《養丞》第34章 第 34 章
今日給秋心娘子的食單——
一壺保著溫的煎飲,一碗熱騰騰的酒,六片口即化的云片糕,以及四枚蛋香馥郁、紫檀吃過之后淚流滿面的蛋黃。
備好這些之后,待秋心過來,和紫檀便出門賣早點了。
逐漸冬,天亮得也越來越晚,唐見微和紫檀到景坊開始支攤的時候,天際才剛剛敞開些魚肚白。
沒什麼冷風,沒下雨更沒下雪,可是穿了兩件襖子快裹球的紫檀還是到了天寒地凍,不自覺地打。
“這倒霉的東南,氣候竟這般奇特。”紫檀呵了一口白氣,“我明明穿了這麼厚的襖子,怎麼還是凍手凍腳的,我都覺不到腳趾了……”
唐見微也冷得發白:“咱們習慣了博陵的干冷和生炭盆子的屋子,夙縣這兒的冷還真有些扛不住。不過沒關系,一會兒上人了,一就能暖和些。等太出來了更是,能忙你一頭汗。不過記住啊,出汗更不能裳,不然得生病了。”
“放心吧三娘,你讓我怎麼做,我便怎麼做。”
炭盆點著,油鍋卡穩,唐見微一邊等油熱,一邊準備面片。
紫檀拿出八塊碗排兩排,手里拿著勺,隨時準備將熱騰騰的豆漿往里面倒。幾日下來,已經練就了一勺便是一整碗,半滴都不會浪費的功夫。
陸陸續續有些趕路的行人前來買早點,天大亮之時,紫檀發現面前的八塊碗居然還沒有完全用完。
也就是說,們忙活了一炷香的時間了,還沒有賣出八套早點。
這可從來沒有過。
眼看著太初升,道上的人依舊稀稀疏疏,紫檀有些著急:
“三娘啊,今天人怎麼這般?”
“天冷了,出門的人了,生意自然會影響。咱們這種在外支攤的便是靠天吃飯。這會兒只是天氣轉冷,若是到下雨那就更慘,別說是一炷香的時間,就是一個上午能賣出八套那都是鄰里幫襯。”唐見微似乎一早就想到了,“而且油條賣了一段時日,無論是新鮮的口還是初來乍到的老板娘,大家都見識過了,也不再稀罕,人自然會變。”
紫檀迅速到了危機:“那該如何是好?!”
“只賣油條的話太單一,現在有你幫我,咱們可以添加食單了。”
“要賣新菜品了?賣什麼賣什麼!”聽到唐見微這麼說,紫檀萬分興,“賣鹵煮還是包子?之前你做的那個穿花子的團子也很好吃!”
“什麼穿花子的團子,那燒麥。”
“對對對,燒麥!還有油火燒!都好吃!我都想要!”
唐見微被火急火燎的模樣逗得直樂:“你想吃的話我在家里給你做。昨天不是還說讓我別再做好吃的給你嗎?肚皮不是要撐了?這會兒又一堆想吃的東西了?”
“那不一樣……人總是要死的,與其著肚子死,還不如被三娘撐死!”
“聽上去也不像是好話,咱們別死,都好好地活著。”唐見微慢悠悠地炸著油條,“我打算賣蛋灌餅。”
“蛋灌餅?”紫檀說,“好像你以前沒做過。”
“嗯,這也是上記載的早點之一。據著者所說,箸者生活的年代這蛋灌餅非常風靡,大街小巷都能見到賣蛋灌餅的攤點。除了早上出工的人喜歡吃,午膳和晚膳能見到它的影,方便營養又極能裹腹。”
“灌餅,這名字聽上去便不簡單。除了灌蛋之外,是不是還能往里面灌更多的東西?”
“灌到餅里的只能是蛋,何苦為難餅。但將餅折起來可以包夾更沛的食材,這在里也是有提到的。”
“那到時候各種食材自由搭配,可以讓客人們自選!這樣一來不僅能夠富菜品,每一個灌餅都是客人口味的獨家定制!妙極了!”
