《邊關小廚娘》酸辣

姜言意有些意外,李廚子的意思是把這單生意讓給自己去做?

趙頭兒今晚也看出這娃是個踏實勤快的,道:「你自己去取用食材,記著斤兩回頭給我說便是。」

姜言意收下銅板,向李廚子和趙頭兒道了謝,趕進營房弄吃的。

兩個哨兵見狀不滿道:「李頭兒,您不親自下廚啊?」

李廚子錘了錘自己后腰:「在灶上站久了,腰疼。讓新來的幫廚給你們做。」

二人一聽方才那子只是個幫廚,頓時臉上不好看,一個幫廚能做出什麼像樣的吃食來?

他們好歹是花了錢的!

但顧忌著李廚子,對方又是個如花似玉的小娘子,到底是沒好發作。二人不奢能吃上什麼好吃食了,只不耐煩催促道:「行吧行吧,隨便弄些果腹的來!」

他們說話聲很大,姜言意在營房裡也能聽得清清楚楚,自然覺到了二人語氣中的不快。

掂了掂手裡的銅板,其實不太清楚這八個銅板能買什麼,原是尚書府千金,經手的都是金玉寶石,碎銀都沒過,更別說銅板。

好在之前幫李廚子去領過食材,知道各類食材的原價。

這麼一估算,八個銅板差不多也就是兩碗面的價錢。

去庫房取麵,才發現預留的麵已經用完了,剩下的是留著明早給將士們蒸饅頭的,萬不能

這可如何是好?

姜言意瞥見一旁有預留的芡和紅薯,眼前一亮。

深秋寒夜,吃碗酸辣暖胃再好不過!

在這裡,紅薯的市價還遠低於麵

不太會用古代的稱,但憑藉自己多年當廚子的經驗,經手一掂也能把重量估個八九不離十。

趙頭兒放心自己一人來取食材,那是對的信任,若是缺斤兩則會給趙頭兒留下不好的印象,姜言意回頭向趙頭兒報賬時為了避免萬一,刻意把斤兩往高了些說。

取了食材,回營房生了火,起鍋燒水。

把芡和紅薯倒進一個小盆里加水攪拌至糊狀,等鍋里的水快燒開時,找了個大勺,把勾兌好的生勺里,用力拍打生孔里瞬間溢出了條。

條煮好撈起來,控干鍋里的水,下寬油了一小碟花生米和黃豆。

條和配料都準備好了,姜言意找出兩個大海碗調好底料后,放上油潑茱萸和陳醋再加湯一衝,那酸辣味瞬間就出來了。撈條撒上先前炸好的花生和黃豆,再放了些蔥段和香菜末,是瞧著就人食指大

可惜沒有啊,這酸辣做得終究是不夠完

找了個托盤把兩碗酸辣端出去:「兩位軍爺慢用!」

兩個哨兵咋一抬頭,被姜言意在燈下的那個笑容晃花了眼,心說這小娘子的容貌比起一些大戶人家的小姐都有過之而無不及。

可一看碗里的,心中才下去的不快又升了起來。

碗中的從未見過,灰不溜秋的,遠不如麵條白凈,用的肯定不是什麼好麵。而且條都快抵上筷子了,這面做的功底真人不敢恭維。

他們花錢就吃這麼個東西?

有心想發脾氣說道說道吧,一瞧那小娘子還言笑晏晏地看著他們,二人又歇了怒的心思。

自我安也不是全無優點,至裝碗好看,配料多,味道聞起來好像也還不錯,

其中一人猶豫了片刻,拿起筷子挑起一嘗了嘗,臉變得十分古怪。

又嘗了一后,咂咂回味了片刻,直接用筷子挑起一大口開始嗦。

同伴見他如此,還以為他是想討好做的小娘子,心說這憨子在這些事上也不憨嘛。他也拿起筷子開始吃,乍一口,眼都瞪圓了。

條又酸又辣,勁道十足,油炸過的花生和黃豆脆生香,一口下去,舌尖發燙髮麻。

這其貌不揚的竟有這般滋味!

他趕埋頭跟同伴一樣開始大口吸溜。

邊吃邊含糊不清問:「這是什麼?」

自己的手藝能被食客肯定這是一個廚子最大的滿足。

姜言笑得見牙不見眼:「酸辣。」

外邊有李廚子他們看著,姜言意見沒自己什麼事了,回廚房趕給自己也整了一碗酸辣填肚子。

李廚子方才見姜言意端出兩碗這麼條來,就覺得辣眼睛。

他當了大半輩子的廚子,還沒見過有哪個廚子把做得這麼這麼難看的,瞧著就難以下口,不免對姜言意的手藝有些失

兩個哨兵這副狼吞虎咽的吃相,在李廚子看來是他們狠了,暗自搖了搖頭同他們。

但兩個哨兵吃完后,臨走時又掏了錢給他,說是明日還要來吃這

李廚子覺得他們明日再來,只怕為了吃這是假,想看做娃子才是真。

收碗的時候,他瞧見碗里湯底都喝乾凈了,還有些納悶。

須臾又笑著搖了搖頭,暗嘆一句果然是年輕好啊。

*

姜言意回到原先住的營房時已是亥時。

但營房裡的人們都沒睡,裡邊燈火通明的,還有帶兵的小頭目拿著冊子在登記什麼。

姜言意一進門,就有好幾個人主打招呼,熱絡得讓姜言意有些不習慣。

問了句:「這幾位軍爺來這裡做什麼?」

「說是要登記我們的姓名籍貫,隔壁營房不是有個人得瘧疾死了麼,下午有兩個將士抬了副上好的棺材來把人斂葬了。但那人是早些年被人搶到這裡來的,平日里大家都惠娘,可姓甚名誰,家住何都不知曉。如今人一死,連個碑都不知道怎麼怎麼給立。」

