魏海進門后，胡嚕了一把嗒嗒的臉，笑著調侃道“白老板，最近生意好嗎？”

白小白認出了魏海，說“生意還行。歡迎臨，你今天吃什麼？”

魏海看了看廚房玻璃面上新帖的幾張顧客須知。

原來除了食直播中看到的一品荷香糯米外，還推出了制酸梅湯。

“那就來一份清涼一夏套餐！”魏海點完餐后，選了自己經常坐的位置。

“好的，稍等。”白小白答應著，回廚房料理食。

魏海一下飛機就直奔小白餐館，雖然是打車過來的，但是他是屬于多汗質，水一喝多，一下子全都發了汗，所以現直接襯衫都了。

店里剛好沒有其他客人，魏海下噠噠的襯衫，用干巾了，又從行李箱里拿出一條干凈的襯衫換上。

乒乒乓乓……

白小白把包裹好餡料的一品荷香糯米上蒸屜蒸。又拿起酒提從大冰桶舀出一大杯的制酸梅湯。

早上和中午的生意太好了，滿滿一大桶的制酸梅湯到現在幾乎賣得差不多了，剩下估計不到兩三杯的整杯量了。

很快搞定食后，白小白端著盤托，把制酸梅湯和一品荷香糯米端放在魏海面前。

“清涼一夏套餐齊了，慢用。”

“白老板，你的廚藝越來越牛了，這套餐看著相當有食。”魏海說得真心實意，掰開一次筷子，開始品嘗新品食。

意料之中的味！

每一粒糯米都吸足了和冬菇的香味，口即化，荷香環繞在鼻尖，久久不散，頓時滿香氣四溢，真的讓魏海罷不能。

制酸梅湯冰涼心，酸甜爽口，嚨那一霎那，魏海上的暑熱氣息全部統統一掃而空了，只覺得心俱涼，無比暢快。

“小白，你這制酸梅湯可比帝都信遠齋的桂花酸梅湯好喝多了。”魏海喝得痛快，還不吝嗇大加贊起來。

魏海非常喜歡帝都信遠齋的桂花酸梅湯，每年暑假必到那家百年老店喝上一大碗。

雖然一般都有先為主的觀念，但是魏海不得不承認，現在喝的制酸梅湯實打實比信遠齋的桂花酸梅湯要技高一籌。

尤其是這可以食用的荷葉稈和淡淡的荷香，讓人覺得眼前一亮，還有荷香悠悠，頂級的酸甜口，喝完后真心不要太贊，任何語言描述都是無力的，只有親口品飲的人才能領略它的妙。

白小白對于制酸梅湯信心十足，只是沒想到魏海居然拿帝都百年老字號的信遠齋和自己小店做對比。

信遠齋的桂花酸梅湯，百年傳承，獨步華夏，是帝都一絕，又有華夏第一酸梅湯的譽。

據說這家店的酸梅湯的加工方是來自清宮膳房，選材也是極其考究。

選用圓形、核小、厚的上品烏梅，還有頂級廣陳皮、HBW縣產的滿天紅山楂，輔以上等金黃的老冰糖和杭州張長或張裕兩家生產的糖桂花，，堅持按配方下料，嚴格按絕方法制作。

而且制作酸梅湯的時候，信遠齋會據氣溫靈活調整酸甜度，天熱時酸梅湯會做得酸一點，更清涼解，天涼時會做得甜一點，更加滋潤解乏。

所以信遠齋制作出來的桂花酸梅湯，澤金黃，幽香四溢，酸甜可口。

由于真材細做、貨真價實，早在民國年間，信遠齋的桂花酸梅湯就名揚華夏，在文人墨客、社會名流中傳為佳話，有極高的聲譽。

梅蘭芳、尚小云、馬連良等經常親臨顧信遠齋老店。連末代皇帝溥儀的老師朱益藩都對其有獨鐘，大加贊賞，甚至親題匾額相

贈。

白小白雖然沒喝過信遠齋的酸梅湯，但是知道信遠齋的桂花酸梅湯確實很有名氣，和廣dong的王老JI涼茶，并稱民國兩大消暑飲品。

時至今日，王老ji早通過洗腦式的廣告，在全華夏國聲名遠播，各大超市遍地開花。

信遠齋的桂花酸梅湯則是要低調得多，依舊傳承老方法，手工熬制，存放在大肚青花瓷壇，瓷壇周圍有天然冰鎮著，只有在每年的夏至節氣到中元節之間供應。

饒是供應時間短，限量供應（每次制作一大缸，賣完為止），但是信遠齋的桂花酸梅湯依舊火，供不應求。

魏海說自己店里的制酸梅湯比信遠齋的好喝，純屬他的個人意見，白小白畢竟沒喝過，所以對此不發表任何意見，不過他覺得魏海這句話十有八九是真心話。

不單單是白小白對制酸梅湯的口味信心十足。

更是因為系統食材好食才好羅列的制酸梅湯食材來源，無論是老三樣的酸梅、陳皮、山楂，還是輔料，甚至是荷葉也都是百里挑一，優中選優，毫無疑問是最頂級的。

是上百年的紅皮廣陳皮這一點，想必信遠齋就塵莫及了，更別提制關鍵，用到的一片冰心荷葉。

當然白小白也沒有半點踩低信遠齋，抬高自己的酸梅湯的意思。

每個真正的掌廚人都是秉承著對食材的敬畏之心，用心制作食，都有屬于自己的獨一無二特，信遠齋如此，自己同樣如此。

但是長在顧客上，他們怎麼評價，想怎麼評論，也是他們該有的自由。

魏海三兩下就把清涼一夏套餐統統解決后，還想再吃一份，但是他知道這家店限賣，所以也只好作罷！

反正以后頓頓必須賴在這家店了。

誰讓這白老板，每一次都推出好吃不償命的新品食來自己呢！

魏海心里想著，爽快的從錢夾掏出五百塊錢，說“白老板，下一個新品什麼時候推出啊！”

倒也不是吃膩了這家店的其他食，只是魏海現在非常關注這家店的食態，希主獲取新品食的第一手信息。

面對魏海的提問，白小白倒也不瞞，直接道“新品這個月6號推出。”

“哦，那也就是后天了。白老板，你新品需不需要人幫忙試吃半品啊，我可以給你免費當試吃工。”魏海嬉皮笑臉道。

試吃工這個詞把白小白逗樂了。

“敬請期待新品。”白小白沒有正面回答魏海的問題，而是打了個大大的太極，可以理解婉拒，也可以說是，回答等于沒回答。

魏海心里當然明白，也沒有尷尬，毫不在意道“白老板，那就期待你的新品！”

吃飽喝足的魏海，沒有久留，他提著行李箱，告別了。

他現在一臭汗，必須回學校浴室好好洗洗。

魏海走后，白小白整理了一下小叔托陳老板捎帶的帝都特產。

除了一個袋子裝著京八件、核桃餅、六必居醬菜外，另一個袋子還裝著茯苓餅和一袋子的稻香村糕點。

最后兩樣特產，小叔在電話里沒有提到啊，難道是陳老板另外送的？

白小白正一臉懵。

這時候，一個穿著筆西裝的眼鏡青年走進了店里。

眼鏡青年大夏天還穿著正式西裝，十有八九是商務人士，這青年雖然長相清秀，但是眼神卻十分犀利，甚至可以說是不屬于他這個年紀該有的老辣。

第六告訴白小白，這個眼鏡青年登門絕不像是品嘗食那麼簡單。