大唐山海行第408章，淄州燔炙江朔心中讚佩磨鏡老人的果斷，自己還在糾結於神人的蹤跡，老人已著眼於明日的大會了。

磨鏡老人對諸葛靜虛道：「明日就是大會，飲食要尤其謹慎，魔教什麼下三濫的手段都使得出來……」他忽然瞥見睿息和懷瑾，懷瑾的臉皮已經有些發紅，顯得頗為不忿。

磨鏡老人忙道：「二位我不是說你們……」

睿息呵呵一笑道：「名稱只是個代號而已，乙亥阿波行魔道說他是魔教也不為錯，我等自行善道，縱被稱為魔教也無妨。」

磨鏡老人點點頭，贊道：「睿息長老說得好！有襟有氣魄。」

諸葛靜虛叉手道：「磨鑒前輩，諸位，吃食的事，我早已安排妥帖了，就在這院中做，院中吃，一切都在目視所及，魔……這個尼教也無從下手放毒。」

說著吩咐眾弟子打水來給眾人洗漱，到了辰時，竟然真有門徒抬了兩個大鐵鑊進來，神拳門在崆峒三教中號稱儒教，其實真正的儒生有幾個會來學武，只要是非佛非道的俗家弟子，便都拜在諸葛靜虛門下了，因此神拳門中什麼人才都有，倒也有幾個不錯的庖人膳師。

神拳門弟子們將兩個鐵鑊架在柴火上，一個鐵鑊中盛滿了水，另一個則是空鍋在火上烤。

然後，他們抬來面斗，支上桌案，竟然真的在院中從麵開始做起吃食來了。

只見一胖的弟子正在和面，他高挽袖面，胖的和一個球相仿，只見他雙手翻飛，不一會兒就了麵糰，以手從麵糰上挼下如大指般的長麵條，用指掐下二寸一段做劑子，浸一冷水盆中。

另有一矮壯的弟子則從盆中取出劑子薄薄的一片。

有弟子向水中投連的柿子，有專司火工的弟子不斷添柴扇火，大鐵鑊中水不一會兒就沸騰起來，那矮壯的弟子將薄面片投水中，以急火逐沸煮之，不一會兒面片便紛紛氽上水面，柿子也都碎裂了一瓣一瓣的。

他以大勺連湯起，盛陶碗之中，撒上芝麻，有弟子流水價地用盤子託了奉與眾豪俠，江朔接過一碗來，只見湯中的面片白可，柿瓣亦橙紅艷，吃一口，異常的清香。

磨鏡老人也贊道：「靜虛，你門下弟子所做的餺飥真乃一絕啊。」

葉歸真則呼嚕呼嚕狼吞虎咽早吃完了一碗，又手去奪第二碗。

另一邊的一名高大的弟子笑道：「前輩莫急，我這裏還有好吃食呢。」

只見那人正在搟一張張麵餅，對另一頭正在做餺飥的矮壯弟子喊道：「來！」

那人聞言用一短鋼叉在湯鍋中一探，居然出一塊羊，難怪這餺飥湯如此鮮，原來湯中放了羊。

矮子將在著的叉子擲向高個，高個弟子劈手接過，以小刀將叉上的羊片薄片，佈於麵皮之上，隨手一揚加碾碎的黑椒豆豉之，后塗以油潤之，再將覆上一層麵皮，如此反覆疊數層，方一張大餅。

他將此餅干燒的鐵鑊之中，蓋上蓋子亦以急火迫燒之，片刻后開蓋翻面，此人手上功夫倒也了得，此刻鐵鑊已被燒得通紅，他卻徒手翻餅，不畏燒灼。

如此直到人們一碗餺飥下肚，這胡餅也做得了，那高個弟子同樣徒手取出，早有弟子托著盤子等候，將餅盛后於眾豪傑。

這次葉歸真第一個手去抓，他拿餅在手，忽然怪一聲，雙手不斷撲棱，那餅在兩手間來回跳躍，眾人這才知道這些胡餅其實極燙。

江朔取過弟子送來的麵餅，他有罡炁護自然不懼灼熱，只到一熱暖的炁傳來，他輕輕撕下一片來，那餅已烤得外脆里，放口中口即化，實是味。

江朔忽然心念一，想到這不就是當年荀媼媼所練的「炎掌」功夫麼？

確實，這些庖人其實都是神拳門門下的傑出弟子，第一個面的胖子練的是勁，其綿掌功夫甚是了得，第二個做餺飥的矮子，是小擒拿的高手，第三個做胡餅的高個練的純力，所練的功夫正是炎掌。

