《長安小飯館》第7節
過批發,直接進配方買斷階段。
軍緩緩點點頭,算是知道了麵前小娘子的明,不敢以為是真的“獻”,便問道:“小娘子索價幾何?”
沈韶略沉,“便二十兩銀,如何?”
沈韶自謂沒有獅子大張,二十兩於小民固然是一年的嚼裹,但於有錢人,不過是兩匹中等絹錢。衙門各個公廚都有專門撥款的夥食費“食本”,各衙門署又“置本興利”,夥食費本用不了,所以員們常分夥食尾子。軍作為皇家直屬軍隊,隻有更甚的,還在乎這二十兩銀子?
軍三十餘歲,升了八品,每月也不過十幾兩的餉銀,聽沈韶張口要二十,不免皺一下眉頭,但想到公廚裏的資費、上們的排場,上麵的人或能接呢?
沈韶知他小,恐怕做不了主,便笑道:“事雖小,到底涉及軍吃食,將軍不妨細細考慮。”
軍對沈韶點點頭,戴上鬥笠,手裏拎著蓑,走了出去。
邊上的淨慈看看沈韶,仿佛被打開了新世界的大門。
沈韶覺得,就一個酸梅湯,又不是天上的龍,壟斷了又能多賺多?況且現在實在缺錢——在外麵擺攤兒天氣影響太大,坊門口地方也小,連個桌案都不能擺,就每天一個小鍋灶攤煎餅,什麽時候能賺夠養老錢?所以,不如盤個小店。
第二日午後,看到那軍的影,沈韶便知道,這事了。
軍不是個言語的,既然上批了,便付給沈韶二十兩銀,對後仆役打扮的人道,“你與這小娘子學煮烏梅飲。”
沈韶取出材料,傾心相授,到快敲暮鍾了,一小鍋酸梅終於熬好,放到庵堂後院的井中鎮過,取小碗給軍和雜役品嚐。
軍點頭,“是這個味兒。”又問雜役,“可學會了?”
雜役很是年輕,約莫二十上下,長了一雙機靈的笑眼,見長問,忙笑道:“校尉放心,盡學會了。”
沈韶本想手寫個方子的——收人錢財,就要敞敞亮亮的銀貨兩訖,但轉念,出於被害妄想癥的謹慎,到底沒寫,隻笑道:“若有記不清的,盡管來問我。”
軍點頭,帶著雜役走了。沈韶掂掂這二十兩銀子,滋滋地回了屋。
第11章撿了個寶貝
第二日,賣完煎餅,沈韶趁著日不太盛,沿街逛逛,買些雜貨菜蔬,順便問問租鋪子的事。
崇賢坊的生意似乎確實好做,因為店鋪轉租率和轉賣率很低,沈韶轉了一圈,並沒得到什麽旺鋪出租信息,反倒買了個人。
這人,沈韶不算陌生,米糧鋪子的阿柳。
阿柳雖名“柳”,卻沒什麽婀娜招展的風姿,是個高高胖胖的丫頭,約莫十四五歲,略憨,走路時地板砰砰地響,一隻手能拎起多半口袋糧食,沈韶時常看在米糧店搬運倒騰糧食。
“夯婢子,蠢笨如牛,知道吃!打死你算了!”米糧店主人娘子掐著婢子腰間的,恨恨地罵道。
婢子嘟著臉,不躲不閃任掐。
米糧店娘子越發生氣了,“還甩臉子!你是給誰看?你又不是那小妖,打量那老妖鬼能給你撐腰?”越罵越氣,幹脆拿牆角的掃把朝著婢子一頓打。
婢子肩拱背捂著頭臉任打。
沈韶看不下去,上前勸解。
米糧店娘子停下手,氣籲籲地給沈韶稱江米,婢子看一眼沈韶,低著頭,撿剛才撒出來的一點豆子。
沈韶買完米,去隔壁買菜蔬,打探這個阿柳的婢子。
“家郎君納了家裏的另一個婢子阿香,徐娘子心裏不痛快,就拿這憨婢子出氣。”菜蔬店娘子一句話掀了鄰居的底子。
