翌日，五更天時分，姜言意就醒了。

額頭的傷口夜裏痛得厲害，睡得並不安生。想著一會兒還得去火頭營那邊做朝食，索輕手輕腳穿起。

也是這時，發現對面春香的床位上沒人。

這個時間點，外邊天還灰濛濛的，姜言意以為春香是起夜去了，並沒有在意。

到營房外面洗漱。

外邊擺著幾口大缸，裏面的水是給營房的人們用的，每天都有負責擔水的將士把水滿上。

掬了兩捧水拍在臉上凈面，深秋的清晨，缸里的水涼意侵骨，姜言意凍得打了個哆嗦。如今這天氣還能勉強將就，等再冷一些，用這水洗臉怕是得染風寒。

軍營里條件不好，很多人都不刷牙，但姜言意有些輕微的潔癖，自然忍不了。

古人都是把楊樹枝咬了當牙刷的，們營房後面就有一片胡楊林，姜言意準備過去折楊枝當牙刷。

剛到胡楊林那邊，就見春香提著子從林子裏出來，頭髮和襟都有些，從脖子到口都佈滿青紫的痕跡，角還沾了些□□。

跟姜言意了個正著，春香面上有些慌，別開眼匆匆掩了一把前的襟就往營房那邊去了。

姜言意沒吃過豬，還沒見過豬跑不。

對別人的私生活無權點評，為了避免尷尬，特意多折幾楊樹枝晚了些回去。

等姜言意回營房，春香已經換了一乾淨，其他人也陸陸續續起。

們洗漱完畢到火頭營時，灶上已經生起了火。

今日劉告了假，給人們分配活的是趙頭兒，姜言意自是直接進了營房給李廚子打下手。

做朝食比較簡單，不管是蒸饅頭還是下面，都只有面這一個工序，只不過數量龐大，做起來依然辛苦。

今早要給將軍們做的朝食是刀削麵，李廚子讓姜言意把面提前發好。

姜言意心知做刀削麵最是考驗面的功底，多麵下多水那是半點馬虎不得，多了了都是問題。

面若是沒好，下刀時粘刀不說，還容易削斷，出鍋的面葉也不好看。

當即打起十二萬分的神對待。

李廚子坐在案板邊上喝著早茶看姜言意面。

因為昨日那兩碗酸辣，李廚子一直覺得是姜言意做白案的功夫不到家，準備指點一二，這一瞧卻發現，姜言意面的作有模有樣，任他也挑不出錯，不像是沒行的人。

心中頓覺奇怪，然而沒等他開口問，腹中突然一陣絞痛，李廚子大不妙，放下手裏的茶碗趕往茅房去了。

姜言意往邊上看了一眼，恰見春香過去收走了李廚子放在案板上的茶碗，心中莫名地升起一怪異的覺。

這天早上李廚子跑了不知多次茅房，後面整個人都站不住了。

另外幾個灶上的廚子見他這般，都讓他趕去軍醫那邊看看，說火頭營這邊有他們頂著，出不了子，但李廚子子倔，死活也要留在這裏看著。

趙頭兒跟李廚子最好，氣得捶頓足：「定是昨晚貪杯，吃到後面菜涼了你今日才鬧肚子的！」

李廚子癱坐在椅子上，說話都沒了力氣：「果真是人老不中用了，吃個冷盤都了這樣。」

趙頭兒了個年輕力壯的火頭軍過來背李廚子，「你別跟我倔，趕去讓軍醫把把脈開服藥，這樣下去怎麼！」

李廚子擺手，一臉菜：「捱過這一陣就好了，等會兒還得準備午飯，今天要給大將軍做紅燒獅子頭，火頭營里除了我沒人會做這道菜。到時候菜上不去，整個火頭營都擔待不起。」

趙頭兒也知道他說的是個問題，一時間焦頭爛額，但還是道：「你前些日子不是教了劉那小子做這菜麼，你回去歇著。那小子也是，偏偏在今天告假，我找人把他回來。」

「他只學了個皮，那點手藝哪拿得出手……」

李廚子話說到一半，腹中又一次絞痛起來，他捂著肚子連站起來的力氣都沒有了，還是兩個火頭軍攙著他去茅房的。

姜言意看著李廚子佝僂的背影陷沉思，便是吃了冷盤，也不至於拉肚子拉這樣。

李廚子這早上只喝了碗早茶，但那早茶是用大茶壺泡的，火頭營里其他人也有喝，說明不是早茶的問題。

想到春香在李廚子去茅房后，就過來收走了李廚子喝茶的碗，姜言意心中一凜，興許問題就出在茶碗上。

四下看了一圈，沒在營房裏面看見春香。

麵糰已經得差不多，灶上的廚子們開始削麵下水煮。

西州大營現下一共二十萬大軍，大小將領沒有一千也有八百，削麵功夫最好的李廚子如今壞了肚子，要趕著做出這千八百份刀削麵，剩下的廚子們是半點不敢耽擱。

