《桑田人家》012 吃貨養蠶
“今日,我給大家做麪疙瘩吃。”端午對大家宣佈完要製作食的決心後,往碗裡倒了幾勺麪。
家裡終於買上了麪,竈盞裡添滿了豬油,正是端午大展廚藝的時候。再說,逸辰與丫這兩個吃貨正趴在竈前等好吃的哩,這個三姐當然不能讓他們失。
將麪加水,拌好,小塊狀,放鍋燒,倒豬油。這邊廂,端午再用麪做起了鹹菜麥餅。
逸辰見端午這麼忙,便也拿了刀去削上次砍來的竹筍。削好了放在竈臺切,窮人的孩子早當家,逸辰切的竹筍塊塊均勻,把油鍋煮開了便扔鍋燒。不一會兒,竹筍也燒好了。
熱氣騰騰的麪疙瘩和鹹菜麥餅端上桌,再加一盤新鮮竹筍,真真營養富。兩個吃貨忙不迭地吃起來。“嚓嚓”聲引得端午止不住地歡笑。
謝靈從柴房過來,逸辰正吃得有些飽了,遞上去一個麥餅,謝靈咬了一口,點了點頭,要逸辰拿點給閉門不出的二丫吃。
“二姐整日只知道阿圓,不喜歡我們打擾。”逸辰撅著,他想起前晚端好吃的給二丫,二丫正給阿圓餵,手沒拿穩湯濺到了阿圓臉上,把阿圓惹哭了,二丫生氣地讓逸辰走。逸辰委屈極了。
“逸辰,你也別怪二丫,誰家作孃的不疼自己的兒哩。二丫也夠苦命的,你這個作弟弟的要多幫襯幫襯。”謝靈了逸辰的腦袋,一直教育孩子們要相互幫襯,團結。逸辰很懂事,果然端著麪疙瘩和麥餅去二丫房間了。
謝靈帶端午去養蠶。
如今蠶已到了三齡,蛻皮了兩次,個頭大了。謝靈比先前小蠶時期忙了很多。
“端午,這養蠶可不是容易的事。首先,你去採桑葉,斷不可在日頭猛烈時採,桑葉上不可有污垢,若有,一定要洗淨,再拭乾,纔可給蠶兒們食用。然後,一日給四次桑,保證蠶兒們吃得飽。平日,柴房裡要通風,不可太熱,太,太乾。爲了不老鼠襲擊,還要蓋上蒸籠。可忙活哩。”謝靈指點著端午,把之前採摘下來的桑葉洗淨了,給端午挑選。把枯黃的,被蟲咬了的桑葉挑出來給吃,剩下的便是良桑,蠶寶寶比較,一定要是良桑才吃了不得病。
然後把桑葉放在蠶籠裡,看著蠶兒們細細地咀嚼,端午正要蓋上蒸籠,謝靈忽然過來,夾起幾隻蠶放到一邊。
“這幾隻蠶,頭皮發青,與其它幾隻黃白蠶不同,屬於營養不濟,青頭蠶。青頭蠶要特別餵食,一日喂五次良桑,直到它們也和別的蠶一樣,這樣才放一起。”謝靈指點道。
“這樣所有的蠶纔會趕得上進度,我們也好掌控它們吐的時間,是不是呀孃親。”端午邊給青頭蠶餵食邊問。
“端午真是聰明,學什麼都快,正是如此。”然後母去採桑。
傍晚回來,母二人把新桑葉放在一個大籃子裡,吊在天花板上,不讓老鼠夠到,等明日再理。然後,把蒸籠蓋上,關上柴房,如此,養蠶的一日便過完了。
次日清晨一頓響亮的敲門聲打破了連日來的平靜。
“逸辰,去開下門。”謝靈早早起牀做好了早餐,端午幫著擺上桌。便聽到了敲門聲。謝靈說,“咱家一向沒有來客,這一大清早的,會是誰呢。門也敲得這般急。”
逸辰把門打開,一個人進來了。穿著杏花的布,頭上帶著斗笠,胖的腰上繫了條花綢巾,一看便知是個不會打扮配的村婦。
魯地推開逸辰,大大咧咧地走了進來,小眼睛看了一眼桌上的食,臉上的笑開了,“喲,小姑一家吃穿用度趕得上城裡的大戶人家哩。五花還加一條魚,一個餅,一碗香噴噴的白米飯。別人說小姑家近來發財了我不信,如果親眼見了,還是不信哩。”嗓門極,說話也很不禮貌,端午很不喜歡。
“原來是嫂嫂呀。快坐下一起吃吧。逸辰,給嫂娘添凳子。”謝靈倒是落落大方,面對這樣明顯的上門挑釁,不慌不忙地起迎上去。
原來便是謝氏本家,端午看謝靈站到這個嫂母邊,足足給嫂母高了一個頭。真是又矮又胖,端午在心裡“矮冬瓜”。
“哼,近來蠶桑還未發育,咱家有一個月沒吃了,你們竟日日有吃,也不送一些過來孝敬你大哥和娘。謝靈,你可真是忘恩負義哪。”矮冬瓜甩開了謝靈的手,笑臉翻得快變了怒容,真真比翻豬肚皮還要快。
“嫂嫂休要如此說,我們也只是新近忙活了點生意,纔有吃。這不,馬上就備好了正要給哥和娘送去哩。”謝靈邊說邊遞上來一雙筷子,“嫂嫂想必還沒吃飯,先坐下趁熱吃了吧。”
那矮冬瓜終究是不了食的,想必這胖的子一個月沒吃早就乾癟掉了,接過筷子“橫掃”起桌面,端午連忙把夾到了逸辰和丫碗去,可還是沒矮冬瓜手快,不一會兒,桌上的食連同殘羹竟全落了矮冬瓜的腹中!
“真是好吃啊。”矮冬瓜滋滋地起著肚皮,真想再吃一頓,逸辰很不開心地說:“哪有這樣來別人家裡蹭飯的。”
矮冬瓜一聽火冒三丈,指著逸辰鼻子罵道:“你個小屁孩真是忘恩負義,要不是我們謝家救了你娘,還認了你娘作乾兒,你們早就死在了山裡了。如今吃你們一頓咋哩?”
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