《外婆的早餐店》第3節
是四級,還有些不顯示的應該是一級和二級,這就清楚多了。
“我們要做什麽早餐?”搞定了係統功能,薑筱筱也放鬆下來。
“目前係統給出的唯一可以售賣的早餐是小籠湯包和紫菜蝦皮小餛飩,請繼承者購買豬,蝦,麵,蛋,紫菜,蝦皮以及各種調味品。”七七把需要購買的品消失在了薑筱筱麵前。
薑筱筱一聽小餛飩,立即吞了一口口水,隨即反應過來:“買麵?餛飩和湯包的皮也要我自己做嘛?”
“當然啦!”七七激道,“係統提供的菜譜是最優的,因此繼承者需要完全自己手工做,才能做出符合係統標準的菜品哦!”
“行吧行吧,我自己做。”薑筱筱忙安。
農貿市場裏蛋新鮮的,基本上評分都是四級,紫菜蝦皮之類也不錯,在外麵買了一圈,還剩豬和鮮蝦,薑筱筱挽著重了不的菜籃子進了水產區。
小餛飩裏的蝦不限品種,主要是為了提升口,增加鮮味,所以薑筱筱也不管是什麽蝦了,直接朝著亮了一片四級評分的攤位走去。
“這個給我來一斤。”薑筱筱指了指一個水盆,整個盆裏都是四級蝦,倒是省的挑了。
“小姑娘真會挑,這是今兒早上剛從塘裏撈上來的,都活蹦跳的呢。”攤主是個看起來四十多歲的大姐,一邊用網兜給撈蝦一邊和嘮嗑,“你看看這蹦的,是不是很新鮮?”
是夠活潑的,蝦被放在塑料袋裏打了個結,薑筱筱拎在手上都有些慌,因為實在是蹦噠的太厲害了,趕把袋子扔進了菜籃子裏。
付了錢,薑筱筱又認真記住了這個攤位,打算以後都來這裏買蝦,畢竟誰知道這個輔助功能會不會消失呢,自己還不會挑菜呢。
“再買個豬就能回去做早飯啦!”薑筱筱對七七說道,不得不說有了係統的幫忙,賣菜的速度真是快得很,畢竟不用挑,一看就知道哪個好。
豬攤子品級都有些參差不齊,薑筱筱就近找了家攤。豬最好是瘦相間的,做出來的餡兒才不至於到塞牙,薑筱筱指了指一塊四級說道:“我要這塊,一斤。”
“好嘞!”買豬的大漢把那塊拿過去,咣咣兩刀,把剁了一塊三級,一塊四級,然後準備把三級那份兒放袋子裏給。
薑筱筱當時就震驚了,這是什麽神奇的刀法,趕攔住對方:“哎,你等等,我不要這塊!”
“怎麽又不要了?我都給你剁好了。”買豬的大漢眉一挑,看起來有些嚇人。
薑筱筱也不怕他,大庭廣眾之下難不他還能打人了,指了指旁邊被他放下的那塊四級:“我不要你手裏那塊,我要這塊。”
大漢一愣,頓時就有些尷尬,旁邊攤子上賣的大媽立即樂了:“小姑娘,我跟你說,這人啊慣會做這個,看你年紀小覺得你不識貨,就把和筋多的那份給你,這回可是走眼了。”
薑筱筱其實也完全不識貨,但有係統啊,這會兒聽隔壁攤主一說,薑筱筱認真看了看兩塊,還真是,給的那塊兒特別多,這要拿回去,肯定得餘下不來,真是買個菜還得勾心鬥角啊。
“行了行了,這塊給你。”大漢把那塊四級的換給了,大概是這種事兒做的多了,還繼續招呼,“下次你再來我就知道了,不會坑你了啊。”
薑筱筱接過,心裏翻了個白眼,傻子才再來照顧你生意呢。
