柴擒虎走后沒多久,田頃也要啟程了。

他接了柴擒虎的意見，調整行程，決定先去京城探大師兄,順便會試，有了結果后再看往哪兒去。

師雁行問裴遠山,“二師兄此去結果如何？”

裴遠山直言不諱,“二甲與三甲之。”

二甲是正經進士出,三甲賜同進士，說白了就是“其實你沒到這個水平啊,但我覺得你都走到這兒了，沒有功勞也有苦勞,就算你是吧！”

多有點兒憐憫的意思，名不正言不順,日后發展會比較艱難。

師雁行就有點上輩子高考般的張，“那要不要讓二師兄再等一屆？反正他還年輕。”

科舉有個現代高考沒有的好,就是你可以據自己的狀態和況隨時調整考試進程,自己選擇這一屆參不參加。

哪知裴遠山瞥了師雁行一眼,淡淡道：“他無三鼎甲之才。”

意思就是再努力也就是個二甲了。

科舉到了后半程,拼的就是天賦,不是說你比別人多努力個三年五載就能越這道天然鴻。

而且科舉只是進場的第一步，多人就算考上了，一輩子也是碌碌無為。

試想一下，每三年一屆會試,每屆三百進士，放眼去，烏一大片人。

除了狀元、榜眼、探花三鼎甲之外，想讓人記住真的很難。

要想得到朝廷重用,首先得讓陛下和朝臣們知道有你這麼個人！

用裴遠山的話說就是要麼有沖天的才干，要麼有驚世的才氣，要麼是過人的年輕或者令人目難忘的容貌。

在或者外在，總得占一樣。

前兩者看似有重疊，其實截然不同。

才干是說這個人可能其貌不揚，又可能文采平平，但他天生適合當。

而當今陛下注重實干，自然喜歡提拔這樣的員。

而才氣是可能你寫的一手好文章，做得渾然天絕妙詩詞，注定是個流芳百世的大文豪。

如此縱橫才華，想讓世人不記住你都難。

當初裴遠山就是未曾會試而才名遠播，幾位朝中大佬早就注意到他，發現這后生渾上下都著不拘一格的鋒利的才氣，鋒利得都有點邪氣了。

再看小伙子長得又標志，于是……

哪怕他不太會做，殿試的文章跑題，但因為字里行間都流淌著才，照樣被點為二甲頭名。

再后來嘛，大佬們可能陸續也發現了，這位后輩確實有才，也不拘一格，但未免太劍走偏鋒了些……

遭不住啊！

就又又恨。

至于年輕或者容貌，自然不必多說，都是一眼看到的東西。

古有“三十進士”的話。

意思就是如果你能在而立之年皇榜登科，就可算得上年輕有為。

而田頃才干、才學，甚至是容貌都無甚過人之。

但他年輕！

如果這屆會試他順利得中，只要能進二甲之流，就算功了！

二十三歲的二甲進士，哪怕不是最年輕，也絕對是最年輕的之一！

再加上他的老師裴遠山和大師兄，陛下和滿朝文武必然會聯想起師門三人同朝為的談，想忘掉這小胖子都難。

哦，對了，人家現在也不怎麼胖了，只能算滿。

師雁行恍然大悟。

原來，看似沒有安排，就是最好的安排。

“你怎的不問有度？”

裴遠山忽然來了句。

“啊？”師雁行一怔，下意識答道，“他才是個秀才……”

抬眼卻見裴遠山眼帶笑意，竟然是見的揶揄。

師雁行莫名臉熱，一甩手走了。

哎呀，真是沒想到您竟然是這樣的師父！

老八卦了。

我們倆也沒怎麼樣嘛！

田頃對裴遠山的安排沒有任何異議。

用他自己的話說，就是他們老田家往上數八輩子都沒出一個正經讀書人，對于場的路該怎麼走？什麼時候走？那是一點數都沒有！

“反正師父他老人家不會害我！”

師父怎麼說，我就怎麼辦唄。

師雁行今后慨萬千，然后呢，萬千慨都化了一句肺腑之言：

“真是師父的好大兒！”