“咱們紫檀都會舉一反三,越來越聰明了。除此之外我還打算再添茶葉蛋和稷米粥,到時候數樣菜品混合搭配,按主食加湯水的方式售賣,新鮮有了,即便是冬季也能吃上熱騰騰的早點,銷路應該不問題。”
唐見微的話讓紫檀神飽滿,仿佛已經看到了大好的錢途。
這是現階段財力所能支撐的改良。
若是賣得好,再下一步便打算搬三五桌椅,弄個能夠擋風遮雨的棚子,更能穩定客源。
太越升越高,寒氣被驅散,氣溫也隨之變得越來越暖和。
生意也似乎跟著氣溫的升高逐漸打破了寒冷之意,街上的行人開始增多,兩人又開始忙活起來。
人正多的時候,唐見微順溜地往油鍋里油條,有個不咸不淡的聲音從人群中了出來:
“這油果子也太膩了,吃一口下去跟喝了一整勺油似的,也不怕喝出病來。而且你這油炸了又炸,用了多久了?反復使用的油可是有毒的!喝多了口舌生瘡,嚴重的會從爛到肚子里!做這種要人命的買賣,虧不虧心吶!”
這人的聲音不大不小,但唐見微的早點攤只有一輛推車,要買早點的人都圍在這,這麼一說,所有人都聽了個一清二楚。
紫檀愣了愣,唐見微沒停下手里的作,抬眼掃了一下,看到了人群之后的六嫂,很快將注意力重新轉移到油鍋上,用長箸翻滾油條的作沒有到毫影響,笑著說:
“這位阿嫂頭一回來做小店的生意,謹慎一些也是可以理解的。不過我這油可不是反復使用的臟油。雖然不是每天都換,但每三天換一鍋還是能保證的。”
六嫂“哎喲”一聲:“每三天換一鍋,好大的口氣啊。誰不知道油難榨,你這一大鍋的油三天換一次,換下來的去哪兒了?就這樣倒了?不得虧到家?你是做生意的,又不是來恤貧的,別說是生意人,咱們普通老百姓也明白一個道理,做生意的人從來不會讓自己虧本,你這一鍋鍋熱油用了三天就往里倒,誰信呢?”
六嫂這番話不無道理,眾人聽完所言不看向沸騰的油鍋,暗暗思索起來,給錢的作也緩慢了幾分。
紫檀低聲跟唐見微說:“哪來的瘋狗?”
唐見微波瀾不驚:“該來的總算是來了,你不必開口,我來應付。”
六嫂就是要用最刻薄的話激怒唐見微,要讓所有人看看這狐子的真面目。
一個賣油果子的天涂脂抹,禍害誰呢?本就不是正經買賣人!
真正做生意的,自然和六嫂一樣,將全部的心思都放在食本上,放在經營上,什麼時候顧得上容貌?
早就覺得這姓唐的心不正。自從這個唐氏早點攤開業以來,六嫂的包子鋪的生意全被攪黃了!除了包子鋪之外,周圍許多小商販的生意也都越來越不好做,不是這狐子施法是什麼?
六嫂直了腰板,似笑非笑,說的每字每句都在理上,小娘皮只是一張皮好看,魅人可以,講理的話還是差一大截。
今天也不稀罕將這妖婦趕盡殺絕。
若是唐氏能低頭認個錯,承諾以后再也不在夙縣擺攤攪生意,六嫂也不是個得理不饒人的人,今日就給些面子,放一馬。
要是姓唐的不知悔改的話,那就別怪斬草除了!
唐見微問六嫂:“阿嫂是在崇惠坊的衙門前開包子鋪的吧,難怪懂得生意之道,說得也在理。”
六嫂沒想到這狐子居然知道自己。
才來夙縣多久,便打聽到了崇惠坊?這潑皮果然有備而來!