“看這婢子怪可憐的。”沈韶把話題引回來。
“可不是?前幾年江南水災,奴隸商人從那邊販運來的,徐娘子貪便宜買了兩個,原指有個使喚婢子,長大了還能多賣些錢,如今一個讓家郎君占了,這一個越長越憨,人也不機靈,哪裏賣得上價錢?阿徐這樁買賣正經是賠了。”
“可我看這婢子勤快啊。”
“阿徐眼睛裏可看不著!”菜蔬店娘子嗤笑。
沈韶拎著菜蔬出來,看米糧店娘子不在,隻那阿柳在店門口蹲著啃黍米蒸餅。
“你適才怎麽不躲呢?”奴婢是人形資產,小米糧店娘子算計到骨頭裏,斷不會把自己的“資產”打傷打死的,躲一躲,還能挨兩下。
婢子看一眼沈韶,嘟囔道:“早打完,早吃飯。”
“……”這個理由竟讓沈韶沒法辯駁。
沈韶突然就做了一個決定,“我若買了你,你願意嗎?”
婢子停住啃餅的,瞪大眼睛打量沈韶,“給飯吃嗎?”
“管飽。”
婢子點頭,“好!”
沈韶點頭,“吃吧,我去找你家主人。”
這店鋪是前店後宅,連著三間屋舍和一個小院,沈韶拍拍院門。
適才那米糧店娘子出來,笑問,“小娘子還要買些什麽米糧?”
“卻不為米糧而來。不知外間看店那婢子,娘子賣不賣?”沈韶直言來意。
本以為砸到手裏了,沒想到會有人問津,米糧店娘子有點控製不住笑容,上說的卻不一樣,“這婢子我從小看到大,著實有些不舍。”
沈韶懶得跟演戲,“既如此,那兒便不奪娘子所了。”說著點下頭,轉便走。
沈韶走出十幾步,那米糧店娘子看沈韶真是要走,連忙喊住,“小娘子,小娘子——”
討價還價這事,比拚的就是耐和火候。沈韶笑著回頭,“娘子有何事?”
“小娘子留步,我們還能再商議商議。”
沈韶點頭,站在那裏不,等著米糧店娘子自己走近,方笑道,“娘子願意割了?”
米糧店娘子訕笑。
“不知索價幾何?”
米糧店娘子在這場買賣中已是失了先機,怕走了沈韶這冤大頭,並不敢報得太高,“既蒙小娘子看上,便三千錢吧。”
沈韶並不說貴,隻笑道,“今年先旱後雨,年不好,待回頭收秋稅,城外不知道多賣兒賣的呢。”
沈韶順危言聳聽,米糧店娘子卻當了真,畢竟當初兩個婢子便是荒年的時候便宜買的。況且還打著主意,賣了現在兩個大的,轉手買兩個小的使喚,隻是這回要挑好了。
兩人一番討價還價,終於以二兩銀子的價錢。沈韶回去取了錢,並堅持去府辦了買賣公契,然後沈韶便對跟在自己後麵的小婢子笑道,“跟我走吧。”
沈韶順便給買些日用、鋪蓋,又買了兩套簡單,穿得太也不像樣,自己的服又穿不上。
回去先簡單吃了飯,然後便洗澡洗頭一通洗涮,換了新,終於收拾出了個樣子來。自己的人自己看著好,沈韶覺得這丫頭拾掇拾掇,還清秀的。
阿柳也對傻笑,又道,“小娘子做得湯餅真好吃。”
“……”這是還惦記著剛才的晚飯呢,沈韶點點頭,“有眼!”
阿柳又笑,半晌,突然道,“小娘子給我取個名吧。”
沈韶詫異地挑眉看。↘思↘兔↘網↘
“跟了小娘子,我就不是徐娘子家的阿柳了。”
看著小婢子認真的樣子,沈韶笑了,“便阿圓吧。圓圓的臉,多喜興!”