說起來，田頃好像是他們師門四人之中最依賴裴遠山和宮夫人的，之前他老人家被貶，也是田頃第一個千里迢迢跑過來陪伴。

師雁行拍拍田頃遠較一般人更厚實的肩膀，“你也快啟程了，我給你下一鍋餃子？”

誰知田頃一聽就苦了臉，抱著腦袋痛苦道：

“還吃餃子啊？！我自己都快個餃子了！”

你們北方人怎麼回事兒？咋不就要吃餃子？

家里來客人了，包頓蛋餃子。

孩子過生日了，包頓蛋餃子。

家里老人過壽了，長壽面之余來碗餃子。

過年了，來碗餃子……

就好像不管什麼事兒，最終的結局都是一碗餃子！

師雁行一本正經譴責他，“有餃子吃還不知足！你這一看就是沒過。”

田頃理直氣壯抱住胖胖的自己，“我家幾代人掙那麼多錢，憑啥讓我挨？”

師雁行：“……”

媽的，好有道理，我竟找不出反駁的話。

“唉，行吧行吧！我給你們做點驢火燒吧！”

天上龍，地下驢。

龍師雁行自然沒吃過，但驢確實好吃，是一種語言難以形容的好吃。

驢可比牛好買多了，街上就有固定的驢鋪子。

買來的驢丟到鍋里去鹵，師雁行先烤火燒。

都吃驢了，不來點驢火燒實在說不過去。

烤那種方的皮火燒，和面的時候可以適當加一點椒鹽，得韌韌的，烤得金黃脆，一口下去直掉渣。

哪怕空口吃火燒殼子都香。

師雁行還特意回去拿了店里做夾饃的油紙包，一人一個抱著啃。

大塊鹵好的驢剁碎了，里面再加一點凍，趁著火燒沒涼就吃，凍化一汪，噴香。

真的是香。

就是一口下去，任你有萬千才華，可能當時腦海中就只剩下一個念頭：香。

但是香又不同于尋常豬牛的香，更勝花果之香，更兼驢而不膩，瘦而不柴，合著一點淡黃的晶瑩凍，口格外富。

來到五公縣后，宮夫人著實跟著吃了不上不得臺面的東西，如今優雅閑適一位古典侍，也跟著蹲凳子上抱著啃火燒。

但不得不說，人就是人，哪怕啃火燒也比旁人啃的好看。

大約是覺得自己要走了，田頃愣是啃出一種有今天沒明日的氣概，沒一會兒工夫，面前的竹籃子就空了。

他又干了一大碗胡辣湯，心滿意足。

“嗨，可惜小師弟沒吃著這火燒！”

師雁行就道：“他可比你好打發多了。”

柴擒虎是廚師最喜歡的那種食客，什麼都吃，什麼都不挑，尤其吃面。

有時候師雁行懶得講究，隨便弄一碗扯面，去店里專點兒炸貨、鹵什麼的鋪在上面，柴擒虎就能稀里呼嚕吃三大碗。

后來師雁行做胡辣湯，用胡椒調味，里面加了豆腐、黃花菜、條、牛等各配料，熬出來東西像一鍋大雜燴，配著剛炸出來的熱乎乎金燦燦的油條，那小子歡喜壞了。

“說來也怪，雖然我以前沒吃過這個，但總覺得味道莫名悉，好像就合該是我們那地方的吃食。”

師雁行當時就笑。

還真是不同的時空，相同的地域飲食文化。

胡辣湯配油果子可不就是關中一帶的特嘛。

“師父，早晚有一天您也會離開這兒吧？”

師雁行忽然提前到一種離愁別緒。

裴遠山慢條斯理了手上的火燒殼皮渣子，小心地把它們攏到掌心一口吃了。

“誰知道呢？”

一旦了場，什麼時候走，往哪兒走，都由不得自己。

師雁行又給他遞了個火燒，笑道：“您老在這待著，實在委屈了。”

五公縣真的太小了，連這個做買賣的都時常覺得仄，更何況曾經見識過山高海闊的裴遠山？

師雁行私底下也經常和宮夫人聊天，得知被貶之后，裴遠山就特別喜歡寫詩作詞了。

“他上不說，但我能看得出來。”

