胥吏不打無準備之仗。

章泰盛兩手準備，他早想好了如何從孟青云上吸。

“這次修繕道，我在工地督工，可以給孟老爹派個輕松活！”

這就是胥吏的明與貪婪。

這話一說，任誰都不敢拒絕這份好意。

給他好拍脯擔保，不給好瞬間計黑賬，你爹在工地上休想輕松。

換句話說，他的這份好意其實就是變相要挾。

“如此，有勞章戶長，你且稍等！”孟青云轉去拿了兩貫錢，揣進章泰盛兜里道，“些許錢，不敬意，章戶長不要嫌，等徭役結束，在下請章戶長吃酒！”

能讓老爹輕松服徭役，兩貫錢，值了！

“孟幺郎把心放在肚子里，孟老爹的事包子我上。”章泰盛滿臉笑道，“哪能再讓孟幺郎破費??????哦，你這鍋味道太，我家娘子特別喜歡吃，打包幾盤讓嘗嘗。”

??????

“青云在嗎？”

聽到響，孟迎弟從廚房出來，見籬笆門外站著一個神采奕奕的青年男子，走上前去道：“你找阿弟有事？”

那男子拱手施禮道：“阿姐，小生王永勝，乃孟青云私塾同窗，今日找他有要事相商。”

“阿弟還未歸來，要不你去坊市找他，孟氏特小吃，好找的。”

孟迎弟心中疑，讀書人不都是穿長衫的嗎？怎麼這個王永勝穿著打扮就像個村夫？

以前阿弟都是穿長衫上私塾，現在經商才下了這‘披掛’，難道他也放棄學業了？

如果這樣的話，也可惜的。

不過就算王永勝穿著長衫，孟迎弟也不可能給他開門。

父親前日已去服徭役，家中沒有其他人，王永勝看似不像歹人，但孤男寡，對自己名聲不好。

“坊市路遠，小生家中恰好有事，我是估計他快回家了才來找他的。”王永勝微笑道，“阿姐且去忙，我等他一會兒。”

說完王永勝拱拱手，轉退到遠去等。

這人還懂禮數。

孟迎弟暗贊一句，轉進廚房，旺財卻在籬笆門前未，它機警的抬頭盯著遠的王永勝，沖天尾翹的老高。

大約兩盞茶工夫孟青云來了，見到站在自家附近的王永勝，還道是黃母病嚴重，忙道：“永勝，你娘病好些了沒有？”

“差不多好了，多虧你借的錢，不然都不知道能不能熬過來。”

“你聽你說的啥話，你娘就是我娘，客氣啥！走，進屋去聊。”

孟青云敲門，孟迎弟將門打開。

知道王永勝有事，孟青云跟姐姐招呼一聲，和王永勝進了自家的屋子。

“青云，這幾天我一直想一件事，我們讀書是為了什麼？”

為了什麼？

這是個很難說清楚的話題??????我都不知道從哪里說起。

見孟青云不語，王永勝自問自答道：“讀書就是為了考上功名做，這麼多讀書人，到頭來能有幾個做？可話說回來，當還不是為了養家麼，只不過面些而已。千軍萬馬過獨木橋，誰能理解掉落橋下無數冤魂的心？我是沒有做的命，所以準備效仿你，早點放棄學業，賺錢養家。”

孟青云聽他把科舉說的跟過奈何橋一般，也是一樂道：“你準備干些什麼？”

“跟你學廚藝，我要做大宇第一神廚！”

王永勝信誓旦旦，讓孟青云想起他的前世，那時候他也是書生意氣，揮斥方遒，誓做全國第一廚師，但孟青云明白，做全國第一廚師，他差十萬八千里。

做廚師和讀書一樣，得看靈，沒有靈的是伙夫，不是廚師。

做全國第一廚師比中狀元還難，要不然怎麼會把治大國和烹小鮮聯系起來。

“永勝，你在家做過飯沒有？”

“從來沒有做過。”王永勝搖搖頭，信誓旦旦道，“我可以從頭學起，我會努力的！”

一張白紙，有努力本不夠，這路??????似乎很遙遠。

孟青云想了想道：“永勝，你有沒有興趣去學醫？我朝開國寒相曾經說過，不為良相便為良醫，這話被許多讀書人奉為信條，他們也覺得唯有良相和良醫才能造福天下，濟世救人，所以讀書人棄學后學醫的人居多。你苦學三五載，定能為名醫。”

“老母時常臥病，學醫也是我的夙愿，無奈學需要時日漫長，解決不了我家現在的囧境。”

王永勝道，“父母供我讀書，家中負債累累，父親去服徭役，母親拗不過我，才同意我棄學經商。我也沒有經商經驗，若干其他生意怕賠個，所以我想先跟著你干，積累經驗和資本，慢慢圖之！”

還行，是個穩妥的主，沒有被一時的激沖昏頭腦，我先帶著他培養。

師傅領進門，修行靠個人，至于能不能上道，就看他的努力和造化了。

多滿的理想，在現實的鞭策下都會變得瘦骨嶙峋。

第二天的坊市，王永勝豈止是笨手笨腳這麼簡單。

洗菜不會，和面不會，模仿別人切個蘿卜丁，差點把指頭切了，此刻王永勝才明白，百無一用是書生是真話。

王永勝沒有放棄。

他決定經商的那一刻起，就把穿長衫的榮耀放棄。

不會就學，直到學會為止。

任何一門學問都不收懶人，勤才是扣開功人生的敲門磚。

他暗下決心，回家后一定要請教母親切菜等廚房技藝，并反復練習，爭取短時期跟上趟。

然而，并不是所有的努力都會開花，王永勝廢盡九牛二虎之力，也無法完從書生到伙夫的蛻變。

孟青云清楚，不論王永勝如何努力，在廚師這個行業中都沒有他的立錐之地。

無奈，孟青云只能安排他管賬。

這個無心之舉，卻讓孟青云看到了王永勝的優點，他在管賬上有天分，稍加培養會為一個優秀的賬房。

然而王永勝加減計算速度比較慢，孟青云不由想起前世小學數學老師教授的速算法，加法湊十，減法破十、平十。

雖然那是一百以的速算法，但領會貫通后，數位多也無所謂。

把這一套方法教給王永勝，他若領悟，將會被富戶搶著聘為賬房先生。

這日收攤后，孟青云說：“永勝，你隨便出幾個加減法題，咱倆比一下計算速度。”

孟青云說：“收藏快到碗里來！”