食掌廚人》第三十二章 辣椒的來源

魏海在家教中心做高中理家教,一個小時30塊錢,在外面吃快餐綽綽有余,但是在小白餐館連份5ML辣椒醬都買不起。

這……

魏海平常也是個有脾氣的主,要是一家普通的餐飲店這麼坑人,連辣椒醬都收費。繞是自己再不差錢,也早擺臭臉走人了。

但是面對白小白,魏海真是一點脾氣也沒有。

老天爺給了他只吃食的胃呢。

對于食極其挑剔的魏海,自從吃了白小白的至尊茶葉蛋后。

一頓不吃就得慌,一天不吃就想得慌。

不知不覺中自己已經深陷食泥沼,無法自拔了。

白小白自然不知道魏海心里的復雜想法,泰然自若站在一邊等待魏海的決定。

反正支線任務的第一碗至尊牛面已經板上釘釘了,魏海加不加至尊辣椒醬他都無所謂。

“白老板,那就來一份辣椒醬。不過別坑老客戶啊,這辣椒醬這麼貴,必須好吃啊。”魏海堅信一分錢一分貨這個亙古不變的理。

白小白沒有正面回應,畢竟自己都沒吃過辣椒醬,也不方便發表什麼意見。

“至尊辣椒醬有微辣、中辣、高辣,你要哪一種?”

“都是一樣的價格,還是說不同辣味不同價?”魏海問道。

白小白解釋說“都是一樣的價,就看你自己對辣味的接程度了。”

魏海猶豫了一下,說“那就中辣吧。”

“好的,稍等。”白小白說完,跑進廚房盛至尊辣椒醬。

魏海中午沒吃什麼東西,早得前后背。

他掰開一次筷子,等不及加辣椒醬,先迫不及待吸溜了一口至尊牛面。

黃亮的面條吸溜進里。

只是微微一咀嚼,魏海整個人神為之一振。

這口……

從端出來到現在也有好一會了,可是牛面一點都沒有被面湯泡爛,依舊嚼勁十足。

里的每一面條都是滿滿的麥香。

魏海閉眼。

仿佛眼前出現了一片金的麥田,無邊無際的金麥浪隨風搖曳,閃爍著如同碎金一般的芒。

這種覺實在很微妙,覺整個人就在金的麥浪中徜徉一般。

的疲憊一點一點消除,神元氣一點一點復原。

吸溜一口面條后,魏海整個人頓時神了不

面條口沒的說。

魏海拿勺子舀起面湯喝了一口。

醇厚的口,帶著微微的甘甜一點一點沖進嚨。

魏海也算是個資深吃貨,這湯他喝一口就知道是最頂級的牛骨高湯,而且這湯非常醇厚,沒有十幾個小時的持續熬煮,是不可能有這種口

魏海喝完湯,又夾起一片炙烤牛

炙烤牛非常考驗一個廚師的功底。

因為炙烤過程中中,質極難把控。

一個不小心,火稍微大一分,就可能讓牛質瞬間變柴變老。

魏海向來對牛要求非常高,以前在一家高檔牛排店吃牛排,他指明點的是五分牛排,結果不悉的業務員稀里糊涂搞錯,誤記了七分

最后上牛排的時候,魏海僅僅切開牛排的一口子,發現是七分,實在不對胃口,直接不付錢就走人。

眼前這些炙烤牛考上去似乎烤過頭了,魏海心里打著問號,夾起一片炙烤牛放進里。

對于食,魏海一直都是秉承蛋里挑骨頭的態度,可是這一次他發現自己本挑不出任何病。

里的牛炙烤的恰到好,不油不膩,外

每咬一口都有從牛里微微溢出。

隨著牙齒的咀嚼,焦香、咸香一點一點在口腔慢慢蔓延。

真正做到了口齒留香。

太好吃

了。

不僅是料理牛的火功了得,這牛質也是一級棒。

這到底是什麼牛,口這麼好?