買完菜,薑筱筱拎著一籃子菜往回走,在農貿市場門口看到一家煎餅攤子,攤主遞給顧客的煎餅上閃著一個三級評價。
“誒?做好的食也有評分的?”薑筱筱詫異道。
“那當然啦,不然怎麽能確定你做出的食是否達到係統要求呢?”七七回答。
原來是按照這個來評分的,薑筱筱剛好覺得了,走過去也要了個煎餅,打算嚐嚐三級評分的煎餅是什麽味道。
煎餅攤子的老板速度很快,一會兒就做好了一個遞給,薑筱筱接過煎餅咬了一口,有些驚喜的睜大了眼睛。
煎餅外皮脆,裏麵的餡兒裏有切碎的豆腐幹,蛋,薺菜和沫,外麵塗的不知道是什麽醬,但是格外的好吃,一口下去哢嚓一聲,滿都是香味,原來三級的東西已經這麽好吃了。
菜籃子太重,薑筱筱幹脆把籃子放在腳邊,專心的站在攤子旁邊吃煎餅,邊吃邊看著煎餅攤子麵前圍了一大堆顧客。
“七七啊,你說等我們的早餐店開起來,能有這麽好的生意不?”薑筱筱憧憬的問道。
“隻要繼承者好好努力,我們的生意當然要比一個三級評分的路邊攤好。”七七的聲音聽起來毫無。
薑筱筱隻顧著幻想未來店鋪客似雲來的樣子,完全沒注意到七七話中的另一個重點。
吃過煎餅,薑筱筱拎著菜籃子回了早餐店,七七把小餛飩和湯包的菜譜顯示在了麵前。湯包需要熬皮凍,薑筱筱把豬的皮放在鍋裏燉上,就開始準備小餛飩的材料了。
係統提供菜譜的小餛飩又縐紗餛飩,餛飩皮要薄的近似明,但是又不是水晶蝦餃那種真明的皮,而是經過不停的搟開麵皮讓它薄到放在書上可以看到下麵的字。
兩個小時之後,薑筱筱對著麵前的一碗糜糊湯發愣,說實話,知道自己水平差,不知道居然這麽差。湯碗上方顯示著一個委委屈屈的一級標誌,薑筱筱覺一級的那個金都沒有之前亮了,就好像係統連一級都不想給似的。
“你真的是薑文佩的後代麽?”七七的聲音都帶著懷疑了。
不是你自己說我是繼承人麽,薑筱筱暗自腹誹,隻好說道:“我真的沒做過飯,這餛飩皮實在是太薄了,一就破啊,多練幾次就好了。”
湯包用的豬凍要冷藏凍好了才能用,所以第一天薑筱筱把所有的時間都花在了小餛飩上,午飯都將就著吃了自己做的糜糊湯,不過說實話,係統給的菜譜還真的是靠譜的,雖然賣相很差,但是吃起來居然味道還不錯,這倒是給薑筱筱增添了幾分信心,相信隻要能把小餛飩包起來,一定很歡迎。
第4章小餛飩和灌湯包
包小餛飩花了一天半時間,湯包的時間就更長了,足足花了薑筱筱三天時間,從連包子都包不起來,練習到了可以讓湯包上的褶兒看起來大小一致,整齊劃一,當然,作為唯一的試吃者,薑筱筱覺得自己一輩子都不想吃小餛飩和湯包了。
看著桌上紫菜蝦皮小餛飩和湯包上金閃閃的兩個四級評分,薑筱筱鬆了一口氣,總算是達到係統的開店要求了。
“作為開業獎勵,係統免費贈送給繼承者一個迎客風鈴,祝繼承者開業大吉哦。”七七的聲音裏也有了幾分欣喜。
“還有獎勵?”薑筱筱驚喜道,“是什麽樣的風鈴?”
