《[重生]以食為名》第13節
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連續烤了兩爐,拿出一個白底茶花紋的平盤,整整齊齊的碼了一層。再用謝言嘉給的紅茶煮了一小罐茶,因為心好而多放了一勺煉。
早餐簡直甜又完。
有大量的時間準備午餐,肖米決定要在男神麵前大顯手一回。
雖然有大量的菜譜在腦海中飛快的閃過,但是肖米還是犯了愁,猶豫不決。謝言嘉應該是什麽好東西都吃過,所以要做的家常溫馨一些更好,思忖道,那他有沒有什麽格外的偏好呢?
肖米拿過手機,翻到安助理的微信,正要發信息過去過去,卻發現對方剛更新了照片。打開對方的朋友圈,發現最上麵一條赫然寫著:
“謝言嘉又在玩兒失蹤!!!求知者提供線索!安某必定重謝!!!”
盯著這條信息三秒鍾,然後退出了微信,假裝什麽都沒看到。哦不,點了個讚。
最後把肖良從床上拽起來,著他跟自己商量了半天,才最終定下來菜單。
糖醋小排,幹鍋牛茶樹菇,荷塘小炒,香煎鱈魚,草菇菜心,再加個蛋餃雙菇湯,五菜一湯剛剛好。
肖米收拾好廚房,把需要用到的東西一一擺出來,準備大幹一場。
蛋餃可以提前做出來,瘦餡加鹽、一點點薑和切碎的荸薺,調勻後用勺子滾一個個櫻桃大的小球放在托盤上備用,尖底鍋燒熱,抹上一薄層油,用湯匙舀一勺打勻的蛋澆在鍋底。
很快金黃的小蛋餅表麵鼓起一個個小氣泡。待底麵已經型而表麵還呈現狀的時候,迅速把餡放在蛋餅一側,蛋餅左右兩邊一合,再拿勺子邊兒,蛋包著餡的餃子就型了。
型後的蛋餃兩麵金黃,不必煎餡兒就可以盛出來擺在盤子上,上鍋蒸。這樣既可以讓蛋皮保持金黃而不焦糊的外形,還可以鎖住餡的水分,讓蛋和餡的味道充分融合。蒸好之後直接吃或者留作湯都可以。
肖良汲著拖鞋拖拖踏踏的走到廚房,順手從桌上起筷子,夾起蛋餃就往裏塞。
“嗷嗷,好燙。”他一把扔掉筷子,手扇子狀在邊扇風,張著仰著頭往外哈氣,可就是不把蛋餃吐出來。
蛋和餡的組合迸發出神奇的味道,帶著煎蛋的香和蒸蛋的彈,配合上鹹香的餡,似乎兩種味道都更加的突出又仿佛融為一不能分開。在口中咀嚼時還有荸薺的脆粒在齒間,覺得清爽而不過分香膩。
肖良吃了一個又一個,等肖米發現的時候一大盤蛋餃下去了接近一半。
“喂,不要吃了,中午都不夠用了。”肖米拿筷子敲了一下肖良的手。
肖良敏捷的跳到一邊,裏鼓鼓囊囊的說:“那中午不吃了。”
“中午我請了——嗯,朋友到家裏來吃飯,你不要搗啊。”肖米警告道,“不然小心沒飯吃。”
“唉唉唉,”肖良故作悲傷道:“我就是那種,有客人在家就隻能蹲在廚房吃剩飯的可憐孩子。”
這是什麽鬼,肖米推了他一把,繼續準備中午的食材,肖良在廚房裏轉了一圈,自己開火煎蛋,烤土司,切了半個牛油果抹在吐司上。
肖米看著肖良作練的背影,突然有種吾家有弟初長的覺。肖良轉過,把剩下的半個牛油果遞給肖米,端著蛋放在桌上,拿著叉子一,金黃的蛋流出來,他拿起黑胡椒撒了一些在上麵,開始狼吞虎咽。
嗷嗷,自己家的弟弟好帥。肖米心花怒放。
肖良咬了口煎蛋,疑的抬頭,用一種看著神經病的眼神看著肖米,嫌棄道:“你那是什麽表,對著自己弟弟犯花癡真的好麽。”他說著,端起盤子往外走,像是一刻也待不下去了,邊走還邊說:“你好變態啊。”
“喂,你才變態!”肖米差點兒就把盤子扔在對方頭上,哼,還是個討人嫌的臭小子。
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門鈴響起來的時候,肖米正在準備最後一道菜,鍋邊走不開人,正要喊肖良,外麵已經傳出了開門的聲音。
“你好,請問你找誰?”肖良一本正經的聲音從門口傳來。
謝言嘉有禮貌的聲音隨後響起,“你好,我找——”聲音突然頓住。
糟糕,肖米拿鏟子的手一抖,自己好像一直沒告訴過他名字,趕著脖子喊道:“讓他進來!”不然肖良可能真的會直接把門關上。
手下快速的翻炒幾下,把菜盛到盤子裏,肖米把最後一道荷塘小炒端到餐桌上,穿著黃的小圍跑了出去。
“hi,你來啦。”肖米有些拘謹的打了聲招呼,事到臨頭了反倒有些不好意思。
謝言嘉看起來倒是很自然,他點點頭,抬手遞過一個綠的長條形盒子,上麵用黃印了幾行字,左上角係著黃底綠字的緞帶,“來吃飯總不能空著手。”他說。
“啊,謝謝。”肖米小心翼翼的接過那個盒子,那裏麵裝的不是巧克力,是金子啊。把巧克力盒子放在櫥子上,聽到謝言嘉問說:
“說起來,我還不知道你什麽名字,不好意思。”
“沒關係,沒關係。”肖米趕轉說道:“我肖米,大米的米,這是我弟弟肖良。”
聞言,謝言嘉的神突然巨變,他仿佛被什麽念頭重重的打擊了一下,眼神一瞬間的恍惚。
肖米本沒有注意到這一點,而是看著表有些奇怪的盯著謝言嘉的肖良,飛快的補充道:“不用擔心,他很乖的,不會把你的信息泄出去。”
話音剛落,據說很乖的肖良突然大一聲,指著謝言嘉喊道:“啊!你是謝言嘉!?”他一副被雷劈了的樣子,目的在兩人之間來回掃。
謝言嘉在短暫的失神時候立刻恢複了正常,見怪不怪的看著他,語氣溫和的說:“是我。”
肖良短促的啊了一聲,腦回路極其不正常的說:“啊,你說這條消息要是賣給,我能拿多錢?”