魏海吃過的牛不計其數,其中包括最頂級的5A和牛雪花牛

這種級別的牛一塊掌大小起碼要上萬塊RMB。口是真心沒話說,口即化,每一口都是讓人罷不能。

魏海一直認為那是5A和牛雪花牛就是牛中的‘勞斯萊斯’。

可是萬萬沒想到,現在吃的這幾片炙烤牛質,一點都不比5A和牛雪花牛,相反更勝一籌。

無論是湯面都堪稱完。實在太出乎意料。

魏海本來只是想先嘗一口,哪曾想幾口牛面下肚后,就一發不可收拾了,他現在完全停不下來。

白小白在廚房,打開白瓷瓶特殊容,正糾結怎麼確定5ML的量。

這時候KB系統清冷電子音響了。

【宿主,櫥柜第二層的屜有一個5ML干凈量筒,請用量筒準確量取至尊辣椒醬。】

5ML量筒量取。

要不要這麼玩啊。

白小白是真心服了系統,多一丁點都不行。

這該說系統是做事嚴謹一不茍呢,還是該說系統要扣B進行到底?

白小白心里一如既往默默鄙視系統,手卻麻利的用干凈的量筒量取了5ML至尊辣椒醬倒在白小瓷碟上。

至尊辣椒醬醬化后,還是鮮紅,但是已經完全看不到辣椒和牛絞的影子,完全就是辣椒醬泥。

端著裝著中辣至尊辣椒醬的小瓷碟,白小白走出了廚房,把小瓷碟輕輕放在魏海面前。

“你的中辣至尊辣椒醬。”

魏海正吃得不亦樂乎,看著可樂瓶蓋大小的白瓷碟上的辣椒醬頓時有點傻了眼。

這就是66元的辣椒醬?

這和從包裝瓶倒出的普通辣椒醬完全沒區別啊。

實力被坑,魏海的第一反應。

還不如吃茶葉蛋更劃算。魏海的第二反應。

其實不加至尊辣椒醬的至尊牛面已經非常好吃了。

魏海本來想退貨,不過既然上了,他也不差66塊錢。

抱著試試的態度,魏海把至尊辣椒醬直接全部撥進牛面上,隨即又吸溜至尊牛面。

這味道。

如果說之前吃至尊牛面的魏海是詫異表

那魏海現在完全是震驚了。

混合在面條上的至尊辣椒醬一點一點在味蕾發。

這也不知道究竟是什麼辣椒醬,看起來和普通的沒有什麼區別,可是口實在無以倫比的味。

香辣味一點也不嗆鼻,非常溫和,帶著花生油的清香、蒜蓉的鮮香,還帶著微微的甘甜,組合了絕妙的滋味,一點一點融化在里。

魏海覺每一個味蕾細胞都被喚醒了。

現在他的大腦完全一片空白,只有手在機械的,不斷夾著至尊牛面往里送。

不到兩分鐘,一大海碗的至尊牛面就被魏海一掃而空了。

魏海抹抹,意猶未盡問道“白老板,你這牛面太好吃了,還有這種辣椒醬的味道我從來沒吃過。”

幾乎在魏海說完話的同時,白小白的腦海系統好像到了魏海的贊,忍不住出來翹尾

系統現字:

至尊辣椒醬當然與眾不同了,制作這種辣醬所使用的辣椒是天九紅朝天椒。

這種辣椒是明萬歷年間,公元1588年作為野生觀賞植首次傳華夏國。

當時雖然移栽數量很多,但是天九紅朝天椒原產熱帶,所以移栽后,水土不服,大量死亡,最終漸漸滅絕。

系統在機緣巧合之下獲得天九紅朝天椒的唯一幸存的純種母株。

經過系統嘔心瀝,特殊心化培育,這棵辣椒母株歷經429年存活至今,目前每年能夠產上百辣椒。

    人正在閲讀<美食掌廚人>
      關閉消息
      猜你喜歡
      通過以下任何一個您已經安裝的APP,都可訪問<歡享小說>
      首登送5800,日簽580書幣
      及時更新最火小說!訂閱推送一鍵閱讀!海量書庫精準推薦!
      2 然後輕點【添加到主屏幕】
      1請點擊