即便支個小小的早點攤,唐見微也不可能不做任何準備就隨意開張。
必然是要打探過整個夙縣的早點攤況之后,再做決定。
支攤之前,走遍了整個夙縣,也嘗過縣所有的早點,最后才決定炸油條配豆漿。
當初是去過六嫂包子鋪前買過包子的,因為六嫂的包子皮厚,而且味道還有點不對勁,所以讓唐見微印象特別深刻。
而六嫂一向仗著包子不缺人買,所以對上門的主顧并不在意,即便唐見微曾經出現在面前,也低著頭遞包子收錢罷了,沒仔細瞧過。
唐見微接下六嫂的那番話當然不只是表面的意思。
拆穿了六嫂是同行的份,讓客人們對六嫂的來意心里有數,并不真的將六嫂當作一個打抱不平的過路人。
如此一來,六嫂無論再說什麼話,也都會被打個折扣。
唐見微繼續說:“大家都知道,我是天子賜婚到了夙縣,雖然還沒有正式過門,可多虧家慷慨相助,現下已經住在了府。家人對小照拂,小無以為報,只有廚藝還算是拿得出手。每日送兩三道菜過去孝敬還是做得的。除了送去孝敬的菜之外,小自己這邊也有三張需要吃飯。所有烹制手法中,小最擅長的偏偏還是‘炒’。
“眾所周知,炒菜,最是需要用油。有油才香才下飯。阿嫂要問這一鍋鍋的油三天一換都去了哪里,自然不會是都倒。我們這一大家子的人吃都要吃不夠了,如何能浪費?”
唐見微說的全都是實話,而且合合理,也與大伙兒所知十分合,眾人聽過之后頻頻點頭。
誰都知道庖廚不好待,從備菜到烹制,全程得站著不說,炒菜還特別嗆人,煙熏火燎的不好。
而且唐見微還未正式和懸親,便已經開始為家掌勺。唐見微能為了家做到這個地步,真是通達理的好媳婦。
想到此,眾人懷疑的表統統散去,立即換了贊許。
六嫂察覺到了氣氛逆轉,心里暗罵一句,狐子的本事真不小!不想趕盡殺絕,倒是被對方騎到頭上來了!
六嫂怪笑了一聲道:“這都是你自己說的,旁人誰見到了?信口胡說誰不會?”
“我見著了。”
一個清冷的聲音橫-六嫂的話中,蠻橫地將打斷。
唐見微轉眼一看,居然是懸。
懸后跟著的小綿羊,小綿羊吭哧吭哧地滾著子,一如既往的可,但懸卻將平日里綿綿的氣息收了起來,臉上烏云布,冷峻之態還真有些怕人。
“你是誰?”六嫂本不認識。
“我姓,便是每日吃做的炒菜之人,我可以證明所有的油都是三天一換,且毫沒有浪費。”
懸去書院的路上正巧看到了這一幕,本來并不想管,可那六嫂越說越氣人,蠻橫不講理,到底是誰在信口胡說,六嫂心里沒數嗎?
此時若不站出來為唐見微說話,更待何時?
懸冷眼盯著六嫂,花椒彈已經握在手里。
唐見微卻是沒料到懸會當著這麼多人的面為說話,承認倆的關系……
要知道懸的臉皮一向薄如紙。
“哦,原來是一家人。”六嫂呵呵兩聲,“難怪了,一家人嘛,睜眼說瞎話也是可以理解的。”
六嫂市井長大,從小在市集里爬滾打著,嫁了個屠夫三年之后了寡婦,還要拉扯兩個孩子長大,什麼鬼神沒見過?不僅見過,對掐過的也不。
便是在泥里滾著沾了一的世俗戰氣,經驗沛,無論對方說什麼都能見招拆招。
對六嫂而言,擋的財路便是要的命,這是絕對不容許的!
懸道:“我是不是睜眼說瞎話,吃過三娘油條的人自然明白。壞了的臟油自有一獨特的臭味,這是無法掩蓋的。請問諸位。”向周圍的人行了個手禮,“大伙兒吃油條這些日子一來,可有到不正常的氣味?”
