《邊關小廚娘》番外

七月,正午的太像是一團火。

薑言意寢殿裡擺了冰釜,裡麵冰鎮了酸梅湯、綠豆湯、漉梨漿等膳房製的解暑冷飲,但一連喝了幾天難免膩味,現在一點食也沒有。

冰塊融化後升起的白霧氣倒是給殿帶來幾沁涼,幾個小宮便站在冰釜旁邊打扇子,把冰塊融化後的涼氣扇到那邊。

沉魚給薑言意著肩道:「宮裡的老人都說,今年冬時沒往年冷,這一夏,三伏天還沒到,竟已熱這般。」

古話說心靜自然涼,天氣悶熱弄得薑言意心裡也躁得慌,哪裡還靜得下來。

在躺椅上翻了個道:「這個時候若是有雪糕或冰激淩就好了。」

「雪糕是糕點麼?娘娘若是想吃,奴婢去膳房問問可有廚會做。」沉魚自把雪糕理解為糕餅,至於「冰激淩」,就不知道是何了。

薑言意仰麵躺了一會兒,懶洋洋道:「怕是膳房沒人會做。」

沉魚滿懷期待問:「娘娘你會做嗎?」

薑言意喪喪回了兩字:「不會。」

最拿手的是川菜和火鍋,許多養生的菜式都是在西州那會兒同李廚子和姚廚子學的。

冰激淩和雪糕是指不上了,不過夏日另一種可口小吃——玫瑰冰小湯圓會啊,上輩子準備開火鍋店那會兒,還專門學了玫瑰冰小湯圓的製作方法,打算夏日在自家火鍋店免費供應。

到了這裡開火鍋店之所以沒供應玫瑰冰小湯圓,主要還是這個時代夏日的冰委實是稀罕,免費供應哪裡供應得起。

饞蟲一上來,功把夏日的疲惰給趕了下去。

薑言意去膳房,詢問總廚膳房有沒有冰籽,但總廚沒聽說過那東西。

後世做冰的冰籽,其實就是石花籽,學名假酸漿籽罷了,在中醫上還是一味可全株藥的草藥。

薑言意讓膳房的宮人去太醫院拿石花籽,自己則開始準備做玫瑰冰小湯圓的其他材料。

為了不讓自己日後想吃還得親自手,直接讓膳房幾位大廚在邊上看著。

小湯圓這一步薑言意隻需要,就有膳房的廚子去做,能當上廚,麵手法之練勁道,做工細繁瑣自是甩普通麵點師傅幾條街,薑言意隻能慨自己等會兒有口福了。

廚技越往上走,帶來的已經不隻是舌尖上的味,還有視覺上炫技一般的

煮好的小湯圓白糯生香,大小勻稱,浮在滾水裡仿佛是一鍋珍珠,撈起來放進涼水裡冷卻片刻後,拌醪糟放到冰釜裡冰鎮著。

玫瑰醬膳房裡有現的,無需熬製。

小太監取來石花籽,薑言意讓人泡一小勺石灰,石灰是製作冰的凝固劑。

前,把石花籽洗乾淨,用蒸煮消毒過的棉布包裹起來係,在涼開水裡泡上一小會兒後開始

石花籽產生黏空氣,冰型後氣泡會比較多,薑言意石花籽時,就盡量把棉布包泡在水下的,這樣接不到空氣,冰型後裡邊沒多氣泡。

覺到石花籽裡已經不出黏了,薑言意就停止了,若是把石花籽過度,會導致冰發黃。

將石灰石水澄清的部分倒出來,用乾淨棉布當過濾網,把澄澈的石灰水倒進石花漿裡,靜置一個時辰,冰就完全凝固型。

等待的時間裡,薑言意還湊熱鬧瞧一位廚做了拿手甜食「糖蒸酪」。

酪是用牛加糖小火煮沸後,放涼倒米酒,再上蒸籠小火蒸一刻鍾而做的,蒸好的酪還沒完全凝固,廚放進冰釜中冰鎮,還炒了鬆子、杏仁碎、花生碎和白芝麻,說是吃時可以加這些輔料,口更甚。

這些輔料加進玫瑰冰小湯圓裡也是好吃的,薑言意讓廚多做了幾份,說一會兒給封朔送去。

等冰凝固時,糖蒸酪也凝固得差不多了。

薑言意挖幾勺冰,加冷卻的紅糖水,紅糖冰本就是一種夏日消暑小吃,又讓小太監砸了點碎冰放進碗底,這才舀冰鎮的醪糟湯圓,往上邊鋪白芝麻,花生碎、鬆子、杏仁碎、玫瑰醬和西瓜粒。

是端著裝玫瑰冰小湯圓的碗都覺著涼悠悠的,吃進裡滿的暑氣似乎也跟著消了下去。

配紅糖水有種說不出的甜味,西瓜的甘甜比起那甜稍次些,卻十分解膩,炒過的芝麻和花生杏仁嚼起來滿口生香,冰涼糯的小湯圓十分有嚼勁,配上淡淡的玫瑰花香,就兩字:絕了!

