《農家長》第17章 做魚
因為以前一個人住也研究過做飯,唐一芙倒是會很多魚的做法,雖然算不上絕對味,但也比一般人做的好的多。
見那人似乎是這里的大廚還很為難的樣子,想著要不要賣個菜方子。
但是這后廚的人態度太差,就算給了方子他們也未必相信,信了也未必給錢。
決定還是算了。
背著筐子正準備走,那個幫廚猛然推了一下:“快走,別礙事兒。”
他突然發力,唐一芙被推的一個趔趄,差點摔倒在地。
正惱火的想打人,那個大廚憤怒的喊道:“牛阿寶你干什麼?誰讓你推人的?你要是不聽話就回家找你爹去,老子沒空管你。”
說完,還過來問道:“小娘子你沒事兒吧?不好意思啊,我這個小侄兒不懂事。”
唐一芙站好了,回頭看看他,見他果然一臉的歉意和擔憂,看來是個脾氣不錯而且很講道理的人。
那個幫廚卻是一點也不覺得錯,還站在大廚后邊橫眉立目的瞪著,一臉挑釁的模樣。
好吧,這大廚人品不錯,就是倒霉有這樣的親戚。
決定把這個錢賺了,總不能白被推了一下。
笑了笑:“您是這個酒樓的掌勺嗎?”
牛一刀說:“是啊,我是掌勺,小娘子你是來賣山貨的?”
他侄子牛阿寶沒好氣的說:“賣什麼山貨啊,也不知道帶來的是什麼東西,見都沒見過。”
這人太招人煩了,兩人都決定無視他。
“我是來賣豆芽的,這是黃豆芽這是綠豆芽。綠豆芽清炒好吃,黃豆芽做湯好吃,都是兩文錢一斤,您要的多我就算您三文錢兩斤。”
酒樓里一般不會拒絕新鮮食材,因為他們要推出新菜才好招徠客人。
牛一刀看了看,果然很有興趣,覺得可以試一試,但沒打算第一次就要這麼多。
唐一芙又抓說道:“我剛才聽你說起做魚的新鮮吃法,我剛好跟我娘學過,知道一些吃魚的好方子,您要不要試試?”
一個山野村姑就算會做魚估計也不會是特別新奇的辦法,但是牛一刀實在是沒辦法,就想看看能不能從中找到一些可以借鑒的地方,就問是怎麼做。
唐一芙很認真的問:“你吃過水煮魚和松鼠鱖魚嗎?”
“水煮魚?就是把魚放在水里煮一煮?”牛一刀很失,又好奇的問道:“松鼠鱖魚是什麼,用松鼠和魚一起做?”
那是什麼味兒,怎麼做?
唐一芙笑道:“不是的,這樣吧,我買你兩條魚,在你這里做出來。你要是喜歡,我就賣你方子。你要是不喜歡,我把材料錢給你,魚我帶走。”
要是能把方子賣出去還能找到長期的客戶,這點本不算什麼。
就算賣不出去,就當是給家里改善伙食了。
反正來到這里后也沒吃過魚,說起來就很想吃了。ωWW.166xs.cc
牛一刀哈哈笑道:“不用不用,這點本錢還不用你來出。”
他就讓唐一芙把筐子放下,又讓自己選魚什麼的。
唐一芙問這里有沒有辣椒,還問那位齊公子吃不吃辣。
已經打聽過了,這個地方是異世界,這個朝代東擎國,推翻前朝才十幾年,是個新的朝代。
而這里也有辣椒,見有人吃過。
牛一刀說齊公子很喜歡吃辣,讓盡管做沒關系。
先選了草魚,把魚片出來,準備做水煮魚。
看在一邊笨拙的切魚片,牛一刀看不下去了,把刀拿過來:“你說怎麼切,我來。”
人家畢竟是專業的,唐一芙很不好意思的把魚推過去,跟他說了要求。
牛一刀聽說完倒是興趣了,還從來沒想過魚還能這麼做。
“我聽人說外邦有人吃生魚片,是那樣吃嗎?”
“不是的,那種生魚片只能用海魚,三文魚最好。這種草魚一定要做了,千萬別生吃,容易生病。”
牛一刀雖然年紀更大而且做廚子很多年,卻很虛心,對說的話都記下來。
把魚片好了,用蛋清蔥姜鹽淀料酒等腌好,放在一邊備用。
接著把豆芽燙好,調料也備好。
唐一芙看牛一刀很謙虛又專業,干脆也不掌勺了,在一邊給他來做。
“對,下油,把花椒和辣椒放進去,等一下撈出來一半。好了,加蔥姜,可以下魚頭和魚排了……加水,下魚片,再加菜,把熱油倒下去。”
一盆水煮魚做好,牛一刀已經明白這菜怎麼做了,就是還有些地方不太明白。
不過他有信心,這個菜齊大公子肯定會喜歡吃。
“小娘子,你真是厲害啊,這個方子我買了。”
他嘗了一片魚,又吃了點豆芽,對這個菜更有信心了。
外面那些幫廚還有其他廚子都往這邊看,對這個香味四溢的菜也好奇的很。
唐一芙笑道:“多謝,那要不要試試松鼠鱖魚?”