大家紛紛搖頭:“沒有啊,除了香脆之外,沒有任何異味。”
“對啊,我覺不出來。”
六嫂提高聲音“嗬!”了一句:“這就是狐子高明的地方啦!才來夙縣多久,就能將買賣做得風生水起,如火如荼!試問各位,你們可曾見過誰家生意有這樣的奇遇?有這本事,何必在夙縣做買賣?還做的是小本生意?恐怕早就上京師開酒樓了吧?而且誰也沒見過的油果子,是從哪里學來的?”
六嫂搖晃著手中的油條:“大家都吃過吧,這油果子的口可是怪得很吶!脆生生的哪像是面食!諸位吃過任何面食有這等口的嗎?而且吃過之后極其上癮,每天都想吃的人可不在數吧?各位鄉親,你們不覺得奇怪嗎?你們可曾為了一個油果子魂牽夢繞?!此事但凡多想想,真是人骨悚然!”
六嫂的話極有煽,拿了熱騰騰的油條正要吃的人,都暫時停下了舉,面上約出懼。
懸發現這人就是故意來找茬的,今日若是不讓知道厲害,以后定會糾纏不休,唐見微這生意怕是沒法做了。
懸手里的花椒彈蓄勢待發,被唐見微瞧了個正著。
即便不知道懸手中握的是什麼,見識過在機巧方面造詣的唐見微明白肯定不是什麼和善之。
上前一把將懸的手握住,暗中對搖了搖頭。
“放心,我有分寸。”懸在耳邊細語。
懸自然不會當著這麼多人的面大張旗鼓地攻擊六嫂,那樣的話不僅幫不到唐見微,只會替趕客。
懸只是想要靠近六嫂,讓在不知不覺中將花椒彈吸口鼻,嗆個生不如死。
以后只要來,懸便給一個花椒彈嘗嘗,讓以后不敢再靠近唐見微的早點攤。
“我自會解決。”唐見微也用同樣的方式和語調回應。
其實唐見微說這句話帶著溫的笑意,激懸愿意為而出。不過這話聽上去有些冷淡的嫌疑,懸原本萬分堅定的神在聽到這話的時候,有一搖和難堪的跡象。
唐見微立即補了一句:“若是我真的不敵那潑婦,定會向你求救的。到時候再麻煩你出馬不遲。”
唐見微這話非常管用,懸的臉立即轉晴。
六嫂雙手叉腰,晃著腦袋瞧著唐見微,就看這小蹄子還能有什麼說詞。
唐見微把炸得剛剛好的油條從油鍋里夾了起來,長嘆了一聲:
“小有眼不識泰山,阿嫂竟是這等舍生忘死之人,當真讓人佩服。”
六嫂瞇起眼睛:“你這妖人,莫非想要用妖害我不?大家都聽到的話了啊,這是要我的命!”
唐見微從容道:“阿嫂的命我是沒本事要的。但地獄無門阿嫂要闖,誰能攔得住?”
“你這話是什麼意思?”
唐見微慢慢拆解:“如果真的按照你所說,油是什麼臟油,我又會什麼妖法,吃了油條會出人命,真教人腸穿肚爛的話,你這一口吃下去可不是親手斷送了自己的命?阿嫂,你可真是位勇士啊。這不是地獄無門全靠阿嫂鐵頭撞是什麼?”
六嫂被這伶牙俐齒堵了個正著,迎著所有人的注視,不知道該將手里咬了一半的油條繼續吃完,還是直接丟到路邊。
聽了唐見微的俏皮話,周圍的人全都輕松地笑了起來。
一直都在這兒買早點的果農今天也來了,將油條握起來便猛吃了一口,拿著半截油條對六嫂的臉舞了舞:
“我在這兒吃了這麼久,也沒見得什麼病!日日神得很!到底是誰妖言眾,大家都聽在耳朵里了!”
另一人也說:“是啊六嫂,我也不是沒吃過你家的包子,可太難吃了,你這是在嫉妒唐老板生意比你好啊?可人家油條就是好吃,大家也不傻,誰會愿意撇下好吃的不吃,吃你那糊弄人的面疙瘩?”
