《大理寺小飯堂》第4章 蛋炒麪
第4章 蛋炒麪
被劉氏罵了一通的趙蓮悻悻的放下了筷子,了袖袋裡的銅錢去了廚房,同溫姐姐出去買個餅子對付一下也。
兩個孩子胃口又不大,一人一個餅子也夠了。
待得趙蓮走後,劉氏這才瞥了眼一旁悶頭拉飯的趙大郎:“你看看!你看看!”指著趙大郎的鼻子,罵道,“我便道你那在宮中做了司膳的阿妹不是好相與的,眼下是不是我說中了?”
“人要到來年纔出宮呢!今年便這姓溫的罪之後來咱們家裡吃白食了!”劉氏氣的擡手給了趙大郎一掌。
趙大郎捂著捱了掌的臉,訥訥道:“興許不會呢!我阿妹上次說了,溫小娘子只呆幾天就要走的。”
“走?一個罪之後能去哪裡?去下頭找那些親眷嗎?”劉氏冷笑著對捂著臉的趙大郎罵道,“伱看看那姓溫的丫頭沒臉沒皮、笑瞇瞇的樣子。不是同你那怪氣、做司膳的阿妹一個德?我方纔藉著罵阿的口罵打秋風,連點反應也沒有。臉皮這般個厚法,怎的不會一直住下去?”
一直住下去已經劉氏難以忍了,更無法忍的是:“你那做司膳的阿妹明年要出宮了,到那時,這趙記食肆做主的是我還是?”
趙大郎捂著被打腫的臉默了默,道:“可……可這食肆的地契是的,食肆也是蓋的。便是真出宮了,畢竟是我阿妹,不會太過爲難於你我。你到時候讓著點……”
“要我讓?做夢!”劉氏尖了一聲,對著趙大郎的那張臉擡手又是一掌,指著他的鼻子罵道,“我告訴你,我劉素娥看人臉行事,你想都不要想!”
“出宮前你若沒有將地契同鋪子弄到手,我們便和離!”劉氏道。
一句“和離”把趙大郎嚇的臉都白了,忙苦著臉道:“可我沒辦法,那地契……”
“所以,得聽我的,想辦法!”劉氏懶得聽趙大郎廢話,打斷了他的話,轉了轉眼珠,手指了指後頭廚房的方向,道,“先從這丫頭片子手,這丫頭片子若是出了什麼岔子,你那推薦人來的阿妹也不開關係。到時候藉著這把柄,待你阿妹一出宮,便將賣……呃,嫁出去還能換些禮錢。嫁隨,嫁狗隨狗,都了別人家的人了,這地契不就了咱們的?”
聽著劉氏一手算計自家阿妹的算盤打的啪啪響,趙大郎卻連說句話都沒有,只低頭嗯了一聲。
這般說什麼是什麼,任人拿的樣子看的劉氏很是滿意,當年就是相中了趙大郎這等沒甚卵用的樣子,外加一個厲害能生金蛋的阿妹。
通過趙大郎,將他阿妹的錢財弄到手豈不比自己出去賺錢財容易多了?
正想著,一香味突地涌鼻間,劉氏愣了一愣,察覺到是自廚房裡涌出來的之後當即變了臉,對還愣在原地的趙大郎道:“你在這裡看著鋪子,我去後頭看看去!”
早說這姓溫的小丫頭片子便沒把自個兒當外人,廚房裡還存了些貴價買來的,這丫頭莫不是用了的做吃食?
這可不得了!劉氏寒著一張臉急急忙忙向廚房走去。
……
……
卻說得了劉氏一句“洗洗重新燒了吃也”的溫明棠走進了廚房。
那一碗沾了鍋灰的麪條果真放在竈臺上,看著碗裡被刻意灑了鍋灰的麪條,溫明棠也不以爲意,直接舀了一瓢冷水進碗裡,攪了起來。
被劉氏勒令不準吃飯的趙蓮一進門看到的便是溫明棠默默“洗面”的場景。
趙蓮看的臉又紅了,見狀,忙上前拉溫明棠的手,道:“溫姐姐莫吃了,我這裡還有幾個銅錢,咱們上街買兩個餅子吃!”
