三分是什麼概念？

聽到分數的時候,容玉錯愕了一剎。

這一次的比賽雖然說難度頗高,但大部分歐廚師都諳熔巖蛋糕,以及雪糕蛋糕。

雖然總有出岔子的,但是在閔初之前,最差的也是四分。

而技藝環節佔比60%,也就是說,哪怕他在下一比賽里拿到滿分，也極有可能進淘汰賽。

閔初抬頭著埃斯佩朗莎，有些發白。

他點了點頭,沉默地踮起腳尖，把那盤不及格的作品端了回去。

得到評分的選手眼見著攝像機沒有對準自己，三三兩兩的聚在一起聊天,不時議論著其他人的分數。

隊列還有七八個人,容玉雖然擔心閔初，卻也不敢貿然的上前關心。

這時候出聲安又或者鼓勵,很有可能適得其反,加重他的焦慮。

「你知道,閔初的弱點在哪裏麼？」

愣了下,一側看見了江一塵。

他依舊穿著菱格針織衫,眼鏡斯文而書卷氣。

容玉並沒有開口,不希那個小孩子走。

雖然他傲了些，平時還得哄著，可還是很喜歡他。

「犯錯……很正常。」嘆了口氣,還是為閔初辯護了一句：「我想,也不算是弱點吧？」

「我看過他在國的每一次比賽。」

江一塵推了推眼鏡，聲音清冷又平靜：「他的弱點，在於他只有十二歲。」

聽到這句話，容玉眼睛一瞇，頗有種被冒犯的覺。

年齡怎麼了？

十二歲就可以被輕視嗎？

「你知道這意味著什麼嗎？」江一塵側看向，語氣毫無變化：「不僅僅是閱歷和經驗的問題。」

「十一歲的力和耐力，和年人不是一個檔次的。」

二十二歲的容玉尚且在一場比賽后覺得力和虛弱，十二歲的閔初只會比更吃力。

「哪怕他努力鍛煉，但骨骼和未必發育好了。」江一塵著遠那個小小的影，眼神里流出淡淡的關切：「中式菜肴重視食材的準備過程、烹制的細緻程度。但是烘焙對他而言，不管是裱花還是過於頻繁的跑搬運，都是足夠，甚至過量的考驗。」