六嫂大怒:“你說誰糊弄人?!”
“是不是糊弄你自己心里清楚!”胡二郎不知道什麼時候來了,撥開湊熱鬧的人群,氣鼓鼓地站到六嫂面前,“六嫂,我勸你還是別丟人現眼了,回去好好將你的包子包好,包子里面起碼放點吧?你看我們衙門都被你什麼樣了?就算你家店開在衙門口我們都不吃,寧愿跑到景坊來做唐老板的生意。為什麼?不就是因為你包子是臭的嗎!”
有人好奇:“什麼?還賣臭包子?”
胡二郎提高聲音道:“可不嘛?人家包工頭都找到店上來了!包子的錢全退了不說,還賠了人家一兩銀子!都給人吃病啦!”
眾人齊聲低呼,六嫂指著胡二郎,手都在打抖:
“你這豬狗,說什麼屁話冤枉你娘!”
“怎麼,敢做不敢當啊。我同僚路過可全都聽到了。你若是不承認的話,我不介意去把包工頭來,咱們當面對質如何?”
六嫂氣得臉上變換了好幾個。這時候說書郎也出來湊熱鬧,當場給來了一段“六嫂賣臭包”,還繪聲繪地給六嫂來了段開臉兒1。
六嫂向眾人啐了一口,沒臉再留在此,甩著臉上的橫,速速離開。
“這個六嫂居然跑到唐老板這里來搗,真是丟人現眼!”胡二郎哼了一聲,轉頭對唐見微笑道,“唐老板,若是再來生事,不用客氣,直接報!我定讓嘗嘗比賣的包子還難下咽的苦果是何等滋味!”
唐見微笑道:“多謝胡叔照拂。有大家為我理論,想必下次也不敢來了。”
胡二郎心想,居然稱呼我為“胡叔”,我有這麼老嗎?之前不都稱哥?
胡二郎忽然發現家兒也在此,立即明白自己為何平白老了一輩,爽朗地笑道:
“那潑婦一貫如此,幾年前有個賣包子的人家來到夙縣謀生,也是本分做生意,只不過和是同行便惹了的眼,想盡各種辦法活生生將人兌走了。這六嫂其他的本事沒有,背地里害人最行。唐老板,你們被盯上,可得擔心了。”
懸見唐見微的手不自覺地向推車,轉眼一瞧,嚯,推車里居然藏著一把劍!
看來胡二郎和鄉親們竟不是為唐見微解圍,反而是救了六嫂一命啊。
唐見微對胡二郎說:“多謝爺提醒,我們定會鑒前毖后,不讓有可乘之機。”
胡二郎決定還是快點拿了油條走人吧,從哥到叔再到爺,再聊下去說不定要安排他土了。
胡二郎扛了油條離去,早點攤漸漸恢復了平靜,大伙兒三言兩語聊著等油條豆漿,紫檀麻利干活,懸還站在唐見微的邊沒走。
“怎麼了,今日不用去書院了?”唐見微看了眼裝得滿當當的小綿羊。
“去啊。”
“這都什麼時辰了,還不出發?萬一遲到了,先生向你耶娘告狀,到時候可別賴我。”
懸其實是有些不放心,生怕那惡婆婆又來找的麻煩。
“就你們倆,真的可以?”
“你不都看見我的劍了麼?再回來試試?”唐見微“鏘”地劍出鞘,劍差點晃瞎懸的眼睛。
那只飛出心里許久的無頭又有點想要撲騰回來的意思,懸趕告辭。
唐見微和紫檀說著笑,沒過多久見懸又回來了,還捂著肚子,小臉兒慘白慘白的,看上去很不舒服。
“怎麼了?”唐見微問。
懸搖搖頭,回府去了。
唐見微有點不放心,正好早點賣得差不多,便草草收攤,跟懸一塊兒回去。
懸回到府中,發現阿娘不在,便去潛的臥房找。
結果潛也不在。
慘了……懸更加搖搖墜之時,被從后趕來的唐見微扶住,擔憂地問:
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