幾乎所有的大城市都興起了在夏天的夜晚喝啤酒吃扇貝的熱，扇貝一下子了明星食材，開始變和星克的咖啡一樣歡迎的拍照神，很奇怪，這樣一個看似貌不驚人的食材，在蒜蓉和的映襯下，居然也變了一道不錯的食。

也因此，扇貝的價格也水漲船高，一年貴過一年。

事實上，穆冉並沒有做過這食，殘疾後的這七年，一直被穆新昌困在家裡，哪裡都去不了，在夏夜喝啤酒吃扇貝，對來說是一種奢。

但穆冉在電視上看過一次烤扇貝，為天才廚師，隻看一眼，就應該知道這種食怎麼做。

想著，穆冉將刷子刷幹淨的扇貝拿出來，因為時間急，隻好把拿出來用熱水燙一下，如果不著急的話，可以提前一個小時，把細放在冷水中浸泡。

等做好後，穆冉把剪斷。在做扇貝的時候，有一個小訣竅，因為扇貝有兩個麵，因此，隻需要把小刀塞進較平的那一麵，用刀子把鏈接的地方撬開，這之後，打開扇貝的，把扇貝拿出來清洗趕，並把裡麵較凹的那一扇貝麵給保留下來，因為這樣的扇貝容易塞進去。

之後，再像做蒜蓉鮑魚一樣，在鍋裡做好蒜蓉，再把蒜蓉倒在剪斷了的上，加鹽、等調味料，攪拌均勻味後，穆冉把加了調味料的放在扇貝上塞回扇貝殼。

就這樣，蒜蓉扇貝就做好了，喜歡吃辣的也可以加上剁椒來燒烤。

穆冉又把一盤扇貝端給了葉放。

葉放也沒含糊，拿起扇子扇了幾下，燒烤的火立刻大了起來，嗯，他這副麵無表的樣子，很有夏日燒烤小哥的覺。

“烤鮑魚應該烤好了。”

“嗯。”葉放說著，把鮑魚端了下來，又把扇貝放上去。

穆冉原以為像這樣的大明星，又是星出，出都有助理和經紀人跟著，應該沒做過這種事才對，誰知葉放做起燒烤卻有模有樣，尤其是他穿著黑背心和沙灘，更有一種風流的味道，配合著煙熏火燎的燒烤，從臉頰兩邊流下幾滴汗，嘖嘖！真男人！

不得不說，葉放這人真心帥，被稱作國民男神不是沒理由的。

【燒烤時的葉放好帥啊！】

【屏！】

【屏幕已。】

“小米，小墨，快來吃飯。”穆冉道。

兩個孩子剛堆完沙灘城堡，兩手上都是沙子，穆冉輕輕拍了下穆冉的小胖手。

“去洗手。”

“麻麻幫米米洗手。”

“麻麻要做飯，讓哥哥幫你洗，好嗎？”穆冉問。

“好吧！”葉小米鼓著，甩著小短跑向了小墨。

這時，穆冉回到廚房，打算用剩下的魚和蝦，再做最後一道主食——日式海鮮拉麵。

說是日式拉麵，但其實是用砂鍋做的，因為食材和工局限，這日式拉麵也混合著中國拉麵的做法，當然，穆冉按照當下的條件，盡可能做日式的。

其實，穆冉也無需糾結，要知道日式拉麵原本就起源於中國。

日本拉麵分為料湯拉麵和湯拉麵。所謂料湯拉麵，指的是調味料製作的湯底，而湯拉麵，它的湯底主要是豬骨濃湯和魚湯，其特點是如白玉，鮮而不膩，豬骨湯拉麵的代表是九州地區的博多拉麵和熊本拉麵。（來自資料）因為葉放還帶了條魚回來，而這魚還是活的非常鮮，正巧可以做湯底給孩子們吃，為孩子們補充營養。

想著，穆冉決定做魚湯拉麵，把魚從桶裡撈出來，這一看，穆冉愣了一下。

“淡水魚？”

原本以為是海魚的，誰知撈起一看卻是一條淡水魚，葉放到底從哪弄來的淡水魚？

不過這樣也好，淡水魚更適合熬湯。

見穆冉拿著個菜刀，又拎著一條魚，錢魏眼珠子都要掉出來了。

“穆冉，你會殺魚？”

“嗯。”

“看不出來啊！一般人就算會做菜，但都是在市場買菜的時候就把魚這類的食材理好了。”

“嗯，但現在不是沒人替我理嗎？”

“要麼找葉放看看？”錢魏說道，一個人殺魚，他總覺怪怪的，畢竟殺魚還是一件比較腥的事。

“不用，分分鍾搞定的時候，他幹什麼！”穆冉說著，又道：“殺魚的畫麵比較腥，怕殘害祖國的花朵，你們可以不拍。”

“沒事，拍出來後期覺得腥可以剪掉。”

穆冉便沒有理會攝像頭，如果怕怕殺生，是做不了廚師的，既然了這一行，肯定不會矯於殺魚這樣的小事，想著，穆冉拿起菜刀“啪啪”朝著魚打了幾下，就這樣，魚被菜刀給拍暈了。

接著，穆冉用刀往魚底部尾鰭劃五厘米深的口子，劃的這條口子也有講究，如果你買的魚小，就淺一些，魚大就深一些，就這樣，劃好以後，穆冉撐開魚，對魚的髒一目了然，把魚的髒和所有的贓全都摳了出來。

