《我在仙俠有間客棧》第58章 極高評價
香味飄散出來,許多人都嗅著鼻子,沉浸在這炒的味當中,甚至有些自制力稍差點的人都已經流出了口水。
食為天能為東洲最大的連鎖酒樓,不是沒有原因,至在整個東洲,食方面他們是當之無愧的霸主。
很快,炒出鍋,分別盛盤,擺在四位毒舌前。
接著,燜制米飯的蒸籠被掀開,那雪白米粒展現在圍觀者眼前,粒粒分開,看上去就讓人忍不住想要吃上一大口,同樣盛在碗中,給四位毒舌端去。
這四位毒舌雖然說話難聽,但從不在評論方面作假,有一是一,這也是所有人都會請他們的原因。
食,略的評價在味道方面,有人說酒香不怕巷子深,只要味道好,什麼都無所謂。
可這只是最低層次對食的認知,真正的吃貨,對食可是很挑剔的。
稍微高一點,那就是要求香味俱全。
,指的是食的,造型是否能吸引人,這是人們對食的第一印象。
香,自然是食所產生的香味,有香氣撲鼻,芳香四溢這些形容詞,這是人們對食的第二印象。
味,這是第三印象,也是最重要的一項,食終究是要吃下去的,若面向再好,聞起來再香,可吃上一口就覺得味同嚼蠟一般,那自然是不行的。
如果是普通酒樓,四位毒舌的評判方法也就從香味三個方向來區分,而食為天的嘛,單純的香味還不夠。
繼香味三者之后,食還要注重“形意養”。
形,這是從菜中分割出來,主要講究菜的形狀及裝飾。
意,此乃從和形中升華出來,像喝茶講究一個氣氛一般,食也要現出文化涵來,如菜品的名稱要和材料,品的菜形相互輝映。
最后,養。
俗話說的好,藥補不如食補,食能養人就是這個道理,講究充分現食的營養。
這里有個反面教材,那就是食為天的藥湯,本著食補而去,卻熬了毒湯。
但此次食為天沒有再犯錯誤。
食擺在眼前,先從香方面來講,剛剛圍觀群眾所表現出的樣子已經足以詮釋。
其后是味道,炒,以修士真火鍋出來,配上切片的辣椒,炒出來后泛紅,將辣椒和味道融合一起,質鮮,澤亮,吃上一口,齒頰留香。
“嗯?”
一名毒舌將在口中慢慢咀嚼,發出一聲驚奇。
同時,其余三名毒舌也出驚奇的眼神。
“這炒,不一樣。”
是的,他們不知給食為天做過多次評委,這炒也不是第一次吃了,可這次的味道和以往有了極大的不同。
“這菜,不錯。”
有人平淡出言,但卻在圍觀人心中驚起滔天巨浪。
他說不錯!
這可是著名的毒舌啊!曾經發出過的最高評價也就是不難吃,可現在,不錯?
其余三人也都點頭。
“是不錯。”
說著,他們又各自夾了一塊放口中,開始咀嚼。
“這質,味道融的比以往更好,不知是何原因?”
一人詢問鞏祥。
鞏祥自然早就做好了準備,這次的炒,可是他們食為天特意準備的,借著此地出事,吸引大多人眼球的時候,特意拿出這道菜,將被化為主,不要為食為天正名,還要借此打上一波廣告。
特意咳嗽兩聲,讓所有人都看向自己,鞏祥這才出聲。
“諸位有所不知,這道炒,其所采用的乃是咕咕的大,經過特別腌制后,配合野生羅椒炒出,味道自然和以前大不一樣。”
鞏祥話音剛落,立馬有人接上。
“咕咕?這不是相當于修士筑基期的靈麼!雖是類,但也有飛天之能,捕捉起來尤為費力。”
也不知這人是真的知曉,還是食為天特意安排,他出言將這咕咕詮釋的尤為清楚。
從其出生,到年實力,以及生長環境,質程度一概到來,聽得圍觀之人是心澎湃。
竟然是靈!
修士地位極高,而這一只咕咕,就相當于筑基期的修士,如今被盛到桌上,不可思議。
“難怪,這很香。”毒舌之一豎起了大拇指,隨后捧起米飯,搭配著大口吃下。
他每咬一口,都會有殘留在上,看的周圍人齊齊咽了口唾,發出“咕咚”之聲。
“這域國香米可以說是最好的選擇,粒粒分開,很有嚼勁,不像一般的米飯會在口中粘黏。”
“如此米飯,不味道和口更好,最重要的,是不會影響味蕾對菜品的覺。”
四人大口吃菜,很快,各自面前的和米飯都見底。
很正常的吃完食,但卻再次引起軒然大波。
“看!他們把食吃完了!”
“頭一回,頭一回啊!”
“毒舌有個不文的規矩,任何食都不會吃完,他們自己曾經說過,不會讓食以外的東西填飽自己的肚子,可今天卻不一樣,他們吃完了,這就證明,在他們心中,已經對炒有了肯定,認為這是食!”
“閣下,你能提提對這道菜的看法麼?”
有人吞咽著口水,上前詢問一名毒舌。
對方將上殘留的油漬凈,這才點頭,“香味三者我不再多提,我要說的,是形意養,先提形,這炒澤亮,擺盤也很用心,當菜盛上來的時候,餐盤四周皆是空余出相同大小范圍不沾油漬。”
“再者說意,炒,重在一個字,何為?我認為是火辣!野生羅椒,在辣中屬于極品,通過修士真火的高溫,將與羅椒辣味完融合,詮釋了一個字!”
“最后,是養,辣雖過癮,但過于傷胃,多吃不宜,可這次不同,咕咕為筑基期的靈,其蘊含量的靈氣,一口下去,靈氣會對胃部形一個保護,使我們的味蕾可以一不差的品嘗那火辣的覺,而胃部卻不會到一點傷害。”
“這一道菜,香味,形意養,俱全。”
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