阿圓笑著點頭。
有了阿圓,沈韶輕鬆不,往常搬個爐子,沈韶累得齜牙咧,現在阿圓輕輕鬆鬆就搬到小車上;往常熬酸梅湯,沒人打水燒火,現在沈韶隻管灶上的細活;往常擂打糍粑,累得手疼,現在阿圓簡直不知疲倦,盯著手裏黏黏的糍粑和拌好的豆沙餡兒,眼睛冒。
沈韶也終於可以略微拓展一下業務了,提前蒸好的粽子,做好的糍糕,熬好的酸梅飲子,都擺到了坊門口。阿圓雖不會做,但能收錢,而且算數竟然很好,大約是當時在米糧店練出來的,沈韶覺得自己撿到了寶。
第12章小籠灌湯包
又過了個把月,沈韶才終於找到合適的店鋪。離著坊門不遠,也是前店後舍的格局,小鋪麵不過十來平米,原是個羊鋪子,店主人年邁,雨天出門摔了,便是好了也做不了這活計了,又沒有兒孫,便想著把前麵的店租出去,也好落兩個嚼裹錢。
坊裏的鋪子多是前後屋舍一起租的,隻出租前頭鋪麵,便不大容易,恰遇見沈韶這暫時有地方住、又本錢的,兩方一拍即合。
前麵被幾個租客挑剔,老叟也沒了租高價的心氣,這小間店鋪,便收沈韶每月五百文。沈韶一口答應下來,寫了契,預付了一年的租金,便帶著阿圓收拾起來。
原本屋裏牆麵年深日久留下好些蒼蠅屎、油汙甚至羊水,地麵也是砸的夯土,有些坑坑窪窪,又扔著兩個油漬麻花窟窿眼睛的破爛桌案,著實不像樣子。
先打掃了一遍,把破爛都扔了,沈韶又找匠人刷了牆壁,不辭辛勞地跑到城郊磚窯買了些瑕疵青磚回來鋪地,並去木匠那裏定製了作案臺並幾張食案、幾把胡床,又去西市買了些杯盤碗筷之類,租房子花了五兩銀子,這一通收拾,又用了五兩,把沈韶花得心疼不已。算了,投資嘛,總能賺回來的。
沒挑什麽吉日,悄沒聲的,沈記食鋪就開張了。
因著前兩日在坊門賣煎餅的時候,就口頭廣告了一波,一些煎餅的老食客便找過來,比如那位早餐代購柳郎君——對方竟然還拿了一小盆芍藥來做賀禮。
“賀小娘子食鋪開張之喜。”柳靦腆一笑,把花盆放在了窗臺上。
這就真的超過小販和客的關係了,沈韶正要拒絕,那柳郎君竟微揖一下,急匆匆地走了,連剛給做的兩個蛋的煎餅都沒拿。
“哎——”沈韶抿抿,無奈地笑一下,把煎餅遞給阿圓。
阿圓晨間已經吃了三個粽子,一個煎餅,一碗粥,看沈韶遞給餅,二話不說接了,張開咬。
“小娘子,那柳郎君莫不是看上你了吧?”啃到半截,阿圓突然小聲道。
沈韶趕忙看看門外,剛才買粽子的客人已經走遠了。
“這種話以後莫要說。”沈韶告誡,世間最尷尬的莫過於自作多。
阿圓想了想,“也對,他若是有意,當遣人來,這算什麽?”
“……”沈韶挑眉看阿圓,倒也是個角度!小丫頭難道是傳說中的臉上憨心裏明白?
阿圓笑道:“這兩個蛋的果真比一個蛋的好吃。”
沈韶笑起來,“若這個月我們賺的超過三千錢,每日晨間便給你做加雙蛋的餅吃。”
阿圓卻擺手,“不用,不用,先攢錢,小娘子不是想買
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