《神廚狂妃》第633章 極致的味
將塊兒上灑了通紅的一層,然后滋滋的吃起來。
其余人吞了吞口水,漸漸的試吃人多起來。
有人問了:“丫頭,你只會做這些嗎?”
李窈窕搖頭:“我什麼都會做。”
一個八字胡說道:“吹牛吧,你才多大,我們千味樓的毒囊魚好吃,也只有千味樓理過的毒囊魚能吃,你敢做嗎?”
李窈窕幽幽的看著他:“我沒有魚,有魚就敢做。”
“吹吧,來人,去千味樓拿一條毒囊魚來!”
李窈窕淡淡的說道:“要活的。”
八字胡的眼神閃了閃沒說話。
等李窈窕這邊炸完最后一鍋蝎子,倒掉油后那邊的人把魚拿來了。
是一條三尺長的金黃大魚,呈水滴狀,腦袋很大,尾很小,這樣的魚要怎麼游呢?
八字胡抓住魚尾就給扔了過去:“接住了。”
這樣本就是在欺負人,旁邊站著的人都變了臉。
李窈窕抬頭,用魂力掃描一下,這魚跟河豚一樣,有毒的是和臟。
跳起來用龍牙刀挑了一下魚頭,極快的切斷它魚鰓兩側的大管。
在放的同時剖開魚肚子極快的挖掉臟,作一氣呵,魚還沒落到案板上。
李窈窕直接用魂力凝結水流不停的沖洗魚,將里面殘余的都沖洗干凈。
這種魚幾乎沒什麼刺,魚皮無味兒還韌,魚頭也不能吃,腦子里含有的毒素無法祛除。
將水流停止,魚往下落,快速揮舞手中的龍牙刀將魚剖兩片。
手腕翻轉,魚骨、魚皮和魚頭都被去掉,現在只剩白瑩瑩的魚。
換了一把切片刀,揮舞幾下,直接在空中將魚切片兒,那魚片兒齊刷刷的飛向盤子,最后形一朵盛開的牡丹。
這牡丹栩栩如生,花瓣兒立!
有好奇的人走過去看了看,驚訝的說道:“這是冰凍了?難怪踏踏的魚片兒這麼立。”
李窈窕收起刀,笑道:“這種魚只有吃生魚片才能嘗出它的味。”
看傻眼的圍觀者竊竊私語。
“能吃嗎?”
“第一次看見魚片兒做的花,不過我不敢吃。”
“我也不敢,人家千味樓理毒囊魚的手法都是,怎麼可能像這樣簡單?”
“如果是剝皮、去頭,片魚片,那我也會做。”
“就是,要是這麼簡單,千味樓怎麼會賣那麼貴?”
李窈窕就知道他們不敢嘗試,于是拿出筷子夾了一片,然后放口中。
這魚脆,鮮甜、還真是好吃!
有人吞了吞口水,可是不敢嘗試。
八字胡黑了臉,對后的黑臉漢子使了一個眼。
黑臉漢子立即上前,拿著筷子夾了一片魚。
李窈窕看見這二人的互了,但并沒有阻攔。
黑臉漢子猶豫了一下還是把魚片放口中,他先是愣了一下,然后快速嚼了嚼。
“你怎麼做到的?”
說完他又后悔,臉上浮現懊惱。
李窈窕笑道:“這毒囊魚顧名思義是有毒囊的,這毒囊在臟里最多。
所以我去掉臟,清理,那麼魚自然就沒有毒素。
而且我用冰凍了一下魚片,讓魚更加脆,同時也鎖住了的流失,吃起來就脆鮮。”
黑臉漢子臉上浮現掙扎,看了看八字胡又看了看李窈窕。
其實李窈窕要是做的難吃也就罷了,偏偏做的比千味樓做的要好吃百倍。
現在他想找茬就等于在欺負小孩子,這事兒……有點做不出來呀。
八字胡干咳一聲,臉黑下來。
黑臉漢子猶豫一下最后說道:“做的不錯。”說完他也沒去八字胡那邊而是站到了群眾里。
八字胡冷哼一聲:“我來嘗嘗。”
他過去夾了一片魚扔到里,滿肚子挑剔的話一個字都說不出。
他終于明白那黑臉漢子的覺,憋屈!
倒不是他有多麼善良,而是真的挑不出錯來,味兒、脆,居然把毒囊魚做出了極致的好味。
李窈窕似笑非笑的等著下文。
八字胡自問滿腹經綸,可是現在搜腸刮肚也找不出該怎麼挑刺兒。
最先品嘗炸蝎子的大嬸見他們都吃了也沒毒死,立即湊過來:“我還能吃嗎?”
李窈窕點頭:“當然,每樣菜都可以吃一次。”
大嬸聞言飛快的夾了一片魚扔到里:“娘咧,這是毒囊魚?太好吃了。”
居然從里掏出魚片,然后拿在手里一點點的咬著吃,滿臉的幸福。
這下子又引來幾個膽大的來嘗試,每個人都覺得這魚片好吃,是極致的味。
一位著華麗的翩翩公子走過來,看見魚片后問道:“這是什麼魚?”
“毒囊魚。”李窈窕回答。
“咦?千味樓的嗎?”
李窈窕搖頭:“我自己做的,我吃過了,沒有毒的。”不說魚片多味,這人一看就是吃貨,肯定會嘗試。
果然,那公子問:“這個是賣的還是?”
“新店開張,每道菜都免費品嘗,而且不管什麼人拿來什麼食材,我都能做!”
“呦呵,口氣不小,我來試試!”
公子自己帶著筷子,他夾起魚片放口中,然后閉著眼睛品嘗。
“咦?那不是千味樓的東家嗎?”
“是啊,是來砸場子的吧?”
“但愿他們千味樓不要欺負小丫頭。”
“還是個孩子呢……”
東家睜開眼睛,掃了眾人一眼:“我雖然是千味樓的東家,但我也是一個食家,只要是食我就會保護。
還有,本爺這麼英俊瀟灑,怎麼會欺負一個小丫頭?”
眾人干笑,不敢搭話。
李窈窕問道:“味道如何?”
“嗯,好,是我們千味樓的一百倍,明天千味樓的毒囊魚降價十倍!”
李窈窕一怔:“這不用吧,我又不是天天做這個。”
東家搖頭:“這跟你無關,是我們千味樓一直不變的規矩!”
李窈窕好奇的問:“我能問問千味樓的規矩是什麼嗎?還有,我只是小本生意,換點稀罕的卡片,不會影響千味樓的生意。”
知道地頭蛇能不得罪就不得罪的好!
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