《重生五零巧媳婦》第279章 年前忙
巧娟出了院回家養著,大家伙也都安心了不,老太太住在張家伺候著巧娟和孩子,再加上有春桃幫襯著,這個月子倒是也不難。
巧蓮這邊,沒辦法只能繼續把嘉俊嘉和送到趙家,巧蓮去上班。
幸好嘉康佳媛沒幾天就考了期末試,考完試之后倆孩子不去上學,就留在家里照看弟弟。
老韓書記諒巧蓮,知道巧蓮不容易,于是就幫巧蓮出主意,識字班停課不上了。
反正眼看著快要進臘月,家家戶戶的也都忙,沒多人來上課。
那些老娘們兒也沒幾個是真心實意想學習的,都是聚一起嘻嘻哈哈閑扯淡,干脆別浪費那個時間。
識字班不用講課,鄉里也沒什麼事,于是巧蓮每天上午去鄉里看一下。
如果有事就理,沒啥事就可以回家。如果有急的事,會有人來找巧蓮。
一般來說,鄉里和村里的工作其實不算多,忙的時候每天都按點兒上班,閑著的時候都是上午去看一看,沒什麼事就可以走。
不巧蓮如此,大家伙都這樣,大冬天的哪有多事?回家還能幫著家里忙活忙活呢。
十二月末,天氣已經很冷了,外面可以說是滴水冰。
這個時節,大家伙都窩在家里頭捅咕吃的,對于東北人來說,冬季里不得要烙粘火勺,或者蒸粘豆包。
大多數人家都會種一些大黃米啊,或者粘谷子粘高粱粘苞米之類,這些糧食除了大黃米燜飯很好,其余的就是做粘豆包或者粘火勺比較好些。
蒸的粘豆包或者粘火勺,可以裝起來放到外面冷凍,凍得邦邦,吃的時候拿回家熱一下就行。
大冬天的,人們不天餅子燜飯,一般都烙些粘火勺啊,或者攤一些煎餅之類,這樣做飯的人能輕松一些。
再者,各家都在地頭地腦種一些豆類,像赤小豆、大白豆這些。
豆子這種東西不能單吃,最好還是做餡兒,包豆包或者粘火勺,也能當糧食填飽肚子。
巧蓮家也種了些粘苞米、大黃米,反正燜飯吃也沒意思,索就泡了米推磨,也在家包一些粘火勺。
正好嘉康佳媛都放假了,佳媛跟著巧蓮學著包粘火勺,巧蓮在鍋臺前一邊包一邊看著鍋。
鍋底沒有水,而是放了一個圓形的鐵片,有的人家也放鏊子。
鐵片或者鏊子上抹油,挨個兒擺上包著豆餡兒的粘火勺。
等一面烙金黃,翻過來再把另一面烙,就可以出鍋裝到木頭槽子里頭涼著,等涼了那外面凍上就行。
新出鍋的粘火勺帶著豆餡兒的甜香,惹得孩子們一個個口水直流。
小嘉俊抱著巧蓮的,直喊著要吃。“媽媽,媽媽,要,要。”
“等會兒啊,媽媽這一鍋烙的火大一些,烙了再給你吃。”
一般來說,留到外面凍著的,也算了,但是大多數人都覺得不能直接吃,還是要再拿回來放鍋里蒸一下。
如果想吃剛烙出來的,那就火候必須大一些,時間長一點兒,粘的東西很多人胃口不好消化不了,一定要才行。
這一鍋火候大了些,兩面不止是
金黃,更暗了些,著一焦香。
鍋蓋一敞開,幾個孩子都饞的不行。于是巧蓮趕用鏟子鏟出幾個放到盤子里,遞給了佳媛。
“去吧,去嘗一嘗,記得啊,嘉和最多只能吃半個,不能多吃,一定要看住了。”
嘉和脾胃弱,吃多了粘的不消化,再說里面是豆餡兒,胃口不好的人吃了很容易燒心。
可要是不讓嘉和吃吧,這孩子看著哥哥姐姐們都吃,肯定很難過,所以巧蓮特意囑咐,只給嘉和吃半個。
佳媛別看才八歲,辦事卻很穩妥,但凡巧蓮囑咐的事,都不會錯。
于是佳媛直接拿刀切開一個粘火勺,分給嘉和跟嘉俊。
嘉和這孩子吃東西文靜又秀氣,像個孩子,半個粘火勺拿在手里能啃半天。
可嘉俊就不一樣了,這孩子打小吃東西就狼吞虎咽的,半個粘火勺連三口都不用,人家就吃完咽下去了。
“要。”這小家伙沒吃夠,還要。
佳媛一看,又切了半個給嘉俊。
太了解二弟了,就算給他一個,嘉俊也能三兩口都塞里,所以還是分開一點一點給,也能控制著嘉俊吃點兒。
巧蓮一邊包粘火勺一邊看著鍋,偶爾抬頭看見佳媛糊弄嘉俊,也是忍不住想笑。
這丫頭也是一肚子的鬼心眼兒,竟然能想出這個主意來,行,對付嘉俊就得這樣,不能讓他自己隨便,限制一點兒好。
巧蓮領著孩子們忙了兩天,烙出來滿滿一木頭槽子的粘火勺,于是裝在木桶里放倉房凍起來,想吃的時候就拿回來蒸了吃。
孩子們都喜歡吃粘火勺的,巧蓮這下倒是省事了,不用天天餅子。
烙完粘火勺,接著就是做豆腐,北方人把豆腐放在外面凍上,等著要吃的時候再拿回來化開。
豆腐里面凍的都是小眼兒,不管是跟白菜一起燉,或者是吃火鍋下進去,凍豆腐吸收了鮮的湯,味道格外好。
巧蓮家黃豆不,自家又有磨,泡上豆子推出來,自家做兩包豆腐。
除了新鮮的吃點兒之外,就全都切均勻的塊兒凍在外面,想吃的時候拿回來緩著就行了。
忙忙活活的就進了臘月,不管日子過得怎麼樣,到了臘月總要預備一下過年的年貨。
今年取消大集,不許百姓私下買賣,一切農副產品都要賣到供銷社去,買年貨,也得去供銷社,。
這樣一來,大營鄉和縣里的供銷社可就是人滿為患,才進了臘月門,就有不人排隊等著人買東西。
曲維揚就在供銷社上班呢,再說還有系統,巧蓮家里不缺過年的東西,自然也不去湊熱鬧。
只偶爾借口去買東西,實際上只是出去轉一圈,把系統里的東西明正大拿出來而已。
幾次下來,過年的年貨也就預備齊了。
再加上秋天巧蓮領著孩子們進山弄的各類干貨堅果,這個年自然預備的也極其盛。
“媽,我爸這回又出門好幾天了吧?咋還不回來啊?”
年前供銷社特別忙,曲維揚別說假期休息了,都已經忙的好久沒見著影子,孩子們也想爸爸了。
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