤皺起了好看的眉頭,想了想說道,
“要不,你吃這個香芋豆豉蒸排骨,再來一份魚香怎麼樣?這兩道菜都是我們老板做的,可好吃了!”
“行,那就這兩個菜吧!”
老頭立刻點了點頭,食堂里一頓飯十幾個菜呢,肯定不是一個人吃的,現在小姑娘給他挑了兩道食堂老板親手做的菜,那當然最好了。
他來這里,就是為了嘗嘗這老板的手藝的,要是一不小心點了其他廚師做的菜,那不是白來一趟?
打好了飯菜,又付了錢,老頭就端著餐盤往就餐區那邊走去。
隨便找了個空位置坐了下來,他還沒有開吃呢,就聽到坐在旁邊的幾個學生在興高采烈地聊著天:
“今天江師兄是怎麼了?上午加了個牛炒米,中午又出了個新菜,真是太幸福了!”
“嘿嘿,這道黃丫頭燒豆腐真的好好吃,魚又又,一抿就化了,還有這豆腐,也是的,還帶著滿滿的魚鮮味,真是太好吃了!”
“我喜歡這湯,又鮮又辣,拌飯吃真是一絕啊!”
“……”
老頭一臉無語地扭頭看了這幾個學生一眼,我特麼正著呢,你們在這兒是在點評食嗎?
我口水都快讓你們說出來了!
還有,這黃丫頭燒豆腐是今天新出的菜?也是那個老板做的?
那個丫頭不行啊,新菜居然不推薦給我!
深吸了一口氣,老頭平復了一下有些波瀾的心,算了算了,一把年紀了,還是要心平氣和一點,畢竟還有點高呢!
吃飯,吃飯!
他拿起快子,夾了一塊排骨送進里咬了一口,眼睛頓時就亮了。
這排骨,好吃!
這道菜的排骨是提前腌制過的,時間長了,會太咸,時間短了,就無味,而這排骨腌制得恰到好,既保留了本的鮮味,又帶著咸味和酒香味,以及豆豉的鮮香味。
排骨爛濃香,多,一點不也柴,好吃!
吃完一塊排骨,里都是濃濃的排骨香味,讓人久久回味。
老頭咂了咂,吃了一口米飯后,又夾了一快子魚香吃進里。
酸酸甜甜的滋味一,就讓老頭的口腔里忍不住分泌出大量的口水來,他趕咀嚼了起來,越嚼越香。
這道菜,,筍脆爽,酸酸甜甜之中又帶著咸辣鮮香,真的是下飯神啊!
此刻,老頭再也顧不得細細品嘗了,埋下頭去,像邊的那些學生一樣,一聲不吭地開始埋頭大吃了起來。
這麼好吃的飯菜,誰特麼還有閑心細細品嘗啊!
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