「聽說那棺材還是大將軍賞的,大將軍果真宅心仁厚!」

「上個管理這邊營房的小將前幾天才被砍了腦袋,新上任的頭兒發現原有的名冊跟營人數對不上,怕大將軍問起怪罪,這才重新擬了名冊。」

姜言意聽著人們七八舌地說這些,心口怦怦直跳。

是個黑戶,被查出來了還不知要怎麼置。

如今國泰民安,家家戶戶都上了戶籍的,畢竟徭役賦稅還是國庫的一大筆來源。

置辦房屋就不說了,想要出遠門也得拿著戶籍去府開路引才行,若沒有路引貿然出城,是會被抓進大牢里去的。

要想離開西州大營后也能安立命,必須得先搞到一個戶籍。

姜言意在人群里看別人是怎麼登記的。

「名字?」

「籍貫?」

「何年何月犯了何事被發配到西州大營來的?」

小頭目公式化詢問。

大多數人都是犯了事被發配過來的,答話之後,小頭目便在以往的名冊上核對,確認無誤之後才傳下一個。

也有人是跟死去的惠娘一樣被擄來的,們答話時哭得上氣不接下氣。

本是良家,卻到了這種地方,這輩子都毀了。

小頭目記下們的姓名籍貫后,說是要寄信到他們籍貫所在的州府,讓州府那邊核實是不是有這麼一個人。若是所言屬實,等稟報給上面,看上頭怎麼決定們的去留。

言語之間大有若本是良家子,極有可能恢復自由的意思。

但沒有人歡喜,從這軍營里出去的子,比青樓子還要不堪些。嫁人是沒指了,歸家之後會不會被親人接納還不好說,流言蜚語也能淹死們。

下一個登記的是那名圓臉子,姜言意聽道:「我秋葵,雲州吳縣人,丁酉年吳縣遭了旱災,爹娘在逃荒路上死了,我來西州投奔舅舅,卻被舅母賣進青樓,那天正好青樓里死了個大,我被兵一併抓了送到西州大營來。」

並沒有像先前幾人一樣哭得肝腸寸斷,臉上帶著一種茫然的悲意,似乎是早對這爛了的人生不抱任何希

原先的名冊上有秋葵的名字,舅母賣時跟當地府開了賣契,府那邊是有備案的。被發配過來時已是那座青樓里的人,罪籍已定,只能說是個可憐人。

秋葵答完就走了,姜言意看著一臉平靜回了床位,有些心疼這個姑娘。

姜言意是最後上前去登記的,小頭目問:「什麼名字?」

「姜花。」

「哪裡人?」

「登州奉仙郡坎石村人。」

姜言意說的是原書中一個鬧瘟疫,整個村子的人都死了的地方。這樣便是寄信給奉仙郡府,那邊也無從查證。

小頭目下筆的手一頓,抬眼打量姜言意:「那村子的人不是去年鬧瘟疫死了嗎?」

周圍的人們一聽說瘟疫,立馬離姜言意遠了些。

姜言意麵上出幾分恰到好的凄楚:「瘟疫發時我正好沒在村中,阿爹是個廚子,鄰縣有戶員外做壽請了阿爹去辦席,不巧阿爹摔傷了腳,我便代阿爹去鄰縣辦席。怎料就在那期間,村子里就出事了……」

小頭目有些懷疑:「你會辦席?」

立即有試圖討好姜言意的人幫答:「廚藝好著呢,今兒做的豆腐腦還得了大將軍的賞賜。」

小頭目一聽說得過大將軍的賞賜,頓時沒再懷疑,接著問:「怎到了西州來?」

姜言意開始努力眼淚花花,奈何不出來,勉強紅了眼眶:「阿爹和阿娘都在瘟疫中沒了,阿爹曾給我訂了一門娃娃親,我來西州找那戶人家,怎料被擄到了軍營里來……」

額頭上的紗布格外矚目,小頭目想著也只有良家子才會這般烈,不疑有他。

登記完名冊,小頭目和他手下幾個兵離開了營房。

姜言意回到自己的床位躺下后,心跳得還是有些快。

如果一切順利的話,不僅能在這裡補戶籍擁有一個新的份,還可以恢復自由

只盼著那位大將軍再發發慈悲,放們這些良家子離開軍營才好!

此刻在姜言意心中,遼南王簡直就是個頂著佛陀環的救世主!

若不是條件不允許,都想找三炷香對著遼南王的大帳拜一拜。

*

救世主封朔正在自己府中看大夫。

年過半百的老郎中手指搭在封朔腕上,把了半天的脈,還是探不出個所以然來。

他抹了一把額前的虛汗,斟酌開口:「王爺您的癥狀,老朽行醫多年,實在是見所未見,聞所未聞。」

封朔俊朗的眉頭擰得死死的:「本王在軍營里的時候的確是有了味覺,回府後又嘗不出味道了。」

老郎中遲疑道:「會不會是軍營里的廚子做菜用了什麼方,剛好讓您短暫地恢復了味覺?」

封朔眸一下子幽深起來。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

姜言意:大將軍是個好人!快些讓我恢復自由吧,我要出去打拚火鍋店!球球了!

封朔:你是我的味覺,跑什麼?

謝灌溉營養的小天使:好阿一10瓶;

非常謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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