居住和工作的地方，還有十幾個是主人私人辦公和娛樂的房間，其餘的一百多間客房，因為一年沒有使用，都需要進行大掃除，然後重新布置一遍。

其工作量之大，可想而知。

這事基本由管家監督，仆人們自然都繃了神經，牟足了勁幹活。

……

時間終於到了伯爵一家到來的前夕，格蕾路過管家工作室的時候，看到裏麵一群聽差、小聽差、刀小工在那裏，跟著管家一起保養銀。

而亞當則一臉豔羨地著門框，看著別人齜牙咧地著銀。

他們為什麽齜牙咧？

大概是因為，保養銀，需要用到一種做鐵丹的東西，這東西配著氨水，用手指蘸取，按在銀上來回攃，就能把銀得閃閃發亮。（③）

然而對於小工們來說，他們的手上還沒有繭子，銀會讓他們的手磨出很多小水泡。

管家萊斯利先生就是這麽過來的，他和聽差們，都有一雙木板一樣的“銀手”，這可是業界標桿才有的特征。

格蕾對此默然無語。

這有什麽可羨慕的？這得吃多苦呀！

看了亞當一眼，心想這傻小子誌向也太不遠大了。

“咳，亞當，到總管室來一趟。”

其他小工幸災樂禍，都以為亞當這是懶被發現了，要去挨一頓臭罵。

實際上，一個大餡餅，正要砸在他的頭上。

“克裏斯先生。”亞當心中忐忑，以為自己看別人保養銀，讓總管不滿了。

“砰！”格蕾把一本門的數學書扔到桌子上，“把這本書看完，不會的可以在用餐時間問我。”

末尾補了一句，“羨慕那些有什麽用，十幾個人也未必有一個能當管家。”

亞當聽出了的潛臺詞，猛得抬起了頭，聲音帶著不敢置信的狂喜，“我、我能跟著您學習嗎，克裏斯先生？”

“好好幹，你會出人頭地的，小家夥。”

這事格蕾是深☆

五點鍾的時候，格蕾去了主廚的廚房。

兩位外國主廚似乎鬧了什麽矛盾。

因為聽到法國主廚埃裏克在用法語咒罵著“暴躁的東方人”，而中國主廚林則用漢語罵著“番鬼”。

而兩種語言格蕾剛好都能聽懂，瞬間覺得空氣都凝滯了。

“呃，我能問問發生了什麽嗎？”

兩人幾乎同時衝到格蕾麵前。

“這個狂妄的外國佬居然膽敢讓我的中餐給他做配菜！他在做夢！”

“我隻是提了個建議，就開始詆毀法餐都是下流的小吃，這太荒謬了！”

格蕾仿佛看到了兩個程序員，在激烈地爭論C語言和python哪一個才是世界上最好的語言。

嗯，反正沒英國菜什麽事就對了。

沃克太太站在門口，衝著格蕾打手勢，讓出來說話。

“每次有貴客都會這樣，埃裏克一直沒有放棄當第一主廚的想法，而林每一次都會狠狠地給他一個教訓。”沃克太太抱著手臂說道：“放心吧，分歧僅限於廚房部，晚餐會非常完的。”

由於這次的晚宴屬於家庭聚會，因此管家萊斯利先生選擇了“法式上菜”的方式，即一次上許多道菜，主人們想吃什麽，就由仆人們代為取來。

而通常的正規晚宴，還是一道一道上菜的“俄式上菜”法更加流行。

鑒於林不可能讓自己心製作的菜肴為配菜，這次的餐點十分富，幾乎可以說是法餐和中餐的華。

伯爵夫人非常滿意，“我現在明白你當初旅行為什麽要帶那個東方人回來了，做的菜的確十分味。”

可想而知，埃裏克想當第一主廚，恐怕是有些難度。

晚餐過後，幾人又玩了一會兒象棋，這才各自回到房間休息。

這個時候，時間已經是半夜十一點多了。

格蕾還是沒能回臥室睡覺。

正在對照著《柏氏貴族名錄》，為明天到來的三十幾位貴客安排男伴和伴。

公爵大人不用記得這些，格蕾會安排好一切，然後把名單給他，讓他在迎接客人的時候，提醒男賓客，進宴會廳的時候，應該和哪位士一起走。

蠟燭的燭淚越流越多，在就剩下一個小蠟燭頭的時候，格蕾才了一個懶腰，準備收工了。

和其他仆人一樣，明天五點鍾就要起床。

為了迎接各地趕來的貴族鄉紳，大家都有一場仗要打。

……

第二天一大早，萊斯利先生就帶著人，開始規劃餐廳的布置。

餐盤要用純金的，上麵印有艾斯比家族的家徽。

而不同的餐，幹酪勺、橄欖勺、牡蠣叉等等十幾種，仆人們都要一一認全，由管家考核。

如果誰背這些的時候磕磕，就會被剝奪這次進餐廳服侍的機會。

在主人和客人麵前臉，那可是仆人們平步青雲的好機會，不夠努力可不行。

除此之外，餐桌中