《翠田園》第28章 燉備菜
翠兒還沒來得及想走還是不走這回事兒,就轉過月去了。
這一天是初三,翠兒一家人剛吃完了早飯,正收拾桌子呢,陸大娘就到了。
“翠兒,你今天有啥活計沒?沒事兒的話就跟我去春竹他們家,明天就是相看的日子了,有些菜啥的,咱們今天先做出來,省着明天忙。”陸大娘的大嗓門在外屋就亮開了,惹得小虎好奇的睜着大眼睛往外張。
“陸大娘你稍等,我給他們爺三個做點下晌吃的東西就過去。”翠兒看着陸大娘進屋來,忙對着說道。
“還做啥吃的,咱們今天去你春竹嬸子家幫忙,還能不管飯了?你們家就你們兩口子,還有倆孩子,又能吃得了多,待會兒直接從你春竹嬸子家拿點兒就什麼都有了。”陸大娘毫不在意的一揮手說道。
“這好麼?春竹嬸子平時沒幫襯我,我這去幫忙,還連吃帶拿的……”翠兒有些猶豫的說道。
“這有啥的,來幫忙的人越多,你春竹嬸子越高興,等以後我們家閨嫁人的時候,也是一樣!”陸大娘笑着說道。
“行,那我就過去。”翠兒這麼一合計,時間上也來不及給他們做飯了,好在早上還剩了幾塊餅子,便對着連青山說道,“青山,我去春竹嬸子家幫忙,要是來不及回來,就先吃鍋裡頭的幾塊餅子墊墊,等我回來再說。”
“行,你去吧!”連青山衝着翠兒揮揮手,看着翠兒走出了家門。
翠兒跟着陸大娘走到春竹嬸子家的時候,春竹嬸子家裡頭還沒有開始忙活呢,春竹嬸子正跟一個不認識的大娘一起收拾着什麼。
“嫂子,就等你呢!”春竹嬸子看到陸大娘以後,見了救星一樣的走了過來。
“知道啦,沒看我一吃完飯就過來了麼!”對於春竹嬸子的態度,陸大娘很是自豪,也不含糊,擼起袖子來,從旁邊摘了個圍系在腰間,這就擺開了要做飯的架勢了。
“嫂子,你瞅瞅,這東西準備的怎麼樣?今天一大早,山藥爹去趕集的時候割回來的……”春竹嬸子一邊說着話,一邊從竈間裡頭拿出了一個籃子,從籃子裡頭掏出來一大塊,看起來足有十好幾斤的樣子。
“嗯,瘦正好,這做出扣來,肯定好吃。”陸大娘出手來了那豬上的膘,五花三層的豬,是做扣最好的地方。
“翠兒,待會兒你看看陸大娘我的手藝,我做的扣,可是這附近的十里八村兒都有名兒的!”陸大娘笑着對翠兒說道,笑容裡頭的自豪毫不掩飾,“待會兒我燉的時候,你可好好瞧着。”
“好嘞,大娘別說我學您的手藝就行!”翠兒笑眯眯的應了,看到門邊還掛了不圍,當下也不客氣,拿了一條系在腰上,轉對春竹嬸子說道,“嬸子,你看看有啥活兒,儘管安排我來幹吧。”
“行,那嬸子我就不客氣了!”春竹嬸子看着翠兒說話事這利落勁兒,就喜歡的不得了,心裡頭想着明天自家要相看的兒媳婦,要是也是這個脾氣就好了。
春竹嬸子指着旁邊的一堆土豆和地瓜說道,“翠兒是外邊嫁進來的,知道的菜肯定比我們這悶在山裡頭的人多,快幫我想想這菜怎麼做,人家說待看家的且得好幾個菜呢,我這家裡頭,除了後頭院子裡頭新拱出來的韭菜以外,就沒有新鮮菜了,又不能給人家吃野菜吧?這可咋整!”春竹嬸子一邊拍着手心,一邊兒說道。
春竹嬸子噼裡啪啦說着話的時候,翠兒的心裡頭覺得親切的很,看家的且(這個音,是啥字不知道),是東北這邊的土話,且就是客人的意思,來且了,就是來客人了。翠兒還是很小的時候,在姥姥家聽過這樣的話,心裡頭覺得親近的很。
“嬸子你現在想好了要做啥了沒?”翠兒看着地上的菜,幾棵冬儲的大白菜,一堆地瓜一堆土豆,加上之前給陸大娘的一大塊,園子裡頭的韭菜,這也就是四樣青菜唄。
“我呀,就合計着陸嫂子做的扣不錯,能算一樣,然後再炸個丸子,又算一樣,再別的就不知道了,咱們平時的大白菜燉土豆子,也拿不出手啊!”春竹嬸子皺着眉頭看着地上這一堆土豆子地瓜什麼的愁得很。
這要是再過倆月,園子裡頭的菜下來了,怎麼的都好說,就是自家小子看上人家閨了,等不了,這真是難爲死人了,“對了,我家老頭子說咱們屯子裡頭蛋金貴,拿豆子換了十個蛋回來。”
翠兒看着春竹嬸子皺着眉頭,一籌莫展的樣子,心裡頭想起平時陸大娘跟春竹嬸子逗笑話的時候,說春竹嬸子就會那老幾樣的菜,心裡頭總算是回過味兒來了,這春竹嬸子屋裡屋外的活兒一把抓,就是廚藝是個老大難啊!
“嬸子你放心,我好好跟大娘們商量商量,肯定幫你把這看家飯辦得漂漂亮亮的。”翠兒看着地上的菜,想了下,按照自己的廚藝水平,用這些材料做出來八個菜不問題,當即心裡頭便有了數,出聲安道。
“行,嬸子就靠你們了!”春竹嬸子欣的說道,還沒等再說什麼的,便聽着院門口有人來了,不是別人,正是給自家山藥說親的婆,婆來了自然是要好好招待的,春竹嬸子也顧不上做飯這頭了,跟陸大娘說了一聲,便去招呼婆去了。
“大娘,咱們這菜怎麼張羅呀?”翠兒看着陸大娘正在竈間裡頭準備燒火呢,忙跟了上去,坐在竈坑邊上幫着陸大娘燒火。
“你春竹嬸子不是說了麼,一個扣,一個炸丸子,除了這些以外,還得去揀兩塊豆腐。”陸大娘掰着手指頭算着菜,眉頭也微微皺着。
“這白菜土豆子,平時家裡頭吃還行,要是用來招待且,就顯得有點兒不夠面子了。你春竹嬸子是個面子的,山藥那孩子又喜歡張家那閨喜歡的,這相親飯可不能做的丟臉嘍!”陸大娘一邊說着話,一邊收拾着五花,等大鍋裡頭的水燒開了,便掌大的一整塊五花放進鍋裡頭煮去了。
“大娘,我會做兩個菜,給你說說,你看看能不能上桌。”翠兒盤算了下,既然有炸丸子,那再炸些其他的的東西,也不會多費多油,便想着再添兩個菜。
“什麼菜,你快說說!”陸大娘正爲了菜的事兒發愁呢,春竹嬸子可是把看家席面的事兒託付給了,要是辦得不好,不是壞了山藥的親事,自己的名聲也不好聽,一聽到翠兒會做菜,立馬來了神。
“是炸段和甩袖湯。”
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~不好意思,誓言今天更新晚啦~在網上買了一套圍棋,今天拿回來以後稀罕的不行,一玩兒就忘記時間了,親們見諒哈~
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