《食(GL食文)》第4節
辛苦苦做菜的時候你是不是在吃?”
秋葵:“就……吃了蔥油小桃而已。”
“哪來的蔥油小桃?”
“從你包裏翻出來的。”
“那是我學妹送我的禮!你怎麽問都不問一聲就吃掉了?!”
秋葵可憐兮兮:“我問了你了啊!但你那時候起大火炒,沒理我啊……”
“好了,先談加班的事。”張靜欣及時阻止們這番無聊的對話,“雖然客人付了錢,但也不是付錢就可以隨便胡來的,不能浪費,要全部吃掉。”
秋葵淚眼汪汪:“可是,這麽多……”
張靜欣拿起筷子:“三薪。”
張未和西芹、秋葵立刻風卷殘雲!
隻是菜量太大,四個人吃到眼神發直都沒能將食全部解決。
“算了吧姐。”張未對張靜欣說,“我拿去喂巷子裏的流浪貓狗吧。”
西芹有點不自在:“怎麽能拿我們做的菜去喂狗呢……”
秋葵倒是沒意見:“隻要是能填飽肚子的,就是好食!”
張靜欣和張未一起將剩餘的食撥到一次餐盤裏:“秋葵是好心,但不能這樣想。作為我的徒弟你要明白什麽食,什麽食。想為一名出的廚師不能隻追求填飽肚子就行。而且以後就別吃人家的蔥油小桃了,想吃自己做。”
“唔……”
張靜欣斜一眼:“還是學妹送的心點心。”端著盤子下樓了。
秋葵最不擅長的就是烘焙,被師父這麽一說更失落了:“這樣啊……我明白了,再也不會了。”
西芹見秋葵低著腦袋咬著下悶悶不樂的樣子,心裏了一,挨近說道:“蔥油小桃……我也會做啊,你想吃我給你做。”
秋葵雙眼放:“真的麽?”
“當然是真的,今晚來我家……”
張未把剩下的菜全都裝好,聽見們倆的對話報以長時間的微笑。
西芹解釋:“隻吃!”
張未狡黠一笑:“我不追究哪個吃了,祝你們宵夜愉快。”
西芹、秋葵:“……”
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陳千語醒又是被吵醒的,醒來時心肝脾肺腎哪兒都疼得難。
不過今天要謝孜孜不倦每夜開墾不知是哪家鄰居,要不是新一的巨肺-床,恐怕還深陷在為了一盤豆腐羹-張靜欣的夢裏醒不過來。
洗漱上妝之後陳千語開著土豪給的車往雜誌社走。
沿海公路非常安靜,近海遠山寧靜遼遠,好的景致讓那雙因為睡眠不足而幹的眼睛得到暫時的緩解。
車開一半接到莫嵐的電話:
“陳姐,新書怎麽樣了啊?”
陳千語:“你這追得也太了,當初簽約的時候也是說一年出一本,年初的時候剛出完‘大食代’,再出也是明年的事兒了吧。”
莫嵐:“是明年的事兒啊,可這都9月份了轉眼就奔明年了不是?您得先有構想然後還要取材還要寫,我們這邊也要下場要宣傳,時間就是金錢啊。”
陳千語:“我明白我明白,不過寫書找靈是需要時間的,我心裏已經有了大概的構想,但架不住每晚被擾睡眠不足。我這會兒開車都是吃了一大把的薄荷糖才抗住的。”
莫嵐:“怎麽了?新房子那邊有人擾您?”
於是陳千語就將每晚都興致高昂的鄰居給供了出來。
“還有這種事……不過陳姐別擔心啊,我今晚就給您送副耳塞去,保管一覺睡到大天亮!”
陳千語到雜誌社打開工作電腦,下期雜誌的提案已經塞滿的郵箱。
將微博打開掛在那裏,提案看累了就刷一下微博的留言。
昨晚那條微博下似乎沒看見“用盆吃飯”姑娘的回複。
午飯前來編輯們開了個會,確定初稿通過的提案後陳千語請大家吃午飯。
雜誌社邊上是大型商場,陳千語隻去那裏的一家滇菜館吃飯。
陳千語說這家店的所有食材一看都是當天從雲南空運過來的,米酒味淳甘甜,雲鬆茸不可多得,傣味也地道。
吃頓好的,下午才能更好地工作。
陳千語在工作上算是比較嚴格,如果稿子不好提案敷衍的話是會直接甩臉的。但是工作之外特別是一提到跟食相關,就變得和藹可親。
最重要的一點是,但凡出來吃飯,絕對是陳千語埋單。
陳千語一個月來雜誌社的次數不超過十次,次次來這家餐廳。兩年多的時間也從來沒真的吃膩過,也是因為這家店老板思進取,經常推出新菜。
隻是今天米酒了滋味,雲沒了下咽的,裏吃的和心裏想的不是一種東西——吃味的時候能這番三心二意,這對陳千語來說還是第一次。
是的,在腦海中深深縈繞的還是花前月膳那位花哨老板娘的金湯茸豆腐羹。
那種酸香爽的錯覺又開始揮之不去……陳千語從來沒有這麽想吃一道菜而不得!賤就賤在這菜就算飛個十萬八千裏花上大價錢都吃不到!