謝言嘉一挑眉,“你想試試麽?”
肖良有一米八,可是在謝言嘉麵前還是顯得矮了一截,他傻裏傻氣的揮揮手,說:“哈,哈,開玩笑的,不然大米會謀殺了我。”
“你不要聽他講。”肖米趕結束這個話題,“我們去吃飯吧。”說完就指引著謝言嘉往餐廳走,在他背後扭頭狠狠的瞪了肖良一眼,做口型道:
不是給你說不要搗麽!?
你沒說是謝言嘉好麽!
謝言嘉就可以搗了麽!?
我完全沒有時間做心裏準備啊!
你一個男生見謝言嘉需要什麽心裏準備!?
我隻是震驚了!震驚你懂麽!
“嗯,你們兩個不吃飯?”謝言嘉說,聲音裏帶著笑,看著兩個人不出聲的對吼,完全就是兩個沒長大的孩子。
“吃吃吃。”
“吃吃吃。”
兩人同時答道,又互相瞪了一眼,才結束戰鬥,坐在桌邊。
作者有話要說:
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☆、突變□思□兔□網□
肖米喜歡做飯,更喜歡吃,當然在廚藝上也很自,每次吃自己做的菜,都會被自己帥到。
此時對麵有謝言嘉“佐飯”,肖米更覺得食大增。
謝言嘉吃飯的樣子很好看,不會快到有些著急,也不會慢的太過細,總能給人一種張弛有度看著就舒服的覺。
肖米從一個吃貨的角度仔細觀察過,糖醋小排和牛幹鍋茶樹菇兩到菜裏,他更喜歡吃茶樹菇,香煎鱈魚應該是很喜歡,吃了不。但他最喜歡的還是荷塘小炒,每次吃的時候表都會有細微的變化,滿足和愉悅,就是這種覺。
荷塘小炒這種菜做起來不能更簡單。以蓮藕為主,藕片和胡蘿卜片冷水下鍋,等水開了再放進去荷蘭豆、黑木耳和玉米粒,滾上半分鍾就可以撈上來。
然後炒鍋放油燒熱,加蒜蓉香,把所有焯過水的食材全都倒進去,翻炒一兩分鍾,加點鹽調味就完了,稍微放涼一點更味。
整個菜看起來配漂亮極了,白的蓮藕,翠綠的荷蘭豆,紅的胡蘿卜、金的玉米粒和一點黑的木耳,五六,吃起來脆爽甘甜,保存了食原本的味道,清口又解膩。
肖米夾起一個玉米粒,開口道:“謝、謝——”突然不知道該怎麽稱呼謝言嘉,男神當麵喊起來太奇怪了,全名覺有些隨便?又總不能他謝老師吧。
“我謝言嘉就可以。”男神說,表現的完全就像個普通的鄰居,一點明星的架子都沒有,除了好的天妒人怨。
“好。”肖米從善如流的答應下來,說出了一直想問的問題:“你喜歡吃什麽風格的菜啊?”所謂知彼知己百戰不殆,打聽好男神的喜好,以後就可以投其所好。
謝言嘉停下筷子想了一下,“我不挑食,可能吃不了太辣的東西。”
太好了,肖米暗自慶幸,今天在香煎鱈和香辣蝦之間糾結了一下,如此看來的選擇十分明智。
“安老師說你不吃芹菜哎。”這怎麽能不算挑食。
謝言嘉聞言,深深的看了一眼,意味深長的說:“現在也吃。”
肖米沒有發現異常,還鬆了口氣,說道:“就是嘛,芹菜味道很不錯,也有營養,下次可以做帶芹菜的菜給你吃哦,腰果芹菜,鮮蝦香芹粥都好好吃~”
呼,還好,那杯芹菜應該沒有關係,安助理真是嚇死人了。肖米暗暗的想。
謝言嘉明顯的愣了一下,筷子夾著菜在半空中頓了頓,但還是放進裏,語意不明的“嗯”了一聲。
肖良啃著排骨,眼珠滴溜溜的轉,在謝言嘉和肖米之間看了幾遍,突然開口問:“言嘉哥啊,我姐姐做飯好不好吃?”
沒見過他這麽自來的,肖米瞅了他一眼,但是這個問題問的好,也想問。
謝言嘉正好喝完最後一口湯,用紙巾了下角,說:“非常好吃,我很喜歡。”他說的很認真,認真的肖米都有些。
肖良敲了一下筷子,道:“我覺得也是,吃了這麽多年的飯,除了我媽,做飯最好吃的就是大米了。”
謝言嘉笑道:“我已經很久沒有在家吃過一頓像樣的飯了,你很幸福。”
肖良立刻應景的出一個天真爛漫的笑容,看起來就像一個無害的十八歲年。可是肖米知道,這家夥自從十歲之後就沒這麽純良過。
“那你平時都怎麽吃飯?”問道。
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