神拳門的創教祖師是諸葛家的一位才智之士，其智不在諸葛孔明之下，他所授拳法極為駁雜，有綿也有剛，有開合也有小巧，有寒也有炎。

創教祖師留下的習拳之法各異，灑掃搬運，挑水擔柴，燒火做飯，無不能作為練功的方便法門。這三人便是通過庖人之練的功夫。

同時綿掌合的面，擒拿手的面片，炎掌做的胡餅，自然也比尋常市井百姓所做的要好得多。故而餺飥和胡餅雖然是大唐最常見的朝食，在他三人做來卻別風味。

眾人吃了這胡餅亦是口稱讚，葉歸真拋了半天餅終於沒有讓餅落地，此刻一邊大嚼特嚼，一邊烏里烏突含混不清地道：「諸葛聖人，真是好有口福……」

諸葛靜虛笑道：「這是我神拳門傳承百年的練功法門，小子們練得了，自然味，不過老夫每日裏吃的都是這些東西，可早就厭了。」

眾人心道不錯，再味的吃食，若連著數年，日日吃同樣的食，那也是味同嚼蠟了。再看諸葛靜虛果然沒有一下這兩樣吃食，只是自顧在一旁喝茶。

那高個子弟子笑道：「小子們獻醜了，朝食只是簡單的吃食，諸公墊墊飢，待到晡食，更有食獻上。」

這句話在眾人心中便似種下了一棵草子，不一會就生發芽，舒展葉，接著在微風的吹拂下輕輕擺，撥著眾人的五臟。

之後一整日，眾人雖然也在商量明日的對策，但一來對九教其他六教知之甚，二來磨鏡老人要求所有吃食在院中置辦，眾弟子除了沒有殺豬宰羊，其他準備工作都在院中進行，這食香氣不斷傳來，哪裏還能靜下心來？因此沒有商量出個所以然來。

直到申酉之，那高個子弟子請眾人座，自己三人在廊下站立，面前各放一石案，石案上各放一鏤空銅爐，爐中燃著炭火。

葉歸真一看，食指大，喜道：「原來是燔炙！」

高個弟子笑道：「正是燔炙，某先獻『腩炙』。」

他手持名為兩歧簇的雙頭籖子，切小方塊一樣的塊，放在炭火上烤了起來，口中解釋道：「此乃山中野鹿之，將蔥白研碎，加鹽和醬做調味，腌制后，以石炭炙之。」

說著他左手掌抵著炭盆，右手快速翻籖子，炭火為掌力所激，通紅一片，劇烈地燃燒起來，高個弟子道：「鹿須得大火近炙，石炭之火最猛，同時快速翻轉，這樣烤出來的，才能鮮，如果不是猛火急炙，就會又干又柴，不中吃了。」

說著只見串微微發白，他就道：「好了！」給托盤弟子奉到席上，江朔見送來的盤中有一，一蔥，一醬，另有一張薄餅。他不知這些東西如何組合在一起，剛要詢問，葉歸真卻道：「啊哈，此乃淄州燔炙也。」

說著先將醬塗抹在串上，再拿起薄餅，放蔥與串，裹住一推，將籖子退出，只留、蔥在餅中，然後將麵餅整個塞口中大嚼起來，水立刻從他的角流了下來。

江朔依樣畫葫蘆，也這樣卷了一張餅來吃，果然是從未嘗過的味！

這時第二個矮個弟子道：「某次獻『無心炙』。」

江朔不知道無心炙是什麼，之間那人手持一個大棒，原來是一個裹滿了臛，矮子也是在爐上不斷轉這「棒」，但他不會炎掌，炭火遠不如高個，因此雖然和高個同時開始炙烤，烤卻比高個晚了許多，那棒已金黃之，油脂不斷滲出，滴滴答答淌下來。

矮子拿出一把小刀，一旋，便是一片，片刻旋下無數銅錢大小的片，裝在盤中奉上，江朔吃來沒有任何醬料味道，但覺味道甘，還有一竹子的清香，不住問道：「這是什麼？」

矮子道：「此乃彘臛，以竹炭炙。」

眾人皆心中奇怪，需知唐人等閑吃不到牛，鹿不可多得，因此最喜食羊，而這彘是野豬土豚，最是腥臭，人多不食，但此「無心炙」毫沒有腥膻之味。

矮子解釋道：「傳說有山中老姥做彘臛，不加調味，五味不，炙之卻鮮異常有逾五鼎，因其『初不加意，無心得知』故稱『無心炙』，其實此炙所用調味料不下十數種，只是巧妙地相佐相配，每一種調料的用量不能差一一毫，加上清新除味的竹炭，才能恰好抵消了豬的腥膻味道，而不留調味的痕跡，看似無心實則有心。」

江朔心中恍然大悟，此人練的小擒拿手的功夫，自然手上極有忖量，抓調料時才能做到纖毫不差。

第三個胖子笑呵呵地道：「到某了，某所獻乃『跳丸炙』。」

他剛在就一直在攪打臛，只道此刻才終於丸子，卻將這丸子汆另一放滿臛的小鍋之中，片刻后取出汆的丸子，撿出一枚丸子，在眾人面前高高舉起，向石案上一擲，那丸子居然高高彈起，「跳丸」果然不虛。

胖子將跳丸也用籖子串了放在火上炙烤，口中卻道：「此丸取羊，豬各十斤，切后取姜三升，橘皮五張，藏瓜二升，蔥白五升，與一同搗爛，和勻，製丸狀。另取五斤羊做羹，下丸子燙煮方能跳丸。」

這丸子之前就已經煮了，因此在火上烤了一會兒便金黃之，胖子道：「此炙需用桑炭，才能金黃香脆。」

這三種炙皆以薄餅裹后食用，果然風味萬千，各不相同卻又鮮異常。

江朔由衷讚歎道：「崆峒之炙可謂冠絕天下。」

諸葛靜虛聞言哈哈大笑道：「這三兄弟的功夫是我教的，這炙法麼卻是他們家傳的。」

江朔好奇道：「三位是親兄弟？卻是哪裏人士？」

那高個子頗為自豪的叉手齊聲道：「我等兄弟三人姓王，皆為齊人，此乃吾鄉獨有的淄州燔炙！」

有的人死了，但沒有完全死……