魚理幹淨後，需要用溫水把魚洗一下，這之後，隻需要把魚鱗去掉就可以了，而去魚鱗，穆冉習慣把刀反過來，用刀的背部刮魚鱗。

就這樣，穆冉在劇組人員的一路驚歎下把魚給殺了。

用時1分鍾。

【主播，我剛才看了，你殺條魚才用了56秒哦！】

【主播厲害！】

【主播，收下我們的膝蓋吧！期待你的魚料理。】

朱寶羅瞥了眼霍達，問：“霍達，之前發葉放的通告，你還說擔心穆冉會表現不好，我看現在表現得比葉放還自然，你確定你不是謙虛？”

霍達幹笑幾聲，他能說他也不知道這是怎麼回事嗎？

“穆冉的父母是廚師，穆冉從小到父母的影響，會做菜會理食材是很正常的。”

“我說呢。”

朱寶羅笑瞇瞇地看向穆冉，心裡對穆冉的表很是滿意，以二十年的製作人經驗，可以斷定，穆冉一定會大紅大紫！在這個圈子裡混久了，早就練就一雙火眼金睛了，什麼人能紅什麼人不能，一眼就能看出來。說實在的，當初發葉放通告也有私心，畢竟葉放的名氣大不如前了，發他通告是有風險的，但葉放有一對龍胎寶寶，還有一個作死的老婆，怎麼看都覺得這家人能頂起這個節目的收視率。

更別說，葉放這人本就很帥很養眼，也就是被他老婆給拖累的，否則哪有現在這些當紅小鮮的事兒？

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其實做魚湯非常簡單，但是很奇怪，同樣的做法，不同人卻能做出不同的味道，穆冉做魚湯的步驟非常簡單，隻是把生薑切片，再把蔥切段，這之後，穆冉在砂鍋中放上油，等油燒熱後，用鍋鏟把鍋裡的油推開，這時，把蔥和生薑放鍋中翻炒，翻炒至蔥薑的味道完全出來，穆冉再把整條魚放鍋中煎一下，魚放鍋中不久，魚的香味就出來來，穆冉聞著這鮮的魚香，為防止魚粘鍋，便時常用鍋鏟把魚推一推，煎到魚變以後，倒水，因為待會要直接用砂鍋煮麵，穆冉便在鍋裡倒略多的水，再把砂鍋蓋蓋上，讓魚熬一下。▂本▂作▂品▂由▂思▂兔▂在▂線▂閱▂讀▂網▂友▂整▂理▂上▂傳▂

因為時間不夠，穆冉隻等魚湯的鮮味出來以後就收了火，砂鍋做魚把香味都收在了鍋裡，穆冉又在鍋裡滴了兩滴醋，好在這條魚很好，因此，雖然沒煮多久，魚湯依舊變了玉白，沒有腥味的魚湯除了鮮還是鮮。

這時，穆冉把蝦去掉腸泥和蝦須，把蝦子洗幹淨以後，放魚湯中煮。

“穆冉，你好像什麼都懂啊！”

“日式麵條並不難。”穆冉笑道。

“說起來不難，可真要做的好吃，那是很不容易的！就比如說蛋炒飯，某些米其林餐廳裡的蛋炒飯一碗難求，正是這個道理。”錢魏說著，圍過來問：

“做魚湯拉麵有什麼訣嗎？”

“訣就是用魚湯做湯麵的時候，切記不能直接把麵條加魚湯中煮，因為麵條表麵粘裹著麵，一旦把麵條直接加鍋中，魚湯很快就會變得渾濁，從而影響到湯的鮮味，我一般是把魚湯盛出來，在砂鍋中加水煮開以後，把麵條放進去煮，等麵條了以後就撈起來，放滾燙的魚湯中，這樣一來，既可以保留魚湯的鮮味，也能夠吃到筋道的麵條了。”

說話間，一碗日式魚湯拉麵做好了，因為是一家人的主食，因此穆冉做得比較多，而這房子裡有沒有多餘的碗，想著，穆冉直接把麵留在砂鍋中。

但是，穆冉看著簡單的湯底，總覺得這鍋麵了些什麼，想了想，又從行李箱中掏出早上帶來的鹵蛋，拿出兩個鹵蛋對半切開，放在拉麵中，就這樣，一鍋日式海鮮拉麵總算形了。

第020章睡覺

穆冉把砂鍋端上桌，這時，葉放的烤扇貝也烤好了，他把桌子收拾好，領孩子在桌子旁坐下。

穆冉揭開砂鍋的蓋子，一熱氣陡然冒了出來。

濃白滾燙的魚湯裡浸泡著白的拉麵，魚湯上飄著一層薄薄的熱油，橙紅的鮮蝦飄在麵條上，讓人胃口大開，幾綠白的蔥段點綴了這一鍋魚湯，總得說來，這鍋魚湯讓人一看便垂涎三尺。

“好香啊，媽媽！”小墨瞇著眼聞了好幾下，才笑道：“媽媽辛苦了，一定很好吃！”

“寶貝，媽媽不辛苦，你待會多吃點好嗎？”穆冉笑說。

“好！”小墨答應著，吃了一口，眉頭卻陡然皺了起來。“魚湯？”

“是啊！小墨，吃點魚補充營養！”

小墨了，姿勢優雅，禮數周全地說：

“媽媽，謝謝你辛苦為我們做飯，可是小墨不吃魚湯。”

小米聽了這話，看著這一桌菜，卻嘟著，氣道：

“麻麻！你明知道小米不吃魚，還做魚湯！小米不吃啦！”

穆冉的眉頭越皺越，然而要是隻兩個小的搗就算了，誰知那葉放也眉頭皺，毫不顧忌攝像機，實話實說道：“你明知道我們爺三兒不吃魚湯。”

【主播，