《漢丹心》第十章 我有茶一盞 相贈留余香
中午時分,院子里元召指揮著馬小奇正在忙碌著。
馬七拄著拐杖臉上帶笑在墻邊看著,自從元召給他做了這條拐杖后,他就堅持不在屋里躺著休養了,每天都出來慢慢的做點力所能及的事,蘇夫人勸過他幾次,可這漢子很執拗,堅決不在床上躺著吃白食。
“何況元哥兒說過,多活活恢復的快!”他梗著脖子說道。
夫人見他這樣說,也就由得他去了。今天元召找他去庫房弄些新鮮茶葉來,他便跟了來看這個年干什麼用。
整天白吃白喝的,元召做為一個現代社會的來客還是覺有點不好意思的。
他這段時間也會在前邊茶樓幫忙,這才發現這竼雪樓所營的茶業卻與他所認知的不同,只見提壺倒茶盞,盞茶湯濃稠古怪,他好奇嘗了一口,一油苦味滿口滿腔,好玄沒當場吐出來!仔細看了看,壺里除了細碎的茶葉沫子竟然還有蔥姜之類的東西!我靠!這也是茶?
元召空問了問在柜臺管事的錢六,那瘦瘦的漢子先是莫名其妙,后又看了看他,心下了然漫不經心的說:“這當然就是最好的茶了,小孩子家沒喝過。有什麼好奇怪的!”
元召:“……。”
怪不得“吃茶”呢!簡直是喝咸湯嘛。
他心里嘆了口氣,原來這個時代卻還不懂飲茶之道啊?現在都還在煮生茶?這樣啊……,他心中漸漸卻有了一個主意。
兩個孩子這會兒在院中忙碌一番,把鐵鍋架起木柴燒熱,把的茶葉子清理干凈,然后倒進去,元召吩咐小胖子控制好燒柴的火候,他一邊不住翻炒,一邊用手均勻的。
小半個時辰后,看茶葉都已卷曲起來,由綠轉了深褐,深吸一口氣,聞到了他悉的那種清茶香味,倒在干爽的竹板上曬涼,嗯,品相還不錯!攝一小撮放陶盞中,用開水沖好,一會兒功夫,只見卷曲的茶葉慢慢的展開來,在水霧中浮,梗葉完整,茶湯清亮,裊裊香氣漸漸氤氳了寧靜的小院。
馬七早已在旁邊看呆了,他嗅了嗅鼻子,問元召到:“元哥兒,這茶葉子……用鍋炒過了,還能喝嗎?”
元召一笑說道:“馬叔,喝一口嘗嘗再說啊。”
還沒等馬七手,后早有一人探手取過那茶盞來,先是聞了聞浮的香氣,然后飲了一口慢慢品味,驀然眼睛一亮,又忙品了幾口,半晌放下茶盞喟然嘆道:“想不到,茶葉之味,還有如此之妙!這等烹茶之法,卻是從所未見,元哥兒,你是如何學來的?”來人卻正是那茶樓掌柜錢六。
元召心下暗自苦笑,我能和你說這是從兩千年后學來的嗎!
只得說道:“這個……從我記事起,就跟了一個道士四流浪,看他這樣炒過茶,我就記在心里了。”
“嗷?那道士一定是個世外高人啊!不知道是哪里的道人?”
旁邊馬七見他盤問個不休,早已不耐煩了,嚷嚷道:“哎哎哎,我說老六,你有完沒完?這茶到底喝了怎樣啊?”
錢六咂了咂,似乎在回味一番,然后說道:“如此飲法,卻是無上妙品啊!”
元召心說,廢話這不是,這可比你們那咸湯好喝多了!和那個比起來,這是飲茶史的革命啊簡直!
錢六贊嘆一番眼珠轉了轉,言又止的樣子很是躊躇,元召暗自一笑說道:"錢掌柜,你覺得這種飲茶方式會不會被人們接啊?如果可以的話,我愿意把炒茶之法相授。”
錢六聞言卻是大意外,他替蘇夫人打理竼雪樓多年,頗有了一些商道經驗,自是眼菲淺,見了元召這等茶道新法,茶湯有如此清妙滋味,早已預到這將是一次難得的大機遇,仿似一扇新的大門即將打開,其中蘊含的潛力價值不可估量啊!他正為難怎樣才能說服元召獲得這種炒茶之法,忽聽元召竟說要無償相授,這……這小小年紀的孩竟有如此襟!
