《重生八零,反派老公寵我》第141章 桌大菜
陶良平也該想通了,不然這麼大把年紀還沒有三個孩子活得明白。
老倪陪蘇志蘭摘了一會菜覺沒意思,也拉了把椅子加了楊奎和陶良平的行列。
周興華滿院子打量完轉,剛好和陶良平的眼神撞上。
他禮貌的點頭打招呼,對方的眼里卻有一瞬疑。
不過他也沒覺得有什麼奇怪,畢竟認識陶長義的人看見自己,都是這幅表。
但是陶良平和別人想的不一樣,他從周興華的上看到了那個人的影子。
最近村里鬧得沸沸揚揚,說陶長義的遠方表哥開了飯店需要招人手,只有他明白,陶長義哪里來的遠方表哥?
那個人不是康安市的人,怎麼會有康安市的親戚,所以他一度認為只不過是陶長義找的借口。
可如今他都有些相信,周興華真的和陶長義有什麼關聯。
見周興華一個人杵在院子里有些無聊,陶良平招呼陶長忠哥陶長孝過來,讓他們帶著周興華去田里溜一圈。
然后他詢問周興華的意思,周興華自然點頭贊同。
蘇志蘭一聽要去田間地頭,也嚷嚷著要跟著去,老倪一聽,趕跟在了媳婦屁后頭。
陶長義換了服開始殺刺魚,黃富振也挽起袖子上前幫忙,兩個人像先前一樣配合無間。
黃晶晶一頭扎進了廚房,搶了陶招娣的圍,幫沈妙芝打下手。
陶招娣只好淪為填火丫頭,乖乖的坐在了灶門口看著火勢。
飯店主營什麼,沈妙芝早就想好了,一手的好廚藝都源于上一世結的唯一好友。
好友是鄂市人,開了一家土菜館,生意的火和這一世的面攤不相上下。
面攤生意好那是必然,因為集合了兩世的經驗,所以征服八十年代人的味蕾不是難事。
可朋友的土菜館能在新世紀這麼歡迎,完全是因為做的一手制好辣醬,加上鄂市的火鍋文化,兩者結合的口味讓人罷不能。
沈妙芝記得自己初開始認
識好友,連吃了三天土火鍋,長了指甲蓋大的潰瘍還不肯罷休。
沈妙芝自認為并不是口腹之很強的人,但是朋友的土火鍋好像把底里蘊藏的食勾了出來,從此一發不可收拾。
后來干脆在朋友的土菜館扎,每天在后廚跟幫忙,日子久了朋友會的,都學了過來。
鄂市土火鍋文化是,一切食皆可作為鍋底。
用火鍋為例,用制的辣醬炒香土塊,放大料悶煮八分爛,火開后盛放煙筒火鍋爐,就可以上菜了。
邊煮邊吃是土火鍋的特殊所在,湯會越熬越醇厚,先把吃的差不多,再用純湯燙菜吃,隨便什麼菜經過了湯的洗禮,都變得滋味悠長,回味無窮。
夏天吃,出一老汗,由皆外的爽。
冬天吃,驅寒暖又過癮!
今天的桌大菜就是郭山火鍋和麻辣魚頭火鍋。
然后還有后現代八個富有陜南和鄂市特的炒菜。
四葷:酸辣肚片,洋芋粑粑回鍋,醋湯肘子,炸辣子煸腸。
四素:淹蒜苗炒洋芋片,黃金豆腐燴白菜,茄盒子,虎皮青椒。
陶家廚房三個人分工合作忙的熱火朝天,院子里楊奎和陶良平聊的爽朗開懷,整個院子煙火氣十足。
再說周興華一行到了田野間,鄉野村路的兩邊都是稻田。
幾十畝青黃接的稻谷撞進眼簾,每一個微垂稻穗都在搶著述說今年是個收年。
雖然日頭有些烈,但是蘇志蘭幾人的熱卻不減,一朵田埂上的野花都能讓開心不已。
最后老倪熱的不了,生怕蘇志蘭曬中暑,哄著求著一行人才折回家去。
堂屋里的桌子早就收拾好了,沈妙芝囑咐說菜多方桌放不下,陶長義和黃富振又回黃家,抬了一方桌子來。
路上正好遇到了周興華幾個人,大家搭著手輕輕松松的把方桌抬到了陶家堂屋。
準備的差不多,陶招娣去楊家,把村長媳婦李嬸子喊了過來。
見
人到齊,沈妙芝開始炒熱菜。
李嬸子也是個勤快的,招呼男人們把兩張桌子拼到一起,又把椅子圍著桌子擺了一圈,留了一個豁口上菜。
陶長義先把兩個燒好碳火的火鍋爐子端了出來,熱氣繚繞的香味飄了一路。
加上廚房里接踵而至的不同菜香味,大家伙只覺微小的意瞬間兇猛起來。
大家都很自覺的來回奔走端菜取碗,只有周興華一直在堂屋飯桌前研究菜式。
當兩個火鍋端出來的時候,周興華就覺得妥了。
兩個火鍋煮的咕咚冒泡,濃厚的湯下塊和配菜翻滾跳躍,看一眼就食大開。
隨著八個菜鋪滿桌子,周興華越看越踏實,遠遠的向廚房里的沈妙芝,眼底熠熠生輝。
“妙芝啊,你楊叔天天念叨說你手藝好,嬸子還在想,一個姑娘家,手藝再好能好過和灶臺打了幾十年道的婦人?”
大家圍坐好了后,李嬸子看著琳瑯滿目的菜式,嘖嘖驚嘆,“今天嬸子算是明白了,你楊叔沒夸大其詞,這些菜單獨拎出來都不值一提,可經你的手這麼搭配炒出來,看一眼就覺老貴了。”
楊奎一臉自豪,“現在你知道每次妙芝丫頭喊吃飯我為什麼不客套了吧?
這麼好的手藝,誰能拒絕的了啊!”
蘇志蘭看著桌上的菜瞪大眼對沈妙芝說,“妙芝,你不實在,上次你和我切磋沒用真本事吧?”
虧上次還不服氣。
沈妙芝抿笑了笑,“拿人薪水辦事,自然要用上十二分的本事。”
邊說,邊給坐在上席的陶良平先倒了杯酒,這才挨個給桌上人滿上酒。
“先說好,今天所有人都要暢所言,大家每個菜都要嘗到,給與中肯的評價,不許說客套話噢!”
大家滿臉笑意互相招呼著拿起筷子,紛紛向自己喜歡的菜盤。
最歡迎的自然是火鍋和麻辣魚頭火鍋。
“等等!”
就在大家興致高漲的時候,沈妙芝突然出聲制止。
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