《我真不想當菜農啊》第69章 進修
唐豆不怒反笑,漫不經心的把玩著手上的鑰匙扣,“你們西海酒樓都這麼牛了,還要到找有潛力有天分的廚師過去教學?怕不是真的無人可用,所以才想跟別人互相流吧?又拉不下臉,搞了個什麼進修的名頭。”
說到這里,唐豆嗤笑一聲,“搞得跟什麼大好事似的,要不是有利可圖,你們能跟那扶貧辦似的主喊著要別人進修?”
酒樓目前面臨的窘迫和自己的打算被唐豆一語道破,張靜又是尷尬又是憤怒,走也不是不走也不是,就這麼僵著,怒氣沖沖的看著唐豆。
眼看著兩人快要吵起來,李玉堂連忙來勸架。
“好了好了,都別吵,都是同行,互相流合作有什麼不好的,都說兩句。”
李玉堂畢竟是長輩,而且輩分擺在這,他一開口,其他人也不敢再說什麼。
看了看唐豆,李玉堂勸說道:“你去一趟吧,閉門造不出好車,這是亙古不變的道理,咱們干廚師的就是要到走走,吸納別人的經驗,這正好是個機會,聽我的去一趟。”
師父的話不能不聽,再說李玉堂說的確實有道理,唐豆思考了片刻,這才點了點頭。
第二天就得出發,當天晚上李玉堂神神的將唐豆留了下來。
站在案臺邊,李玉堂又變了嚴肅的師父,他講解道:“今天之所以把你留下來,是想教你一道咱們酒樓的鎮店之寶。”
唐豆本來還一臉迷糊,當看見案板上那些原材料之后,一聲驚呼,“紅燒?”
唐豆表復雜,“這不是您的看家寶貝嗎?”
要說李玉堂是怎麼把景凰樓做起來的,完全是因為他有一道獨門紅燒,香濃厚,口糯,就是再挑食的人吃了都得說一句味。
俗話說教會徒弟死師父,前面幾個師兄掉現在都沒能學這道紅燒,自己居然在他們前面學了?
唐豆心里又是震撼,又是,這就代表李玉堂不僅僅把他當徒弟看待,更是兒子,親人!
“你跟了我這麼長時間,也該學學了。”李玉堂嚴肅道:“別分心,仔細看我做一遍,然后我給你講要點。”
這一整個晚上唐豆都在不斷的練習這道菜,紅燒說起來簡單誰都會做,但是想要做的好吃可是一門學問,火候,食材,調料缺一不可。
這是練習,也是一種修行。
直到第二天早上,唐豆終于做出了自己滿意的紅燒。
他拿起筷子夾了一塊放進里,這次做的非常完,多,香味濃郁。
并且,唐豆不僅僅是呆板的復刻李玉堂的手藝,而是在這個基礎上添加了自己的想法,所以做出來的紅燒既有李玉堂的味道,又更上一層樓。
“怎麼樣?”李玉堂問道。
“您嘗嘗。”唐豆給李玉堂拿了一雙筷子,主說道。
一塊下肚,李玉堂一臉慨的拍著唐豆的肩膀說道:“青出于藍勝于藍,總有一天你會超過我的。”
說出這話的時候,唐玉堂不僅沒有生氣,反而帶著老懷安。
“在這等等,我把伙計們還有師師都過來嘗嘗。”
很快,一群伙計蜂擁而來,一人嘗了一筷子唐豆的紅燒,紛紛豎起大拇指,“豆哥,論做菜還是你行!”
唐豆哈哈大笑,拍著幾個人的肩膀囑咐道:“我在外面學習,酒樓就靠你們守著,繼續我給你們的東西,不要用,但是有人上門來找茬的時候也不要客氣,實在解決不了就直接帶電話給我,記住沒有?!”
幾個服務員紛紛點頭,一臉佩服的看著唐豆。
“什麼東西,你給他們什麼了?”一個小腦袋從旁邊探了過來,奇怪的問道。
李師師里叼著一塊爛味的,無辜迷茫的大眼睛一眨一眨的。
其實早在上次解決了趙海生找來的保鏢之后,唐豆專門煉制了好幾顆大力丹分給對酒樓忠心耿耿的伙計們。
這樣一來,讓他們知道呆在酒樓的好,讓他們對酒樓更加死心塌地。
二來,酒樓里真正當家做主的只有師父和師師,一個人一個老人,要是真有什麼事,唐豆鞭長莫及。
不過這些事,沒必要讓李師師知道。
唐豆笑了笑,手了李師師的腦袋,“沒什麼,你待會有事嗎?”
“別我的頭!長不高!”李師師氣得叉腰,盛氣凌人的打量著唐豆,“你要干嘛?”
“陪我去趟超市,去之前得買點調料。”唐豆言簡意賅的說道。
李師師點了點頭,想起什麼似的皺眉道:“買調料去什麼超市,今天不是一號嗎?有大集!”
趕大集是一種很久之前就流傳下來的活,每個月一號這天會有很多人從四面八方趕過來,擺攤的,買東西的,各種各樣的都有,能在大集上買到最純正的土家特產。
這種活很多大城市已經沒有了,但是云縣是個小鎮,理所當然的保留了下來。
“我都忘了,走吧。”唐豆失笑道。
說著,他拿上車鑰匙,帶著李師師朝大集的方向開了過去。
一路上兩人有說有笑的,到達地點的時候也沒覺得過了多長時間。
“走吧,我知道有一個老婆婆,買的調料特別正宗。”李師師率先往前走著,形利落干脆。
唐豆大長一,立馬跟上,兩人并肩朝著大集里走去。
“哎,你最近是不是談朋友了?”李師師狀似無意的問道,臉上沒什麼變化,拳頭卻是下意識的握了。
朋友?唐豆詫異道:“你怎麼會這麼問?”
“變化啊!”李師師上下打量了唐豆一眼,嘖嘖稱奇,“你都不知道你這段時間的變化多大,以前跟鄉下窮小子沒什麼兩樣,走到哪都畏畏的,以前還有人問我,你是不是我弟弟!”
“再看看你現在,抬頭,走到哪都很自信,上次要不是你,爸爸的酒樓早就被拆了,一般有了朋友的男人才會有這種變化,誰知道你是不是呢?”李師師繼續說。
唐豆真是哭笑不得,這都哪跟哪啊!
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