薑言意連挖了幾勺吃,愜意地眯起眼,吃完玫瑰冰小湯圓,又去舀糖蒸酪,牛隻是微微凝固,口即化,濃鬱的香充斥在舌尖,冰涼爽口,麵上灑的杏仁花生、葡萄乾增添了層次口,香甜脆。

薑言意讓膳房的人把玫瑰冰小湯圓和糖蒸酪都打包一份,親自給封朔送去。

如今朝堂剛步正軌,百廢待興,封朔經常忙得飯都顧不上用。

薑言意過去時,翰林院幾位大人正從書房離去,見了紛紛行了禮,不過神有些異樣,行禮後便匆匆離去,薑言意看著他們的背影心裡有了計較。

書房門前的侍者:「陛下可是怒了?」

侍者誠惶誠恐點了下頭:「奴是聽見陛下斥責幾位大人,但究竟是所為何事,奴就不得而知了。」

薑言意點了下頭表示知曉,從沉魚手中接過食盒,道:「陛下許是正煩著,我一人進去罷。」

沉魚也不敢在封朔心不好的時候往他邊湊,不得如此。

薑言意拎著食盒進去,因為沒讓門口的侍者通報,作又放得十分輕,封朔在伏案理奏章,還以為是添茶的侍進來了,沒抬頭。

福喜本就是宮裡出生的,在封朔繼位後,了大總管。

他見薑言意進來,正要同封朔說,薑言意便沖他做了個聲的手勢。

福喜心領神會點點頭,在薑言意走近後,幫忙把食盒裡的東西一一取出來,放在案角,這才輕手輕腳退了出去。

封朔一直沒抬頭,還以為出去的是進來添茶的小太監,連看了數個時辰的奏疏,他有些疲乏眉心,「福喜,茶。」

書房擺了冰釜,但他先前怒罵幾個翰林院大臣,為了給那幾個大臣留幾分麵,屏退了在冰釜旁扇風的小太監才罵人的。

現在冰釜的涼氣到不了這邊,他上朝穿的龍袍又嚴實,加上心底火氣大,隻覺熱氣攻心,哪哪都不舒坦。

薑言意把加了碎冰的玫瑰冰小湯圓推到他跟前,輕聲道:「暑氣重,陛下吃這個消消暑。」

封朔這才發現站在邊上的是薑言意,他擰起的眉心舒展開來,微微側過,放緩了語氣道:「你何時來的?」

薑言意用湯匙把碗裡的冰和湯圓拌了拌,笑道:「才來。」

舀了一湯匙餵給封朔,封朔囫圇嚼了幾下就咽了下去,滿心無發泄的火氣似乎也隨著那嚨一直蔓延到胃裡的涼意消了下去。

薑言意問他:「發生了什麼事,你大肝火?」

封朔接過小碗,自己三兩口吃了個乾淨,道:「蜀州大旱,朝廷前兩年才修葺過的水庫竟然滴水未蓄,莊稼解不了旱,秋後怕是顆粒無收。」

他這麼一說,薑言意就明白他在憂慮什麼了,大宣朝連著打了兩年的仗,百姓四逃難,本沒種莊稼,今年若是上旱災,朝廷的糧倉在打仗時就耗得差不多了,也拿不出那麼多救濟的災糧。

修葺水庫是項大工程,國庫怕是拿了大筆銀子讓工部的人去乾此事,但修葺後的水庫竟然連兩年都沒到就又蓄不了水了,顯然是當初修葺水庫的人中飽私囊,吞了那筆錢,才導致水庫是這麼個豆腐渣工程。