“陳姐,你怎麽了?臉不太好?”小編輯關心道。
“沒事……你們吃,我先走了。”
什麽胃口都沒有了,陳千語埋了單走人,自己一個人到車裏冷靜冷靜。
上一次這樣魂不守舍還是因為初中時的初。
那個姑娘是高一屆的學姐,因為離家太遠,陳千語就自己帶飯,和學姐相識在午飯時間學校場後的大樹下。
學姐手裏也捧著飯盒,兩人相邀一同進食。
陳千語父親是大廚,但是從來沒有時間為做頓像樣的飯,這盒飯也是母親為準備的——咬不斷的蒜蓉芥藍和啃不的紅燒排骨。
當學姐打開的飯盒時,陳千語覺飯盒中閃出萬丈金!
這是什麽!
去骨去填滿蝦仁的鮮蝦脆皮翅!
看一眼就滿口生津非常下飯的欖菜末四季豆!
打開下一層的飯盒,一整隻紅燒鯧魚!
配上一粒粒飽滿的東北大米……陳千語幾乎將手裏的飯盒摔在地上。
“我媽就做飯,雖然不是什麽好菜但味道不錯,要不要一起嚐一嚐?”
學姐是如此溫,陳千語對於食又是這般的向往,那段時間每當要到飯點的時候都克製不住地蠢蠢。學姐人好,還特意讓媽媽多做一些,帶給陳千語吃。文▓檔▓共▓▓與▓在▓線▓閱▓讀▓
一來二去,吃了大半學期學姐的菜,陳千語知道自己離不開學姐了。
若有哪天中午見不到學姐就會朝思暮想魂不守舍腹連連。
見到了學姐就春暖花開見人人更加腹連連。
但好景不長,學姐畢業了,去了別的高中,陳千語再也吃不到學姐的午飯了……很長一段時間裏神不濟什麽都吃不下去,瘦到形。
回憶過往的點點滴滴,陳千語有懷疑過自己的初到底是學姐還是學姐媽……做的飯。總之,當年那個難熬的日子在上高中之後引刃而解。老爸不再在酒店中當大廚,自己開了一家餐廳,而陳千語也從被黑暗料理摧殘的搖一變為吃遍無數星級料理的輕。到大學畢業之前,陳千語已經在食評論界小有名氣。
作者有話要說: 又到飯點~又到了上食的時候~
港麗的鮮蝦膠釀脆皮翅蠻不錯吃的,我手裏沒圖,圖源如水印
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坐者的老爸做的紅燒鯧魚也是一絕,等十一回家拍了上供~=w=
馬上中秋了,祝各位中秋快樂,吃好喝好,闔家歡樂~
坐者君有製月餅次~是坐者君最的蛋黃餡~節後放圖給各位看~=wwww=
☆、備料(6)
近幾年陳千語都生活工作在B城,有時候出差會順道回去看一下父母,逢年過節的也會回家。
母親和所有人家母親一樣,念叨著讓回家工作快點結婚,家裏表哥表姐甚至表弟表妹結婚的結婚,往家領對象的領對象,就陳千語這三十年來獨來獨往,一大家子的人看著著急免不了在媽媽耳邊念叨。
陳千語媽媽心理素質也算是不錯,基本上能頂住來自家裏的力。偶爾頂不住或者看著兄弟姐們家兒孫繞膝也會對陳千語多幾句。隻是陳千語個向來,媽媽一句話過來準備了十句回去:
“老家沒適合我的工作,我工作是食評論,這裏別說是好餐廳好廚子了,方圓十裏地也就我爸做菜最好吃。我回家也就隻能在家能吃到能口的東西了,我的工作質決定了我沒辦法回家工作,不然當年我爸怎麽也不在老家工作呢?您去問問我爸這是不是這樣?
嗯?結婚?我的親媽,前年大姨離婚被前姨夫鬧那樣您還不怕啊?十幾個鄉下親戚堵我們家門口手裏又是子又是鋤頭的見人就問認不認識大姨。大姨躲家裏三周沒敢下樓,還差點給我外婆嚇中風您忘了?個例?不,那絕對不是個例,外婆和外公都還惦記著離婚呢,分床睡了這麽多年要不是年紀太大怕人看笑話估計早離了。去年過年外公掀桌外婆痛哭那檔子事我看了都糟心,全都在邊的事兒你怎麽能說是個例呢?
我同學上周也掰了兩對,都是老公在外麵吃的,一個孩子剛會走路,一個還沒來得及要孩子……您說,就這社會風氣我可不得多賺點錢給自己養老啊,靠男人哪兒靠得住。
我想法不偏激,真的,更偏激的還沒跟您說。您要我結婚那也行,要求不高就找個價上億的,180cm,180m,180mm的這也就算個標配。父母雙亡,我說東他不敢往西……怎麽,這還算要求高啊?我怎麽著也是一功知名人士,我的終大事怎麽就不能要求高了?哎,媽,我還沒說完呢您別走啊。”
這些年陳千語也沒說這些混話,每次媽媽嘮叨的就那麽兩件事,得收集無數的邊新聞社會新聞每回還得花樣翻新地說才能功將母親大人擊退。
可這事兒說多了也乏味,中秋到了陳千語挑了家最地道的月餅給家裏寄了幾盒回去,借口工作忙就不回去了。
眼看海上升起的月亮一天比一天圓
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