「你的意思是，我們應該幫幫他？」容玉頗有種被當頭棒喝的覺。

雖然知道這小男孩是上一季的冠軍，可是並沒有聯想太多。

能夠在那麼多年人中穎而出，就算是導演組也不敢這麼開後門。

「幫他？」江一塵側眸一笑：「你看他那倔強的小眼神兒。」

若是出手幫他，那便是對這孩子天賦與靈魂的了。

他會做到的。

在第二的國家主題賽籤里，詹姆斯到了日本。

三井悠太作為僅剩的日本選手，笑的眼睛都彎了月牙兒。

容玉忙歸忙，還是閑瞅了兩眼站在最前一排料理臺的閔初。

加油啊。心裏默默說了一句，又低頭撥弄起鍋中的青蠶豆。

時間過得飛快。

由於日本料理的調味要在端盤后才能判定，所有選手都依次展示了自己的作品。

第一名是三井悠太，作為東京頂級懷石料理店的東家，他幾乎是□□式的複製了他爸的手藝，無論是北海道螢魷，還是加松茸的醬湯，都口味地道而無可挑剔。

「三井先生，9（+2）。」盧老爺子嘗了口湯，頗為用的咂了下。

就這手藝，在東京想嘗一口，恐怕還得請人拿號。

二十來歲的栗發小哥眸子一亮，笑容燦爛的鞠了個躬，蹦蹦跳跳地下了臺。

江一塵出乎意料的拿到了第二名。

出乎所有人以及節目組預料的是……他選擇了河豚。

當初水箱中放了幾隻圓滾滾的河豚，主要是出於節目組攝像的惡趣味。

雪白的小肚皮，圓滾滾的小眼睛，簡直是吉祥一般的存在。

除了自帶的劇毒之外，其實還是可的。

他端著河豚天婦羅上臺的時候，所有評委都一臉見怪不怪的表。

『哦，是天婦羅啊。』

「請介紹你的菜品。」詹姆斯低頭切開脆的表皮，在看到雪白細的魚時滿意地點了點頭，隨意地蘸了蘸一旁的芝麻椒鹽，叉起來便準備咬一口。

「河豚魚天婦羅。」江一塵帶著玩味的笑容，慢條斯理地說道。

詹姆斯剛好一口咬上那的魚，作瞬間僵住了。

香輕盈的覺讓他想要吞咽，求生的本能讓他想嘔吐。

節目組導演看他一臉僵，立刻打了個板示意暫停錄製。

「你確定嗎？！」詹姆斯一見鏡頭轉向別，飛快地把銀叉扔到另一邊：「河豚？！你親手剖的？！！」

三井小哥不合時宜的吹了聲口哨。

江一塵垂下眸子，轉取了套餐，當著他的面切開一塊，氣定神閑地吃了下去。

檸檬的清香與的河豚，簡直是別無二選的搭配。

兩個評委也神里多了幾分驚詫，一群人注視著江一塵在屏幕上的特寫，彷彿在等他隨時暴斃。

在這種比賽上現殺河豚，盧老爺子快八十歲了都沒見過玩兒這麼大的。

「那個……我們先觀察三十分鐘？」副導演看了眼大家的眼：「先拍其他選手的作品？」

「不了。」詹姆斯看著江一塵好整以暇的模樣，無奈笑道：「來吧。」

鏡頭燈再度就位，他定了定神，再次揚起餐刀，切開那的魚，叉了一小口放進口中。

在咀嚼下咽的那一刻，詹姆斯突然懂了這個食材存在的意義。

哪怕會因為理不當而中毒暴斃，也會有那麼多人趨之若鶩。

河豚……是完全不同於其他任何食材的魚。

它，細化，如同初生雛鳥的絨一般輕盈。

但是厚潤的膠質又給它帶來了海鮮般的雙重口，在咀嚼的那一瞬間，彷彿所有的蛋白質都隨之綻放，被洋蔥燴出的油香完的襯托出鮮味，他幾乎想不加猶豫的再來一口。

實際上，在半個小時之後，剩下三個評委眼見著詹姆斯還活蹦跳，把保溫箱裏的剩下半盤天婦羅一起分了。

絕對一流的調味和控溫，給第二名都顯得有些不夠誠意。

「9（+1）分，」詹姆斯聳聳肩：「如果說扣分原因的話，大概是嚇到了評委？」

江一塵淡淡一笑，淺淺鞠躬便下場了。

按理說，這第一名是日本人，第二名是中國人，第三名應該也是個亞洲人吧。

在等待的過程中，幾個黃皮的選手被不同的目注視著，都顯得有些不自在。

「第三名是——」克拉爾出微笑，手遙遙一揚：「佩茲·布萊爾！」

又是他？

雖說是臉盲癥，但是容玉對這把大鬍子，還是頗有些印象深刻。

佩留了一溜兒絡腮鬍，褐長發束小馬尾，看上去大概四五十歲的模樣，笑起來聲音能把天花板的灰都震下來。

在二樓客廳里，只要他在，手邊必然還放了瓶Smirnoff牌的伏特加。

平價，勁道，又不會讓他太上頭。

簡直是個標配的大叔……

之前切文思豆腐的時候，他便拿過名次。容玉看著他大步流星的背影，心裏頗有些驚訝。

這貨怎麼會對亞洲菜這麼上道？

日料也能拿名次？

忍不住拍了拍腦袋，叮囑自己冷靜一點。

剛才佩茲端著菜上去試吃的時候，自己腦子裏還在琢磨等會怎麼介紹作品，沒注意他做了些什麼。

要不是導演組臨時暫停錄製，恐怕連江一塵做了河豚都不知道。

抬眼看向再度排列的得分表，輕輕嘆了口氣。

東方菜系和西式菜，果然是不一樣的。

雖然說做菜時評委們會到轉悠，但如果是西餐，嘗嘗醬再看看火候，基本上就清楚大致的況。最後的擺盤會影響分數，但佔比不會太多。

可是東方菜系，不到最後一秒，都不一定能定。

巧克力蛋糕的甜度和度，嘗嘗蛋糕糊，再瞥一眼表皮的潤澤度，老江湖都能直接覺到它的品質。

只是……

正胡思想著，眼睛突然瞥見了紅線以下的四個人。

索菲亞·艾利桑德羅（意）

崔仁俊（韓）

盧卡斯·克勞斯（德）

閔初（中）

主題賽已經結束了，僅僅休息十分鐘，就要開始淘汰賽了。

休息期間，一櫃不知道什麼東西被推到了場上。

所有選手都下意識地看向了那櫃狀上矇著的紅布，膽子略大的湊過去聽了一會兒，一頭霧水的走了回來。

閔初坐在江一塵旁，低著頭喝了半杯草莓牛。

他的睫濃而纖長，平日裏黑眸明亮有神，哪怕拒絕賣萌，也會有一群人寵著。

誰能猜到，這樣一個瘦弱的小正太，在中國賽區的時候，能手起刀落的殺燙，用最快的速度還原一盤地道的燈影牛。

「行了，都把吃的喝的放下來！」場記和副導演開始再次安排錄製現場就位，燈和攝影師也扛著傢伙站了回去。

要開始了。

容玉看向那個站的筆直的男孩子，忽然心裏覺得放鬆了些。

他那麼倔強，一定會贏的。

「如大家所期待的，我們將迎來四留一的生存賽！」克拉爾抬手掠過那低矮的柜子，眼睛注視著鏡頭，勾起笑容道：「猜猜下面藏了什麼？」

還未等大家心中得出朦朧的答案，突然掀起一角，接著猛地一揚！

這是海產櫃！

玻璃水箱下，四隻巨大的皇帝蟹張牙舞爪的趴在玻璃上！

「澳洲皇帝蟹！每一隻都重達八公斤以上！」克拉爾隔著蓋子用指節叩了叩玻璃，水下登時一片窸窸窣窣的聲！

這麼大，怎麼會這麼大？！

不同於帝王蟹的深海習，澳洲帝王蟹不僅生活潑，還擅長爬樹開殼，平日裏是吃椰子長大的！

容玉看見那水下猶如兄貴般兇猛寬大的猩紅蟹殼，下意識地拿手比了一下。

怎麼著這也得比……臉盆還大很多？

難道要讓他們四個殺活的？！

就算要殺活的起碼也得把螯給綁起來吧？這咬合力搞不好可以弄斷指頭！

「這，便是題目的全部。」克拉爾沖著臺前的四個人齒一笑，朗朗道：「請吧。」。