兩年前正好是封時衍上位之時,經歷過戰,封朔繼位後,六部的人早換了一批,現在便是追查起來,也是一筆爛賬。

薑言意把糖蒸酪推到他跟前,「修葺水庫失職一事可稍緩,陛下不妨派人暗中徹查此事。解決蜀州大旱才是要的,不過天公若不降雨,咱們也別無他法,隻能盡力挽回損失。衡州臨海多良田,今年求收後,陛下便征一批糧先送到蜀州以解燃眉之急。就算今年衡州米糧也產得不多,距離求收還有數月時間,咱們從關外大批買進米糧也是來得及的。」

封朔拉近薑言意,把人抱坐在自己懷裡,輕輕蹭了蹭的鬢角,笑道:「我這是娶了個謀士?」

薑言意用手他下冒出來的青胡茬兒,兩手圈住他脖子,靠在他懷裡道:「你是遼南王的時候就已經夠苦了,現在要理的奏章比那時候還多,我心疼。」

封朔輕的臉頰道:「朕是遼南王那會兒,管轄的不過禹、衡、西州三地罷了,現在要守的是整個大宣江山,自然得勤勉些。」

他指尖從下頜劃到後頸,再一路往下,輕到了後背。

夏日的單薄,薑言意裡邊穿是一件梨花白的挑線束,外罩一件滾雪紗,封朔大掌灼熱,隻是這麼著,薑言意就有種後背那塊快被他手掌燙傷的錯覺。

察覺到他的眼神已經暗了下來,都已經老夫老妻了,薑言意自然知曉他在想什麼。

沒有躲的意思,隻把書案上那碗沁涼的糖蒸酪端起來,斜睨封朔一眼:「還吃麼?」

封朔沒做答,放盪挑了下眉,那神裡分明寫著「你餵我」。

薑言意挖了一勺餵他。

酪比起冰湯圓了幾分爽口,封朔道:「還是方才那碗圓子消暑些。」

說這話的時候,他一隻手已經繞到前,從束進去握住。薑言意現在嫁做人婦,梳發髻時把頭發全都盤了起來,出修長的脖頸,這更方便了某人作

他薄後頸的雪,惡劣呼出一口氣,看著因為意而瑟,再或輕或重地吮吻。

薑言意微著道:「那我明日再給你做一碗送過來?」

封朔「嗯」了一聲,他沒有解開襟,而是在龍案遮掩下,把的下推了上來,層層疊疊堆在腰際。

他一直讓薑言意捧著那枚盛糖蒸酪的小碗,甚至在得幾乎要撐著龍案才能穩定形時,劣發作若即若離親吻著的耳垂道:「餵我。」

薑言意回過頭去看他,秋水般的眸子裡似蒙了一層霧氣。

好不容易挖了一勺巍巍要餵給他,他卻又突然發瘋了似的低下頭來吻

最後那碗糖蒸酪被打翻在地,薑言意被抱去了後邊臨時休息的耳房。

封朔起時不小心撞倒一摞批完的奏折,薑言意無意間掃了一眼,眸忽變。

落到地上攤開的那一本,恰好是朝臣諫言讓他選秀擴充後宮的。

雖然早有預料朝臣們會在此事上迫封朔,但這一刻真正來臨的時候,薑言意還是覺得有點突然。

難怪那幾個翰林院的大臣見了怪怪的。

封朔大發脾氣,應該也有選秀的緣由在裡麵了。

自己嫁的是什麼人,薑言意再清楚不過。

封朔既跟保證過今後不會有別人,瞞著不讓知曉被翰林院大臣施的事,必然也是不給讓煩心。

這個人啊,老是背著扛下所有。

這一次格外縱著封朔,他要什麼姿勢都配合,最後一次直接翻在上得封朔繳械。

突然反常,封朔就是個傻子也能察覺到不對勁兒。

側躺著的腰幫時,半開玩笑道:「阿意若是一直都像今日這般對為夫就好了。」

薑言意累得一手指頭都不想再彈,隻掀開眼皮看他一眼,說:「好啊。」

這下封朔是半點旖旎心思都沒有了,他看了一會兒,問:「你是不是聽到了什麼風聲?」

薑言意道:「不就是朝臣們以皇嗣為由你選秀麼,咱們有孩子了,那群老古板就沒話說了吧?」

封朔隻覺心口像是被什麼的東西填滿,他俯在薑言意鬢角吻了吻:「傻姑娘,我不你知道這些,自是想好了應對的法子。你陪我困在了這九重宮闕,已是委屈了你,哪能再讓你旁人的氣?便是三朝元老也不許。」

這番話確實把薑言意到了,但隻是一時的,當某人夜夜拿今日的話當令箭為所為的時候,薑言意悔不當初。

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