說著,還跟著試吃了魚和豆芽,確實很不錯,專業的做出來就是不一樣,比做的好吃的多。
“要要要,一定要。”牛一刀趕把碗放下,看看大家都在好奇,就分出來一半給大家嘗一嘗,剩下的一半放在一邊。
眾人在外面你一筷子我一筷子,眨眼間就把那半盆子水煮魚分吃了,一個個意猶未盡的。
唐一芙還在跟牛一刀說松鼠鱖魚的做法,這個更考驗刀工還有手上功夫,更得看牛一刀的水平了。
好在牛一刀是個厲害的,就是跟他說了怎麼做,他就能做的接近完。
這家酒樓有這麼好的掌勺,怪不得生意這麼好。
牛一刀吃了松鼠鱖魚,覺得這魚跟之前的水煮魚不一樣,但也別有一番風味,而且更特別。
這個魚的擺盤好看,拿出去更顯得富貴。
他想了想,說:“小娘子稍等,我去找掌柜的來,我沒這麼多銀子,買菜方子得找掌柜的。”
唐一芙就在這里等了等,過了一會兒,牛一刀就帶回來一個形圓圓看起來很隨和的富家翁。
“小娘子,這是我們東家,今天剛好過來,聽了你的事,來跟你商議買方子的事。”
一寸相思
左卿辭不露聲色,「與我在一起很難受?」 「你很好。」她的話語略停了一瞬,「可在你身邊,我永遠是個賤/人。」 他沒有再說,一掀錦衾將她裹了進去。 -----------表示男主是個流氓不用懷疑的分割線---------- 文藝版: 一個是妙手飛賊,正教棄徒,大道千條偏直行的愚者; 一個是候府公子,風華無雙,任性涼薄無羈束的惡魔; 一卷山河圖,開啟一段因緣邂逅。 若是相思惟一寸,誰量曲中情短長。
8 2092你說人生豔麗,我冇有異議
為預收文《六千個晨昏》求個收藏:一個極度治癒的故事,冷酷女王vs溫柔男主=====本文文案:年少時你問我:什麼是愛呢?我笑著望你,冇有說話。十六年後你問我:什麼是愛呢?我笑著望你,冇有說話。你大抵不懂,我冇有說話,但望著你的目光,是愛。這小半生,山一程水一程,風一更雪一更,故園無此聲。這小半生,痛一迴夢一回,笑一場醉一場,所盼皆是你。你若問我為什麼愛你?愛你年少時為我寫的詩,愛你在大雨滂沱夜晚為我送的傘,愛你在早春四月的教室中藏在我書桌內的信,愛你在離彆的照片裡,快門按下的那一刻笑著轉頭望我。愛你成年後遺世獨立,愛你經曆世俗還保有的少年姿態,愛你活的溫暖熾熱。是的,你說人生豔麗,我冇有異議。第一本現言預告:1、跨越十六年的雙向暗戀2、微甜微虐立意:心向陽,愛無疆 Tags:你說人生豔麗,我冇有異議、姑娘彆哭、你說人生豔麗,我冇有異議txt全集下載、你說人生豔麗,我冇有異議無彈窗、你說人生豔麗,我冇有異議最新章節、你說人生豔麗,我冇有異議txt全文下載、你說人生豔麗,我冇有異議全文閱讀
8 469王府童養媳
皇帝陛下將那出生沒多久的小公主塞到祁王懷里“朕昨夜夜觀星象,卜了一卦,卦象顯示這是你媳婦兒,你帶回府里養著吧!” 于是,祁王從此多了一個童養媳 一個嬌嬌弱弱需要寵上天的小媳婦兒 長大后的公主殿下不樂意了,“明明他才是我的童養夫,是我打生出來那天起便‘嬌慣’著的童養夫。” 下本待開文求預收:《醒來腎覺愛你》 時夏一個女人,得了腎病。 躺在病床上等死時 有人千里萬里的趕回來 割了個腎送給她 時夏重生了 回到了高中 見到了那時候的那個人 然后 嗨,隔壁的學霸同學 怎麼我醒...
8 1797一開始沒想到是他
書名:一開始沒想到是他 作者:21天 文案 謝喬寧:你為什麼喜歡踢足球? 路放:女人為什麼喜歡逛街? 謝喬寧:哦……這樣啊。 路放:不然你以為? 謝喬寧:征服的快感。足球相當於男女關係,一群人瘋搶,等搶到了再一腳踢開。 路放:你不是也喜歡看球麼,你該最明白。 謝喬寧:明白什麼? 路放:不僅男人會踢球,女人更會! 路放對於當年被撩到後又被一腳踢開,耿耿於懷,隻是有些事,放不下就是放不下。 內容標簽: 都市情緣 主角:路放謝喬寧 ┃ 配角:江河梁加加莫開 ┃ 其它:
8 238一吻貪歡:惡魔老公愛不停
偶然撞見閨蜜睡了男朋友,楊青檸一氣之下睡了個比男朋友帥百倍的男人。一夜歡愉,本以為再相見便是陌路,哪知道他竟然上了癮,日日夜夜把她囚在身邊,吃干抹凈榨干干。楊青檸哭喪著臉控訴,“工作還有休息日,憑什麼我天天上崗。”陸邵宸露出狐貍般的笑容,“誰讓你老公財大器粗,持久力強?”小女人噘著嘴默默的罵了句‘禽獸’。在他們這場愛情的追逐賽里,唯有失心者先輸,誰都無一例外,不過陸邵宸沒想過,自己會把一顆心輸給了一個小丫頭……
8 4976入戲
娛樂圈小菜鳥拿下絕色男神,遭遇陰謀算計,腹黑影帝。這個老公不滿意,看三十八線小演員,帶球逃跑,還是倆!
8 559