師雁行懂。

自古以來，文人們的創作高峰期往往出現在郁郁不得志時，比如說經典的被貶前后。

因為心中郁郁無傾訴，只好全部澆筑在詩書中。

每當這個時候宮夫人就會微微嘆息。

被貶一事到底是好是壞，也說不大清。

裴遠山的才華其實更多現在文學創作方面，而且單純就個和為人事的方式來看，或許他并不太適合做。

但貶所帶來的在和外在的雙重否定，卻又讓裴遠山時時品嘗著失落和痛苦。

這是師雁行無能為力的。

九月十六，田頃離開五公縣。

九月二十，師雁行聯合王江等人開辦的食城正式在瀝州落戶。

蘇北海是真的不錯，拿了錢就辦事兒。

單從這一點來說，確實比孫良才靠譜多了。

去之前，他還給師雁行一封信，讓他們直接去找瀝州的通判周斌周大人。

通判比知州低半品一級，但是同樣由中央直接指派，甚至實際權力也不比知州小多。

因通判直接對皇帝負責，在一定程度上行使監督職權，相較于知縣的一手遮天，大祿朝州府乃至往上更像是雙頭乃至多頭的相互牽制。

一聽說讓他們去找周斌，師雁行突然就明白了：

蘇北海很可能和知州杜泉尿不到一個壺里！

這是個好消息，同樣也是個壞消息。

好消息的意思是，知州衙門并非鐵板一塊，師雁行完全可以分而破之，對癥下藥。

搞不定杜泉的話，甚至可以不搞了。

壞消息就是那些大人們各立山頭，各懷鬼胎，他們這些做買賣的打點起來難度加倍，務必要面面俱到。

而且一個不小心很有可能淪為他們權力之爭的工人。

但無論如何，現階段的師雁行等人還沒有挑選靠山的資格。

人家給什麼，他們就得接什麼。

非但要接，還要接得漂亮，接得讓人滿意。

師雁行找到王江，聯合食城眾人又單獨備了一份厚禮，然后和蘇北海的那封信一起了上去。

蘇北海收的那一半干肯定分了一部分給周斌，但不管分出去多，那都算是蘇北海自己的打點，師雁行等人該孝敬還得孝敬。

有那眼皮子淺的合伙人難免痛，“這還沒正經開張呢，就先扔出去這麼多銀子，我就是往水里砸，也能聽個響啊！”

都不用師雁行出聲，王江先就拉了臉。

“干不干，不干滾蛋。”

別說花這點銀子，若沒有之前他和師雁行的面子在，你就是花十倍百倍的銀子，蘇大人也不會寫這封信，人家通判大人更懶得搭理你！

商之別，猶如天譴，沒有門路，你想送銀子都送不出去。

那人就吶吶著不說話了。

蘇北海的引薦信加厚禮療效顯著，專治路子不通的絕癥。

第二天一大早就有衙門里的人過來找他們。

師雁行和王江在各自提前租好的宅子里早早就醒了，收拾妥當，等待傳喚，只沒想到消息來得這麼快。

師雁行匆匆用過早飯，套上行頭就出門。

要見，選了一套煙紫的暗紋提花襖，戴了那對白珠耳墜，略點一支翠玉簪子，別的就沒了，既顯得鄭重又不招搖。

因怕事多煩雜，都沒敢正經用湯水，只以量骨湯送下兩顆煮蛋，別的就不敢多吃了。

怕上廁所。

額外左邊袖子里揣了一包干，右邊袖子里塞了一荷包酸梅，了就吃干，了就含酸梅。

馬車在知州衙門后門停下，師雁行下了車，一抬頭就看見對面的王江。

說來好笑，兩人在去年還斗得烏眼似的，恨不得你死我活，可如今卻了同一繩上的螞蚱。

兩人短暫而沉默著換了眼神，上前跟門子出示明，然后就被領到門房等候。

說是等候，進門就像被忘了一般，一直從日出等到日中。

中間倒是有人上了壺茶，可師雁行和王江都沒敢喝。

萬一你正喝茶的時候，有人進來了怎麼辦？

萬一喝完了，想上廁所怎麼辦？

更甚至萬一正有人暗中觀察你的一舉一，你喝茶時的某一個作神態惹了對方不喜怎麼辦？

一直到師雁行約聞見了遠飄來的飯菜香，才終于有個低級衙役笑呵呵過來問：“五公縣的兩位掌柜可在？大人等著呢！”