“繼承者可以在三種款式中任選一種。”七七將三個風鈴投影在薑筱筱麵前。
三個風鈴分別是陶瓷的,金屬的和木質的,陶瓷和金屬的應該是靠相互撞來產生聲音,木質風鈴的下麵則掛著小小的鈴鐺,薑筱筱想了想自己店鋪的風格,選了木質的,剛和七七說完,一個木質的風鈴就掛在了店鋪的門上,微風吹過,響起一陣清脆悠遠的鈴聲,仿佛是在心上刮了一陣清風,讓人覺格外舒暢。⌒本⌒作⌒品⌒由⌒思⌒兔⌒在⌒線⌒閱⌒讀⌒網⌒友⌒整⌒理⌒上⌒傳⌒
“已經很晚了,繼承人請早點休息哦,明天早上要早早起床準備開業。”七七提醒道。
“好,我吃過晚飯就休息。”這次的湯包和小餛飩是薑筱筱第一次得到四級評分,還沒嚐到味道呢。
用勺子連湯舀起一隻小餛飩,可以看到餛飩的皮如同一層薄紗般輕輕的在湯裏飄著,過半明的餛飩皮,裏麵是一小團的餡兒,薑筱筱將餛飩放進裏,連吃了一禮拜小餛飩,已經開始對這個有點排斥的也不得不承認,四級評分的食是真的味,餛飩皮又又,裏麵的餡兒因為添了蝦有些Q彈,加上紫菜獨有的味道,格外的鮮,一碗小餛飩沒幾隻,薑筱筱吃了幾口,忍著吃的,又轉向了旁邊的湯包。
現在有很多湯包店為了方便顧客,也是怕拿起來的時候湯掉,會把湯包放在一個小小的錫紙托上,但是七七告訴薑筱筱,竹製蒸籠特有的香味在蒸湯包的過程中也會為湯包添上特殊的風味,尤其是店裏的蒸籠是係統提供,用的是最好的材料,對食的味道也有加,因此不能用錫紙墊著,薑筱筱花了好長時間才出韌剛剛好,蒸好後長時間放著都不會破損的湯□□。
湯包在蒸籠裏看起來圓頭圓腦塌塌的,頂上一溜兒小小的包子褶一模一樣,看起來分外和諧,薑筱筱用筷子小心的夾起湯包頂,湯包被拎起來,像個灌了水的袋子一樣晃了晃。
吃湯包有句很有名的順口溜:輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。
薑筱筱把湯包放在小碟子上,咬開一點皮,一口氣喝完了湯包裏的湯,然後用小勺子舀了點醋倒進小口子,啊嗚一口吃掉了湯包,幸福的瞇起眼睛。湯醇厚鮮,湯□□被湯浸潤了味道,咬起來有些韌勁,那一點兒醋更是畫龍點睛,既解了湯的膩,又能讓人開胃,薑筱筱一口餛飩一隻湯包,一會兒功夫就吃完了,自己都被這速度嚇了一跳。
“七七,我們一定會功的,我做的東西太好吃了!”薑筱筱激道。
七七的聲音裏也滿是歡喜:“繼承者,我收回之前的評價,你非常有天分。”
吃完了晚飯,薑筱筱洗漱之後躺在床上,看著漫天繁星問道:“七七啊,要怎麽樣才能提升店鋪等級呢?”
“每賣出一份餐點就會增加一點就點,品級越高的餐點增加的就點就越高,到達目標分數之後就可以升級了哦。”七七回答。
薑筱筱翻了個:“那就是說小餛飩和湯包的等級還可以提升?那我用四級的食材可以做出五級的食麽?”
“當然,係統給的食譜對食是有加作用的,隻要繼承者多多練習,食的等級就會上升。”
“唔,”薑筱筱打了個嗬欠,“好,那等開了店,我一定努力把食都做到五級。”
大概是前幾天累的狠了,薑筱筱聽著耳邊的風鈴聲睡,一夜無夢。
第二天天還沒亮,薑筱筱就起床開始準備東西,因為是第一天,準備的也不多,湯包十籠,小餛飩二十碗,薑筱筱覺得第一天開門能賣完這些就算功了。
紫菜蝦皮湯在鍋裏熱著,小餛飩擺好,湯包也上了籠屜蒸著,薑筱筱打開木門,在門口掛了個“開業”的小牌子。
按理說,新店開業,總得擺幾個花籃,放幾響鞭炮來通知一下大家,但是七七信誓旦旦,說風鈴比那些有用的多,薑筱筱也
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