溫明棠卻朝搖了搖頭,笑著問趙蓮:“吃過炒麪嗎?”
炒菜知道,可麪條這等白水煮的東西也能炒的嗎?
“沒吃過。”趙蓮看著正在“洗面”的溫明棠,老老實實的搖了搖頭,“也沒聽過。”
“那你今兒有口福了。”溫明棠朝眨了眨眼,道,“今兒就讓你嚐嚐炒麪。”
讓趙蓮在廚房看著“洗過的麪條”,溫明棠回了一趟屋子,將從集市買來的十個蛋同一把青菜和胡人的洋蔥拿了過來。
兩個蛋磕碗中打散攪勻、青菜去,洋蔥切。
油、鹽、醬、糖這些東西便是尋常人家的廚房都不會缺,更莫說食肆的廚房了,都有。
一切準備就緒,溫明棠舀了一勺素油下鍋,待油變的滾熱,當即倒攪好的兩個蛋。
炒蛋的香味立時涌了出來,趙蓮看著炒蛋還不待有所反應,聽的鐵勺同鐵鍋撞的幾道磕聲,黃橙橙的炒蛋已經被溫明棠盛了出來,放在了一邊,而後又一勺素油下去,將青菜同洋蔥倒了進去。
洋蔥遇油,香味立時激發了出來,原本看到洋蔥跑到門邊的趙蓮實在沒忍住又跑了回來。
胡人的那些個菜在騾馬市看到過,這個洋蔥的自也知曉。有一回,同劉氏逛騾馬市時看到胡人在用生洋蔥配饃饃吃,過往有路人好奇便上前討要,那胡人也大方,來者不拒,以劉氏貪便宜的子自然也上前討要了。結果……生洋蔥口的辛辣險些沒二人嗆死。更糟糕的是劉氏還用過洋蔥的手了眼睛,結果整整一個下午眼淚都流個不停。
自此,趙蓮看到洋蔥便繞道走了,可沒想到這洋蔥的炒了之後香氣竟然這般霸道。
趙蓮沒忍住,只覺口舌的津不控制的冒了出來,眼睛的看著鍋裡,捨不得挪開。
青菜同洋蔥略略一炒之後,那“洗過的麪條”同蛋便被溫明棠一同倒進了鍋裡,加了醬、糖、鹽翻炒了起來。
趙蓮只看到溫明棠炒麪的手法快而利索,一點不比切菜時的手法慢上半分。
本就霸道的洋蔥香上醬的香味更是勾的人肚子裡的饞蟲都跑出來了。
趙蓮大口大口嗅著炒麪的香氣:在自家食肆那麼多年了,還是頭一回聞到這麼香的味道。
待到炒麪出鍋,溫明棠將炒麪倒了趙蓮拿來的兩隻盤子裡。
才倒好炒麪,趙蓮便忙不迭地端起盤子夾了一筷炒麪往裡塞去。
溫明棠見狀,連忙喊道:“小心燙!”
只可惜話雖說得快,到底還是慢了一步。
舌頭被燙到了的趙蓮眼淚汪汪的看向溫明棠,口中卻捨不得將炒麪吐出來,而是含著麪條含糊不清的說道:“好……好好吃!”
這模樣……溫明棠笑著搖了搖頭,對道:“好吃便多吃些!慢慢吃,不夠我這裡還有!”
話音剛落便聽外頭一道尖銳的聲音響了起來:“慢慢吃什麼?吃我的呢?”
隨著那道尖銳的聲音,劉氏拉長著一張苦瓜臉風風火火的殺進了廚房:“櫥櫃裡的是客人吃的,哪是你吃的?你個打秋風的是真把這裡當自己家了不?連都敢拿?”
要死了!櫥櫃裡那一大盤備好的豚可花了不錢呢!素日裡就指著這豚換換口,這死丫頭竟敢的,當真是反了天了!
(本章完)
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