姜言意瞧著自己暫時沒有活，正準備去外邊看春香在不在，怎料剛走到營房門口就被一個廚子住了。

「娃子會做刀削麵嗎？」

旁邊另一名廚子一邊飛快地往鍋里削麵葉一邊道：「得了吧，這丫頭昨天把做啥樣你們又不是沒瞧見。」

這話一出，灶上的廚子們都笑起來，倒是沒多惡意。

姜言意被笑得有些懵，撓撓頭，不明白自己昨晚的酸辣哪裏沒做好。

還是最先說話的廚子道：「多一個人就多一雙手，讓娃子做給百戶將軍們吃就行了。」

其餘廚子一想是這個理，反正那些個百戶都是些人，做得再細的吃食，到了他們裏也跟豬八戒吃人蔘果似的，嘗不出個好賴。

姜言意就這麼被過去做刀削麵。

那廚子擔心姜言意不會，還給示範了一下：「拿刀的手出力要平，用力要勻，這樣削出的面葉才好看，瞧清楚了嗎？」

姜言意點頭。

要想做出好吃又正宗的刀削麵，是在面上就有兩門絕學，一個是面的功夫，另一個則是削麵的功夫。

掂起一塊事先好的麵糰，托在掌心拿起刀對著鍋就開始削。

刀速極快，跟削蘿蔔皮似的，面葉一片連著一片往鍋里落，隨著鍋里的水翻滾，彷彿銀魚戲水。

邊上的廚子見瞬間就削完了一個麵糰，還擔心是瞎削的，等撈進碗裏一瞧，愣住了。

面葉中間厚邊緣薄，形似柳葉，每一片都不長不短，恰好六寸。

都說外行看熱鬧，行看門道，幾個廚子瞠目結舌。

雖說之前姜言意切扣三，已他們見識過一回刀功，但那好歹是在砧板上切的，遠不如這次來得震撼。

一個年紀輕輕的小娃，削麵的手法竟如此老練！

若不是親眼所見，他們都要懷疑這是李廚子削的了。

面的澆頭，姜言意用的是醬。

取三分瘦七分的用生薑黃酒腌制去腥后切丁，等鍋里的油燒熱了下末翻炒，把的油煉出來後起鍋。下事先準備好的香料段炒，取其香味后撈出。

這才下蔥姜蒜炒香，把末回鍋，加高湯燉煮。

把煮好的澆頭淋到面上，濃香撲鼻。

原先說好讓姜言意做給小頭目吃，最後幾個廚子瞧著這面賣相太好看，直接把姜言意做的面拿給了將軍們。

*

用早飯的號角聲已經響過了。

各大營房前都是排著隊領粥和米饅頭的士兵。

昨夜吃了酸辣的兩個哨兵今日休，不用去站崗。

二人捧著粥碗跟一幫弟兄圍坐在一起，手上的米饅頭只啃了一口，嘟囔道：「這是人吃的東西麼，早晚得被噎死。」

旁邊有人踹他：「不吃給我，我還嫌不夠呢！」

那名哨兵果真把饅頭遞了過去：「給你給你，你個死鬼投胎的。」

邊上的人拿著熱乎乎的饅頭髮懵：「誒？還真給我啊，老劉你是不是上哪兒腥了？」

一說起這個，那名哨兵就嘿嘿直笑：「昨夜在火頭營吃了一碗。」

邊上的人嗤之以鼻：「有什麼好吃的，火頭營李頭兒的手藝好是好，但得給夠錢才能吃上有的，咱們哪有那麼大的家底。」

哨兵道：「你們不知道，火頭營新來了個廚娘，四文錢的素做出來，那味道真絕了！」

「廚娘？！！！」

頓時一圈耳朵圍了過來。

「長得好不好看？」

「大不大？」

「大有個什麼用，我娘說要屁.大的才好，好生養！」

「你們懂個啥，臉盤子大才好，老一輩說是那福相！」

哨兵任一群人嚷嚷，老神自在地喝著粥。

他們爭辯不出個名堂，只得催促哨兵：「快些說啊老劉，別賣關子了！」

哨兵「嘖」了一聲，這才一臉神往地道：「我這輩子見過的所有人加起來，都還沒那廚娘一手指頭好看，長得簡直就跟那天上的仙兒一樣！」

被他這麼一形容，圍坐在一起的的軍漢們都有些躁。

「你的眼，我不信，永巷買燒餅的王婆不都被你誇是西施在世麼！」

「不信咱們今晚去吃上一吃，你瞧見了，自然就知道了！」

「！要是廚娘不好看，今晚的飯錢可都算你的了。」

「你這廝，帶你去吃好吃的，還這麼摳摳搜搜的。，今晚你就知道了。」

幾人正說得火熱，邊上突然傳來一道閑散又充滿興味的嗓音：

「當真如此好看麼？」

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