馬七在一旁聽了挑起大拇指:“我早知道元哥兒!上次為我治傷就看出他別看年紀小,卻是真豪爽的。哈哈哈……。”
錢六神也是激,對元召拱了拱手道:”元哥兒既然是如此大方,且容我去稟告蘇夫人一聲,再做商議。”
元召點點頭,又說道:“這種新茶飲法,另有一番茶道之論,到時我會一并相傳知。”
錢六肅容作禮,包了一包茶葉,轉去找蘇夫人相商去了。
到得吃晚飯時候,蘇紅云就把元召喚了去,又詳細的詢問了一番炒茶的方法,元召見錢掌柜幾人都在,自是無所保留,從選茶、炒制、火候掌握、品以至沖泡之法、搭配等自己所知的一一詳細告之。
蘇夫人越聽眼睛越亮,旁邊的錢掌柜早已執筆在飛速的記錄下來。良久之后,蘇夫人來到元召面前,面容慈和笑道:“你這孩子,第一次見你時即覺有緣,當時只是憐惜你獨無依,這段日子看過來,卻是個知恩圖報心地良善的。這個竼雪樓雖小,也足以容,這一大家子人也都是善良的,你既無可去,以后就在這兒住下可好?”
元召點點頭,抬眼卻正遇上蘇夫人后靈芝那似笑非笑帶著調皮的目,心中一:“我這麼想在這兒留下來,是為了這個在這一世最初給我溫暖的嗎?”
當下幾人把盞中茶湯品評一番,又商議要怎樣推出這種新茶,元召坐那兒聽了半天,不撇了撇,嘆這個時代的人真是……太不會做買賣了!他雖然不懂現代經濟學,可在后世全民皆商的時代那沒吃過豬還沒見過豬跑嘛?只憑賣那兩碗茶能掙幾個小錢啊?
當下清了清嗓子,用尚顯稚的聲音說道:“那個,各位叔叔,蘇夫人,能聽我說幾句嗎?”眾人回頭不明所以的看著他,不知他要說什麼。
元召理了理頭緒,然后據后世所知的現代營銷理念,提出一條以“新茶新文化”為主題的適合竼雪樓發展壯大的道路。就是以這種劃時代的新茶飲法為突破點,輔以上、中、下三種茶飲,與文化相結合,打造出竼雪樓獨一無二的特茶藝,順便帶糕點、甜品小零食產業綜合發展,逐漸形一個集茶飲、食與文化相結合的新興產業。到時候,想不發財都難啊!……。元召說著說著,忽然發現大家的眼都在發直的看著自己,哎!這都是什麼表?
半響,長得憨厚的宋九喏喏說道:“元哥兒,你說的太玄乎了吧!我們這小小茶樓,能有那麼大前途?再說,那什麼食?卻是沒聽說過。”
元召一拍腦袋,哎呀!順說了,忘了這時代哪有琳瑯滿目的那些小零食啊。不過不怕,幾種小點心的做法還是記得的,足以應付了!唉,又給自己找了個活!
錢掌柜卻是很有頭腦,他遲疑思索了一會兒,又看了看蘇紅云,開口說道:“元哥兒所說的雖然深奧,有些道理我也不是很懂。可仔細想想,這條路子卻是可行的。如果真如元哥兒所說有恁大的發展前途的話,到時候……。”
說到這里,他有意無意的眼掃過蘇靈芝那兒,然后轉過子面朝兄弟幾人,臉上笑意斂去,放低了聲音似帶了無盡恨意:“忍了這些年,大仇當可報了!”坐著的趙遠、候五、宋九馬七幾人聽得這話,人人臉現激之,直如馬七眼眶都紅了。
元召卻是心下一愣,他自是不明白這句話的含義,當下只作沒聽見。
錢掌柜復轉笑臉,對元召說道:“只是此事做起來繁雜,還要多多借重于元哥兒的奇思妙想啊!”
元召點點頭:“一定竭盡所知。”
眾人見他如此,都是佩,再不把他當作孩看待,眼中自然都出一種親熱之意來。
錢掌柜又請示蘇紅云,夫人只是笑笑說道:“你們幾兄弟做事我自放心,放手去干就是,只是別累壞了元哥兒,唉!他終歸還是個孩子。”
當下一一策劃起來,問起元召的想法,元召也不推辭,略加思索,把各種材料、、制作場地、所需人手一一分派給幾個人分別負責,又把每項的各種要點和注意事項代明白。至于到時的制作培訓,他自會親自去演示,現在只是先安排好場所,做好各種準備工作就行了。不一會功夫,頭頭是道各方面都安排清楚明白,幾人不免心里吃驚復轉喜悅,這元哥兒小小年紀中竟有如此壑!
看這種種策劃,竼雪樓這次很有可能會大為功呢!當下自是人人振,迫不及待各自去出力準備去了。
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