師雁行和王江忙站起來，“在。”

那人毫不避諱的打量他們幾眼，重點看了師雁行，什麼都沒說，只招手讓他們跟上。

沒見到周斌是意料之中的事，畢竟堂堂一州通判，不可能隨便什麼人都見。

但接待他們的是司戶參軍，專管賦稅出納，非常對口。

當時師雁行就暗中松了口氣：

了。

那司戶參軍非常爽快的幫忙辦了相關手續，看師雁行時笑道：“還真是位不讓須眉的巾幗。”

師雁行見他笑意真摯，大約就猜到周斌的意思，越發恭敬。

“不敢，不敢。”

這些人沒有一句話是多余的。

周斌跟他提過自己！

也就是說，蘇北海跟周斌提過自己，大概率還提過和裴遠山的關系。

而場關系錯綜復雜，既然蘇北海敢提，應該就從側面說明周斌本人跟裴遠山沒仇，至跟他所在的派系沒仇！

那人擺擺手，把簽子推過來，“行了，時候不早了，我也忙著，你們也去吧！”

師雁行和王江都道謝，又飛快地遞上一個信封。

信封里有一張銀票和會員卡，那會員卡也可以當錢用。

“有空千萬賞臉去坐坐。”

對方好像沒看見似的，點點頭，讓他們出去。

師雁行慢慢退出去，側倒過來關門時又飛快地往桌子上撇了眼：那信封已經不見了。

兩天后，食城正式開業，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，好不熱鬧。

王江還特意找了本地最有名的舞龍舞獅隊，轟轟烈烈鬧了半日。

瀝州城商業繁華，很多好地段的鋪面都是一租幾年十幾年，食城想中間挖墻腳都不行。

最后好不容易在大約西面三環的位置盤了一家三層酒樓。

不是最熱鬧的地段，但那附近私學很多，又靠近通往西市的大路口，往來有不外來客戶，特別適合搞宣傳。

師雁行很滿意。

食城只是跳板，跟人一起合作終歸不是長久之計，要在最短時間打出師家好味的知名度，然后分出去單干。

師家好味和聚云樓作為組織和發起者認了兩份最大的，也占了食城位置最好最大的檔口。

師家好味主營鹵味、西點和蒸菜系列，并對外出售罐裝鹵味。

這是師雁行深思慮的結果。

鹵味和西點自不必說，早就是師家好味的兩面大招牌，創收無數。

而蒸菜又可以主打養生的噱頭，方便提前制作不說，也容易得上價去，是師雁行想要繼鹵味和西點之后主推的第三個系列。

至于鹵料，師雁行是打算自己擔任瀝州城的經銷商了，零售兼批發，從出售品逐漸擴大到調味品市場。

三妹跟著過來打天下。

師雁行鼓勵多學多看多問，然后三妹就問為什麼還要賣包。

“如果大家都去買鹵料了，那會不會沒人買咱們的鹵了呀？”

師雁行笑道：“不會的。”

鹵料的單位利潤肯定不如賣鹵掙得多，但是工序，資金周轉快，幾乎就是買了香料后轉手倒賣，單位時間利潤率高得嚇人。

且整個過程中占的位置也小，完全不需要獨立的檔口經營，只要打出一面招牌去就行。

“而且買了鹵料后還要自己再買各食材，單獨開火，后續的制作、善后費時費力，味道未必有買咱們的好。”

就好比后世各大商超里面火鍋底料鋪天蓋地，可火鍋實店不照樣紅紅火火嗎？

鹵料包針對時間寬裕，資金不足的中下層消費群，而時間張又不差錢的高端消費者依舊會來選擇品鹵味。

三妹懂了，“您是要把他們一網打盡呀！”